"슈크루트" 검색결과 1-20 / 29건

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  프랑스 지역의 음식

  그 마을 만의 슈크루트를 만드는 비법을 가지고 있 을 정도로 전통적인 음식이다. ... 알자스-로렌 지방은 돼지고기와 감자를 이용한 음식들이 대표적인데, 앞으로 소개할 세 개의 지역 음식들을 보면서 알아보자.슈크루트(choucroute): 알자스의 작은 마을에서조차도 ... 알자스-로렌 지방은 1674년 전 까지 독일의 땅이었기 때문이다. 1674년 30년 전쟁이 끝났을 때 알자스-로렌 지방 이 프랑스에 속하게 되면서 슈크루트가 프 랑스 요리사들에게 알려졌다.플랑메쿠체

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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  에세이 ) 1. Write an essay on the negative legacy of Orientalism which is still remaining in our daily lives. 2. Write an essay on the significance of abolition of engl

  가지고 우리의 음식과 식문화를 평가하였고, 다음과 같은 표현 또한 존재하였다.한국음식은 맛과는 거리가 멀고 세련된 입맛에 결코 맞지 않다.거의 썩은 상태인 생선과썩은 냄새가 지독한 슈크루트

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.02

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  2023년도 1학기 기말고사 대비/조선대학교/프랑스문화예술/기출문제

  2① 알자스 - 슈크루트 ② 브르고뉴 - 퐁뒤③ 프로방스 - 부야베스 ④ 브르타뉴 - 크레프20. ... 4① 알자스 - 슈크루트 ② 알프스 - 퐁뒤③ 샹파뉴 - 삼페인 ④ 부르고뉴 - 부야베스29. 다음 ( ) 속에 들어갈 알맞은 것으로 짝지어진 것은?

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.02 | 수정일 2023.06.09

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  미식가의 도시 ex)부르고뉴 포도주, 보졸레 포도주-노르망디(프랑스 서해안 지방):해산물 풍부, 낙농제품 대량 생산, 칼바도스의 주요생산지-알자스로렌1)독일영향=돼지고기 가공식품(슈크루트

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품

  슈크루트를 이용한 요리.슈크루트부대찌개? ... 슈크루트를 이용한 요리.슈크루트부대찌개? ... 유기산은 슈크루트의 신맛을 낼 뿐 아니라 유해 박테리아의 활동을 저해하여 보존성을 높인다.김치와 마찬가지로 슈크루트도 먹는 방법이 다양하다.수프 등 다양한 요리의 재료, 육류 요리

  리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16

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  프랑스 테마기행 노트정리 - 요리

  , 독일식 요리가 많음슈크루트는 채썬 양배추를 소금에 절여 발효시킨 서양식 김치독일어로는 자우어크라우트(신맛이 나는 양배추)서양식 김치인 슈크루트에 훈제돼지고기, 소시지, 감자, 백포도주를 ... 황제들의 요리사- 왕들의 셰프, 셰프들의 왕- 셰프라는 칭호를 처음으로 받은 요리사지방별 전통 요리브르타뉴 전통요리 : 크레프, 전통적으로 시드르와 함께 먹는다.알자스 전통요리 : 슈크루트

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.15

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  프랑스 요리

  대표적인 음식은 슈크루트로 이것은 ‘신 양배추’라는 뜻인데 과거에 마르코 폴로가 중국에서 보고 배워와 담근 것이다. ... 이는 원래 독일 사람들이 양배추를 오랫동안 저장해놓고 먹다가 그 방법이 알자스 지방에까지 전수가 되어진 것으로 독일요리보다 더욱 독일적이면서도 프랑스 알자스의 대표적인 요리이다.슈크루트는

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.01.15

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  프랑스 문화의 이해

  양배추 위에 소시지등을 얹은 슈크루트로 유명한 지방 : 알자스? 노르망디의 가장 유명한 건축물등 중의 하나는 노르망디와 브르타뉴의 경계에 위치한(몽생미셸)이다.?

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.27

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  예술경영의 중요한 업무로 인식되는 재원조성의 유형들을 축약하여 설명하고, 교재에서 논의된 유형들 외에 더 합리적이고 효율적인 방법을 창안하여 제시하시오.

  대표적인 것으로 마르세유의 해산물 수프인 부야베스, 리옹의 소시지의 일종인 앙두예트, 알자스의 양배추절임 요리인 슈크루트, 보르도의 오리가슴살 요리인 마그레 드 카나르 등을 들 수

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.17

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  우리나라의 예술 문화 후원 및 지원, 프랑스의 예술문화 후원 및 지원을 비교연구

  대표적인 것으로 마르세유의 해산물 수프인 부야베스, 리옹의 소시지의 일종인 앙두예트, 알자스의 양배추절임 요리인 슈크루트, 보르도의 오리가슴살 요리인 마그레 드 카나르 등을 들 수

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.15

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  프랑스문화와예술퀴즈-2013년도 종합단원평가

  ① 부야베스② 크레프③ 슈크루트④ 포테10. ( )속에 들어갈 알맞은 것은?중세 대까지 ( ) 강 북부와 남부는 서로 다른 문화를 갖고 있었다.

  시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.12.10

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  조선대학교 프랑스 문화와 이해 기말시험(주관식 그림문제정답포함)

  1① 부야베스② 크레프③ 슈크루트④ 포테2. 골 지방의 로마침공에 대한 설명 중 옳지 않은 것은? ... 양배추 위에 소시지 등을 얹은 슈크르트로 유명한 지방은? 1① 알자스② 프로방스③ 샹파뉴④ 일드프랑스4. 다음 중 루아르 강변의 성채와 관계가 없는 것은?

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.30 | 수정일 2018.07.02

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  정보사회의 새로운 사회적 이슈 : 블루슈머에 대하여

  현재 잡코리아, 인크루트 등 인터넷 취업서비스 시장이 꾸준히 커지고 있는 가운데 취업 예비생을 대상으로 하는 미용·요리 학원 등도 지속적으로 성장하고 있다. ... 블루슈머 GIS(지리정보시스템)Ⅲ 결론참고문헌Ⅰ. 서 론지식정보화사회에서의 시장은 빠르게 다양화되고 특화돼 가고 있다. ... 블루슈머란 경쟁자가 없는 시장을 뜻하는 ‘블루오션(Blue Ocean)’과 ‘컨슈머(Consumer·소비자)’를 합한 말로 유망한 소비자 군을 말한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.28

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  조선대 인강 프랑스와문화 족보 최종완성본

  4① 알자스 - 슈크루트 ②귀족 가문의 출신이며, 파리 몽마르트르의 에서 춤추는 댄서를 그려 포스터화의 거장이 되었다. 그는 누구인가?

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.21

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  [프랑스문화]프랑스문화의 이해 요약 정리

  베네딕트 수도원, 디종, 쥐라산맥, 브장송의 시계제조업, 벨포르의 사자상코르스 : 나폴레옹 보나파르트의 출생지, 개성이 강해 독립심이 강하다.연습문제양배추 위에 소시지등을 얹은 슈크루트로

  시험자료 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.12.22 | 수정일 2020.08.03

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  JOBKOREA 마케팅 성공사례

  경쟁자가 없는 새로운 시장을 의미하는 블루오션 ( blueocean ) 과 소비자를 뜻하는 컨슈머 (consumer) 의 합성어로 , 블루오션에 존재하는 소비자 란 말이다 .블루슈머 ... ( 의료분야의 메디잡 , 건설분야 워커 등 7 개 전문사이트와 제휴 ) 다음 직장 체험단 프로그램 운영 Community 와 연계를 통해 다음까페의 정보를 공유 가능경쟁사 분석 인크루트의 ... recruiting 시장분석 2R 3R 1R 인터넷 경제위기 2000 년 유로화 시작 잡코리아의 승리 최대 회원수 확보 잡코리아 , 인쿠르트 , 스카우트 3 강구도 잡코리아 , 다음취업 인크루트

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.25

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  호텔경영론-호텔조사보고서 서울플라자호텔

  지하 3층, 지상 22층에 별관 지하 8층, 지상 18층 규모이며, 객실의 종류는 크게 일반층 객실과 클럽층 객실, 그리고 스위트 룸으로 나누어 진다.일반층 객실과 클럽층 객실은 슈페리어 ... 수시 채용을 통해 이루어 지고 있다.정기 공채의 경우는 대졸신입사원 및 인턴영양사 대상으로 연 1~2회 실시하고 있으며대졸 신입사원 / FC 인턴영양사 로 구분하여 지원 가능하니 넷크루트

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.25 | 수정일 2014.12.18

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  [음식문화][식생활][멕시코][프랑스][터키][중국][일본][한국]멕시코와 프랑스의 음식문화(식생활), 터키와 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석

  이 때 나이프와 포크를 사용하거나, 그냥 손으로 집어먹기도 한다.6) 슈크루트choucroute잘게 채로 썬 양배추를 식초에 절여 돼지고기 무릎살, 감자, 훈제소시지, 푸딩노와(pouding ... 물르 마리니에르moules marini res4) 까비요 알-라 크렘cabillaud la cr me5) 크레프 오 프뤼 드 메르cr pes aux fruits de mer6) 슈크루트choucroute7

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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  파리여행계획서

  슈크루트 Choucroute양배추를 베이컨 등과 절여 만든 유럽식 김치. 프랑스와 독일인들이 겨울에 비타민을 섭취하기 위해 양배추를 장기 보관한 데서 이 음식이 탄생했다. ... 프랑스의 알사스 지방과 독일 국경에서 맛보는 슈크루트 맛이 최고이이곳에 잡혀온 왕족과 혁명가, 사상가만 2500명을 넘었는데, 그들 대부분은 콩코르드 광장의 단두대에서 형장의 이슬로 ... 생퇴스타슈 성당1532년에 지어지기 시작해서 1640년에 완성된 성당으로 생 퇴스타슈에게 봉헌됐다.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.26

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  제빵 실습 일지

  .* 프랑스빵 종류: 듀리 브르, 파리쟝, 바게트, 바타르, 프르트, 피세르, 에삐, 쿠뻬, 브르, 폰듀, 타바츄르, 샹삐니언, 캄파뉴, 루방, 세그르, 팡드미, 류스틱크, 카스크루트 ... , 슈프리즈, 팡오레, 브리오슈, 크루아상, 쿠글로프저율배합이라 실패할 가능성이 높기 때문에 우유와 쇼트닝을 넣고 반죽한다.NAME프랑스빵 (French Bread) - 저율배합DATE2013년

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.03 | 수정일 2014.01.05

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