"생강의 특징" 검색결과 1-20 / 2,423건

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  한식조리에 이용되는 양념의 종류 및 그에 대한 특징

  한식양념(향신료)의 특징 7생강 7겨자 7후추 8고추 8참기름 8들기름 8깨소금 9마늘 9파 95. ... ○ 생강- 생강은 뿌리를 쓰는 향신료로 알싸하고 매콤한 맛과 톡 쏘는 상쾌한 나무 향이 특징이다.- 양념 재료로 많이 이용하는 뿌리채소다. ... 생강의 맛은 육류나 생선의 비린내를 없애는 데 효과적이다. 일본에서는 얇게 썬 생강을 식초에 절인 초절임 형태를 애용한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  뉴고려병원(의) 공무직 심전도기사 기출문제 물리치료사 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 직무계획서 지원동기작성요령 구두면접시험문제

  156) 파킨슨 병의 특징은 어떠한가요? ... 그밖에 평소에 파, 도라지나 모과, 오미자, 생강, 유자 같은 약물을 반찬이나 차로 꾸준히 섭취했던 우리 선조들의 식습관에서도 감기를 예방하는 지혜를 배울 수가 있다.159) 토모테라피는

  자기소개서 | 579페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.01.13

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  한국 단편 소설 '동백꽃' 작품 해설과 요약 정리

  가지를 꺾어 냄새를 맡으면 생강냄새가 연하게 나는 것이 대표적인 특징으로 산수유와 비슷하나 전혀 다른 식물이다. ... 강원도에서는 생강나무 꽃을 동백꽃 또는 산동백이라고 불러왔다는데 양념으로 쓰이는 생강이 열리는 나무가 아니다. 꽃이나 가지에서 생강냄새가 난다 해서 붙여진 이름이다. ... 생강나무는 가을에 까만 열매가 달리는데, 중북부지방 사람들의 동백기름 대용으로 생강나무 열매로 기름을 짜서 등잔용이나 머릿기름용으로 썼다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.22 | 수정일 2023.03.08

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  중국의 추석 명절(중추절) 과 음식

  중국식 소고기 국수중국식 소고기 국수는 면발이 매우 탱탱하며, 국물이 깊고 진한 맛이 특징이다. ... 준비할 때는 먼저 고기를 잘게 썬 뒤, 간장, 생강 등의 양념을 넣고 양념장으로 만든다. 이후 면을 삶아 국물을 부은 후, 양념장과 고기를 넣어 완성한다. ... 속재료로는 적채, 찹쌀, 분홍색 팥 등이 사용되며, 달콤한 속이 특징이다. 송편을 만들 때는 먼저 쌀가루를 물로 반죽한 후, 떡통에 끼워서 미끄러지지 않도록 고정한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  탐구활동보고서 - 항생물질을 활용한 손소독제 탐구

  세균은 원핵생물의 특징을 그대로 가지고 있으며 핵막이나 미토콘드리아, 엽록체와 같은 구조를 가지지 않는다. 세균의 구조 중에 가장 주목해야 할 것은 세포벽이다.바. ... 실험 1일차레몬/솔잎/생강/대조군 ... 생강 분말과 생강 아세톤 추출물의 항산화 활성에 대한 연구?수삼, 더덕, 도라지 에탄올 추출물에 의한 항산화, 항균 활성,항암 및 항염활성의 비교 연구?

  리포트 | 30페이지 | 20,000원 | 등록일 2022.09.27

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  화학과 문명_생로병사의 비밀 다뮤멘터리 감상문

  또한 계피의 특징적인 효과로 향균효과가 있다. 계피에 든 향기 성분(Aroma Constituent)이 항생제처럼 작용하여 해로운 세균을 죽이는 역할을 한다. ... 일본음식의 대부분에는 생강이 들어간다. 최근 일본에는 생강을 사랑하는 사람들 이라는 뜻의 “진자라”라고 불리는 생강 팬클럽까지 생겨났다고 한다. ... 이들에게 생강은 맛을 내는 향신료 이상의 의미를 가지고 있다. 특히 그들은 생강이 신진대사를 활발하게 하고, 미용에도 도움이 된다고 믿는다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.23

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  사유 식탁 독후감

  레몬 생강차의 레시피를 담은 기사입니다. 이 책의 큰 특징 중 하나는 하나의 레시피이다. 레시피를 정확히 이해하지는 못하지만 기사를 읽는 것은 재미있고 감동적이다. ... 레몬 생강차입니다. 아침저녁으로 일교차가 큰 환절기라 더할 나위 없이 좋은 레시피다. ... 향긋한 레몬과 톡 쏘는 생강 같은 건 좋았고, 계속 나빠도 잘 대처할 것이다. 그 책에는 132가지의 조리법이 있다. 엄청난 양의 음식이지만, 올바른 음식은 행복감을 더한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.11

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  농축산식품이용학2021중간과제-발효식품제조와 가치,특성

  혼합되어 있는 특징이 있다. ... 양념의 이용순서는 마늘에서 생강, 고추, 파, 그리고 미나리, 부추, 갓, 청각, 산초 등이 첨가되었다.지금까지 알려진 김치의 종류는 200여종이 넘는 것으로 알려져 있다. ... 그런 의미에서 김치에 고춧가루를 사용한 것은 대단히 과학적인 것이라고 할 수 있다.고추가 양념으로 추가되면서 마늘, 파, 생강, 부추, 고추가 주축을 이뤘고, 갓, 미나리, 산초가

  방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.10.11

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  한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

  황혜정(2017)은 마, 생강, 꿀, 소금, 물엿, 참기름, 식용유, 설탕, 막걸리를 이용하였다. 약과 반죽 중 막걸리, 생강즙을 첨가했다는 것이 특징이다. ... 조은자(2007)은 중력분, 참기룸, 꿀, 생강즙, 대두유, 주박을 이용했다. ... 약과 반죽 중 주박을 첨가한 것이 특징으로 주박은 쌀, 누룩, 효모, 생수를 한데 섞어 18일간 발효시킨 후 체로 걸러 남은 주박을 건조시킨 후 분쇄하여 사용하였다는 것이 특징이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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  필경사 바틀비

  세 번째 직원이자 사환인 ‘생강 쿠키’는 12살짜리 소년으로 심부름을 주로 하는데, 두 명의 필경사가 자주 사 오라고 하는 과자 이름이 그 아이의 별명이 되었다. ... 필경사 두 명은 특징이 아주 분명한데 한 사람은 조금 나이가 든 신사인데 ‘칠면조’라고 불리며 오전에는 차분하다가도 오후가 되면 흥분하는 경향이 있고, 또 다른 한 명인 ‘펜치’라고

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.29 | 수정일 2023.02.03

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  식품영양3 - 임상영양학 - 과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오

  과산성 위염과 무산성 위염의 특징과 식사요법을 비교하여 설명하시오.과산성 위염은 위산 과다증의 북한어로 위산 과다증으로 사용하는 것이 옳다. ... 반대로 위액결핍증 환자는 적절한 위산 분비 촉진을 위해 무, 파, 마늘, 생강, 초간장 등 식욕도 함께 돋궈주는 식단으로 섭취해야 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2021.11.12

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  k-food 한국인의 똑똑한 밥상 과제 한국음식에 대한 서울선언

  콩과 생선을 많이 섭취하며 콩을 발효한 장과 마늘, 파, 고추, 생강, 참기름/들기름으로 갖은 양념을 한다라고 한식의 식사패턴을 발표하였다. k-food란 k-diet를 구성하는 ... 이 때 규정한 한식의 특징 10가지의 내용은 이렇다. ... 이렇게 한식을 한 상에 밥, 국, 김치 그리고 다양한 반찬으로 정성스럽게 차려진 밥상차림이라고 정의하였다. k-diet 의 중요한 특징으로는 다양한 발효음식, 채소의 다량 섭취, 육류보다

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.23

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  방송대 자연자원의 이해, 자연/환경해설 프로그램에 직접 참여하여 해설을 체험해보고 이를 토대로 하여 체험보고서를 작성 하시오

  생강나무의 차이점(두 나무가 생김새가 비슷하고꽃 모양도 비슷하지만 생강나무는 산에서만 자란다)벚나무와 개미의 공생관계(벚꽃잎 끝에 수액주머니가 달려있는데이곳에서 단 물이 나와서 개미는 ... 인공적으로 만들어진 조형물들과 테마정원을 설명함으로 그 동안 쉽게 지나쳤던 식물들에 특징등을 쉽게 배우고 익힐 수 있다.간략한 해설 내용자생식물에 대한 특징:참나무의 종류산수유 나무와 ... 연구하는것이 가장 큰 목적이고 상대적으로 산이 적은 인천, 부천 지역에자연친화적인 생태 체험장을 제공 함으로서 시민들의 정서함양에큰 도움을 주고 있다.저마다 가지고 있는 생물의 특징과

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.08

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  <축산식품학> 아롱사태

  냄비에 다시마 국물과 생강 , 통후추 , 마른 고추 , 대파를 넣고 끓이다가 고기를 넣는다 . 3. ... 단점 - 아롱사태로 만들 수 있는 음식 ●숯불구이 편 - 숯의 다양한 종류 - 숯의 특징 - 숯의 이용아롱사태에 대한 간략한 소개아롱사태의 장 . ... 끓는 물에 생강 , 대파 , 양파를 넣고 아롱사태를 푹 끓인다 . 3. 밤은 껍질을 까고 , 당근은 먹기 좋게 적당한 크기로 토막 낸다 . 4.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.21

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  전통병과

  반죽이 좋아 잘 튀겨진 모약과는 마치 서양의 파이처럼 켜가 생기는 것이 특징으로 연하면서도 입안에서 녹는 맛이 일품이다 . ... 건지에 설탕과 소금을 넣고 졸이다가 생강녹말과 꿀을 넣어 엉기게 한 후 , 식혀서 생강 모양으로 빚어 잣가루를 묻힌 것으로 생강의 매운맛과 시럽의 단맛 , 잣의 고소함이 알싸한 생강 ... 생란 생강을 곱게 갈아 꿀과 설탕을 넣고 졸인 후 식혀 , 생강모양으로 빚어 잣가루를 묻힌 한과 생란 ( 生卵 ) 은 강생란 ( 薑生卵 ), 강란 ( 薑卵 ) 등으로 불리며 , 생강

  리포트 | 59페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24

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  발효식품학 보고서_김치제조

  전통적인 한국인 식사에 필수인 김치의 효과가 알려지면서 세계적으로 건강식품으로써 알려지고 있다.김치의 또 다른 특징은 지역마다 김치 재료가 다르고 같은 지역이라도 각 집마다 김치에 ... 양념과 마늘, 생강, 찹쌀풀을 넣어 잘 버무린 후 쪽파, 미나리, 갓을 넣고 소금, 설탕으로 간을 하여 김치 소를 만든다.8. ... 준비된 채소를 3cm 크기로 자르고 양파, 마늘, 생강, 새우를 간다. 그리고 뜨거운 찹쌀 풀을 식히고 고추가루를 넣는 모습4.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.12

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  강의 계획서(예시내용 포함_편집가능)/강좌안내/수강안내/수업계획서/강의서/수업내용안/학사정보

  전공자 1학년생강사명/연락처홍길동010-123-1234E-mail홍길동@naver.com교 재(준비물)연필, 지우개, 콘테, 목탄, 펜 등기타프린트비용 별도강 의 계 획 표차수강 ... 강 의 계 획 서강좌명인체 드로잉매주 월(13:00-15:00)교육목적인체의 구조를 익히고, 형태력을 키워 나가는데에 목적을 둠강의특징각자의 시선을 담아 그려보고, 개별지도로 진행수강대상미술관련

  서식 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.04

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  (과제만점,최신)K-Food 한국인의 똑똑한 밥상 서울선언 과제

  마늘, 파, 고추, 생강 등을 양념으로 이용한다. ... K-food에 한식 식문화를 더한 개념(K-food=culture=K-diet)이 K-diet이다.’라고 정의하여 우리 음식과 우리 식품을 확실히 알도록 하였다.K-diet(한식)의 특징

  리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.17

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  한국,한식조리 실습 레시피

  찐 송편은 찬물에 담가 식혀 참기름을 발라준다.tip: 송편 반죽에 소를 넣고 오므리고 검지와 중지를 이용하여 손가락 자국을 내어주는 것이 특징이다.단호박 고구마죽IngredIent ... 데친 돼지갈비에 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 후춧가루, 생강즙, 소금을 넣고 밑간을 해둔다.3. ... 무 등은 데친 후 섬유질을 제거하고 적당한 크기로 자른 시래기와 함께 된장, 간 마늘, 생강 등으로 양념하고 두부를 으께서 넣어준다.6.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.20

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  중국 요리에 대하여

  사천요리 → 사천 요리는 조미료와 향신료가 다양하고 파 마늘 생강 고추들의 재료로 자극적인 맛을 내는 것이 특징임 3 초 ( 고추 산초 후추 ) 를 많이 사용하여 맛이 진하며 기름기가 ... 중국요리에 대하여목 차 중국요리의 특징 2. 중국요리의 기본적인 분류 3. ... 사용한 독특한 요리도 발달 함 서양과의 무역으로 칼 공예가 발달했고 특히 게 , 새우등의 해산물요리와 찜 , 조림 요리가 유명함 ※ 상해 게 요리 – 양념 없이 쪄서 먹는 게 요리와 생강과

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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