◦찌개는 육수에 재료와 양념을 첨가 시점을 조절하여 넣고 끓일 수 있다.도입단계◦동기 유발: 순두부찌개 사진을 제시한다. ◦본시 학습 목표 제시: 수행 준거를 제시한다. ... ◦수행 준거를 확인한다.전개단계◦학습모듈의 본시 학습 관련 필요 지식을 강의한다.◦육수 내는 방법을 설명 후 시연한다.◦돼지고기 전처리 방법에 관해 설명하고 시연한다. ... 과목명: 한국조리대분류: 음식서비스중분류: 식음료조리,서비스소분류: 음식조리세분류: 한식조리내용영역(능력단위): 한식 찌개 전골 조리내용영역 요소(능력단위 요소) : 찌개 전골 조리하기성치기준
초급 단계에서의 어휘 학습지도안한국어 교수· 학습지도안과 목 명초급한국어단 원 명음식점담당교사윤정훈학습대상한국어를 외국어로 배우는 학습자학습자 정보한국어를 50시간 정도 배운 초급 ... 어휘 학습에 있어서 빈도수 및 난이도에 맞는 초급 어휘 일람No어휘No어휘No어휘No어휘1갈비탕6된장찌개11미역국16설렁탕2김밥7떡국12볶음밥17순두부찌개3김치찌개8떡볶이13불고기18스파게티4냉면9라면14비빔밥19우동5돈가스10만두15삼계탕20자장면 ... 학습자학습목표학습자는 음식점에서 사용되는 음식의 이름을 읽고 말할 수 있다.학습자료음식 그림카드단계학습내용교수·학습 활동시간학습자료지도상유의사항교사 활동학생 활동도입동기유발▶ 과일관련
