"수분열처리" 검색결과 1-20 / 9,265건

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  수분열처리가 난소화성 전분 함량에 미치는 영향

  수분 열처리1) 수분함량 측정수분열처리 과정에 앞서 Novelose 330의 초기 수분함량을 AACC 방법을 통해 구하였다.2) 수분 열처리전분 시료의 수분 함량이 각각 20%, 30% ... 수분열처리가 난소화성 전분 함량에 미치는 영향 ; Type 3 Novelose 330을 대상으로초 록Novelose 330의 수분열처리 후 난소화성 전분 함량의 변화를 관찰하였다. ... 수분 열처리에 의한 소화율의 변화그림 2. 열처리 조건에 따른 난소화성 전분의 함량 변화그림 .

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.19

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  음폐수의 혐기성 소화 효율 향상을 위한 열가수분해 하수슬러지와 병합처리성 검토

  대한상하수도학회 허 준

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.03

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  안전교육지도(사) 16차시 PPT 강의안 (30쪽) - 감염병 안전관리

  사망률 40-50%, 조기 진단 중요 3 전파 경로 오염된 어패류, 상처난 피부의 바닷물 접촉비브리오 패혈증 예방법 어패류 관리 -5℃ 이하 저온 저장 조리 방법 60℃ 이상 가열 처리 ... 건강 관리 충분한 수면과 균형 잡힌 식사(1) 독감 치료법 1 항바이러스제 증상 시작 2일 이내 투여 효과적 2 항생제 세균 감염 합병증 확인 시 처방 3 대증요법 충분한 휴식과 수분 ... ) 제 3급 감염병 특징 24시간 이내 신고, 지속적 감시 필요 예시 1 파상풍, B형 간염, 일본 뇌염 예시 2 말라리아, 비브리오 패혈증, 쯔쯔가무시증 예시 3 AIDS, 뎅기열,

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.05

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  가축사료로서 유실류의 적정 가공 방법

  강원대학교 동물자원공동연구소 오상집

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.05

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  미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인들을 5가지, 가공식품 변폐 미생물 종류와 제어법

  수분은 탄수화물, 단백질, 핵산 등의 용질과 수소결합되어 있는 결합수와 열역학적 운동이 자유로운 자유수로 구분되며, 미생물이 이용할 수 있는 수분은 오직 자유수 뿐이다.이처럼, 미생물은 ... 색, 풍미, 영양분의 변화가 가장 적다.(2) 고온 단시간 살균법(high temperature short time pasteurization, HTST)72~75℃에서 15초간 열처리하는 ... 장시간 살균법(low temperature long time pasteurization, LTLT)내열성 결핵균이 죽는 61.1℃, 30분을 최저 기준으로 하여 63℃에서 30분간 열처리하는

  방송통신대 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  모발의 화학적 손상원인에 대해 정리하고 실제 본인 머리에 화학적 손상사례를 제시하시오

  열처리는 모발의 큐티클을 열어 모발의 내부 수분을 증발시키고, 모발을 건조하게 만든다. 열처리 기기를 자주 사용하면 모발의 큐티클이 지속적으로 열리고 손상된다. ... 열처리와 화학 제품의 사용도 모발 손상에 큰 영향을 미쳤다. 헤어드라이어와 고데기를 자주 사용하면서 모발의 수분이 제거되고, 고온의 열로 인해 큐티클이 손상되었다. ... 큐티클 층이 손상되면 모발은 수분을 잃고 건조해지며, 푸석푸석한 느낌을 주게 된다. 또한, 탈색된 모발은 탄력을 등 열처리 기기는 모발을 스타일링하기 위해 자주 사용된다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.16

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  물리화학적 토양처리기술 중 하나와 물리화학적 지하수처리기술 중 하나를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

  다음은 열과 화학 분해입니다. ... 마지막으로 열탈착법은 오염토양 속 유기오염물질을 휘발 및 탈착하고 배기가스를 가스처리시스템으로 옮겨 처리하는 방법을 사용합니다. ... 공동증발(토·지하수) 및 열탈착(토)이 있습니다.

  방송통신대 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.06

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  식품저장학_수업자료정리11_식품저장법8가지

  가열살균법에 의한 저장- 미생물이 발육할 수 없는 높은 온도에서 가열 처리하여 미생물을 죽이는 것- 가열살균때의 온도와 시간은 식품의 특성(수분, pH, 열전도도 등)과 존재하는 미생물의 ... 건조에 의한 저장- 식품 중에 존재하는 수분을 증발, 승화시켜 제거하는 단위조작- 열의 전달과 물질(수분)이동의 원리가 적용- 건조공기는 열원의 공급매체와 수분의 운반매체로 작용- ... 불어넣어서 수분을 증발시켜 탈수- 분무건조 : 우유, 난백 등 액상식품을 열공기 중에 분무하여 건조- 박막건조 : 드럼건조, 고형분이 많은 점조성 식품을 회전 원통 표면에 박막상으로

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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  학습자 본인이 경험했던 모발 손상의 원인과 개선이 되었던 경험을 서술하세요.

  열 사용을 줄이고, 화학적 처리를 자제하며, 올바른 헤어케어 제품을 사용함으로써 모발의 강도와 윤기가 회복되었다. ... 이처럼 열 사용을 절제하고, 열 보호제를 사용하는 등의 노력을 통해 모발의 건강을 유지할 수 있다. 화학적 처리의 자제 역시 모발 손상을 줄이는 데 중요한 역할을 한다. ... 손상된 모발을 회복시키기 위해서는 열 사용을 줄이고, 화학적 처리를 자제하며, 올바른 헤어케어 제품을 사용하는 등의 노력이 중요하다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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  폐기물성상분석실험

  (%))} over {100}·가연분(%) = 100-수분(%)-습량기준회분(%)2) 열중량 감량분석시간(min)온도(℃)무게(g)감소율(%)시간(min)온도(℃)무게(g)감소율(% ... 대분류 전처리 설비로서 물질 선별의 효율을 극대화 할 수 있는구조와 성능을 갖추었으며, 고형 연료인 RPF를 만들수 있게 하는 MBT전처리시설에서 쓰인다.8. ... 가연성분만을 가공하여 만든 고체연료이다.2) MBT생활폐기물전처리시설을 말하며 RDF공정도 이에 속한다.생활폐기물 발생재활용 선별잔재혼합폐기물(RMSW)기계적 분리생물학적 처리호기성

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.08

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  (재배학원론) 밀의 게놈(genome)조성을 예로 작물의 분화발달과정을 설명하시오

  안전저장을 위해서는 15% 이하로 건조되어야 한다.2) 저장 전처리와 후숙고구마와 감자처럼 수분함량이 높은 작물은 수확중에 발생한 상처를 치유하는 저장전처리인 큐어링 과정을 거치게 ... 현재 추세로 기온이 오르게 되면 온대과수의 재배지역이 북상하게 될 것이며 동남아 등지의 열대과일이 재배될 것이다. ... 수확물에 따라 건조방법이나 건조기간 등이 달라지는데 건조방식에 따라 직사광에 건조하는 양건, 그늘에 천천히 말리는 음건, 화력이나 전열 등을 이용한 인공열건조 등이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05 | 수정일 2023.09.22

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  방송통신대학교 식품미생물학 출석수업 과제물 곰팡이

  물리, 화학적 처리에 민감하고 열처리나 소독제 처리로 쉽게 사멸함. 영양 증식기 일차 대사물질을 생산하는 시기(단백질, 핵산 만들기 위한 아미노산, 뉴클레오타이드 합성)? ... 수분활성도와 미생물 생육의 관계를 설명하고, 잼에 일반 곰팡이가 자랐을 경우, 잼의 수분활성도를 추론 및 그 이유를 서술하시오 (10점)수분활성도(Aw)는 미생물이 이용할 수 있는 ... 가지고 있는 잼은 수분함량이 높지만 대부분 설탕과 결합되어 있어 수분활성도는 높지 않다.

  방송통신대 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.14

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  치유처리는 작물 표면에 묻은 수분을 제거하는 목적인 예건과 다르다. ... 저장한 작물의 양이 많을 경우 호흡열로 인하여 온도가 쉽게 상승하므로 환기구를 마련하여 호흡열을 배출하기도 한다.(2) 지하저장지하저장은 생산물을 저장하기 전 겨울에 굴 입구를 열어 ... 저장 전처리에는 왁스코팅처리, 예냉, 치유, 맹아억제처리, 살균제처리, 방사선 조사 등 다양한 과정이 있다.(1) 왁스코팅처리본래 작물은 표피에 왁스층을 가지고 있어 수분 손실을 적게

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  (조리과학) 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서

  즉, 고기의 액즙 함량이 크게 감소해 질겨지는 것이다.열처리와 관련이 깊은 물질 중 하나가 바로 콜라겐이다. 고기에 열을 가하게 되면 육류 속 콜라겐은 젤라틴화된다. ... 이와 같은 근육조직은 단백질과 수분으로 구성되어 있는데, 그 비율은 약 3:1이다. 그런데 고기에 열을 가하면 근육 섬유에 있는 단백질이 응고를 시작한다. ... 따라서 육류를 조리할 때에는 결합조직이 좀 더 많은 부위는 되도록 긴 시간 동안 조리하는 처리 방법, 예를 들어 찜 등과 같은 습열 처리 방법이 좋다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.16

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  [식품가공학]사과,배,감자,감 말랭이 제조 및 항갈변 실습 예비&결과 레포트 고찰자세히

  열풍건조이론-공기(열품)는 느낌열과 숨은열을 제공하며 수증기 운반기체의 역할-느낌열(sensible heat) : 식품의 온도를 상승시키는 열-숨은열(latent heat) : 수분의 ... 증발에 필요한 열? ... 과일과 채소의 건조(1)전처리-과일과 채소를 건조하기 전에 전처리를 실시함-전처리 과정에서는 먼저 크기, 숙도 등에 따라 품질이 좋은 과일을 선별함-선별후에 박피, 절단, 알칼리처리

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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  부산대학교 일반대학원 기계공학부 연구계획서

  다면체의 활용 연구, 360o LiDAR를 이용한 CNN 기반 인간 인식 및 확장 칼만 필터 기반 위치 추적 연구, 밀폐된 제한된 표면 사이에서 연소하는 석탄층의 복사 거동에 대한 수분 ... 퇴적에 대한 바이오매스 동시 연소 및 공기 단계 연소의 결합 효과 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 기계 내 측정을 통해 DED(지향성 에너지 증착) 인쇄 부품의 유연한 후처리 ... 인한 포화온도 변화가 열전달 성능에 미치는 영향 분석 연구, 초정밀 리니어 스테이지의 6-DOF 모션 오차 보상을 위한 미세 스테이지 개발 및 성능 평가 연구, 하이브리드 평행 운동

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.22

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  축산식품가공학 - 식품의 가공이론(2) - 식육공정

  않는 정도 (염용성 단백질)> 안정성이 높은 유화조직은 가열처리 중 지방과 수분의분리가 거의 없으나, 불안정한 조직은 지방과 수분이 분리되어 나옴 ... 형성-단백질을 중심으로한 유화물• 분쇄 ·세절 공정을 통하여 용해된 단백질에 의하여 안정된 콜로이드 상태를 이루어 지방구의 표면에 지방구들이 분리되는 것을 막아주고, 형성된 유화물은 열처리에 ... 높아 짐 2) 이상적인 유화물의 구조유화능: • 지방이 수분과 친화되는 정도 • 형성된 유화가 파괴되지 않는 정도(수용성, 염용성, 불용성 단백질)유화 안정성:형성된 유화가 파괴되지

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.03

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  물리화학적 토양처리기술중 하나와 물리화학적 지하수처리기술 중 하나를 비교하여 서론, 본론, 결론으로 나누어 논하시오

  또한 공정원리에 따라 물리ㆍ화학적처리기술과 생물화학적처리기술이 적용되는데 본과제에서 다루는 부분은 물리ㆍ화학적처리기술로써 휘발, 세정, 열 및 화학적 분해 등의 물리ㆍ화학적 원리를 ... 마지막으로 열탈착법은 오염토양내 유기오염물질을 휘발 탈착시킨후 배기가스를 가스처리 시스템으로 이송하여 처리하는 방법을 사용하고 있다.위에서 살펴본 방법을 활용하여 물리화학적 토양 및 ... 열탈착법(토양) 등이 있다.토양세정법은 오염물에 용해도를 높이기 위해 첨가제를 함유한 물 또는 순수한 물을 토양에 지속적으로 투입하여 오염물질을 처리하는 방법이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.10

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  우리 모발이 어떻게 만들어지는지 또 어떠한 역할을 하는지에 대하여 알아보고 모발의 손상원인과 손상사례에 대해 설명하시오.

  그러나 동시에 머리카락은 화학 처리, 열 처리, 스트레스 등 다양한 요인에 민감하게 반응할 수 있으며 손상을 입을 수 있다. ... 화학 물질은 모발의 구조를 변경하고, 머리카락을 손상시킬 수 있다.2) 열 처리고온의 헤어 도구(헤어 드라이어, 고데기, 고데롤)를 사용하면 머리카락이 노출된 열에 의해 손상을 입을 ... 내 주변의 모발의 손상사례1) 과도한 열 처리나를 포함한 주변에서 헤어 드라이어나 고데기를 과도하게 사용하여 모발을 손상시키는 경우를 자주 볼 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.10.23

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  (원예작물학I E형) 채소 수확 후 저장 전처리와 저장 방법에 대해 설명하라

  치유처리는 작물 표면에 묻은 수분을 제거하는 목적인 예건과는 다른 개념이다. ... 수확 후 저장 전처리1) 왁스코팅처리본래 작물은 표피에 왁스층을 가지고 있어 수분 손실을 적게 하려는 특징을 지닌다. ... 치유처리를 하면 상처 난 조직에서 유합조직이 형성되어 수분 손실이 억제되고 미생물 감염이 방지되는 효과가 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.03

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