"송죽오곡주" 검색결과 1-16 / 16건

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  강원도의 전통주와 활성화 방안

  신경통의 약용주로 빚어졌다.송죽두견주는 진달래꽃술로 강릉지역의 조옥현 생가에서 8대째 전수되고 있는 방법에 의해 제조되고 있으며 제사나 명절 때만 사용하던 민속주이다. ... 강원도 인제의 깊은 산골짜기에서 채취한 솔잎을 원료로 사용하여 빚은 순 곡주로 첨가제를 넣지 않았으며 빛깔도 자연색 그대로이다. ... 만드는 법이 일정치 않으나 곡주에 송순을 넣고 소주를 부어 도수를 높여 숙성시키며, 30도 내외의 달고 톡 쏘는 매운 맛이 나며 은은한 솔 향이 특징이다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.05.12

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  우리나라 향토주에 대한 조사

  향토주를 나열하여 보자면 계명주, 오메기술, 산성토산주, 삼해주, 한산소곡주, 면천두견주, 김천과하주, 국화주, 호산춘, 황금주, 연엽주, 옥미주, 칠선주, 부의주, 율무주, 유자주, 송죽오곡주 ... 안동 소주안동 소주는 안동지방에서 특정 가문을 통해 전수되어 온 증류식 소주로서 우리의 주식이었던 쌀을 사용해서 만든 술이었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.21 | 수정일 2022.03.22

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  전통주 소개 ppt - 송화백일주

  , 보리, 솔잎, 깨끗한 물도수 : 16%주종 : 발효주특징 : 7일간 단맛이 나오고8일 째 되는 날 땅에묻어 쓴맛과 신맛을 내고14일이 되면 맛이 조화를 이룬다독특한 맛과 황금빛송죽 ... 술통처럼 넘치는구나.맘껏 취해 거연히 일어나 춤을 추니.긴 소매가 곤륜산에 걸릴까 걱정이네.”..PAGE:3INDEX0 1송화 백일주0 2백일주의 유래0 4마무리0 3백일주 제조법백일주오곡주 ... 오곡주..PAGE:62-백일주 유래..PAGE:7天七金生人高하늘의 허락을 맡은 날칠(七) : 가장 성스러운 것으로 북두칠성을 의미매월 초 청명한 하늘의 기운을 지상으로 끌어내려 기운을

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.27 | 수정일 2016.11.03

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  한국의 전통주 피피티

  오곡주 | 송화 백일주 | 장성 진고색주 | 전남 승수 사삼주 | 전주 과하주(장군주) | 전주 이강주 | 정읍 약주 | 죽력고 | 진도 동방주 | 진도 홍주 | 해남 진양주 | ... | 금정산성 토산주 | 김천 과하주 |함양 국화주 | 달성 하향주 | 신선주 | 선산 약주 | 안동소주 | 오가피주호남지방강하주 | 광주 의이인주 | 김제 송손주 | 복분자술 | 송죽 ... 전통술의 분류양조주 (釀造酒)순곡주류(純穀酒類)곡물, 누룩, 물로 빚은 술약용곡주류(藥用穀酒類)향약재를 술에 첨가하여 빚은 술가향곡주류(加香穀酒類)꽃, 식물의 잎 등으로 향기를 더해

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.29

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  경주 술과떡잔치

  , 연엽주(아산), 방문주(청양), 추성주(담양), 죽엽청주(담양), 산성대추술(청주) 등②호남지방송순주(김제), 이강주(전주), 감홍로주(전주), 홍주(진도), 장군주(전주), 오곡주 ... (송죽), 사삼주(승주), 호산춘(여산), 죽력고, 강하주(보성), 과하주(전주), 송화백일주(완주), 두견주, 복분자술, 진양주(해남), 박문주(진도), 동방주(진도), 동그레술, ... 또한 떡과 술잔치를 구경하러온 외지 단체관광객 및 외국인이 증가하였고, 이로 인해 행사기간 중 많은 관광객 참가로 지역경기활성화에 큰 도움을 주었다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.10.08

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  사회적 관광자원

  대표적인 음식▷ 주식류 : 전복죽, 옥돔죽, 돼지새끼죽, 초기죽, 닭죽, 미역새죽, 깅이죽주(진도), 사삼주(승주)전북이강주(전주), 호산춘(익산), 송순주(김제), 과하주(전주),송죽오곡주 ... 오미자주,신선주(함안)경북교동법주(경주), 안동소주, 가하주(김천),하향주(선산), 가루술(안동),미주(영천)제주오메기술,한주,탁배기와 모주, 강술, 선인장 열매술, 우슬주, 소엥이술,오합주

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.18

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  [전통주]우리나라 술의 역사와 이야기

  부산금정막걸리, 안양옥마주, 제주좁쌀약주, 이천칠선주, 전남숭주사삼주, 경남함양국화주, 경남남해군유자주, 강원횡성군율무주, 강원평창군감자술, 강원춘천강냉이엿술, 인천영선주, 전북완주송죽오곡주 ... 옛날사람들은 술 만드는 법을 육재(六材)라 하여 여섯 가지 재료를 선택해야 하는 것으로 알아왔다. ... 우리나라 술의 역사와 술 이야기- 세계의 모든 민족들은 오랜 역사와 함께 나라의 기후와 풍토에 맞추어 민족고유의 식품재료와 조리가 공법을 개발해 왔다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.10

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  [음식/주류]한국주류 문화 발표(ppt)

  지역별 민속주우슬주 | 오합주 | 제주 소주 | 제주 오메기술 | 탁배기와 모주제주지방강하주 | 광주 의이인주 | 김제 송손주 | 복분자술 | 송죽 오곡주 | 송화 백일주 | 장성 ... 송곡오곡주 각종 한약재에 오악산 약수를 혼합, 밀봉한 후 섭씨 20℃에서 7일간 재웠다가 8일째 땅에 묻어 발효시킨 술이다. 13. ... 술약용곡주류(藥用穀酒類)곡물, 누룩, 물로 빚은 술순곡주류(純穀酒類)양조주 (釀造酒)4.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.25

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  [음료 문화 마케팅]전통주의 마케팅방안

  자랑하는데 술맛이 달짝지근하고 부드러워 자꾸 마시게 된다.기타 전통주송화백일주(전북 완주), 낙암 사삼주(전남 낙안), 영광 법성포 토종주, 호산춘(전북 여산), 죽력고, 송순주, 완주 송죽오곡주 ... 오메기술은 청주와 막걸리를 한 독에서 얻으며 곡주 특유의 향기와 함께 약간 새콤하면서도 부드러운 맛이 난다.고소리술 - ‘고소리’란 소주를 증류하는 데 사용하는 소줏고리의 제주 방언 ... 이를 시발점으로 한 주류 생산이 계속 계승되어 온 것으로 보인다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.12

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  [식품가공학] 한국의 전통술

  옥미주는 잘 여문 옥수수와 현미, 엿기름, 고구마 등이 어루러져 빚어내는 독특한 향과 감칠맛이 자랑이다. 4대째 가문의 맥을 이어온 옥미주 제조기능 보유자 임송죽씨는 ‘순수한 진품만으로 ... 가장 추운 정월에 담가 버들가지에 물이 차오를 때 마신다는 삼해주는 곡주 특유의 미황색을 띤 채 차가운 기운을 품고 있어 30여 종의 고문헌에 오르내리는 민속명주이다. ... 통하고 있다.옥미주 : 옥미주는 100여 년 동안 충북 제천지방에서 살아온 평남 문씨 가문 맏며느리에게만 전수되어 왔다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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  [호텔관광경영]우리나라의 민속주와 향토주

  민속주의 종류(무형문화재로 지정된)▲서울 삼해주▲서울 문배주 감홍로▲경기 동동주 (부의주) 죽력고▲충북 중원 청명주 송죽 오곡주▲충남 한산 소곡주 하향주▲충남 면천 두견주 벽향주▲전북 ... 이렇게 해서 빚은 과하주는 알코올 13~14도 정도로 독특한 향기가 있고 맛이 좋다.▶ 제주 오메기술제주 오메기술은 차좁쌀을 연자방아나 맷돌로 빻아 이 지역 맑은 물로 빚어낸 순곡주이다 ... 지금 평양을 중심으로 제조되어 왔던 술보인다.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.19

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  전통주에 대하여

  충청도지방청양구기자주아산연엽주면천두견주중원청명주5.경상도지방경주교동법주오가피주경주황금주달성하향주김천과하주문경호산춘안동소주청송불로주안동송화주선산약주함양국화주부산산성막걸리6.전라도 지방지리산국화주송순주고창 복분자주완주 송죽오곡주완주 ... 가장 추운 정월에 담가버들가지에 물이 차 오를때 마신다는 삼해주는 곡주 특유의 미황색을 띤채 차가운 기운을 품고 있어 30여종의 고문헌에 오르내리고 있다.삼해주는 12지 중 돼지날만 ... 조선시대 문헌에는 "수울 ","수을"로 기록되어 있어, 이 수블은 "수블 > 수울 > 수을 > 술"로 변해왔음을 알수 있다."

  리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.13

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  [식음료] 양주와 와인

  보드카, 럼, 진, 데킬라 등은 모두 각 나라의 텃술.식민지 지배국이 되면서 술을 수출, 보급종류 동동주, 금산인삼백주, 안동송화주, 안동소주, 아산연엽주, 보은송로주(무형문화재), 송죽오곡주 ... (숙성기간이 길수록 고품질)지방별 특징- 꼬냑 : 꼬냑 지방의 생테밀레온종 사용대표상표로는 헤네시, 레미마틴 등- 아르마냑 :아르마냑 지방의 생테밀레온+ 폴 블랑셰 사용..PAGE:

  리포트 | 58페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.28

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  [발효학] 민속주와 발효

  4 인천 칠선주5 전남 승주 사삼주 6 경남 함양 곡화주7 경남 남해군 유자주 8 강원 행성군 율무주9 강원 평창군 감자술 ⑩ 강원 춘천 강냉이엿술⑪ 인천 영선주 ⑫ 전북 완주 송죽오곡주⑬ ... 골절풍, 현기증을 없에 주며 오장의 기능을 돕고 피부를 윤택하게 한다. ... 서 론술의 기원을 살펴보면 전설 중에 달이 밝은 날 원숭이들이 바위나 나무 등걸의 오목하게 파인 구멍 속에 잘 익은 머루나 다래를 넣어 두고 다 음 달 달이 밝은 날을 택해 와서 마시고

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.10

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  [영야학] 전통술

  구기자주, 면천 두견주, 아산 연엽주, 중원 청명주, 계룡 백일주, 한산 소곡주 등-전라도 : 지리산 국화주, 고창 복분자주, 완주 송하백일주, 지리산 송화주, 송순주, 완 주 송죽오곡주 ... 전통주의 특징맥주나 위스키 같은 서양의 곡주가 술의 발효를 위해 맥아를 사용하는 것과는 달리 우리 전통 술은 누룩을 쓰는 것이 가장 큰 특징이다. ... ② 백하주-옛 식품관련문헌에 제법이 수록된 술로 천년을 이어온 전통주이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.06

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  [한국전통문화] 조선시대 민간전통혼례

  것이다.(3) 함함{) 함을 싸는 방법 - 흰 종이를 깔고 「采緞」을 넣은 후 다시 흰 종이로 덮고 납폐의 수량과 종류가 적힌 「物目 記」를 넣고 「婚書紙」를 넣은 후 마지막으로 「오곡주머니 ... 상위에는 보통 촛대 둘, 송죽이나 사철나무를 꽂은 꽃병, 밤, 대추, 쌀, 보에 싼 암탉과 수탉, 그리고 청·홍실과 쪽바가지 두 개를 놓는다.식이 시작되면 문 밖에서 기다리고 있는 ... 나아가서 한 남자와 한 여자가 결합하여 가정을 꾸미는 것을 혼례의식이라 하여 人倫之大事로서 예로부터 엄숙히 지켜 실행해 온 것들이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20

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