열등 심각 ( 서울지역 시장 점유율 서울탁주협회 약 70%) - 기성세대의 서울장수막걸리 선호 및 서울 지역 막걸리라는 인상 등으로 매출 약세SWOT 분석 3. ... Place 1) 발효제어기술 - 막걸리유통기한 10 일에서 30 일로 연장 2) 콜드체인 시스템 - 냉장유통을 통해 신선함 유지 3) 전국적 유통망 - 전국 72 개 도매상 및 운반을 ... 위한 냉장유통 차량 보유 4) 편의점 입점 - 보광훼미리마트 막걸리 전용 냉장고 갖춘 막걸리 특화점 출시 5) 데이터마이닝마케팅 이용 - 대형 할인점 유제품 코너 옆에 막걸리 냉장코너