"슬로우푸드" 검색결과 1-20 / 1,077건

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  슬로우 푸드 관광 활성화 방안

  제안해보시오.1.슬로푸드(Slow food)2.슬로푸드 필요성3.슬로푸드 관련 기사 및 인터넷 기사 등4.슬로푸드 운동과 음식관광1. ... 아이들과 외식도 했고 일주일에 한 번은 라면도 끓여 먹었다.하지만 2011년부터 슬로푸드문화원에서 슬로푸드매니저 프로그램을 수강하면서 슬로푸드의 중요성을 알았다. ... 미국식 패스트푸드의 확산은 민족 음식의 소멸을 야기한다. 규격화되고 표준화된 패스트푸드의 확산이 수천 년 동안 이러져 내려온 민족 음식을 밀어내고 있는 것이다.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

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  슬로우 푸드 운동의 개념과 필요성/hwp/식품경제/B

  아닌 슬로우 푸드가 되는 것이다.슬로우 푸드도 마찬가지다. ... 푸드 축제슬로우 푸드 마을과 마찬가지로 슬로우 푸드를 직접 체험해보고 구매도 할 수 있는 축제이다. ... 이러한 흐름을 타고 우리나라에도 슬로우 푸드의 물결이 퍼지기 시작했다.① 슬로우 푸드 마을슬로우 푸드를 직접 체험해보고 구매도 할 수 있는 곳이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

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• (주)슬로우푸드코리아
  기업보고서

  • (주)슬로우푸드코리아 (보고서 2건)

  • 대표자명	김은진	사업자번호	621-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	기타 과실·채소 가공 및 저장처리업
    제공처

• (주)슬로우푸드코리아
  기업보고서

  • (주)슬로우푸드코리아 (보고서 6건)

  • 대표자명	민은희	사업자번호	214-87-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	기타 음식점업
    제공처

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  슬로우 푸드와 로컬 푸드

  로컬 푸드를 이용한 사례3. 슬로우 푸드의 효과4. 로컬 푸드의 효과Ⅲ. 결론1. 슬로우 푸드와 로컬 푸드 한계점2. 슬로우 푸드와 로컬 푸드 활성화 방안Ⅰ. 서론1. ... 슬로우 푸드와 로컬 푸드◆ 목차Ⅰ. 서론1. 슬로우 푸드와 로컬 푸드의 정의Ⅱ. 본론1. 슬로우 푸드를 이용한 사례(식당)1) 서울 ‘느리게 걷기’2) 대구 ‘고와’ 한정식2. ... 슬로우 푸드와 로컬 푸드의 정의1) 슬로우 푸드▶ 슬로우 푸드 운동은 대량생산·규격화·산업화·기계화를 통한 맛의 표준화와 전 지구적 미각의 동질화를 지양하고, 나라별·지역별 특성에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.06

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  슬로우푸드와 건강

  슬로우푸드의 의미슬로우푸드(Slow foods)란 쉽게 말해 패스트푸드의 반대 개념이다.슬로우푸드라고 해서 조리시간이 긴 가정식의 음식만을 말하는 것이 아니라 신선하고 몸에 좋은 조미료 ... 슬로우푸드에 대한 현대인의 인식과 동향현대인들에 슬로우푸드라 함은 가장 먼저 ‘건강’이라는 단어가 가장 먼저 생각난다.또한, 요즘 현대인들은 바쁘고 지친 일상에서 패스트푸드를 멀리하고 ... 기초로 하는 슬로우푸드였지만, 산업화·서구화로 인해 패스트푸드가 활성화되어 현대인들은 패스트푸드를 더 쉽게 접하게 되었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.02.26

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  Slow Food PPT(슬로우푸드, 슬로우푸드역사, 슬로우푸드철학, 슬로우푸드운동, 슬로우푸드종류) 프리젠테이션

  슬로우 푸드란 ?

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.17 | 수정일 2016.03.07

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  슬로우푸드 사업

  슬로우푸드는 우리의 생활을 바꾸고, 생산성의 이름으로 환경 과 경관을 위협하는 패스트라이프에 대한 전위적 응답이다.슬로우 푸드 파리선언13년 5 대륙, 35 국가 풀뿌리 조직 6만명 ... 푸드(slow food)? ... 전통발효식품을 생산하기 위한 접종균의 개발 6) 반응속도가 빠른 효소를 이용한 향료, 장류, 등 발효식품을 단시간에 생산하는 기술 개발스페인 올리브유그리스 요구르트일본 낫또김 치인도 렌틸콩슬로우

  리포트 | 22페이지 | 4,800원 | 등록일 2014.04.06 | 수정일 2014.12.05

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  외국의 슬로우푸드

  외국의 슬로우푸드외국의 슬로우푸드에는 ?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.23

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  슬로우푸드란

  슬로우 푸드의 역사슬로우 푸드는 1986년 미국 패스트푸드의 대명사인 맥도날드가 이탈리아 로마에 발을 디딤으로서 시작된 것이다. ... 우리나라 음식과 슬로우 푸드에 대하여슬로우 푸드는 미리 가공된 재료가 아니라 원재료를 가지고 요리하는 사람의 정성이 깃든 음식이다. ... 이러한 슬로우 푸드는 식사 방식과도 관련있다. 요기하기 위해 단숨에 음식을 먹는 것은 아무리 그 자체가 슬로우 푸드라 해도 진정한 식사로 불 수 없다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.28

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  슬로푸드(슬로우푸드) 현재 환경분석과 미래 환경분석

  식품산업의 현황제2절 슬로푸드의 현황1.슬로푸드란2. 슬로푸드의 환경요인3. 슬로푸드의 환경요인 비교분석결과제3절 슬로푸드의 미래1. 슬로푸드의 환경요인2. ... 이러한 슬로푸드에 대한 관심은 더욱 커져 슬로푸드 운동을 일으켰다. 슬로푸드 운동은 슬로 라이프를 추구하며 생활 습관의 완전한 변화를 실천하는 운동이다. ... 슬로푸드의 환경요인 비교분석결과제3장 결론제1절 미래 슬로푸드의 방향 및 결론제4장 참고문헌제 1장 서론제1절 슬로푸드의 유통우리나라는 2005년, 출산율이 1.1명 이하로 떨어지면서

  리포트 | 23페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.01.22

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  슬로우푸드

  슬로우 푸드 운동은 현재 이탈리아를 넘어 전 세계로 확대되고 있다.○ 슬로우푸드(Slow food)는 패스트푸드(Fast food)에 대비되는 개념슬로우푸드 운동은 대량생산? ... 슬로우푸드의 역사슬로우푸드운동은 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트푸드에 대한 반대에서 비롯되었다. ... 슬로우푸드의 개념① 말 그대로 패스트푸드(fast food)의 반대개념이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.27

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  슬로우 푸드란

  슬로우 푸드의 개념슬로우 푸드란 패스트푸드에 대비한 말로서 천천히 조리되는 음식이란 언어적 의미와일명 정크 푸드(Junk Food : 열량은 높지만 영양가가 낮은 음식)라고 불리는 ... 슬로우 푸드의 역사슬로우 푸드 운동은 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트 푸드에 대한 반대에서 비롯되었다. 이 운동의 시작은 1986년까지 거슬러 올라간다. ... 우리나라의 슬로우 푸드를 조금 더 살펴보면 대표적으로 김치가 있다.[김치]오늘날의 김치 모양은 1600년대 고추가 상용화되기 시작하면서 나타났다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.21

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  슬로우푸드

  대 학 교목차1.슬로우 푸드의 개념2. 슬로우 푸드의 역사3. 우리나라의 슬로우 푸드4. 참고자료1. 슬로우 푸드의 개념식문화운동의 하나라고 할 수 있다. ... 슬로우 푸드 협회?로 연결되었다. ... 슬로우 푸드의 역사북이탈리아의 작은 마을 브라에서 슬로우 푸드 운동을 일으킨 모체는 1974년에 당시 금지되고 있던 민간 라디오국을 게릴라식으로 일으켜 세운 혁신파 지식인 그룹이었다

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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  웰빙과 친환경 식생활(슬로우푸드에 관하여)

  REPORT- 슬로우푸드에 대하여 -1. ... 이러한 장류는 우리나라 식문화의 근간을 이루는 식품으로써, 현대에 와서는 대표적인 슬로우 푸드로 인정받고 있다.최근에는 미생물학의 발달로 장 담는 일이 기업화되면서 시중에서 판매되고 ... 슬로푸드의 개념슬로푸드에 대한 개념적 정의를 살펴보면 지역진흥을 위한 지산지소(地産地消) 즉, 신토불이(身土不二)에 대해 고찰하는 연구에서 슬로푸드의 지산지소 운동을 지역에서 식재료를

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20

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  슬로우푸드와 발효식품

  슬로우프드(Slow Food)슬로우푸드 운동은 이탈 ... 이러한 추세 속에서 발효식품은 건강한 음식, 슬로우푸드로써 각광받으며 전세계인으로부터 많은 사랑을 받고 있다.이 보고서에서는 슬로우푸드의 대표식품이라 볼 수 있는 발효식품의 정의, ... 과 목 명 :담당교수 :제 출 일 :학 과 :학 번 :이 름 :< 슬로우푸드와 발효식품의 세계 >- 각국의 발효식품을 중심으로목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 발효식품의 정의1. 발효식품이란?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.30

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  슬로우푸드

  본론ⅰ) 슬로우 푸드의 개념ⅱ) 슬로우 푸드의 역사(1) ‘슬로우 푸드 운동’의 탄생에 따른 ‘슬로우 푸드’의 탄생(2) 슬로우 푸드 운동의 전개(3) 우리나라에서의 슬로우 푸드 운동ⅲ ... 및 슬로우 푸드 선언문 채택1990-제1회 슬로우 푸드 국제총회 개최(베니스)1992-슬로우 푸드 독일 국내지부 설치(독일 Sulingen)1993-슬로우 푸드 스위스 국내지부 설치 ... 광우병이 확산되면서 공포에 떤 유럽인들은 안전하고 믿을 만한 음식을 찾았고 그들이 찾은 그 음식이 바로 슬로우 푸드인 것이다.(2) 슬로우 푸드 운동의 전개슬로우 푸드 운동의 지침은

  리포트 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.03.01

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  패스트 푸드와 슬로우 푸드

  슬로우푸드슬로우푸드란 ? ... 패스트푸드와 슬로우푸드 그리고 김치 현대사회와 음식순서 1. 모더니즘 vs 포스트모더니즘 2. 패스트푸드 3. 슬로우푸드 4. 모던과 포스트모던적 요소의 혼재 5. 김치 6. ... 슬로우푸드 아이디어가 생겨남 .

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.20

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  슬로우 푸드에 관한 고찰 리포트

  슬로우 푸드에 관한 고찰 리포트목 차1. 슬로우푸드란?2. 슬로우푸드와 패스트푸드의 비교3. 슬로우푸드 역사4. 국제 슬로우푸드 운동5. 슬로우푸드 선언문6. ... 슬로우푸드 음식점부록 - 슬로우푸드가 만들어 낸 다양한 사람들1. ‘슬로우푸드’란? ... 슬로우 푸드의 이념은 작년에 처음 이탈리아의 볼로냐에서 열린 슬로우 푸드 시상대회(slowfood award)에 잘 나타나 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 (35%↓) 975원 | 등록일 2013.12.29

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  한국 음식에 담긴 슬로우푸드

  슬로우푸드의 개념슬로우푸드의 개념을 살펴보기 위해, 우선 백과사전에서 그 의미를 알아보았다. ... 슬로우푸드 운동과 더불어 슬로우시티가 나타났다. ... 지금부터 슬로우 푸드의 구체적인 개념과 역사를 살펴보고 한국 음식에 담겨있는 슬로우푸드에 대해서도 알아보고자 한다.2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.08

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