"서양의식기종류와용도" 검색결과 1-20 / 100건

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  도예과(생활도자)-테이블웨어의 개념 및 종류

  가장 심플한 디자인으로 서양식기의 모든 종류가 구비되어 있다. 이러한 심플한 디자인만 있는것은 아니다. ... 도예과(생활도자)테이블웨어의 개념 및 종류1.테이블웨어의 개념2.테이블웨어의 종류(1) 동양의 테이블웨어(2) 서양의 테이블웨어(3) 럭셔리 테이블웨어1. ... 과거에서는 단순히 음식을 담기위한 기능적 용도로만 사용되어져 왔다면 최근에는 테이블웨어의 기능을 단순히 음식을 담는 식기에서 벗어나 테이블보부터 스푼, 포크, 주전자, 식기, 주제에

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.11

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  옛날 식기

  두 종류의 그릇의 용도는 같으나 형태가 다르다 . 옹배기는 주둥이보다 배부분이 넓고 둥글며 바닥이 좁게 되어 있다 . ... 서양화 되어있다 . ... 종지는 약간 깊게 파인 작은 그릇이다 . 02 03 04 01 01 식사용 식기술잔 술을 담아 마시는 그릇이다 . 사기로 만들며 술의 종류에 따라 그 크기가 다르다 .

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.03

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  푸드코디네이션 2023학년도 1학기 A+ 중간, 기말, 퀴즈 자료

  우리나라 전통 식기는 용도에 따라 다르게 사용되었다. 숭늉과 국수그릇은 대접, 국그릇은 탕기, 김치그릇은 보시기라고 하였다. ... 서양식 파티의 종류 중 바르게 설명한 것을 2개 고르시오.① Wedding anniversary : 10주년은 주석혼식으로 요즘은 Fashion Jewelry를 선물한다.② Easter ... 수라상에 오르던 식기는 찜그릇은 조반기, 구이 산적 그릇은 평접시, 찌개그릇은 조치보라 하였다.① O② X근거 : 평접시는 육회 어회 어채 수란그릇4.

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.10.16 | 수정일 2024.04.26

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  [글쓰기]자신이 가장 아끼는 물건을 세 개 선택하여 다음을 참고하여 설명하는 글을 쓰시오

  서양 역시 마찬가지로, 우리에게 미녀와 야수로 잘 알려진 크로아티아 지방의 민담에서는 스스로 움직이는 가구와 식기 이야기가 나오며, 백설공주에는 말하는 거울이 나온다. ... 애플사의 제품으로, 주로 사용되는 스마트폰 종류 중 하나이다. 외양은 얇고 작은 편이며, 색은 분홍색이라 눈에 잘 띈다. ... 강의를 직접 들을 수도 있고, 관련해서 어려운 부분을 검색하는 용도로도 자주 사용한다. 자기 전에는 영화나 드라마를 시청하기도 하고, 뉴스나 예능프로그램을 보기도 한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.03

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  식품위생학 HACCP의 선행요건(식품제조가공업체 & 단체급식업체)를 중심으로

  관한 사항이 규정되어야 한다.선행요건프로그램은 해당 작업장에 적용되는 모든 법률적 요구사항을 충족하고 위생관리가 효과적으로 이루어 질 수 있도록 작성·운영되어야 하지만 세부기준서의 종류 ... 설정·관리냉장 식품의 절단 소분 등의 처리시 식품의 온도가 가능한 한 15℃를 넘지 않도록 한번에 소량씩 취급조리장비식품을 조리하는데 필요한 충분한 기계·기구류 등 조리장비를 구비식기류를 ... 부자재의 반품 또는 폐기처분 절차 설정·실행입고검사를 위한 검수공간을 확보하고 검수장비 구비(필요시 먼지 제거시설 포함)원·부자재 검수는 납품시 즉시 실시, 검수가 늦어질 경우에는 원·서양식

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.24

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  인포멀한 테이블의 세팅을 설명하고, 세팅 예를 참고하여 테이블탑의 5가지 요소

  메뉴와 용도, 나라에 따라 커트러리의 종류와 놓는 방법도 다양하게 나타난다. ... 서양식 세팅에서 대부분 유리잔을 사용하며 고블렛, 디켄더, 와인잔 등을 글라스웨어라고 한다. ... 중심이 되는 플레이트의 하단은 테이블 끝에서부터 약 3cm 정도의 장소에 배치를 한다.기본적인 인포멀테이블의 세팅 방법은 다음의 사진과 같다.서양의 캐주얼한 인포멀 세팅의 일반적인

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.03.07 | 수정일 2019.03.08

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  중국 조리의 식기류 및 조리기구에 대한 정의 및 종류

  것을 알 수 있다.조선시대에 와서 서양 선교사들의 왕래와 함께 여러 가지 음식이 외국으로부터 도래되어 보급되고, 따라서 식기류도 많이 다양하게 만들어져 여러 종류의 식기 ·조리기구 ... 음식물을 뜨는 용도지만 술을 담을 때도 사용하였다.3. 작(勺)‘작(勺)’은 고대 중국에 두 가지 종류가 있다. ... 식기는 한식 ·양식 ·중국음식 ·일본음식 등 음식의 종류에 따라 그 종류가 많다.대략 BC 1000년 정도의 신석기시대는 토기가 조리기구 또는 식기로 사용되었고, 5∼6세기 이후에는

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.30 | 수정일 2019.09.05

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  목가구의 정의 및 종류와 용도 결구방법

  그 뒤 마루방이 입식 생활의 접객공간으로 되면서 , 소파가 등장하고 차탁자 · 협탁 ( 脇卓 )· 장식장 등의 서양가구가 발전되었다 . ... 주방 – 수납가구 ▲ 찬장 ▲ 찬탁 주방용 식기 및 음식물을 넣어두는 가구 주방에서 식기를 올려놓거나 보관하기 위하여 시렁공간을 많이 만든 가구 4 . 목가구의 역사3 . ... 주방 – 기타 목기류 ▲ 소반 ▲ 함지박 식기를 받치는 작은 규모의 상 식탁기능 + 쟁반기능 통나무의 안을 파내서 바가지 같이 만든 큰 그릇 4 .

  리포트 | 74페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.09.03

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  일본 음식과 음식 문화에 관한 고찰 리포트

  또 다른 시각적인 즐거움은 식기와 공간미에 있다. 일본 식기는 재질도 다양하고 형태도 다양해 음식을 연출하는데 있어 장점을 갖고 있다. 담을 때도 공간의 미를 충분히 고려한다. ... 지금의 ‘가이세키’ 음식은 서양 음식의 영향을 받았다고 한다. ... 교토의 공가나 쇼군가의 경우는 화려한 테이블 세팅 및 장식으로 꾸며진 여러 코스에 걸쳐서 나오는 요리를 먹었으며, 이는 실제 맛을 보기 위한 용도가 아닌 형식적으로 정해진 코스의(일즙이채

  리포트 | 6페이지 | 1,800원 | 등록일 2018.08.22

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  동서양 테이블코디 테이블웨어 -레포트

  음료용 스푼인 티 스푼, 과일용 스푼 등 종류를 다양하게 하여 용도에 맞게 각각 사용하였다. 나이프와 포크역시 비프용 샐러드용 등 다양하게 분류하여 쓰였다. ... 또 국 종류의 음식이 올라가 식사 중 흘릴 경우 흐르는 것을 방지하기 위해 식탁의 가장자리에 둥글러진 턱이 있다.식사 예절로는 특히 조선시대에 1인 1반의 개인 식기 관습이 정착되어 ... 숟가락은 밥을 먹기 위한 용도가 아니라 국물과 그 안의 재료를 떠먹는 용도로 쓰인다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.01.13

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  일식의 세계화 배경

  그릇마다 용도가 정해져 있어 그에 알맞은 음식을 정성껏 담아냄으로 맛과 멋이 조화를 이루지만 우리나라의 반상이나, 서양요리의 정찬에서처럼 같은 재질과 문양의 식기를 한상에 쓰지 않는 ... 색 형태도 요리에 따라 여가가지 인데 오늘날 칠기, 유리, 스테인레스 등 서양의 것을 변형시킨 디자인과 전통식기 병행하여 사용하기도 한다. ... 일본의 특성1-1 일본의 인문적 특성1-2 일본의 공간적 특성(1) 건축적 특성(2) 실내 공간적 특성1-3 일본의 음식 문화적 특성(1) 요리의 특성(2) 요리의 종류(3) 상차림

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.02

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  독후감 - 음식해부도감(줄리아 로스먼)

  그래서 신작 에서도 서양 음식만 계속 접하게 되는 것이 아닐까라는 생각을 했었는데 저자는 서양음식은 물론 한국의 음식들도 소개해주어서 흥미롭게 책을 읽을 수 있었다.저자가 음식에 흥미를 ... 포크는 스푼 위에 음식을 덜기 위한 용도의 태국식 상차림과 가장 화려한 한식 상차림 그리고 바나나 잎을 큰 접시처럼 이용해 음식을 조금씩 덜어 먹는 상차림도 나온다. ... 젓가락질 역시 두 개의 젓가락을 엄지손가락의 움직임 없이 사용하는 것이라고 되어 있으니 외국인의 입장에서는 놀라울 것이다.특히 각 나라의 식기구들을 나열하여 그 이름들에 대해 정리

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2021.11.27

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  공예 정리 (도판 有)

  흡수성이 없고 금속성의 맑은 음을 냄, 색이 깨끗(1300℃)공예 작품,고급식기류전자기도자기 명명(명칭 순서)도기자의 종류에 따라청자?분청사기?백자 등무늬 새기는 방식에 따라상각? ... 기계공예■ 공예의 조건- 직접조건 : 제작 기법, 재료와 용구(어떤 재료 사용해서 어떤 기법으로 만드는지), 사용용도(실용성), 구조와 비용(경제성) 등- 간접조건 : 사상, 기후 ... 가지 단순한 무늬나 장식적인 패턴을 반복적으로 찍어가는 기법- 여러 가지 공구나 틀로서 금속판을 가격하여 일정한 형이나 질감 반복적인 무늬를 찍어내는 기법■ 상감기법- 금속 상감은 서양에서

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.09

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  스스로하는 인테리어디자인 (기말)

  만들기 쉽다- 무게가 가볍다- 자연소재로 친근감- 경제적- 취급이 쉽다- 재 마감처리 가능● 단점- 내화성이 약함- 부패 및 부식이 쉽다- 충해 우려가 있다- 습도에 민감하여 변형종류 ... 문서나 편지 등을 꽂아 두기 위해 주로 사랑방 문갑이 높이 벽면 위 공간에 설치한 장식가구3) 부엌 가구 : 찬장, 뒤주, 소반 등① 찬장- 찬방이나 부엌과 가까운 대청마루에 두고 식기 ... 70:25:53) 중식당- 개성이 강한 독특한 곳 → 서양식 레스토랑 형태 도입- 강한 원색과 복잡한 고전 문양, 동양화, 한자 등을 소재- 전통성(장식적 요소) + 현대성(전반적

  시험자료 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.09 | 수정일 2019.03.17

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  환경호로몬의 원인과 정의

  확인된 환경호르몬의 종류는 67종류입니다. ... 갑상선 기능 저하가 유발됬습니다환경호르몬의 피해를 줄이는 방법환경호르몬의 피해를 줄이기 위해서는 미연에 방지를 해야합니다환경호르몬을 줄이기 위한 개인의 실천사항입니다.▶▶ 플라스틱 식기는 ... 없습니다.하지만 음식을 넣은 상태로 열을 가하거나 기름에 닿으면 환경호르몬이 나오기 쉽습니다.그나마 식품용기용 플라스틱은 식품위생법 등이 적용돼 비교적 안전한 편입니다.하지만 다른 용도의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.23 | 수정일 2015.02.27

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  한국전통 목가구의 특성 이해와 현대적 활용 방안

  되고, 더우기 식기들은 무거운 자기나 유기로 만들어져 무거웠고, 온돌 구조로 인해 지표보다 낮은 부엌에서 마당과 대청을 통해 음식을 운반했다. ... 특징이다.사계절이 뚜렷한 한국은 계절에 따른 많은 의복과 솜천버선 등을 보관하기 위해 이삼층장과 농이 큰 비중을 차지하였으며, 그 외에 솜장 버선장 의걸이장 원앙장 머릿장 함 상자 등 다양한 종류가 ... 한국전통 목가구와 목공예유럽의 유수한 박물관에 전시된 서양가구들을 보면 다양한 색의 목재와 대리석, 보석 등을 활용하여 무늬를 상감하거나 조각하여 기교적으로 완벽하며 또 화려하면서도

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.08

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  [식기] 식기에 대하여

  식기1. 서양의 식기2. 종류와 용도3. 중국의 식기4. 한국의 식기5. ... 알 수 있다.조선시대에 와서 서양 선교사들의 왕래와 함께 여러 가지 음식이 외국으로부터 도래되어 보급되고, 따라서 식기류도 많이 다양하게 만들어져 여러 종류의 식기 조리기구 저장기구 ... 서양의 식기빵과 육류를 주식으로 하는 서양에서는 식기류로 나이프 포크 접시 등이 발달했는데, 고대 이집트나 로마시대의 식기는 매우 단순한 것이었다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.07.11

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  푸드코디 - 03 한국의 테이블

  보급 궁중에서는 서양식 티타임 서구문명 유입 : 서양음식, 식품제조업, 가공식품 발달 광복이후 : 미국 식재료와 서양식문화 유입 2차 세계대전 이후 : 식기와 조리기구가 개발 스테인리스 ... 이용 타제 석기 빗살무늬 토기 시대 돌로 생활 도구 만들어 사냥과 어로에 이용 농사를 짓기 시작 조개껍데기 그릇 사용 토기 : 식자재를 담고 끓이는 형태로 사용 조리의 시작 저장 용도로 ... 체계화된 제사상 형식을 가져옴 곡류와 채식 요리가 발달 떡, 한과 발달 청자 다구 발달 , 다과상 차림의 규범이 확립시대에 따른 식문화 발전사통일신라 시대고려시대한방차, 주류등의 종류가

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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  실내디자인_가구계획 및 액세서리

  부엌공간 : 그릇제품 , 수건 , 식기 집게 걸이 , 도마 , 저울 , 조미료 선반 , 메모용지 , 요리책 수납 공간 , 시계 , 라디오 , 전화 , 식당공간 : 서빙카트 , 트레이 ... 제품류 , 기타 ( 병풍 , 괘종시계 등등 ) (2) 장식적 액세서리 : 수공예품(금속장식품 / 퀼트 / 양탄자 / 공예품 ), 식물과 꽃 , 타피스트리 (3) 예술품 : 회화 ( 서양화 ... 구조와 재질 : 가구가 사용 용도에 맞게 견고한지 점검 . 가격 : 예산상의 문제점을 고려 . 합리적인 가격에 구입 . 실내디자인 – 7 .

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.28

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  전통도자와 산업도자

  고대와 근대를 거치면서 인류와 함께 발전을 거듭한 도자기가 최근 다양한 용도로 발전하고 있다. ... 그리고 언제부터인가 새것만을 최고로 여기는 풍조가 세태에 만연한 가운데, 요즘 서양의 유명 브랜드 도자기와 복고풍인 전통 도자기에 관심을 갖는 사람들이 늘면서 일본자기에 밀려 맥이 ... 다른 말로 하면 산업 도자기와 도예가의 작품을 같은 종류의 물건으로 보고, 또 같은 잣대로 비교한다는 점이다. 한 사회의 예술 형태는 그 문화의 결정체이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.02

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