"슬로우푸드종류" 검색결과 1-20 / 335건

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  Slow Food PPT(슬로우푸드, 슬로우푸드역사, 슬로우푸드철학, 슬로우푸드운동, 슬로우푸드종류) 프리젠테이션

  슬로우 푸드란 ? ... 목차 Slow Food 정의 및 역사 Slow Food 철학 Slow Food 운동의 종류Slow Food 정의 및 역사 ' 실체적 음식 ‘ ' 먹는 행위 ‘ ' 식생활 지침 ‘ 전통적 ... Slow Food 역사Slow Food 철 학 맛 풍미 신선 감각 자극 , 만족 사회적 정의 공정한 임금과 조건Slow Food 운동의 종류 뭇 생명의 보호 ( Defence of

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.17 | 수정일 2016.03.07

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  슬로우트렌드란,슬로우소비자의특징,슬로우소비자의심리

  0 1 슬로우 트렌드의 종류 슬로우푸드 슬로우패션 슬로우관광슬로우 소비자의 특성 0 2 1. ‘ 느림 ’ 의 실천 2. 신중한 소비태도 3. 개성 표출 제품 선호 4. ... 조금은 느리게C ontents 0 2 0 1 0 3 0 4 슬로우 트렌드란 ? 슬로우 소비자의 특성 슬로우 소비자의 심리 결론슬로우 트렌드란 ? ... 가치 실현을 위한 지불슬로우 소비자의 심리 0 3 슬로우 패션과 소비자심리 슬로우 패션의 특징 제작과정을 포함한 전체적인 부분의 Slow 화 추구 제조단계 : 동물 권리 보호슬로우

  리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.25

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  맥도날드 기업분석과 성공요인분석 및 맥도날드 SWOT분석과 마케팅전략 분석과 미래전략 방향제언

  슬로우 푸드 운동’은 ‘안티 맥도날드운동’으로도 불린다. ... 이러한 변화는 패스트푸드 브랜드들에게 수익을 높일 수 있는 좋은 기회이다.(4) 위협 (Threat)패스트푸드에 대한 부정적인 시선으로 반대격인 슬로우 푸드 운동이 발생하기 전에 1980년대 ... 노력으로 인해, 오늘날 맥도날드라는 엄청난 브랜드가치의 창출로 결실을 맺고 있다.(2) 약점 (Weakness)빠르고 값싸게 공급하기 위해서는 햄버거를 만드는 재료과 빵, 야채, 소스 종류가

  리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2021.05.04

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  책'희망의밥상'을 읽고

  우리는 자연에서 많은 종류의 먹을 것을 얻는다. ... 나도 패스트푸드를 좋아하고 즐겨먹는 편인데 패스트푸드의 유해성을 매체를 통해 익히 들어 알고는 있었지만 간과하고 있었다. ... 앞서 말한 것과 같이 유기농 식품을 찾아다니는 주부들이 많아지고 농약을 치지 않고 자신만의 자연친화적인 농법을 개발하여 작물들을 재배하는 농부들이 매체에 많이 소개되고 있으며 슬로우

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.03

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  맥도날드 마케팅전략과 미래전략 수립

  슬로우푸드운동, 그리고 다국적 기업 전체에 대항하는 반세계화 운동등의 안티 움직임으로 인해 패스트푸드 업계는 위기에 직면하게 되었다. ... 전세계적으로 확산되고 있는 추세에 있다.빠르고 값싸게 공급하기 위해서는 햄버거를 만드는 재료가 빵, 야채, 소스 종류가 많지 않고 표준화되어야 한다. ... 패스트푸드 산업은 이런 상태가 지속되면서 결국 산업의 수익성이 낮아지고 규모가 축소될 수밖에 없는 상황이다.마지막으로 패스트푸드 업체간의 점포확장 경쟁은 고정비를 상승시켰다.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2022.10.06

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  한식 학술제 콘티

  한식의 유래와 장점 등에 대해 설명하고 (슬로우 푸드. ... 다채로운 색감, 다양한 종류) 이를 통해 기존에 가지고 있던 한식의 이미지에 대해 분석한 바를 제시한다.한국 고유의 전통적 요리로 한식(韓食)이라고도 한다. ... 한국어에서는 예전부터 ‘음식’이라는 말이 보편적으로 쓰여 왔다.고조선 이후 대륙의 영향을 받으면서도 독자적인 농작물 개발로 식품 종류가 많아지자 조리법이 다양해졌다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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  맥도날드

  반대하는 슬로우푸드운동, 그리고 다국적 기업 전체에 대항하는 반세계화 운동등의 안티 움직임으로 인해 패스트푸드 업계는 위기에 직면하게 되었다. ... 전세계적으로 확산되고 있는 추세에 있다.빠르고 값싸게 공급하기 위해서는 햄버거를 만드는 재료가 빵, 야채, 소스 종류가 많지 않고 표준화되어야 한다. ... 메뉴가 다 튀김인 패스트푸드에서 이런 사실은 소비자들의 건강을 위협하고 있다.또한 포장재질에 득실거리는 세균도 소비자들에게 지적당한 바 있다.4.

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.02.03

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  농축산식품이용학 ) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.

  또한 평균 수명이 연장되면서 노화를 늦추기 위해 슬로우 푸드와 같이 건강한 음식에 대한 관심이 증가하였다. ... 주로 지방함량이 낮고 질병 예방에 도움을 주는 식품들을 제안하며 건강뿐만 아니라 논문이나 실험을 통해 효과가 입증된 식품을 제시한다. 10대 식품, 슬로우 푸드 등 건강식의 수요가 ... 고추장을 사용한 대표적인 음식은 떡볶이, 비빔밥, 매운탕에 사용되며 삼겹살과 함께 쌈 종류를 먹을 때 양념으로 먹는다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

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  롯데리아 마케팅 SWOT,STP.4P 분석

  인해 패스트푸드의 수요가 줄어들 수도 있다는 것과 슬로우푸드 운동과 같은 비만 건강에 대한 소비자 인식확대로 인해 패스트푸드 기피 현상이 나타나고 있어 위협이 되고 있다.또한 현재 ... 저가의 상품인 어린이 세트메뉴를 자주 찾고, 청소년은 주로 학생신분이 대부분이기 때문에 저렴한 가격과 신속성 위주의 제품 선택을 주로 한다. 20대의 경우는 가격은 저렴하되 다양한 종류의 ... 제공하고 있다.그리고 국내 패스트푸드 업계 최초의 물류센터 운영으로 패스트푸드의 생명인 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드를 갖추었다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.08

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  SWOT분석 내용설명과 유용성 및 장점분석과 SWOT분석 기업 사례연구

  안좋은 인식- 슬로우푸드 운동 확산- 패밀리 레스토랑의 성장(3) 이마트 SWOT분석1) Strength- 철저한 고객 중심의 운영- 규모의 경제 실현을 통한 다점포화와 그에 따른 ... 의사결정4) Threat- 타 유통업체와의 과잉 경쟁(4) H&M SWOT분석1) Strength- 전 세계적으로 많은 수의 매장- 다양한 협력 (콜라보레이션)- 저렴한 가격- 광범위한 종류의 ... 시장에서의 인지도가 높음- 젊은층의 입맛이 서구화로 변화- 사회 환원으로 인해 기업 이미지 제고4) Threat- 경쟁사의 시장진입 활성화- 웰빙 트렌드로 인해 패스트푸드에 대해

  리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.09.14

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  한국의 의식주 문화의 특성을 기술하고 그중 특정 주제를 택해 문화수업 구성방법을 생각해보시오.

  한국의 간장, 된장, 고추장 등의 장류는 대표적 슬로우푸드이다 오랜 시간 발효하여 만드는 만큼 독특한 맛과 향을 낸다.주(집): 한국의 건축문화의 특징에는 온돌을 사용한다는 것이다. ... 그만큼 식용으로 이용하는 산나물의 종류가 다양하며, 이와 함께 밭농사를 통한 재배도 많이 이뤄진다. 그러므로 계절별 제철 식품을 이용해서 음식을 만든다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.24

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  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  * 슬로우푸드, 웰빙 운동 등에 의해 큰 어려움 겪고 있음 - 가격인하, 건강메뉴개발, 새로운 점포운영 전략모색(3) 단체급식* HACCP제도 도입하여 위생관리와 고품질의 식자재 공급을 ... - 식량 결핍 속에서 생존하기 위한 수단* 18세기 산업사회에서는 소품종 대량생산의 내식 위주로 전개됨* 20세기 후반의 산업화, 정보화 사회 - 기호와 취향을 기준으로 음식의 종류와질을 ... 따라 외식의 기회 증가* 자동차 보유 증대에 따라 여가생활이 늘어 외식의 빈도도 증가* 과거의 요식업이 1980년대 전반부터 외식산업으로 바뀜* 1980년대 후반에 다양한 패스트푸드점

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

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  아웃백과 빕스 기업 분석

  홍보활동의 미흡 (TV 광고를 전혀 하지 않음 ) ․ 주차공간의 부족 O ․ 패밀리 레스토랑의 급성장 ․ 반미 감정으로 인한 우리나라 국민의 애국심 증대 ․ 음식문화 변화 ( 웰빙 , 슬로우푸드 ... 세미 셀프서비스로 인건비를 줄인 대신 푸드 퀄리티를 높이 투자 5. 특수 부위를 이용한 스테이크와 씨푸드 메뉴를 강화 6. ... 호주산 청정우 - 러시아산 킹크랩 - 노르웨이산 훈제 연어 - 미국산 포테이토류 빕스 구성식품빕스 경영전략 빕스 경영 분석 전략 빕스 분석 〮 가격 면에서 저렴한 편 〮 스테이크 종류

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28 | 수정일 2021.12.04

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  빠르고 값싼 패스트푸드가 오랜 인기를 끌었으나, 인체 유해성 등의 논란으로 슬로우 푸드를 선호하게 되면서 건강과 프리미엄에 발맞춘 음식이 나타난다. ... 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)7. 호텔에서 식음료업장의 종류 (음료)8. 호텔에서 식음료 서비스의 종류9. 테이블 세팅과 테이블 세팅의 기물10. ... 메뉴 종류메뉴 변화에 따른 메뉴의 종류에는 고정메뉴, 순환메뉴, 일시적 메뉴가 있다. 고정메뉴는 새로운 메뉴가 등장하기 전까지 6개월~1년 동안 바뀌지 않고 반복적으

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  창업계획서 - 전통차, 디저트카페 창업 사업계획서 PPT

  사업추진배경유행처럼 번진 웰빙 열풍과 함께 음식에도 ' 슬로우 푸드 ' 수요증가 . 간단히 즐길 수 있으면서도 현대인의 생활에 어필할 수 있는 상품 종은 무엇인가 생각 . ... 산업은 빠른 추세로 증가 - 해외브랜드를 포함한 외식 사업 시장 규모는 점점상승 . - 전통음식이 차지하는 비율은 매우 낮음 - 대부분이 주식과 관련 된 사업들이고 일반적으로 패스트 푸드나 ... 있는 간단한 먹거리를 함께 판매 . - 기존 커피 전문점에서 판매하는 것에 깔끔하고 , 간편하게 즐길 수 있는 전통음식을 메뉴에 추가하여 소비자가 선택할 수 있는 폭을 넓힘 . - 종류

  리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.06.22

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  리조트경영 마리나리조트 기업분석

  마리나 리조트 101_ 마리나 (Marina) 와 마리나 리조트의 정의 102_ 마리나 리조트 입지조건 103_ 해양 레저 스포츠의 종류 104_ 마리나 리조트의 국∙내외 현황 2. ... 시티 국제연맹의 실사를 거쳐 2007 년 12 월 1 일 슬로우 시티로 지정 되었다 . [ 네이버 지식DORADO) – 객실 안내 2. ... 반대해 시작된 여유식 ( 슬로푸드 ) 운동의 정신을 확대하면서 만들어진 개념이다 . 2002 년 7 월 이탈리아의 작은 도시 그레베의 시장으로 재직 중이던 파울로 사투르니니씨가 마을

  리포트 | 53페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

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  차와 문화 소감문

  든다.그래서 우리의 차 문화도 한 가지 콘텐츠로써 자리 잡아 차를 배우며 예절을 함께 배우는 형식으로 잘 구성되기 시작했기 때문에 인스턴트커피처럼 빠르게 붐이 일어나지는 않지만 슬로우 ... 그리고 요즘의 트렌드인 웰빙에 부합되는 슬로푸드로써 잘 알고 마시면 육체적으로 정신적으로 도움이 된다는 사실 때문에 차를 찾는 인구는 점점 증가하는 추세이다. ... 푸드에 맞게 천천히 발전해 나갔으면 좋겠다.그리고 최근에 칵테일 바가 선풍적인 인기를 끌고 있어서 칵테일 바에 갔다 왔는데 거기서 모히토라는 칵테일을 시켰다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.22 | 수정일 2019.12.23

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  [비스니스프로세스관리]- 맘스터치 병목현상 문제해결 레포트

  넷째, 맘스터치는 기업 신조에 입각하여 주문 즉시 요리에 들어가 최고의 맛을 지향하며 패스트푸드와 슬로우푸드의 중간에서 줄타기를 잘했다. ... 맥도날드는 세계 최대 프랜차이즈 점포 수를 가지고 있고 빅맥지수라는 용어가 있을 정도로 패스트푸드계의 대명사이며 여러 종류의 햄버거의 표준이 되어 왔다. ... 비즈니스 프로세스 관리Executive summary1)개요1세대 패스트푸드의 대명사인 맥도날드 매장들이 하나 둘 문을 닫고 있는 중에 맘스터치는 나날이 승승장구하며 성공신화를 써

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.27 | 수정일 2020.12.28

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  세계의정치와경제 ) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

  다른 국가에 비해 한국의 딜리버리 시스템은 정형화 되어 있다는 점도 있으며 기존에 한식은 슬로우 푸드에 가깝고 패스트푸드에 비해서는 먹고 기다리는 것에 시간이 오래 걸린다는 점도 있었다 ... 귀찮을 때마다 쉽게 단 시간 내에 먹을 수 있다는 장점이 있으며 이는 패스트 푸드와도 연관이 깊다. ... 나의 가정을 보았을 때의 기준이다.4계절이 뚜렷하다는 점과 각 지방마다 가지고 있는 기후로 인해 다른 나라에 비해 풍부한 음식 문화를 가지고 있고 각 지방마다 가지고 있는 음식의 종류도

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.01

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  세계의정치와경제 ) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오

  다른 국가에 비해 한국의 딜리버리 시스템은 정형화 되어 있다는 점도 있으며 기존에 한식은 슬로우 푸드에 가깝고 패스트푸드에 비해서는 먹고 기다리는 것에 시간이 오래 걸린다는 점도 있었다 ... 귀찮을 때마다 쉽게 단 시간 내에 먹을 수 있다는 장점이 있으며 이는 패스트 푸드와도 연관이 깊다. ... 나의 가정을 보았을 때의 기준이다.4계절이 뚜렷하다는 점과 각 지방마다 가지고 있는 기후로 인해 다른 나라에 비해 풍부한 음식 문화를 가지고 있고 각 지방마다 가지고 있는 음식의 종류도

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.14 | 수정일 2019.10.17

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