"소머리국밥" 검색결과 1-20 / 2,818건

• (유)투박이소머리국밥
  기업보고서

  • (유)투박이소머리국밥 (보고서 8건)

  • 대표자명	김송이	사업자번호	797-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	분식 및 김밥 전문점
    제공처

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  소머리국밥 조사보고서

  1.소머리국밥소머리국밥이란? ... 소머리고기, 사골, 잡뼈등을푹고아서많든국.소머리곰탕에밥이말아서나오는것이국밥.토속적인음식으로대중성(설렁탕)보다는매니아층이접하는음식이다설렁탕이양지고기같이부드러운질감의고기를사용하는반면 특수부위인머리고기는매니아층을위한고기이다.하지만소머리를다루는게까다로운일이고

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.08.30 | 수정일 2018.10.15

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  보건교육계획안(당뇨관리) -지역실습

  운동하go 운동하go 걷기의 좋은 점 - 운동효과가 크다 - 간편하게 할 수 있다 - 정신건강에 좋다 - 환경 친화적다 - 머리부분 : 우울증과 불면증 완화 대뇌활성화로 노화방지 - ... 사용하기 -음식이 뜨거울때 간을 하지 않기 -음식 맛을 낼때는 소금이나 장류보다 식초, 고추, 마늘 등을 사용해 맛내기 -조림보다는 소금을 사용하지 않은 구이를 이용하기 식사하기 - 국물있는 ... 당뇨관리 보건교육계획안 XX대학교 간호학과 과목: 지역사회간호학실습(1) 실습지: 보건소목차 01 01. 당뇨 OX퀴즈 02. 당뇨는 무엇인가?? 02 03 04 01.

  ppt테마 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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  사이시옷의 표기

  - 뭇국-시래깃국- 선짓국- 조갯살- 멧나물- 배냇저고리- 맷돌- 모깃불- 부싯돌- 골칫덩어리-핏덩어리-고깃덩어리- 날갯죽지- 어깻죽지 - 뱃가죽- 배냇머리- 귓밥- 콧등- 콧날- ... 공깃밥- 제삿밥- 사잣밥- 젯밥- 봇물- 북엇국- 만둣국- 촛국(맛이 지나치게 신 음식을 비유)- 제삿술-애굣덩어리- 귓병- 콧병- 진돗개 , 건넛방- 소싯적- 시곗바늘- 깃대- ... 어려운 일을 비유)-뱃속-찻집-귓밥- 깻잎- 꺳묵(기름을 짜고 남은 깨의 찌꺼기)-도리깻열(곡식의 이삭을 후려치는 가는 나뭇가지)- 냇물- 빗물- 고깃국- 감잣국- 순댓국- 김칫국

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.26

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  2024 일식조리기능사 실기 레시피 & 팁

  맑은 육수 8부 정도 담아내기▼ 소고기 덮밥 (30분)? 재료 세척 및 분리작업- 김은 젖지 않게 보관, , 밥은 마르지 않도록 젖은 면보로 덮어 놓기? ... (도미 몸통을 먼저 담고 꼬리를 세워 담는다)▼ 도미머리 맑은국 (30분)? 재료 세척 및 분리작업? 레몬 오리발 만들기 1~2개? ... 소고기 결반대로 편? 달걀은 풀어 놓기? 돈부리다시 만들기- 육수 2/3컵, 간장1T, 미림1T, 설탕1t, 소금소량? 오믈렛 팬에 돈부리다시, 소고기 ? 양파 ? 팽이버섯 ?

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.19

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  한식조리기능사 레시피 정리

  국물 2T 남을 때까지 끓이기 ? ... 고사리(물 살짝 넣고) - 소고기 순으로 볶기약고추장 : 다진 소고기 물과 함께 볶기 ? 고추장 크게 1T, 설탕, 참기름 넣고 볶기밥 평평하게 담기 ? ... 1.5cm 마름모 10개씩 (나머지 채 썰기)▼ 콩나물밥 (30분) - Tip 소고기 갖은양념이 아닌 (간, 파, 마, 참) / 소고기 간장양념 진하게 하지 않기불린 쌀 1컵 씻은

  시험자료 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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  궁중요리 제사상 차리는법 레포트

  -신위 별로 준비할 것밥(메), 국(갱), 숭늉(숙수) 등은 신위 수대로 준비한다. 명절 차례에는 떡국이나 송편이 대신한다.밥은 그릇에 담아 밥뚜껑을 덮는다. ... 육물, 생선, 채소 등으로 한다.옛날엔 탕(湯)을 어(魚), 육(肉), 소(蔬) 등으로 3탕을 올렸으나 요즘은 단탕(單湯)으로 위의 재료를 혼합하여 쓴다.6.설 차례는 메 대신 떡국을 ... 국은 쇠고기 뭇국을 흔히 쓰고 덮개를 덮는다. 숭늉은 냉수 혹은 더운 물에 밥알을 조금 푼다.

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30

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  (한 장으로 끝내는)일식조리기능사 실기 요약 정리(2020년개정기준)

  완성접시에 볶음우동 담고 위에 가다랑어포 올리기소고기덮밥30분1. 가쓰오다시 준비(물2컵)(덮밥다시용 5T필요), 밥 젖은면포 덮어둠2. ... 덮밥다시와 소고기 넣고 끓이다(거품제거) 어느정도 익음 양파넣고 후 팽이 두부 사방 1cm 주사위모양으로 썰기5. ... 파채는 물 제거후 국그릇에 다시마도(선택사항) 다이아몬드 모양 잘라 담기, 국물이 뽀얗고 도미 눈도 하얗게 익으면 머리 건져서 완성접시 담기, 국물에 소금,간장1/3t+청주1t 넣고

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.20

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  한국의 절식과 시식 자료

  토란국은 쇠고기 양지머리 육수에 제철 재료인 토란을 넣고 끓인 맑은 탕입니다. ... 햇과일과 햇곡식으로 다양한 절식을 만들었는데 대표적인 음식으로는 송편과 토란국이 있다. 송편은 햅쌀로 빚은 떡으로 소를 넣어 솔잎을 깔고 찐 떡이다. ... , 오곡밥, 약식, 묵은나물1월 중입춘오신반(신검초, 멧갓, 움파, 부츠 등의 산채를겨자, 식초, 소금으로 조미한 채소음식)2월 1일중화절식큰 송편을 만들어 나눠먹음3월 3일중삼절식두견화전

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03

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  2023 한식조리기능사 실기(31) 간단정리 & 팁

  고사리(물 살짝 넣고) - 소고기 순으로 볶기약고추장 : 다진 소고기 물과 함께 볶기 ? 고추장 크게 1T, 설탕, 참기름 넣고 볶기밥 평평하게 담기 ? ... 1.5cm 마름모 10개씩 (나머지 채 썰기)▼ 콩나물밥 (30분) - Tip 소고기 갖은양념이 아닌 (간, 파, 마, 참) / 소고기 간장양념 진하게 하지 않기불린 쌀 1컵 씻은 ... 뒤 냄비에 담고 동량의 물 붓기콩나물 꼬리 다듬기파, 마늘 다지기소고기 핏물 제거 후 채 썰기 (간, 파, 마, 참)쌀 위에 콩나물과 소고기 골고루 펴고 밥 짓기 (센 불로 끓이다가

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.14

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  고등학교 국어 문법 정리

  (흐름소리) = ㄹㆍ구개음화; 해돋이→[해도지], 굳이→[구지], 같이→[가치]※ ’ㅣ’ 계열 모음 앞에서 ‘ㄷ, ㅌ’이 ‘ㅈ, ㅊ’ (구개음)이 되는 현상ㆍ된소리되기(경음화); 국밥 ... +가락→머리카락[머리카락](ㅎ첨가＆자음 축약)☞자음 축약; ‘ㄱ, ㄷ, ㅂ, ㅈ’과 ‘ㅎ’이 만나 ‘ㅋ, ㅌ, ㅍ, ㅊ’이 되는 것 (=거센소리되기)ㆍ각하→[가카], 좋고→[조코]ㆍ젖히다 ... 덮(동사 어근) + 밥(명사 어근) → 어근+어근①’덮’은 동사 어근이면서, 어미 없이 홀로 존재하는 ‘어간’임.②’밥’은 명사 어근이고, 어간/어미란 개념은 있을 수 없음.③’덮밥

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.19

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  영양과 건강 : 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오.

  밥솥에 적당한 물을 넣고 취사버튼을 누르고 취사를 시작하여 뜸 들이기까지 충분히 익혀준다.(2) 북어국부식으로 북어국의 조리법을 정리하면, 북어국은 습열조리로 물, 수증기로 조리한 ... 밥을 끓일 때는 혹시 남아있을지 모를 농약이나 제초제 등 오염물질을 제거하기 위해 여러 차례 쌀을 씻고 북어국을 할 때는 멸치가 물러지기 전에 체에 밭쳐 맑은 국물만 받아 육수로 양을 ... 멸치는 머리와 내장을 제거한 뒤 물을 붓고 냄 비 뚜껑을 연채로 15분 정도 팔팔 끓인다. 멸치가 불러지기 전에 체에 밭쳐 맑은 국물만 받는다.

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

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  영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오. 주식- 밥 또는 면류 중 1종

  단 쌀 속의 영양소가 너무 빠지지 않을 만큼만 세척한다.(1) 콩나물국콩나물국은 습열조리로 콩나물을 머리가 떨어지지 않게 세척한 후 물을 넣고 끓여서 조리한다. ... : 콩나물국, 김치, 어묵볶음, 콩나물무침쌀을 적정량 세척하여 밥솥에 넣어 불린 후 밭소에 적당한 양의 물을 넣고 밭솥의 취사 버튼을 눌러 밥을 조리한다.쌀에 남아있을 수 있는 농약 ... 콩나물국을 조리할 때 육수용으로 사용할 멸치는 머리와 내장을 손질한다. 콩나물는 찬물에 담궈 세척하며, 콩나물 머리가 최대한 떨어지지 않도록한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02

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  기타 글 - 모임에 나가기로 해놓고 막상 당일되면 가기싫은 이유

  그리고 운영진에게 모임장소가 국밥집이며, 참석인원이 좀 많은데 100명가량 된다는 소리를 듣고 저의 두뇌는 급속도로 회전을 하더라고요.헐 100명이 국밥집에? ... 1. 100명이 국밥집이라는 넓은 공간에 있다. 면 강사님과 개인적으로 대화를 나누기 힘들 것이다.2. ... 국밥이라하면 으레 소주도 한잔 걸칠 것 인데 술을 마시지 않는 나로서는 회비만 많이 내게 될 수도 있다.3.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.12

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  만1세 2학기 9월-9월 관찰일지 5명

  숟가락과 포크를 잡고 밥을 먹기 시작한다. 교사는 “OO야, 카레 한 번 먹어볼까?”라고 말하자 “싫어.”라고 말한다. 현채는 밥과 국, 멸치를 먹는다. ... 않고 순서를 기다려 그릇에 초콜릿을 바른 막대 과자를 먹으려고 하여 기다리지 못하고 울기도 하였다.놀이활동OO가 수업시간에 개구리 머리띠를 하고 개구리 흉내를 내매 점프하며 뛰어 다닌다.발달평가국물에 ... 교사가 틀어준 움악에 엉덩이를 흔들며 치마가 흔들리는 것을 보며 춤을 춘다.일상생활점심시간에 밥을 국물에 말아 먹고는 김치는 남기고 콩나물 반찬을 먹고는 교사를 부르며 자랑을 한다.

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.29

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  <한식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2020이후 버전)

  쌀 위에 콩나물과 소고기를 골고루 펴고 밥을 짓는다.( 밥이 끓으면 바로 약불로 줄여서 7~8분 후 불 끄고 뜸 들인다. )? ... 새우젓은 다져서 면보에 짜 국물만 준비해 둔다.? ... 밥을 담고 그 위에 준비된 재료들을 색 맞추어 담는다.? 볶은 고추장은 완성된 밥 위에 얹어낸다.< 수검자 유의사항 >? 밥은 질지 않게 짓는다.?

  시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.13

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  세계의음식음식의세계4공통형) 자신의고향대표음식 3가지들어 어떤음식인지 해당음식에 관해 명칭 유래 주재료 등을 설명하시오0k

  하나로, 밥에 고기나 나물, 소고기, 달걀 등과 고추장, 참기름 등 양념을 넣고 비벼서 섞어 먹는 음식이다. ... 비빔밥과 쌈밥은 식물성 위주의 식사로 속을 편하게 하고 장 청소도 깨끗이 해주고 머리를 맑게 해주는 것 같아 즐겨먹는다.맥주는 필자의 경우 공유가 광고하는 테라를 즐겨먹는데 광고를 ... 비빔밥과 쌈밥 등 채식위주 음식을 선정한 이유는 평상시 고기류 위주의 식단을 구성했기 때문이다.평상시 육류와 음주 위주의 식사를 하여 돼지고기, 닭고기, 소고기를 술과 함께 많이 먹어

  방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.03.12

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  [A+ 조리실습 레포트] 3첩 반상 음식과 신선로 (보리밥, 무맑은장국, 병어양념구이, 미나리나물, 꽈리고추멸치볶음, 오이소박이, 신선로)

  양지머리를 건져 얇게 썬 다음, 양념장을 넣어 버무린다.⑤ 양지머리를 삶아낸 국물에 양념한 고기와 무, 다시마를 큰 사이즈대로 함께 넣어 끓인다.⑥ 국물이 팔팔 끓고 무가 무르게 ... 묻혀준다.☞ 김치 국물을 만들 때 소를 버무렸던 그릇에 부추가 남아 있으면 물과 소금을 넣고 잘 섞은 후 체에 받쳐 부추는 빼고 김치 국물만 깨끗하게 부어낸다.7. ... 내용◆3첩 반상과 신선로(12첩 반상용)◆[3첩 반상의 상차림]기본적인 밥, 국, 김치, 장 이외에 세 가지 반찬을 내는 반상이다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  A+받은 대학교양 건강과 다이어트 식사일기

  삼각김밥 대신 일반김밥을 먹어서 어제 먹은 삼각김밥보다는 건강하게 먹었다고 생각한다.오후1시,학교-점심종류:고추장불고기,배추된장국,쫄면,함박스테이크,흰쌀밥양:밥,반찬,국 모두 먹을만큼 ... 않아서 다음에 집밥을 먹을때는 필수로 반찬을 몇가지 챙겨먹으며 영양소를 더 섭취해야겠다.오후4시,집-간식종류:라면,치즈양:라면 하나의양, 치즈:간편하게 먹을 수 있는양.간식을 먹기 ... ,집-점심종류:우렁된장국, 흑미밥,콩나물무침양:찌개는 적당한양 .밥,반찬은 많이 배부르지 않을 정도로 적당한양.밥을 먹기 전,배는 조금 고픈정도였고,밥을 먹고 난후에는 배가 조금 부른

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.14

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  만1세 영아 1학기 (3월~8월) 관찰일지,발달종합평가 8명 (일상과 놀이 영역 관찰일지)

  교사가 ‘OO야 밥하고 반찬도 같이 먹어야지’라고 말해주었지만 숟가락으로 계속 국물만 떠 먹는다. ... 처음 접해보는 튀밥에 대한 무서운 모습을 보였지만 대.소근육을 적절히 사용해 튀밥을 탐색한다.만1세 1학기 관찰일지(4)월구분관찰내용 (OO 어린이)3월일상인 세이커에 손을 앞으로 ... 밥을 먹고 국에 손을 넣고 장난을 치는 모습을 자주 보여 올바른 식습관 지도가 필요하다.

  리포트 | 8페이지 | 7,000원 | 등록일 2023.04.27

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