"소보로빵" 검색결과 1-20 / 88건

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  커피 우유와 소보로빵-카롤린 필립스 독후감

  -‘커피우유와 소보로빵’을 읽고-(듀오콘서트의 색다른 감동)우유와 빵은 찰떡궁합이다. ... 그것도 그냥 우유가 아니라 커피우유에다가, 그냥 빵이 아니라 소보로빵에다가 땅콩버터까지 곁들인다면 그야말로 환상적인 조합이라 할만하다.나는 이 책을 읽으면서 피부색이 검어서 먼저 ‘ ... 받는 샘이 너무나도 안쓰러웠다.얼마나 하얀 얼굴이 그리웠기에 자신의 얼굴에 흰 물감을 칠하고 나서 거울을 보면서 절망하는 모습이라니.그와는 대조적으로 자기도 얼굴에 주근깨가 많아서 소보로빵이라는

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  [수업지도안][학습지도안] 소보로빵의 토핑 제조 방법에 대한 수업지도안입니다.

  동기 유발 : 소보로빵 토핑 제조 방법인크림법에 대해 질문한다.?출발점 행동 진단: 소보루빵 토핑제조 과정을사진으로 확인한다.? ... 소보로빵의 토핑 제조 방법을 생각해본다.?다양한 토핑 제조 방법에 대해생각해 본다.5전개? 다양한 토핑을 이용한 빵의 사진및 영상을 제시한다.? ... 단과자빵 제조하기실습 내용소보로빵 토핑 제조하기반죽제법크림법실습일자20 년 월 일 교시작성자반 번 이름 :소요시간배합표요구 사항1재료비율(%)무게(g)234567준비물8910계공정과정평가하기순번점검

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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  제빵기능사 실기 - 소보로빵

  소보로빵 (시간 : 4시간)스트레이트법강력분100%1100g물47517이스트444소금222설탕16176S-500111마가린18198탈지분유222계란15165① 반죽상태 : 최종단계②

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.20

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  제빵이론 및 실습- 소보로빵 레포트

  빵의 기원 및 단팥빵의 정의 및 종류 page 01-03ⅰ 빵의 기원ⅱ 소보로빵의 정의Ⅱ. 소보로빵 제작 실습 page 03-12ⅰ사용 재료 및 배합표ⅱ소보로빵 제조 공정Ⅲ. ... 소보로빵 제작 실습ⅰ사용 재료 및 배합표≪소보로빵 배합표≫≪일반적 소보로빵 배합표(p.116)≫ -비상스트레이트법-≪실습에 사용되어진 소보로빵 배합표≫빵 반 죽재 료무 게(g)비 율 ... 소보로빵 제작 후기 및 평가 page 12-13Ⅰ. 빵과 소보로빵의 정의 및 기원ⅰ 빵의 기원 및 분류빵의 역사는 밀이 재배되면서부터 시작되었다고 해도 과언이 아니다.

  리포트 | 14페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.02.28

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  모카빵 소보로빵 우유식빵 옥수수식빵 모카빵 스위트롤 제빵기능사 실기시험 요점들!

  ⑧ 2차 발효 : 35~40℃ 85~90% 20분내외⑨ 굽 기 : 180/190 ℃ (15~20분)소보로빵 (시간 : 4시간)스트레이트법강력분100%1100g물47517이스트444소금222설탕16176S ... 모카빵 (시험시간 : 4시간)스트레이트법강력분100%1100g물45495이스트555s-500111소금222설탕15165버터12132탈지분유333계란10110커피1.516.5건포도15165① ... 만들 경우(단, 분할하기까지 손실률은 1.98%)* 밀가루 무게= 밀가루(100)x총반죽의 무게(x) = 100x X =1200g총 배합율(%) 181.6* 총 반죽무게(x) = 빵의

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.28

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  빵고르듯 살고싶다 - 임진아(감상, 서평)"독후감쓰는아저씨"

  소보로빵까지. ... 내가 빵에게 집중하는 게 아니라 그 반대인 것만 같았다. 지금 나에게 맞는 빵은 분명 있을 것이고 지금은 그 빵을 찾기 위해서만 나를 움직이게 하는 시간. ... “갓 구워 아직 자르지 않은 식빵, 자르면 분명 속이 촉촉할 바게트, 먹는 것보다 보는 쪽을 선호하는 앙버터 치아바타, 그랜베리가 박힌 티 없이 동그란 빵과 팥빵, 그리고 그 옆의

  리포트 | 2페이지 | 1,900원 | 등록일 2021.04.12

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  제빵기능사 실기(2020년 개정판) - 시험문항 + 상세 레시피 + 사진 + 피드백 + 요약

  시험시간 : 2시간 40분재료계량 : 8분- 요구사항식빵(비상스트레이트법)을 제조하여 제출하시오. 1. 배합표의 각 재료를 계량하여 재료별로 진열하시오(8분).2. 비상스트레이트법 공정에 의해 제조하시오(반죽온도는 30℃로 한다.).3. 표준분할무게는 170g으로 하고..

  시험자료 | 47페이지 | 6,500원 | 등록일 2022.04.09

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  [수업지도안][교수학습지도안] 제과제빵 중 버터쿠기 만들기 학습지도안입니다.

  소보로빵의 토핑제조방법을 생각해본다.?다양한 토핑 제조 방법에 대해생각해 본다.5전개? 다양한 모양으로 성형한 쿠키의 사진및 영상을 제시한다.? ... 빵류제품 반죽 성형하기실습 내용회오리쿠키반죽 제법알아두기질문1.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.29

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  2020 제과제빵기능사 실기 기출문제

  )2/26(수)2/27(목)베이글모카빵그리시니밤식빵모카빵04월4/7(화)4/9(목)4/10(금)4/11(토)4/17(금)4/21(화)4/22(수)4/23(목)트위스트통밀빵소세지빵모카빵그리시니단팥빵옥수수식빵소보로빵4 ... /18(토)7/21(화)7/22(수)7/23(목)더치빵모카빵스위트롤버터톱식빵08월8/4(화)8/5(수)8/8(토)8/11(화)8/12(수)8/13(목)8/14(금)8/18(화)스위트롤옥수수식빵비상식빵단팥빵소보로빵모카빵스위트롤더치빵8 ... /22(화)모카빵단과자트위스트소보로크림빵풀먼식빵빵도넛모카빵크림빵9/23(수)9/24(목)9/25(금)9/26(토)더치빵우유식빵버터톱식빵단팥빵10월10/6(화)10/7(수)10/8(목

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2021.04.20

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  A+받은 대학교양 건강과 다이어트 식사일기

  양으로 소보로빵하나를 먹고 제일 작은 사이즈인 아메리카노 커피를 마셨다.간식을 먹기 전에도 배가 별로 안고팠고, 간식을 먹은 후에도 배가 전혀 고프지 않았으며 배가 부르지는 않은 상태였다.소보로빵 ... 두부+돼지고기=단백질.김치찌개와 닭볶음탕 모두 건강에 좋은 음식들이라서 만족스러운 식사를 하였다.오후5시,집-간식종류: 소보로빵,아메리카노 커피양: 간식용으로 배부르지 않게 적당한 ... 평소에 빵을 즐겨먹지는 않지만, 살이 더 이상찌지 않으려면빵을 자주 먹지 말아야 할 것 같다.오후7시,집-저녁면종류-비빔국수양:아주배부르지 않을 정도의 보통양이고 엄마와같이 먹어서

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.14

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  조경란 의 “식빵 굽는 시간”

  칠 단원의 ‘소보로빵’은 이모와 어머니가 좋아하는 빵이지만 그녀가 제과학원 실습을 마친 후 새집을 공사 중인 곳에 소보르빵을 들고 가지만 아버지에게 건내어 지지만 뿌리쳐 땅 바닥에 ... 빵은 그녀와 삶을 비유하여 나타내었다. 마치 그녀를 거부한 것처럼 빵들도 그녀의 주변인물로 부터 거부당하게 된다. 즉, 이 책에서 빵은 그녀자신. ... 그런 여자를 만난다면 정말 맛있게 빵을 먹어 주고 싶원의 ‘식빵’은 모든 빵의 기초, 기초이기 때문에 만들기 어려운 식빵, 빵의 정통인 식빵, ‘정통’에서의 친밀성, ‘혈연’을 상징하고

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.18

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  [평생교육 프로그램개발론]평생학습관 프로그램 분석 및 개발

  프랑스빵, 스위트 롤44. 소보로빵2020. 더치빵, 소시지빵55. 버터스펀지 (별립법), 버터쿠키2121. 데니시 페이스트리, 퍼프 페이스트리66. ... 단과자빵(트위스트형), 빵도넛1212. 옥수수 식빵, 베이글2828. 찹쌀도넛, 마들렌1313. 옐로 레이어 케이크, 다쿠아즈2929. 초코머핀, 버터쿠키1414. ... 쌀식빵, 모카빵88. 유유식빵, 단팥빵2424. 크림빵, 호밀빵99. 쉬폰케이크, 초코머핀2525. 사과파이 ,브라우니1010. 파운드 케이크, 마데라 컵 케이크2626.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.15

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  실험 2 밀가루 종류에 따른 글루텐 함량 비교

  강력분은 탄력성, 점성이 강해 주로 제빵용으로 사용되어 식빵, 바게트, 피자도우, 소보로빵 등이 있다. ... 따라서, 식빵, 피자도우 등의 빵을 만들 때 주로 사용된다. 중력분은 쫄깃한 요리에 주로 사용되는데 부침을 만들 때나 다목적용으로 사용된다. ... 이를 통해 빵, 국수 반죽을 질기고 단단하게 해주는 역할을 한다. 계란은 다량의 수분을 통해 가열전에 반죽을 질게 해주고, 부드럽게 해준다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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  정신간호 조현병 CASE STUDY + 치료적 의사소통 포함

  라는 생각을 하게 되었다.그리고 환자분이 이야기를 하다가 갑자기 슬퍼할 때 좋아하시는 빵 이야기로 넘어가면 금세 웃는 얼굴로 “난 밤 식빵이 좋아요, 소보로빵이랑, 우유랑 물도 같이

  리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.16

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  제빵기능사 실기 요약정리(2020년개정기준)

  위 아래 양옆 한 바퀴) → 덧가루 털어줄 것.(2차발효 충분히), 12개씩 팬닝15.소보로빵12분40분46g x 48개(소보로 26g)(48개 제출)10분30분190℃ 150℃ 12 ... 확인)19.빵도넛(80%)12분50분46g x 48개(47개 제출)10분8자형-30cm꽈배기-30cm32℃, 75%30분 ... (토핑)모카빵12분+건포도 (1단)50분250g x 9개(비스킷100g)(9개 제출)10분럭비공(17cm)+비스킷(토핑)40분190℃ 160℃ 25~30분건포도 물에 씻어 받쳐둔 다음

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2020.06.22

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  사회복지 실습종결평가서

  맞이- 자전거 타기 보조- 어르신 은행 업무 보조- 1차 송영 보조10/110/210/4- 송영 맞이- 무나물 무침 만들기 보조- 체력장 활동 보조- 1차 송영 보조- 송영 맞이- 소보로빵 ... 강의- 식사 보조- 금일 프로그램 숙지- 취나물 무침 만들기 활동 보조- 노래방, 윷놀이 활동 보조- 식사 보조- 2차 송영 보조- 금일 프로그램 숙지, 안내- 보건소 검진 동행- 빵 ... 화투 프로그램 보조- 이마트 동행- 1차 송영 보조9/179/189/199/24- 송영 맞이- 취나물 무침 만들기 보조- 노래방, 윷놀이 보조- 1,2차 송영 보조- 송영 맞이- 빵

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.17 | 수정일 2023.01.17

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  제과제빵 자격증 실기 정리

  먼저 내도 됨* 소보로빵 3:30 24개▷ 반죽 ? ... 200, 아랫불 150 12~15분※ 단과자빵 & 대형 - 3품목* 모카빵 3:30▷ 건포도 미지근한물에 잠길 만큼 부어 불린 후 믹싱전에 준비함▷ 반죽 ? ... 2cm 더 나오게 밀기▷ 180/160 굽다가 10분 지나서 170/160으로 천천히 굽기* 더치빵 3:30▷ 반죽 ?

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.24

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  제빵기능사 합격자 - 실기 레시피(모든 품목)

  소보로빵 ? ... 크림빵 ? ... 모카빵 ?

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19 | 수정일 2024.03.15

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  제3차 평가인증 통합지표 보육일지 만2세 10월2주

  아기 다람쥐 또미’ 들으며 연주해요안전교육활동명 :[실종유괴] 모르는 사람이 데려가요① 손 인형으로 다양한 유괴 상황을 연출하여 위험한 상황에 대는다.)물비누개인수건-간식접시컵 포크소보로빵만

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.29 | 수정일 2019.12.03

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  제3차 평가인증 통합지표 보육일지 만2세 1월4주

  -교사의 도움을 받아 손 씻기, 세수를 한 후 스스로 양말을 신어 볼 수 있도록 격려한다.물비누개인수건-간식접시컵 포크소보로빵을 잘먹는 영아들이 많았가락포크

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.03

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