"세시 음식" 검색결과 1-20 / 88,053건

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  서울지역 주부들의 세시음식에 대한 인지도 조사

  한국식생활문화학회 윤숙자, 최은희

  논문 | 20페이지 | 5,500원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  연구논문 : 한국 전통음식 통합 검색 시스템 구축을 위한 세시음식 연구

  한국식품영양학회 신승미, 송태희

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  경남 지역 세시음식의 시행 및 학교급식에서의 적용에 관한 연구

  한국식생활문화학회 정효숙

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  청주지역(淸州地域) 세시음식(歲時飮食)에 관한 연구(硏究)

  한국식생활문화학회 설민영, 김을상, 한양일

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  우리음식문화사 세시음식편

  세시음식이란 ? 2 . 추석 4. 섣달 ( 그믐 ) 3. 섣달 ( 납일 )1. 세시 음식이란 ? 시절식 명절식 명절에 맞춰 먹는 음식 계절에 따라 맞춰 먹는 음식1. ... 세시 음식이란 ? 시절식 명절식 명절에 맞춰 먹는 음식 계절에 따라 맞춰 먹는 음식 재앙을 예방하고 몸을 보양하며 조상을 숭배하는 의미의 절식과 시식2. ... 각 달별 세시 음식 음력 8 월 15 일 : 추석 (8 월의 한 가운데의 날 ) 송편 : 백제 마지막 왕 의자왕의 이야기 보름달은 점점 기울어져 가는 것 을 의미 반달은 앞으로 차오를

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.09.15

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  부산지역 학교급식에서 세시음식에 대한 영양사의 인식 및 적용에 관한 조사

  한국식생활문화학회 류은순

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  우리음식문화사 세시음식 보고서 추석, 섣달

  우리음식문화사 세시음식1. 세시음식이란? ... 이러한 세시음식에는 특별한 명절과 관련있는 명절식과 계절에 따르는 그때 그때의 시절식이 있다.2. 추석중추절 추석은 설과 더불어 우리 민족에겐 으뜸 명절이다. ... 주로 젊은 여성들이 참여했고 집 안에만 머물며 밖에 나가기 힘들었던 여인들이 자유롭게 사람들과 어울려 밤새도록 놀 수 있는 놀이가 바로 강강술래였다.(2)추석의 세시음식1)송편송편을

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.23

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  조선시대 세시음식(歲時飮食)에 대한 문헌적 고찰 (A Literature Review of Traditional Foods in Korean Festivals in the Joseon Dynasty)

  한국식품영양학회 오순덕

  논문 | 18페이지 | 5,200원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  세시음식

  세시음식세시음식은 절식과 시식으로 나뉜다.절식은 다달이 있는 명절에 차려먹은 음식을 말하며, 시식은 계절에 따라 나는 식품으로 만드는 음식을 말한다. ... 세시음식의 소개(1) 설날(정월 초하루)묵은해를 보내고 새해의 첫날을 맞아 새로운 몸가짐으로 가내 만족을 기원하여 세찬과 세주를 마련하여 조상께 다례를 드리는 날이다.떡 류떡국, 떡만두국 ... 또한, ‘오신반(五辛盤)’ 이라는 시고 매운 생채 요리(움파, 산갓, 당귀싹, 미나리싹, 무로 만든 음식)를 만들어 겨울동안의 비타민 부족을 보충하고, 새 봄의 미각을 돋게 하였다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.08.27

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  한국의 음식문화-세시음식과 우리문화-

  세시음식과 신분세시풍속의 정착과 그에 따른 세시음식의 발달은 반상의 격차를 줄이는데 직접적 영향을 미쳤다. 그 이유는 세시음식의 정착은 무엇보다도 국민간의 일체감을 주는 것되었다. ... 세시음식이 발달되었던 것이다. 이같이 오랜 역사와 당위성을 지닌 세시음식은 우리 민족의 음식문화와 불가분의 관계에 있었던 것이라 판단된다. ... 한국의 음식문화-세시음식과 우리 문화-과목 :교수님 :학과 :학번 :이름 :목 차Ⅰ.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.09

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  한국음식(궁중음식,통과의례,세시(명절,절식)음식)과 상차림

  조사의 범위 및 방법한국의 음식에 대해 크게 통과의례, 세시음식, 궁중음식 3가지로 분류하여 조사하였고, 상차림에서는 주로 반상 차림의 종류를 중심으로 조사를 하였고, 반상 이외에 ... 적 등의 음식을 차리는데 괴는 음식은 계절과 가풍, 형편에 따라 다르다.③ 폐백신부가 시부모와 시댁의 여러 친척에게 인사드리는 예를 행할 때 신부측에서 마련하는 음식이다. ... 이때 끓기 시작하면 너무 세지 않은 불에서 주걱으로 저어가며 끓여야 한다.

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.09.15

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  세시음식

  복을 싸먹는다 하여 풍년을 기원하는 음식이었다.③ 오곡밥: 다섯 가지 곡식을 섞어 지은 밥으로 아홉가지 나물과 함께 성이 다른 세 집의 밥을 먹어야 그 해의 운수가 좋다고 하여 이웃끼리 ... 또 하루 세끼가 아니라 수시로 먹었다.* 할머니: 이 날 소에게도 사람이 먹는 것과 같이 오곡밥과 나물을 주었다. ... 머슴날은 또 성인식의 의미를 가졌다.- 시절음식(時節飮食)① 송편〔송병(松餠)〕: 오늘날에는 중추절의 대표 음식으로 송편을 들지만 그 시작은 2월 초하루의 시절음식으로서였다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.10

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  [우리의 떡]이야기나누기, 상호작용, 음식, 한식, 우리나라, 떡프로젝트, 떡의 유래, 떡의재료, 떡만드는도구,떡으로만든음식,떡의종류,전통음식,명절떡,세시떡

  떡국 떡볶이 떡케이크 떡샌드떡과 같이 먹으면 좋은 음식 떡과 같이 먹으면 좋은 음식에는 어떤 음식들이 있을까요 ? ... 온시루떡 다가올 새해의 나쁜 기운을 물리치기 위한 뜻으로 남아있는 재료들을 한데 모아 시루에 찐 온시루떡을 만들어 먹어요 .떡으로 만든 음식 떡으로 만든 음식에는 어떤 음식들이 있을까요 ... 떡은 쌀과 같은 곡식가루를 찌거나 , 그 찐 것을 떡메 따위로 치거나 또는 사람의 손으로 빚어서 만든 음식을 통틀어 말하는 것으로 김치와 더불어 우리나라를 대표하는 전통음식 중의 하나에요

  리포트 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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  [세계식문화]각나라별(한국 이집트 몽골 일본 베트남) 세시풍습과 명절,축제때먹는 음식

  세시 풍습대부분의 전통 명절은 음력 날짜에 따른다. 먼저 음력 정초에 행해지는 일들을 살펴본다.정초 명절은 새해의 열흘 동안으로 이 기간은 축복된 기간으로 여겨진다. ... 가정에서는 정갈한 음식을 마련해 단오차례(端午茶禮)를 지내고 여러 가지 풍속 놀이를 하며 하루를 즐깁니다. ... 매달고 불을 붙여 터뜨리며 불꽃을 즐기기도 했습니다.초파일 여습(餘習)소밥{소반(素飯)} : 초파일에 느릅떡{유엽병(楡葉餠)}, 볶은 콩, 삶은 미나리 등을 차려 놓고 손님을 천해서 음식을

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.10

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  [떡 프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 음식프로젝트, 우리나라, 명절, 월간교육계획안, 떡 만드는 도구, 떡 먹는 날, 세시 떡, 떡의 종류, 떡 관련 속담, 떡 색칠하기, 한식

  - 떡에 관한 책 만들기- 우리 집이 떡으로 되어 있다면- 우리 떡을 소개해요수·조작- 세시 떡 찾기- 떡 하난 주면 안 잡아먹지- 떡을 나눠 주세요- 떡과 어울리는 음식- 내가 좋아하는 ... 나는 시은이가 두 번째로좋아하는 떡을 제일 좋아해. 은 두 번째로좋아하고, 세 번째는 시은이랑 같아.하이, 나는 시은이야. ... 떡마다 이름과 뜻이 있고 세시 명절마다 만들어 먹는 종류가 다르다.? 떡은 명절, 잔치, 결혼식, 제사 등 특별한 날에 많이 만들어 먹는다.?

  리포트 | 63페이지 | 11,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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  한국의 음식 문화

  개고기 ( 참기름 , 들기름 ) 등등세시 풍속 음식03 04 세시풍속의 정의 01 세시풍속 이란 ? ... 한국 음식 문화INDEX 한국 음식 문화의 특징 · 종류 세시 풍속 음식 사찰 음식 통과 의례 음식 궁중 음식한국 음식 문화의 특징 · 종류한국 음식 문화의 이해 02 03 04 01 ... 후 세 이레 ( 삼칠일 ) 가 지나면 가족들이 산실에 들어가 축수한다 .

  리포트 | 33페이지 | 3,800원 | 등록일 2019.11.27 | 수정일 2019.11.30

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  고혈압보건교육 PPT

  나이가 55 세 이상이다 . 짜게 먹는다 . 기름진 음식을 좋아한다 . 고기를 좋아한다 . 일주일에 3 회 이상 음주를 한다 . 흡연을 한다 . 운동을 거의 하지 않는다 . ... 고혈압의 위험요인 위험요인 조절할 수 없는 위험요인 조절할 수 있는 위험요인 유전 나이가들수록 혈압은 올라감 ( 남자 55 세 이상 , 여자 65 세 이상 ) 부모 모두 고혈압 80% ... 음식량을 적당하게 먹는다 ( 정상체중 유지 ). 칼로리 10.

  ppt테마 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.07

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  3D 프린터 PPT

  상하이시는 최근 하루 동안 3D 프린터로 뽑아낸 구조물을 조립해 200 미터 제곱의 집 10 채를 건설 하였다 . {nameOfApplication=Show} ... 입력한 도면을 바탕으로 3 차원의 입체 물품 을 만들어내는 기계 3D 프린터 재료 주재료 : 플라스틱 , 필라멘트 , 고무 , 금속 , 세라믹 최근 재료 : 초콜릿 , 설탕 ( 음식재료 ... 소녀 태어날 때부터 한쪽 손이 없었던 4 세 소녀에게 3D 프린터로 제작한 손 이 생김 3D 프린터 활용 5 ► 중국 , 3D 프린터로 주택 10 채 하루 만에 뚝딱 !

  ppt테마 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.31 | 수정일 2024.08.05

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  보건교육계획안(당뇨관리) -지역실습

  위험은 비만도가 증가 할수록 커짐 유전적 요인 당뇨병 발생의 30~70% 정도는 유전적 영향에 의해 결정됨 환경적인 요인 ▲모성인자 ▲바이러스 감염 ▲과도한 영양 섭취(비만) ▲출생 시 ... v=4VMhrEwwNAI나쁜음식 vs 좋은음식 당뇨에 좋은 음식 토마토 , 시금치 , 치즈 , 계란 , 아몬드 , 아보카도 , 오이 , 해조류 , 두유 , 딸기 당뇨에 나쁜 음식 식빵 ... 못 하는 상태가 되면 혈당이 상승 • 우리나라의 당뇨병 유병률은 경제가 발전하고 생활양식이 서구화됨에 따라 증가하는 추세 • 국내 당뇨병 환자수가 지속적으로 증가하며, 현재 30세

  ppt테마 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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  [기획재정부] 간이과세자 부가가치세 간편 신고서(부동산임대업종 외 사업자용), 매입처별 세금계산서합계표

  /㎡) 또는 중질지(80g/㎡)]보내는 사람○○시 ○○구 ○○동 ○○○번지 ... ■ 부가가치세법 시행규칙 [별지 제46호서식] 홈택스(www.hometax.go.kr)에서도 신청할 수 있습니다.(2쪽 중 제1쪽)요금후납보내는 사람○○세무서장○○시 ○○구 ○○동 ... 2/102, 과세유흥장소 외 음식점업은 8/108(과세표준 4억원 이하는 9/109), 제조업은 6/106을 적용합니다.면 세 수 입 금 액업 태종 목업종코드금 액(11)(12)「

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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