"세균의 녹말 분해" 검색결과 1-20 / 823건

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  기초영양학_과제-액상과당이 포함된 식품 3가지 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제

  입이나 십이장에서 분비되며 녹말을 이당류인 맥아당으로 분해하고 이는 다시 여러 종류의 맥아당 분해효소에 의해 포도당으로 분해되면서 소장에 흡수. ... 말토스는 녹말의 핵심적인 구조 모티프인 아밀로스의 2단위 구성원. β-아밀레이스가 녹말을 분해할 때, 한 번에 2분자의 포도당을 제거해서 말토스를 생성.트레할로스α(1→1)α포도당 ... 일부 세균, 균류, 식물 및 무척추동물은 트레할로스를 에너지원으로 합성하고 결빙 및 물 부족에서 살아남기 위해 트레할로스를 이용하기도 함.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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  <현역의대생>몸속의 화학적 소화_탐구보고서_생명과학(세특)

  이에 위에 있는 위액은 펩신과 염산이 있는데 펩신은 단백질을 폴리펩타이드로 분해하고 염산은 위로 들어온 세균을 죽이는 살균작용을 한다. ... 아밀레이스는 다당류인 녹말을 이당류인 엿당으로 분해한다.#위위에서는 여러 영양소 중 단백질이 먼저 분해된다. ... 아밀레이스는 앞서 입에는 침 아밀레이스가 나오지만 이자에서는 분해하지 못한 녹말을 엿당으로 분해한다. 립신은 위에서 분해된 폴리펩타이드를 다시 다이펩타이드로 분해한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04 | 수정일 2024.04.08

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  지질검정 및 소화작용 예비보고서

  각 종의 사상균이 배양액 속에 분비한다.* 엿기름1) 보리를 싹 튄 다음 곧 말린 것2) 씨가 발아하려면 저장 녹말을 분해하는 효소가 작용하여 녹말을 분해해야 한다. ... 녹말, 글리코겐 등의 글루코오스 사슬을 끝에서부터 차례로 가수분해하여 글루코오스를 유리시키는 효소이다. α-1,6 결합에도 작용하는 경우가 많다. ... amylase maltose* Amylase1) 다당류를 가수분해하는 효소2) α-아밀라아제, ß-아밀라아제, 글루코스 아밀라아제 등이 있다.① α-아밀라아제 : 녹말이나 글리코겐

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

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  04_탄수화물검정및소화효소작용보고서

  (일부 세균과 녹조류에는 고온에서도 변성되지 않는 효소가 있다.)pH: 대부분 효소의 최적 pH는 7~8로 중성에 가깝지만, 효소별로 차이가 있다. ... 반면 그냥 침과 녹말의 반응에서는 아밀레이스가 녹말을 분해하므로 아이오딘 용액을 넣었을 때 노란색을 띤다. ... , 찹쌀 녹말에서는 적색, 글리코겐에서는 갈색을 띤다.일반적으로 녹말을 가수 분해하면 분자량 감소에 따라 청색->자색->적색->갈색->무색으로 변한다.아이오딘 용액: 아이오딘은 물에

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.09

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  서울시 공무원 생물요약 3 (CH7-CH8)

  Ⅰ. 호흡운동과 기체교환- 호흡 : 생물이 외부로부터 섭취한 영양분으로 에너지를 얻는 과정.1.사람의 호흡기관코, 인두, 후두, 기관, 기관지, 폐* 폐 : 풍선구조X 스펀지구조O- 폐는 늑막,횡경막으로 싸인 흉각 속에 있으며- 좌우 1쌍, 3엽(우) 2엽(좌), 1..

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.27 | 수정일 2023.03.17

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  식품가공저장과 효소의 관계

  찌꺼기에서 pectin제조 도움녹말 → 저분자 dextrin(콘시럽)완두의 연화처럼 녹말의 가수분해Cellulase맥주커피과실류세포벽 성분인 복합탄수화물의 가수분해원두 건조시 섬유소의 ... 세균과 곰팡이에 들어있으며, 옥수수 시럽과 포도당 제조에 공업적으로 이용된다.④ Isoamylase:이 효소는 아밀로펙틴과 β-한계 덱스트린의 α-1,6 글루코사이드 결합을 가수분해하는 ... 장, 곰팡이, 세균(2) Esterase이 효소들은 각종 화합물의 에스터 결합을 가수분해하여 산과 알코올을 생성한다.(3) Amylase① α-아밀레이스:이 효소는 아밀로스와 아밀로펙틴의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.25

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  탄수화물 검출 예비레포트

  식물에서 나온 녹말은 체내에서 가수분해되어 포도당을 생산한다. 포도당은 세포로 전달되어 신진대사에 사용된다. ... 식물 외에 어떤 종의 세균(Acetobacter xylinum)이나 바다산 동물인 멍게(tunicin)의 피막 같은 것에도 셀룰로오스가 포함되어 있는데, 그 양은 적다. ... 그렇기 때문에 다당류들은 세포가 에너지를 필요로 할 때 가수분해에 의해 단당류로 분해된다.이들은 세포가 에너지를 필요로 할 때 가수분해에 의해 단당류로 분해된다.3.. 다당류 ?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.25

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  조리원리3공통 다음은 찹쌀로 인절미를 만드는 실험이다 전분의 호화 및 노화의 원리를 설명하시오00

  노화란 호화와 반대 개념으로, 알파녹말 상태의 떡이 온도가 낮은 곳에서 수분을 빼앗겨 원래의 베타녹말 상태로 돌아가는 과정이다. ... 이러한 쌀 전분의 알칼리 용액에 의한 붕괴 정도는 산(酸)용액에 의한 분해속도와도 밀접한 관계를 나타내어 알칼리 용액에 잘 붕괴되는 쌀이 산용액에도 빨리 분해되는 것으로 알려져 있다.쌀의 ... 또한 냉동은 곰팡이, 세균, 노화 등의 과정을 느리게 만들어 유통 기한을 연장할 수 있다.(2) B시료B시료는 냉장 보관되었다.

  방송통신대 | 10페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.10.06

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  흡수장애

  그 효소는 췌장에서 나오는 아밀라아제가 엿당으로 분해시킨다.녹말이 엿당으로 바뀌어야 포도당으로 분해된다.췌장의 아밀라아제 의해 녹말이 엿당으로 바뀌는 것보다 입에서 아밀라아제에 의해 ... 세균 ? 바이러스 ? 곰팡이 ? 원생생물, 4가지는 포자. ... 호중구 중에 진짜 대식세포 림프구 중에 T림프구가 세균, 박테리아.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.26

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  효모의 발효 실험 보고서

  다시 말타아제에 의해 포도당으로 분해되어야 하는데, 녹말분해효소인 아밀라아제의 활성화 최적온도(섭씨 50~60 도)가 통상 상온보다 높아서 상온에서는 녹말이 엿당으로 분해되는 속도가 ... 떨어지므로 포도당 수용액보다 모아지는 기체의 양이 적다.녹말은 순수한 포도당 만의 중합체이나 다당류로서 효모가 직접 에너지원으로 사용하지 못하고, 아밀라아제에 의해서 엿당으로 분해되고 ... 우유의 경우도 단백질을 응고시켜 만든 치즈가 세균이나 곰팡이에 의해 발효되면 향기 좋은 숙성된 치즈를 만들 수 있다.

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.24 | 수정일 2023.05.11

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  소화효소의 활성 보고서, A+ 보고서

  아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라, 고등식물·곰팡이·세균 등 자연계에 널리 분포한다. ... 중간의 글리코시드결합을 무작위적으로 분해한다. β-아밀라아제는 녹말 사슬의 비환원 말단에만 작용을 하며, 사슬 끝에서 글리코시드결합을 특이적으로 분해하여 녹말에서 분해된 포도당 2당류인 ... 분해하는 효소로, 침이나 위액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.25

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  [아주대 생명과학실험] 광합성 측정 실험 보고서

  광합성은 유발하는 단백질은 진핵생물의 경우 세포 소기관인 엽록체 내부에 있고, 세균의 경우 세포막과 원형질막에 묻혀 있다. ... 크게 물의 광분해와 광인산화 과정으로 나눌 수 있다. 우선 물의 광분해 과정은 준비 과정으로 H20가 빛에너지를 받으면 수소이온과 수산화 이온으로 분해되는 과정이다. ... 물이 분해될 때 나온 수소이온이 수소의 수용체인 NADP+에 전달되어 NAPDH가 된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.30 | 수정일 2022.08.31

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  소화

  녹말과 단백질은 이처럼 ‘단계적’분해 과정을 거칩니다. ... 녹말은 아밀라아제에 의해 단당류 두개씩 붙어있는 단위로 분해되는데, 이러 한 분해 산물을 이당류(二糖類)라 하지요. ... 이렇게 분비된 위산은 세균을 죽이는 살균 작용을 할 뿐만 아니라(이정도 강산성이면 피부도 녹습니다.), 위에서 분비된 펩신의 최적 pH를 맞춰줍니다.

  리포트 | 5페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.08.27

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  산업에 사용되는 효소

  또한, α-아밀라아제는 맥아 ·곰팡이 ·세균 등에도 존재한다. ... -β-아밀라아제 : 녹말 ·글리코겐 등의 글루코오스 사슬을 끝에서부터 차례로 가수분해하여 말토오스를 생성시키는 효소이다. ... 녹말 ·글리코겐 등의 글루코오스 사슬을 끝에서부터 차례로 가수분해하여 글루코오스를 유리시키는 효소이다. α-l, 6-결합에도 작용하는 경우가 많다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.28

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  A+자료/생리학 발표과제/소화기관 발표/소화계 발표자료

  몸으로 흡수수분을 흡수하며 장내세균에 의해 분해된 가스가 발생함. ... 녹말, 단백질식물은 소화 기능이 없음포도당과 아미노산은 흡수 가능물분자가 작용하여 일어나는 분해반응0225%Insight소화기계의 구조점막상피세포 + 결합조직 조직 보호 장에서 소화된 ... 펩신은 단백질을 분해함 - 위산은 음식물이나 외부에서 유입된 세균을 사멸하는 살균작용 - 뮤신은 펩신과 강산으로부터 위벽을 보호03소화의 과정3위- 3대 영양소의 소화가 모두 이루어

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.11

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  연세대(미래) 7주차. 세포호흡과 발효

  하지만 효모가 에너지원으로 이용하지 못하므로 아밀레이스에 의해 녹말이 엿당으로 분해되고 그 엿당이 포도당으로 분해되는 과정이 있어야만 효모와 반응하여 이산화탄소를 생성할 수 있다. ... 엄밀한 무산소성 생물은 극히 일부의 세균(예를 들면, 가스 괴저균 등)에 한정되고, 대부분의 미생물은 임의 무산소성이어서 산소적 조건하에서는 에너지 효율이 뛰어난 산소에 의한 완전산화 ... 세 번째로 녹말은 포도당만으로 이루어진 다당류이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.15

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  탄수화물 검출 결과레포트

  식물에서 나온 녹말은 체내에서 가수분해되어 포도당을 생산한다. 포도당은 세포로 전달되어 신진대사에 사용된다. ... 식물 외에 어떤 종의 세균(Acetobacter xylinum)이나 바다산 동물인 멍게(tunicin)의 피막 같은 것에도 셀룰로오스가 포함되어 있는데, 그 양은 적다. ... 그렇기 때문에 다당류들은 세포가 에너지를 필요로 할 때 가수분해에 의해 단당류로 분해된다.이들은 세포가 에너지를 필요로 할 때 가수분해에 의해 단당류로 분해된다.3.. 다당류 ?

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.25

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  [ 탄수화물을 분류하고 당류의 구조와 특징 고찰 ]

  식물에서 자연적으로 발견되는 경우가 많으며 장내 세균을 촉진하는 프리바이오틱 효과를 지녔다는 특성이 있다. ... 즉, 이당류부터는 두 개의 단당류로 가수분해할 수 있다. ... 단당류, 이당류, 다당류, 올리고당은 형태와 구조가 각각의 특성을 띈다.단당류는 가장 단순한 구조의 탄수화물로, 물을 끼워 넣어도 더 이상 분해되지 않으며 이는 가수분해가 불가한 단일

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.04

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  세포 호흡과 발표 실험 결과레포트

  이때, 녹말의 분해효소인 아밀라아제의 활성화 최적 온도는 섭씨 50~60도로 상온온도보다 높기 때문에 상온에서는 녹말의 분해속도가 느려 효모가 에너지원으로 사용하는데 가장 오래 걸리게 ... 엄밀한 무산소성 생물은 극히 일부의 세균(예를 들면, 가스 괴저균 등)에 한정되고, 대부분의 미생물은 임의 무산소성이어서 산소적 조건하에서는 에너지 효율이 뛰어난 산소에 의한 완전산화 ... 녹말 (starch ,식물성전분): 포도당 중합체, 식물의 저장탄수화물, 감자, 옥수수b.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.19

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  02. 소화

  음식물 속의 세균을 죽인다.ㄴ. 단백질을 분해한다.ㄷ. 단백질 소화 효소의 작용을 돕는다.ㄹ. 지방의 소화 작용을 돕는다.ㅁ. ... 녹말과 포도당 모두 셀로판 막을 통과했다.① 녹말은 분해되지 않고 포도당은 분해되었다.② 녹말과 포도당 모두 셀로판 막을 통과하지 못했다.③ 포도당은 셀로판 막을 통과할 수 있지만, ... 온도에 따라 실험 결과가 다르게 나타났으므로 침은 적당한 온도에서만 녹말을 분해할 수 있음을 알 수 있다.1.

  시험자료 | 8페이지 | 1,000원 (10%↓) 900원 | 등록일 2022.03.11

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