책 서평 [스타벅스, 공간을팝니다] 감상문- 하워드 슐츠가 감탄한 스타벅스커피 코리아 1조 매출의 비밀 -[intro]길을 걷다 보면 커피 매장을 손쉽게 볼 수 있다. ... '공간을팝니다'를 주목하면 확실히 해당 기업은 공간을 재창출하였다. ... 스타벅스는 보통 70평 이상의 넓은 매장이 대부분이기에 다른 여타의 매장보다 넓고 아늑한 공간을 제공 한다.
「스타벅스, 공간을팝니다」독후감2016년 기준으로 우리나라 성인 1인당 연간 커피 소비량은 377잔으로, 매년 꾸준히 증가하는 추세라고 한다. ... 당연히 이런 늘어나는 소비자들의 수요를 맞추기 위해서 수많은 커피 전문점들이 문을 열고 치열한 경쟁을 펼치고 있다. ... 이런 기본적인 서비스 원칙과 더불어 고객의 충성도를 더욱 높여준 스타벅스만의 무기가 바로 스타벅스 멤버쉽 카드와 사이렌 오더 시스템이다.
