"세계화와 외식문화" 검색결과 1-20 / 4,688건

• 

  세계화와 외식문화 방문 레포트입니다.

  네팔은 히말라야 산맥의 최고봉들에 둘러싸여 자기 자신의 문화가 뚜렷하며 음식에도 그 문화가 반영되어 있다고 하였다.나는 주말이라 사람이 많을거라 예상하고 점심시간을 피해서 갔는데 저의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.12

  다운로드 장바구니
• 

  세계화와 외식문화 음식점 방문기

  신이 선택한 나라 그리스,그리고 맛[OCU 세계화와 외식문화_중간고사 대체 리포트]과 목 : OCU 세계화와 외식문화담당교수 : 조문수 교수님학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 : ... 축제 분위기 같은 그리스 문화를 접하게 되면서 그리스에 대한 관심도는 더욱 더 증폭되었다.그러던 중 우연히 에스닉 푸드를 다룬 TV프로그램을 시청하게 되었고, 우리나라에도 약 세 ... 그리스 요리 전문점이 있다는 것을 알게 되었다.그 중 유일하게 그리스 현지인이 주방장으로 있는 이태원의 ‘산토리니’라는 음식점을 방문하여 진정한 에스닉 푸드의 진수를 찾아보고, 세계의

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  세계화와 외식문화 중간고사 대체, 받은 리포트

  호아빈 음식점을 선택한 이유‘세계화와 외식문화’ 수업의 과제를 받고, 내가 첫째로 한 일은 교수님께서 적어주신 민속음식 전문 레스토랑을 살펴보는 것이었다. ... 같이 월남쌈 안에 들어가는 속 재료를 다 익혀먹을 수 있어서 작년부터 백혈병과 투병 중이라 익힌 음식을 드셔야 하는 아버지께도 좋겠다 싶었다.인터넷으로 베트남 월남쌈을 취급하는 외식 ... 호아빈은 베트남어로 꽃병이란 뜻으로, 이는 꽃을 예쁘게 꽃병에 담듯 국수를 정성껏 담아드리겠다는 정신으로 지은 브랜드라고 한다.(2) 호아빈의 브랜드 비젼호아빈은 외식 시장의 트랜드를

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  세계화와 외식문화(태국음식점과제)

  REPORT교과명세계화와 외식문화담당교수조문수 교수님대학교학과학번이름1. Kchang 음식점을 선택한 이유일년 전 태국으로 여행을 간적이 있었다. ... 그래서 5점이라는 점수는 태국의 음식 문화를 이제부터 우호적으로 생각한다는 뜻에서 후한 점수를 주었다.(2)서비스(4점) : 한국인 웨이터의 친절도는 매우 높았다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.17

  다운로드 장바구니
• 

  세계화와 외식문화 레포트-니코니코를 다녀와서-

  1.음식점 선택이유와 동기평소에는 아직 학생의 입장이므로 보통 끼니를 해결하거나 저녁약속을 잡을 때 주변에서 저렴하거나 간단한 음식들을 찾는 경우가 많다. 가끔씩은 기존에 먹었던 음식과는 다른 특별한 메뉴나 다른나라의 여러가지 음식들을 맛보고 싶을 때가 있지만, 선뜻 ..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  일식, 한식, 양식 등 맛집 체험 후기 (세계화와 외식문화)

  [세계화와 외식문화]돈코츠라멘 전문점, 하카다분코1. 동기▲ 도착하자마자 찍은 가게 앞. ... 그리고 분코(文庫)는 문화의 창고, 문화를 널리 퍼뜨린다는 뜻이 있다고 하니 상호에서부터 돈코츠 라멘 전문점인 것을 나타낸 다고 할 수 있다.- 특이점하카다분코의 특이점은 가게 밖에서부터

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  한국 외식문화의 세계화 방안

  레포트주제 : 한국 외식문화의 세계화 방안한국의 음식은 이탈리아, 중국, 태국 요리등에 비하여 그리 잘 알려지지 않은 것이 사실이다. ... 이제부터 우리 나라의 음식이 세계로 잘 알려지지 못한 이유와 또 우리 외식문화의 세계화 방안에 대하여 살펴보도록 하겠다.먼저 세계적으로 널리 알려진 나라의 음식들의 특징을 살펴보겠다 ... 입맛은 우리 고유 입맛을 유지하며 전파시키되 그 나라 문화에 맞게 약간의 형식만을 바꾸면서 그 나라 국민들의 입맛을 파고드는 것이다.우리 나라 음식이 아직 세계화되지 않은 이유 중

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  세계화와 외식문화(레스토랑 방문 감상문-중국성)

  보 고 서제 목 : 레스토랑 방문 감상문과 목 명:세계의 요리와 서비스학 과:아 이 디:이 름:담당교수:1. ... 어렸을 때부터 가족외식을 할 때면 부모님의 손들 잡고 가장 많이 가본 곳이 바로 이 중국식 레스토랑이다. ... 음식점에 대한 주관적 평가일반 중국식 레스토랑과는 달리 화교분이 경영하시는 이곳은 주변의 여느 음식점에서 볼 수 없는 색다른 느낌이었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.04

  다운로드 장바구니
• 

  [관광] 한국외식문화의 세계화 방안

  또한 이러한 고급요리의 내용만큼 테이블 문화도 발달돼있고 식사예절 매너도 중요한 비중을 차지하고 있다.중국과 프랑스는 이미 세계 외식 시장에 기반을 다져놓은 상태이고, 최근에는 외식 ... 그리고 우리 음식을 제대로 알고 그 장점을 살리고 단점을 보완하는 길이 우리 한국 음식의 세계화와도 직결되는 일인 것이다.우리 음식의 세계화 방안에 고찰하기에 앞서 자국 음식의 세계화에 ... 외식 문화에서 세계적으로 각광받는 프랑스와 중국 등에 비해 우리 나라는 아직 초보단계에 지나지 않는다. 하지만 우리 나라 음식이 전혀 가능성이 없는 것은 아니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  (취미와예술 2공통) 코로나 19가 확산된지 1년 반이 지나면서 자신이나 우리 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화하고 있는지 분석해 보고, 앞으로 코로나 19가 빨리 종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지 전망해 보시오

  앞으로 코로나 19가 빨리 종식되지 않을 경우 어떤 변화가 추가로 이루어질지 전망1) 디지털 문화의 대중화2) 탈세계화3) 디지털 트랜스포메이션4) 위드 코로나5) 웰빙과 스마트 홈 ... 그러나 코로나19 팬데믹 시대 이후로는 오히려 비대면 문화의 필요성이 현대사회의 디지털화를 더욱 가속화 시키고 있는 모양새이다.2) 탈세계화코로나19 팬데믹은 각국의 국경을 걸어 잠그게 ... 코로나 19로 우리 사회 구성원들의 취미생활이 어떻게 변화하고 있는지 분석1) 비대면 취미생활2) 뉴노멀 외식3) 언택트(untact) 문화4) 비대면 여가 - 오토캠핑5.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.09

  다운로드 장바구니
• 

  경희대 외식경영론(ㅇㅅㅎ교수) 중간고사 이전 주요 내용 필기 본 입니다(본인A+). 반드시 연결프로그램을 한글로 열어주세요. 워드에서는 깨집니다.

  적용되는 기준이나 규칙이 변경되거나 제정될 경우 격영의 방식과 범위를 변화시킴-한식의 세계화: 경제적 효과 뿐 아니라 연계산업의 동반 성장이 가능( 국가 브랜드 경쟁력 강화에 기여 ... 외식산업의 환경1)경제적 요인-대내적 요인: 국민소득과 소비, 가구별 가계수지 동향, 물가상승률, 실업률-대외적 요인: 세계경제동향, 국제 곡물 가 상승(기후변화 및 환율 변동에 따른 ... , 고객, 경쟁사, 유통채널 *거시환경:정치, 경제, 사회.문화, 기술-외식산업의 트렌드를 제대로 읽고자 하는 자세: 외식산업은 매우 빠르게 발전하고 고객 또한 트렌드에 민감하기 때문2

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.05

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 받은 음식과 세계문화 과제 (한식의 세계화 방안)

  코로나19로 인한 한식 세계화의 현황과 홍보전략 추세사회적 거리두기로 해외 여행 제한 및 해외 거주자들의 귀국 등으로 외식 감소와 집밥 열풍이 불고 해외 시장에서는 한국 라면과 만두 ... 또한 떡볶이의 세계화가 ‘한식 세계화’가 아닌 ‘쌀 소비 촉진’을 위한 정부 정책의 일환으로 추진된 것이었기 때문에 실패할 수 밖에 없었다. ... 이러한 측면에서 한식 세계화는 국제사회에 우수한 우리 식품과 식문화를 알림으로써 경제적 효과뿐만 아니라 우리나라의 국격 향상에도 크게 도움이 될 것이다.이를 위해 농림축산식품부는 2008년

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.22 | 수정일 2022.08.08

  다운로드 장바구니
• 

  한호전 외식산업의 창업 및 경영론 A+ 시험자료

  국내 외식산업의 전략 88~89p1) 전문가의 의식교육 : 교육용 비디오 발간, 경영기법 개발, 각종 통계지표 개발 등을 통해 회원가입의 길잡이 역할2) 한국음식의 세계화 : 한국 ... 평균수명의 연장으로 인한 노인 소비계층 증가 등의 사회문화적 변화는 외식산업을 발전시키는 계기가 되었으며, 외식의 기회를 폭발적으로 증가시키는 요인━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ... 외식산업의 환경요인 79p1. 가처분소득이 증가하고 도시화로 인한 핵가족의 증가, 2. 여성의 사회 진출 확대로 인한 맞벌이 부부의 증가 3.

  시험자료 | 10페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  2021 외식트렌드는 어떻게 변화할 것인가?에 대한 의견서

  -외식산업 활성화로 ‘해외진출’세계의 음식문화가 웰빙으로 전환되는 시점에서 우리나라 음식은 대표적인 웰빙음식이기에 전 세계적으로 보급시킬 수 있는 가치가 충분하다고 생각한다.국내 외식업계의 ... 대해서 긍정적인 점도 많지만 부정적인 점도 어느정도 있는 것 같다.우선 가정식보다 외식을 선호하는 추세로 외식산업은 전보다 많은 소득을 얻어 갈 수 있다.이 외식산업이 활성화되면 ... 소소하지만 확실한 행복)’ 이라는 타이틀을 내세우며 이색적이고 예쁜 모양새로 특히 인스타그래머들의 취향을 저격한다.인스타그램을 통해 퍼진 디저트 열풍은 현재 ‘밥 대신 디저트를 먹는 문화

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 2020 1학기 기말 정리본

  관심 증가▶ 전 서계인들이 즐기는 한식을 외식의 새로운 문화로 만들기 위해 노력▶ 해외 음식 세계화 노력▶ 태국음식세계화 프로젝트- 2004년 자국 음식을 세계화하기 위해 키친오브더월드 ... 관광상품화를 통해 지역특산품 활성화- 해외 > 일본의 국가브랜드 이미지 제고를 위해 스시 등 외식 상품 세계화- 전 세계쩍으로 일식당 숫자는 이미 2015년에 8만8천개 점포가 운영되고 ... 500곳 이상의 인증 레스토랑이 있음- 우리나라와 비교할 때 4배 이상의 식품분야 해외 수출▶ 일식의 세계화- 음식이 곧 문화- 적극적으로 일식의 세계화의 나섬- 국내 > 먹거리

  시험자료 | 109페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.13

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 기말고사 시험문제

  태국이 자국 음식을 세계화하기 위해 2004년 시작한 프로젝트의 이름은? ... 세계 3대 향신료에 해당하지 않는 것은?1) 정향2) 후추3) 계피4) 월계수 잎9. 이슬람교국의 음식문화 ‘라마단’에 대한 설명으로 가장 옳은 것은? ... 캐나다의 음식문화로 가장 옳은 것은?

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.22

  다운로드 장바구니
• 

  아웃백 스테이크 글로벌 마케팅 사례분석

  아웃백 스테이크하우스 기업 소개아웃백 스테이크하우스는 전 세계 20개국에 1,000여개의 지점을 두고 있는 세계적인 1위 패밀리 레스토랑 외식업 브랜드이다. ... 아웃백하우스 해외 진출 전략IMF 이후부터 우리 나라의 외식산업은 사회 경제적으로 차지하는 비중이 점차 증대되고 있는 실정이다. 1940년대부터 미국에서는 산업화 단계로 접어들어 다이닝 ... 아웃 산업 또는 외식산업이라고 불리는 문화가 유행하기 시작했고, 일본에서는 1970년대부터 일반화된 용어이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  또한 영양사 면허증 취득 후 건강기능식품 회사 취업을 희망합니다.저는 우리나라 전통음식 연구로 한식 세계화에 기여하고 싶습니다.한식세계화를 통해 한국 문화를 전 세계에 널리 알리고 ... 글로벌 시대에 맞춰 외국인과 자유롭게 의사소통하며 세계 여러 나라의 음식문화를 배우고 싶습니다.영양학이나 위생학 뿐만 아니라 급식관리 및 운영 시스템 개발 연구활동을 하고 싶습니다.제가 ... 또한 졸업 후 대기업 외식사업부에서 약 3년간 근무하면서 단체급식 운영 및 관리 방법을 배웠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  특성즉시성폭넓은 기회제공경제성이벤트개념사람들이 모이도록 모임을 개최하여 정해진 목적을 실현시키기 위하여 행해지는 행사소비자의 경험방식에 따라 관람형, 체험형으로 나눌 수 있음예) 세계 ... 유스호스텔)식음료 (레스토랑, 바, 카페)레크리에이션 (스키, 수영장, 골프, 마리나)= 휴양, 관광, 사교 등 복합적 측면특성인적서비스 의존성최초 투자비 고율성시설의 조기 노후화계절성환경민감성공공장소적 ... 구비서비스가 최고수준이며 호화로움테마파크개념일정한 주제의 쇼와 이벤트로 공간 전체를 연출하는 레저시설기존 유원지에 테마를 준 공원으로 유원지보다는 한 단계 앞섰다고 할 수 있음특성문화적

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  COVID- 19시대의 외식시장 상황에 따른 대체방안

  우리나라에서 실시한 코로나 검사 드라이브 스루가 무슨 효과가 있겠는가 하면서 세계적으로 인정받는데에는 한 달이 채 걸리지 않았고, 이제는 외식시장에서의 드라이브 스루가 더 활성화되면서 ... 변화된 외식문화의 특징코로나 19 이후로 상기에서 제시한 현상들을 통해서 확인할 수 있듯이 코로나를 피한 외식문화가 코로나 이전보다는 전혀 다른 모습으로 형성되어져 가고 있다. ... 코로나로 인한 외식문화의 변화코로나가 전 인류는 일상에 큰 변화가 있었지만 과연 외식시장에는 어떤 변화가 있었는지 살펴보면 다음과 같다.첫째, 가장 큰 변화는 외식이 줄었다는 것이다.너무나

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.27

  다운로드 장바구니