"설탕공예기법" 검색결과 1-20 / 30건

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  설탕공예의 대하여(기법,작품분석포함)

  설탕공예작품의 중심이 되는 캐릭터의 몸통을 쉬크레 수플레 기법을 이용하여 만들 수 있다. ... (사진은 전열기이다)-1-설탕공예의 기법(1) 쉬크레 띠레 (사진출처 - 네이버 블로그)기법 앞에 들어가는 ‘쉬크레’ 라는 단어는 불어로 설탕을 넣다, 달콤하다의 뜻을 지니고 있다. ... 당시 룩셈부르크의 제과요리사로 활약하던 쥬르 페리아와 프랑스의 제과장이었던 토리니아 에띠앙에 의해 설탕공예의 기술과 기법은 발전하게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  슈가크래프트

  다양한 기법이 이용합니다.주로 끓인 설탕을 뜨거운 상태에서 잡아당기거나 늘리는 기법으로 모양을 만듭니다.쉬크르 쿨레(Sucre Coule)설탕용액을 끓인 후 바로 준비해둔 여러 가지 ... 아이싱(Royal Icing) 은 케이크를 아이싱한 후 빈틈을 채워 깨끗하게 마무리 하는 용도와 여러 가지꽃들과 레이스, 동물 등을 다양하게 만들 수 있습니다.* 프랑스식프랑스식 설탕공예는 ... 공예, 초콜렛 공예 등에 관심이많았고 좋은 기회로 슈가크래프트 강의를 듣게 되었습니다.슈가크래프트란 무엇일까요.사실, 슈가크래프트는 가끔씩 아이디어스 쇼핑몰에서 지인들 생일에 선물을

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.12

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  <보육교사실습> 과자의 푸드아트

  중세기 유럽 - 문예부흥과 더불어 과자도 대중화되어 주식인 빵과 구분되는 기호식품으로 자리잡고, 이탈리아,프랑스, 스위스, 영국을 중심으로 새로운 제과기법이 발달하게 되었다.? ... : 과자를 이용하여 예술적 기교를 가미한 먹을 수는 없는 제품을 말한다.- 초콜릿과자 : 초콜릿을 이용하여 여러 가지 모양으로 만든 제품- 캔 디 : 설탕을 주재료로 사용하여 만든 ... 수분이 5% 이하인 과자④ 가공형태에 따른 분류- 케익류 : 반죽형 제품, 거품형 제품, 시폰형 제품- 장식용 케익류 : 케익 시트에 여러 가지 모양을 그리거나 장식을 한 제품- 공예과자

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01

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  <아동놀이지도> 과자 푸드아트

  이탈리아,프랑스, 스위스, 영국을 중심으로 새로운 제과기법이 발달하게 되었다. ... 이용하여 예술적 기교를 가미한 먹을 수는 없는 제품을 말한다. (4) 초콜릿과자 : 초콜릿을 이용하여 여러 가지 모양으로 만든 제품 (5) 캔 디 : 설탕을 주재료로 사용하여 만든 ... 가공형태에 따른 분류(1) 케익류 : 반죽형 제품, 거품형 제품, 시폰형 제품 (2) 장식용 케익류 : 케익 시트에 여러 가지 모양을 그리거나 장식을 한 제품 (3) 공예과자 : 과자를

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  미술의 이해_ 미술용어의 의미

  금속제의 새장 속에 들어 있는 각설탕처럼 보였던 흰 입방체가 실제로는 대리석인 것을 알게 된 관중은 새삼스럽게 ‘물체’를 인식하게 된다. ... 이들 관청 중에는 일정기간 존속되었다가 없어진 관청들, 모리스William Morris(1834~1896) 등의 미술과 공예 운동을 계기로 중세 스테인드 글라스의 아름다움이 재인식되었고 ... 무늬를 새기는 조화기법(造花技法), 다섯째는 분장 후 철분(鐵分)이 많은 안료(顔料)로 무늬를 그리는 철화기법(鐵畵技法), 여섯째는 귀얄로 분장만 하는 귀얄기법, 일곱째는 백토물에

  리포트 | 52페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.16

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  미술심리치료 매체의 이해

  미술활동을 하는 것이 좋다 . 2) 사인펜을 사용하는 아동들이 색연필을 사용하면 흐린 선들로 나타나는데 흐린 선은 자신감 부족으로 생각 할 수 있다 .3_ 미술 치료 매체의 활용 - 설탕공예 ... 수채화 매체의 특성 물감과 물 과의 배합이 잘 조절되어 표현되는 서양화의 한 표현기법으로 흘리기 , 번지기 , 겹치기 등의 방법이 있다 . 2. ... 인지수준 등 ) 고려 5) 친근한 재료 사용으로 감정표출을 자연스럽게 유도 6) 질이 좋은 재료 사용 : 좌절감과 위축을 예방하기 위해서 7) 다양한 표현 재료와 기법 사용 ex.

  리포트 | 46페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.06 | 수정일 2020.09.05

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  [공학화학실험] 천연 염색 (예비)

  수공예 염색에 속하는 것에는 솔 염색, 그림 염색, 형지 날염, 납결 엽색, 홀치기염색 등 많은 기법이 있고, 바탕 염색을 한 후 흰색이나 착색 발염을 하는 염색법도 취하고 있다.2 ... 주된 것에 착색 수, 유지, 석유, 설탕용액, 염색 직물, 섬유, 세탁물 등의 탈색이 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2020.10.07

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  중국4대요리 특징

  서양과의 무역발달로 재료선택이 다양하며 새로운 조리법과 세밀한 조작의 칼 공예가 유명하다. ... 땅이 넓은 만큼 기후대가 다양하고 인구가 많아 지방별로 특색이 확실한 요리가 풍부하고 역사적, 기술적으로도 세분화 되어 다양한 조리 기법이 존재한다.여러 가지 기본 식재료 중 대표적인 ... 튀김과 볶음요리와 같이 열량이 높고 맛이 진하고 짜며 간장이나 설탕을 많이 쓰지 않아서 음식의 색은 연한 편이다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

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  조선대학교 이슬람 문화와 예술 중간고사 문제.

  3① 무슬림들은 대개 커피나 차에 설탕을 넣지 않는다.② 이슬람 수피 수도사들은 설교나 명상을 할 때는 커피를 마시는 것이 금지되어있다.③ 모카커피라는 이름은 중세 커피 수출항으로 ... 나깁 마흐푸즈는 팔레스타인의 대표적인 민족작가이며, 새로운 소설 기법, 절제된 시적 언어 등을 통하여 팔레스타인 소설사에 큰 획을 그었으며, 대표적 작품으로 태양속의 남자들이 있다. ... 아라베스크에 대한 설명으로 틀린 것을 고르시오. 3① 아라비아 풍이라는 뜻으로 이슬람교 사원의 벽면장식이나 공예품의 장식에서 볼 수 있는 아라비아 무늬이다.② 유래는 예언자 무함마드의

  시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.19 | 수정일 2021.03.23

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  23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑

  모습과 과거적 사실이라는 관점에서 대표적은 문화코드 속에 내재하는 역사/문화적 속성을 소개(현재적 모습) 만화/애니메이션(과거적 사실) 에도시대의 대중미술 우키요에/출판업의 발달제작 기법 ... 전단계""* 자포니즘의 첫단계느 미술품, 특히 열광적인 우키요에 수집에서 시작"(3) 자포니즘의 유행※ 프랑스"* 샤를 피에르 보들레르의 편지(1861) - 오래전일인데, 일본의 공예품 ... 대비하여 감자 고구마 재배 활발1790년 : 장어 꼬치구이 등장1791년 : 팔 과자1792년 : 군고구마 가게가 등장1800년대 : 포장마차가 등장"1804~1818년경 : 과자류에 설탕이

  시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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  [사업계획서] 슈크르하우스 사업계획서 - 설탕 공예, 케이크 창업계획서

  Sucre House는 슈가 크래프트 케이크와 이를 직접 만들고 싶어 하는 고객들을 위해 설탕공예에 필요한 다양한 도구나 반죽을 위한 재료, 책 등을 판매하는 인터넷 쇼핑몰이다.2. ... 있으며 온라인상의 전문 쇼핑몰은 많지 않다.이에 슈가 크래프트를 전문적으로 취급하는 인터넷 쇼핑몰을 구축하면 성공 가능성이 높을 것으로 판단되었다.슈크르 하우스는 케이크뿐만 아니라 설탕공예에 ... 고객들이 자주 찾을 수 있도록 한다.2)바이럴 마케팅바이럴 마케팅은 누리꾼이 이메일이나 다른 전파 가능한 매체를 통해 자발적으로 어떤 기업의 제품을 홍보하기 위해 널리 퍼뜨리는 마케팅 기법으로

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.30 | 수정일 2016.08.02

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  설탕 공예

  설탕 공예 [Sugar craft]설탕을 이용하여 각종 소품이나 장식품을 만드는 작업.설탕과 물엿 등을 배합하여 녹여서 틀에 부어 형태를 만들거나잡아당기거나 불어서 여러 가지 장식품이나 ... 설탕 자체가 변하지 않는 천연방부제이므로 케이크의 윗면에 꽃 또는 모델링으로 장식하여 기념품으로보관이 가능하기 때문이다.설탕공예를 배우려면 사설로 운영되는 공방이나 제과제빵의 한 부분으로배울 ... 설탕공예는 크게 세 분야로 나누어지는데 Flowerpaste로 꽃을 만들어 장식하는 Wired flowers, Sugar paste를 이용하여각종 장식품을 올리는 Modelling,

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.14

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  a+자료 분자요리란 무엇인가?

  마지막 분자요리는 -196도 사과 설탕 공예이다. 먼저 설탕공예를 준비하고 공기 주입한다. ... 그리고 액화질소 사과로 만든 소스를 투입하고 잘게 부수고 설탕사과에 주입하면 완성이 된다고 한다. 그리고 ‘신동민 셰프’는 과학과 요리의 공통점은 관심과 열정이라고 말한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.18 | 수정일 2018.06.05

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  국제꽃박람회 탐방기

  검정, 파란장미는 물론, 자기만의 색을 만들어 염색할 수 있다. ④다양한 공예기법 가능 : 줄기가 없는 꽃봉우리만 사용이 가능하여 와이어, 글루건 등을 이용한 다양한 공예기법이 가능하다 ... 이 곳에서 가장 기억에 남는 것은 슈가플라워 인데, 설탕으로 만든 꽃들이 이렇게 정교할 수 있었나 하는 것이었다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.05.27

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  의사소통기법

  (무를 집어 먹으며)“그래, 언니 설탕공예 배우려고.. 설탕공예 알제?”(진지한 듯 조심스럽게 본인을 쳐다보며)“응! 설탕공예 배워서 가게낼까 생각중이다 괜찮제?”“부업? ... (가만히 대상자를 쳐다보며)“응 좋아 그러자”(웃으며)“유니클로에 옷 보러 가자 사고 싶은 옷 있거든”(무를 집어 먹으며)“설탕공예? 설탕공예 배우려고?” ... 대상자의 언어(비언어)나의 반응 언어(비언어)의사소통기법분석 & 평가“씨너스가 메가박스로 바뀌었데!!”(놀란 듯한 표정을으로 안내판을 바라보며)“응..

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.11

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  [A+] 개념미술 레포트 (정의, 배경, 특징, 작가, 의의)

  마르셀 뒤샹의 레디메이드는 작품의 시각적인 아름다움과 수공예적인 솜씨보다는 작품이 의도하는 의미와 개념을 통해 관람자의 생각을 바꾸는‘의식의 전환’을 꾀하였다. ... 세잔은 고전주의 회화에서 근대회화로의 전환을 가능하게 했던 화가로 전통적인 회화의 기법을 넘어서 다 시점을 통해 사물의 본질적인 구조와 형상에 주목하였다. ... 칼 뮐러의 받침접시 딸린 컵도 전시되었는데, 이 작품의 차 주전자 뚜껑은 중국인 머리로, 설탕 용기의 뚜껑은 흑인의 머리 형상으로 하여 착취를 이미지로 표현하였다.

  리포트 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.02.01 | 수정일 2023.12.13

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  케이크의 역사

  현재 떡 케이크는 다양한 떡 판매 전문점에서 판매되고 있다.- 슈가크래프트 케이크는 슈가크래프트 기법을 이용해 만든 케이크로 슈가크래프트란 설탕을 반죽해 색을 넣고 모양을 만드는 설탕공예 ... 설탕을 넣어 제작하기 때문에 상하지 않고, 화려한 색 연출이 가능하기 때문에 최근 각광을 받고 있다.4. ... 이것은 오븐과 음식 틀의 발전과 같은 기술 발전, 그리고 정제된 설탕 등의 재료 수급이 원활해진 덕분에 가능했다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25

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  아랍 이슬람 문화와 예술

  아라베스크에 대한 설명으로 틀린 것을 고르시오.① 아라비아 풍이라는 뜻으로 이슬람교 사원의 벽면장식이나 공예품의 장식에서 볼 수 있는 아라비아 무늬이다.② 유래는 예언자 무함마드의 ... 나깁 마흐푸즈는 팔레스타인의 대표적인 민족작가이며, 새로운 소설 기법, 절제된 시적 언어 등을 통하여 팔레스타인 소설사에 큰 획을 그었으며, 대표적 작품으로 태양속의 남자들이 있다. ... 기름과 함께 설탕은 무슬림들의 체형을 비만으로 만드는 주요 요인이다. 2.이슬람 수피 수도사들은 설교나 명상을 할 때 잠을 쫒기 위해 커피를 즐겨마셨다 4.유황은 종교의식에 필요한

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.11 | 수정일 2015.06.23

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  화과자와 분자요리

  설탕을 녹여 유리공예 하듯 긴 쇠봉에 입김을 불어 동그랗게 만든 다음, 사과 꼭지를 만들고 뜨거울 때 사과 밑바닥에 구멍을 낸다.2. ... 그 결과로 나온 기법이 바로 ‘점묘법’. ... 아직 보편화되지 못했던 시대였기 때문에 중국으로부터 수입한 설탕은 약용으로 쓰였고, 과자의 재료로는 꿀과 엿을 사용하였다."

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.11

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  공정무역의 등장과 미래

  이러한 기업의 공정무역상품에 대한 이미지 마케팅은 공정무역의 기존 취지를 벗어난 기업의 겉보이기식 마케팅 활용기법으로 변질될 가능성이 있다.4. ... 수공예품은 유럽에서는 잘 팔리고 시장성이 있지만 우리나라에서는 잘 팔리지 않는다. ... 공정무역을 하는 곳 중 유일하게 수익이 있다.두레생협-에이피넷 2004년 필리핀의 마스코바도 설탕을 수입하여 판매하였으며, 2006년 6월 팔레스타인의 올리브유를 수입하여 판매하고

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.18

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