"세균수 측정" 검색결과 1-20 / 1,298건

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  페트리 필림 방법에 의한 인삼제품의 세균수 측정

  한국식품위생안전성학회 곽이성, 장진규, 이광승

  논문 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  의약품, 식품, 음료수 등의 세균수 측정

  실험 원리세균수의 측정법은 일반 세균수를 측정하는 표준 평판법, 건조필름법 또는 자동화된 최확수법 (Automated MPN)을 사용할 수 있다.표준 평판 법 : 포준 한천배지에 검체를 ... 전 평판에 15개 미만의 집락만을 얻었을 경우에는 가장 희석배수가 낮은 것을 측정한다 .세균수의 기재보고표준평판법에 있어서 검체 1ml 중의 세균수를 기재 또는 보고할 경우에 그것이 ... 혼합응고시켜 배양 후 발생한 세균 집락 수를 계수하여 검체 중의 생균 수를 산출하는 방법이다.식품 중의 생균수 측정식품의 부패정도, 신선도 및 오염도를 측정하는 방법으로 검체와 표준한천배지를

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.20

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  일반 세균수 측정 식품학 실험 보고서

  실험 목적일반 세균수를 측정하는 다양한 방법들 중 표준 평판법의 원리를 알고, 세균의 집락수를 산정하여 계산하는 방법을 이해할 수 있다. ... 변기, 손, 핸드폰 액정, 마스크의 일반 세균 수(CFU/ml) 측정Sample일반 세균수 (CFU/ml)일반 물티슈로 닦은 변기0살균 물티슈로 닦은 변기0손20핸드폰 액정0향균 섬유탈취제 ... (식품의약품안전처, 2020)일반적인 가정집 화장실 변기의 일반 세균수는 2.5cm2당 50~300마리이며, 핸드폰 액정의 세균수는 개인의 평소 관리 정도에 따라 차이가 심하지만,

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.01

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  표준평판계수법을 이용한 대장균의 세균수 측정

  대장균의 세균수 측정The Measurement of Escherichia coli Bacterial Counts with Direct Plate Count MethodAbstract ... 원인물질이 명확하지 않다면 정확한 오염정도를 알 수 없어 집단식중독의 예방을 위해 정확한 검사법이 필요할 것이다(4).시료 내 세균수를 세는 가장 일반적인 방법은 표준평판계수로 시료를 ... 더 나아가 병원성 대장균의 오염도 조사를 위해 표준평판계수법과 같이 대장균의 세균수를 세는 정량법과 더불어 다양한 종류의 대장균 검출을 신속히 할 수 있는 진단시스템이 개발된다면 대장균에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.29

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  식품미생물학실험, 일반세균수 측정 A+레포트! 참고할거 많아요!!

  그러나 우리가 섭취하는 식품 중의 미생물학적 오염도는 식품의 품질과 안정성에 대한 지표가 될 수 있기 때문에 미생물 수의 측정은 중요하다.세균수 측정은 크게 총균수 측정법과 생균수 ... 총균수 측정법은 현미경을 이용하여 검체 중에 존재하는 생균과 사멸균 모두를 전부 센 것이다. 생균수 측정법은 일정의 조건으로 콜로니를 만드는 생균수를 육안으로 측정하는 것이다. ... 실험보고서일반세균수의 측정Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 고찰Ⅴ. 더 알아본 내용Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론우리의 일상 속에 수많은 미생물이 존재한다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2022.03.03

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  유산균수 측정(세균수 측정=10배희석법)

  BCP첨가 평판측정용 배지를 사용하는 경우, 일반세균수의 표준평판법에 준하여 시험하며, 35?37℃에서 48? ... 실 험 날짜소 속학 번이 름20175/30식품공학과실 험 조 원실 험 제 목유산균 수 측정(10배 희석법)실 험 목 적식품이나 식품관련 재료의 세균수를 측정함으로써 그 오염정도와 위생정도를 ... 모든 시험에서는 시험용액을 가하지 아니한 동일 희석액 0.1 mL를 대조시험액으로 하여 시험조작의 무균여부를 확인한다.하지만 실험에서의 유산균 수 측정방법은 일반세균수 측정방법을 사용했다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.29

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  세균수의측정

  생균수 측정에 가장 많이 사용되는 방법은 평판계수법으로, 시료를 적당히 희석하여 한천배지에서 배양한 후 배양된 colony 수를 세는 방법이다. ... Introduction① Purpose평판계수법(plate count)으로 생균수를, 탁도 측정법(turbidimetry determination)으로 총균수를 측정한다.② Theory❶ ... 생균수 측정(viable count)1) 생균수일정한 조성의 배지에서 일정한 온도로 유지하여 일정 시간 후에 한천평판 위에 형성된 호기성균의 colony 수를 나타낸 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.27

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  서울여대 생명과학실험1 2-2 세균수의 측정

  1.1. 실험 재료 및 기구 R2A 한천 고체배지, 알코올 램프, 70% Ethanol, 라텍스 장갑, spreader, 네임펜, 파이펫, 100㎕ tip, rack, conical tube, 균주가 담긴 증류수 10ml, tube에 9ml씩 담긴 멸균된 생리 식염수 ..

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.26

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  식품에서의 세균수 측정

  ) 표준평판법에 있어서 측정된 세균수의 확인세균수 측정Part . 1..PAGE:3준비물시료(포도, 곡물, 생식), 표준한천배지(PCA), 페트리 접시(지름 9~10cm, 높이 1.5cm ... ..PAGE:1식품에서의 세균수 측정Department Of Environmental Health..PAGE:2의 의- 세균수는 검체 중에 존재하는 세균 중 표준한천배지에서 발육할수 ... 있는 중온균의 수를 의미함# 수질검사 : 일반세균수 의미- 세균수를 측정함으로써 식품의 제조, 가공, 운반, 저장 등의 과정의위생적 안전성의 평가, 판단 기준2원 리- 대상 검체중에

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.19

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  식품의 세균수측정

  김치에 들어있는 세균수를 측정할것 이므로, 시료의 2차오염을 방지하여 멸균비닐백에 채취한 후 실험한다.? ... 금요일실험제목식품의 세균수 측정실험재료 및기구김치시료, 일반세균, 대장균, 피펫, 피펫팁, 생리식염수가 든 시험관실험방법? ... 만약 1㎖을 접종하였다면 10을 곱해주지 않아도 된다.이번 실험에서 세균수를 측정하는 법을 알았었다면, 더 실험에서 결과를잘 볼 수 있었는데 실험을 완벽히 못 끝낸거 같아서 아쉬웠다.참고사항세균수

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.02

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  손 세균수 측정

  Title세균이 손에 얼마나 많이 있는지 측정Date2009 년 9 월 8일NameAbstract세균이 손에 얼마나 많이 있는지 측정하기 위해 먼저 적절한양의 GLO Germ Oil ... Lamp를 비춰보아 손에 세균이 얼마나 많이 남아있는지 알아보자.Introduction세균감염 실험 실습Set(Germ Simulator)를 이용하여 세균이 손에 얼마나 많이 있는지 측정하며

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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  평판계수법, 탁도측정법을 통한 세균수 측정

  실습제목 :세균수 측정실습조, 실습자, 실습일시실습목적 : 세균에 배지를 키워보고 여러 방법으로 세균 수를 측정할 수 있다.실습의 원리-세균의 종류-1. ... 시험관에서 0.1mL를 취했기 때문에, 10을 곱해주게 된다.원액 세균수/mL * 10^(-8) = 470 CFU/mL.원액의 세균수/mL = 470 * 10^(8)탁도 측정법 결과각각의 ... 일단 탁도와세균수와의 상관관계가 구해지면, 탁도 측정으로도 대강의 세균수를 알 수 있다는 편의성이 있다.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.06 | 수정일 2016.05.28

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  가공식품의 세균수 측정

  가공식품의 세균수 측정200777006 김 수연1. 실험 목적: 떡볶이의 미생물 오염 정도를 측정한다.2. ... 따라서 시료 중의 세균수는 환경 위생적인 측면에서 매우 중요한 의미를 지닌다.시료 중의 세균수를 측정하는 방법들은 다양하게 발전해 왔으나 크게 직접계수법과 간접계수법으로 구분할 수 ... 직접계수법은 현미경을 이용하여 집접 세균수를 측정하는 방법으로 계산실법, 형관현미경법 등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.07

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  가공식품의 세균수 측정(떡)

  일정의 조건으로 colony를 만드는 세균수를 육안으로 측정할 수 있다. 세균수 측정법에는 총균수 측정법이다. ... 가공식품의 세균수 측정◈ 목적 : 식품의 미생물 오염 정도를 측정한다.◈ 이론적 배경- 많은 세균학적 연구에서 주어진 일정한 물질의 양에 따라 그 곳에 함유된 미생물의 수를 계산하는 ... < 실험 Ⅱ >가공식품의 세균수 측정제출날짜 :과목명 :교수명 :학번 :이름 :< 목 차 >1. 목적2. 이론적 배경3. 재료4. 기구5. 시약6. 실험방법7. 결과8.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.25

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  Petrifilm을 이용한 손의 세균수 측정

  세균수를 측정하는 용도이다. ... 측정함으로써유통기한의 예측이나 신선도를 판단한다.- 세균수를 측정할 경우에는 가급적 gram당 혹은 mL당 존재하는세균수를 측정하는 것이 옳은 방법이다.- 일반세균 petrifilm은 ... Petrifilm을 이용한 손의 세균수 측정◈ 목적 : petrifilm을 이용하여 손의 세균수를 간단하게 측정한다.◈ 이론적 배경1> petrifilm- 식품에 존재하는 미생물의

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.25

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  우유에서의 일반세균수 측정

  원유 중 일반세균수 측정4조서 론이 실습은 원유("원유"라 함은 판매 또는 판매를 위한 처리·가공을 목적으로 하는 착유상태의 우유와 양유를 말한다.)의 일반세균수 측정에 관한 것으로 ... 원유의 일반세균수는 체세포수와 더불어 원유의 위생등급을 판정하는 데 기준이 되는 척도가 되며 원유의 미생물에 의한 오염정도를 나타낸다.원유의위생등급기준구 분기 준세 균 수1급 A1급 ... 표준평판배양법을 이용하여 원유 중에 존재하는 세균 중 표준한천배지내에 발육할 수 있는 중온균의 수를 측정하였다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.22

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  [미생물학]【A+】세균수의 측정

  Title : 세균수의 측정(Bacterial Population Count)1. ... Object일정 부피 내에 존재하는 세균 수의 측정법에는 혈구측정기(haemacytometer) 등을 이용하여 현미경하에서 세균수를 직접 측정하는 방법과, 적절히 희석한 시료를 배지에 ... 접종하여 형성되는 콜로니의 수를 측정하는 법, 시료 또는 배양액의 탁도를 측정하여 세균수를 계사하는 법 등이 있다.이번 실험에서는 가장 보편적으로 쓰이는 평판계수법을 통한 콜로니

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.19

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  세균수 측정법

  ★☆세균수의 측정☆★검체 속의 균주는 여러 가지 방법으로 측정할 수 있다. ... , 보통은 균의 증식 능력에 근거하여 배지 상에 형성된 집락(colony)의 수를 산정하여 생균수를 측정한다.또한 총균수를 측정할 때는 일정한 부피 내에 존재하는 세균수를 혈구 계수기등을 ... ▶▷총균수 측정(직접 현미경 계수법, Direct microscopic count)♣원리 : 시료 속에 있는 세균수를 빠른 시간 내에 측정할 수 있는 방법으로, 시료 속에 있는 총균수를

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.09.27

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  식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.

  다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.차 례1서론2위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.2-1HACCP의 정의, ... 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2-2HACCP의 7원칙을 설명하시오.3다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.3-1제조공정별 위생관리방법을 ... 우리 나라의 전통음식은 평소에 먹는 음식뿐만 아니라 명절이나 절기마다 계절에 맞게 만들어 먹던 세시음식을 비롯하여 어느 나라나 어느 민족의 전통음식보다도 다양한 종류의 음식을 갖고

  방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.09.29

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  고기 (ground beef)의 세균수 측정

  Spread plating과 Petrifilm을 이용하여 ground beef 세균수를 측정해본다.4. 재료 및 기구? ... 제목 : Spread plating과 Petrifilm을 이용한 ground beef 세균수 측정2. 실험 날짜 : 2008년 4월 7일 월요일3. ... 남수완 공저, 1998)현재 우리나라 쇠고기의 일반세균수 허용치는 10만마리(CFU/㎠,㎖) 이하, 대장균군은 100마리(CFU/㎠,㎖) 이하로 관리하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.02

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