"슬로우푸드 운동의 주" 검색결과 1-20 / 364건

• 

  슬로우 푸드 운동의 개념과 필요성/hwp/식품경제/B

  슬로우 푸드 운동은 왜 필요한가슬로우 푸드 운동의 개념에서 조금 더 범위를 확장시켜 슬로우 푸드 운동이 왜 필요한지 알아보자.첫째, 미각상실은 곧 정체성 상실을 의미한다. ... 그래서 ‘슬로우 푸드 운동’은 ‘안티 맥도날드운동’으로도 불린다. ... 이 가운데 슬로우 푸드는 무엇인지, 슬로우 푸드 운동은 어떤 것이 있는지 살펴보자.2. 본론가.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.11

  다운로드 장바구니
• 

  푸드코디네이션개론 퀴즈 2차~10차 정리 (A+받음)

  슬로우푸드 운동은 1986년 미국의 맥도날드가 프랑스 진출에 대항하여 나오게 되었다. ----------------------------------------------------- ... 푸드 2주차 퀴즈Q. 푸드 데코레이션의 역사를 설명한 것이다. 옳지 않은 것을 2개 고르시오.1. ... 슬로우 푸드(Slow food)에 대한 관심이 커지고 있는 때는 2010년대부터이다.3. 프랑스 요리의 황금시대 때 순수하고 본질적 조형미를 지향하는 양식이 나타났다.4.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.23

  다운로드 장바구니
• 

  (열린사회와21세기) 교재를 참고하여 ①‘로컬푸드 운동’이 무엇인지 설명하고, ② 자신이 거주하는 지역에 있는

  반대되는 개념이라고 할 수 있는 슬로우 푸드 및 유기농 농수산물에 대한 다양한 운동들과는 달리, 세계적인 환경 및 경제, 그리고 사회적인 영향들까지도 고려하여 구체적인 전략을 세우는 ... 한때 큰 열풍을 불러 일으켰던 웰빙이나 슬로우 푸드 등을 로컬푸드라고 일컫는 것이 더 맞다는 의견이 있는가 하면, 정부에서도 이와 관련된 맥락으로 문서 작성이 이루어지기도 한다.2016년에 ... 로컬푸드와 로컬푸드 운동의 개념2. 로컬푸드 운동의 등장 배경3. 화성시 로컬푸드 운동4. 로컬푸드 운동 계획Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05 | 수정일 2023.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  [열린사회와21세기 2022 기말] 교재를 참고하여 1) 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고 2) 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후 3) 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

  결과적으로 소농들은 판로에 대한 고민이 많았는데, 로컬푸드를 통해 새로운 판로 확보에 도움을 줄 수 있게 되었다. ... 서론로컬푸드는 안전한 먹거리에 대한 소비자들의 수요가 높아지면서 관심을 받았던 슬로우 푸드나 유기농 농산물의 농산물에 대한 운동과 달리, 세계적인환경, 경제, 사회적 영향 등을 아우르면서 ... 운동은 지역의 농산물을 지역에서 소비하고 가공하자는 지산 지소와 지산 지공의 일본, 전통음식과 전통 음식 문화를 향유하자는 슬로우푸드의 슬로건을 내걸고, 이탈리아 및 상호신뢰관계를

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드 기업분석과 SWOT분석및 마케팅 STP,4P전략분석

  슬로우 푸드 운동’은 ‘안티 맥도날드운동’으로도 불린다. ... 대한 부정적인 시선으로 반대격인 슬로우 푸드 운동 확산슬로우 푸드 운동’이 발생하기 전에 1980년대 중반, 로마의 명소로 알려진 에스파냐 광장에 맥도날드가 문을 열었다. ... 그러나 여기서 제공하는 패스트푸드가 이탈리아의 식생활 문화를 망친다는 위기를 낳자 슬로 푸드 운동으로까지 이어졌다고 한다.

  리포트 | 12페이지 | 3,600원 | 등록일 2019.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  창의적 패션샵이란 어때야 하는가?

  슬로우 패션을 선호하는 사람들이 모여 환경에 피해를 주지 않는 소재를 사용하고 공정한 과정에서 제작된 좋은 제품을 택하는 착한 소비 운동을 벌이기도 했다. ... 자신의 옷을 브랜드 디자이너가 리폼해 주는 것은 어떤 이들에게는 큰 메리트가 있을 것 같다. ... retailer of Private label Apparel Brand의 약자로 기획부터 생산, 유통까지 직접 맡아서 판매하는 브랜드)란 개념은 주문을 하면 바로 먹을 수 있는 음식인 패스트푸드처럼

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.04 | 수정일 2020.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  제5주 근대교육과 유교교육(2)

  그리고 ‘슬로우푸드 운동’은 패스트푸드에 대항하여 식사, 미각의 즐거운, 전통음식 보존 등의 가치를 내걸고 시작되었다. ... 그리고 이러한 이완의 공부는 근대 자본주의의 시간관을 비판하는 쌍소(Pierre Sanso)의 ‘게으름의 철학’, 그리고 패스트푸드에 반대하는 ‘슬로우푸드 운동’과 어떤 관련이 있을까 ... 이 운동 또한 공부처럼 식사 자체의 의미와 그 목적을 회복시킨다.3.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드 마케팅전략과 미래전략 수립

  슬로우푸드운동, 그리고 다국적 기업 전체에 대항하는 반세계화 운동등의 안티 움직임으로 인해 패스트푸드 업계는 위기에 직면하게 되었다. ... 특히, 맥도날드는 모든 패스트푸드 기업의 대명사와도 같이 굳어져 이 모든 비판의 집중타겟이 되었다.실제로 영국에서 시작된 반맥도날드 운동은 법정시비까지 거치며 반세계화 운동과 맞물려 ... 맥도날드는 햄버거위주의 전문 업체로 소비자들에게 확실한 '햄버거 전문 패스트푸드'라는 이미지를 심어 주었다.(2) Weakness끊임없이 제기되는 영양 문제와 패스트푸드에 반대하는

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2022.10.06

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드

  반대하는 슬로우푸드운동, 그리고 다국적 기업 전체에 대항하는 반세계화 운동등의 안티 움직임으로 인해 패스트푸드 업계는 위기에 직면하게 되었다. ... 특히, 맥도날드는 모든 패스트푸드 기업의 대명사와도 같이 굳어져 이 모든 비판의 집중타겟이 되었다.실제로 영국에서 시작된 반맥도날드 운동은 법정시비까지 거치며 반세계화 운동과 맞물려 ... 배달을 시켜도 신선한 재료를 제공한다.(4) Promotion맥도날드가 선보이고 있는 해피밀은 상품이 아니라 로날드가 어린이를 위해 주는 선물이라는 인식을 어린이들에게 심어주고 기존의

  리포트 | 8페이지 | 4,300원 | 등록일 2022.02.03

  다운로드 장바구니
• 

  열린사회와21세기3)교재를 참고하여 로컬푸드 운동이 무엇인지 설명하고, 자신이 거주하는 지역에 있는 로컬푸드 운동을 조사하여 설명한 후, 자신이 만들고 싶은 로컬푸드 운동에 대해서 계획하여 서술하시오.

  사람이 언제든지 충분하고 안전하며 영양가 있는 음식을 실제적으로, 경제적으로 이용할 수 있는 상태라고 정의되어지고 있다.농업 세계화에 대응하여 대안으로 제시된 방안들은 유기농업,슬로우푸드운동 ... 운동’에 대해서 계획하여 서술하시오.1서론2로컬푸드 운동의 개념3로컬푸드 운동의 의의4로컬푸드 운동의 등장 배경5로컬푸드 운동 조사(김포 로컬푸드 직매장)6자신이 만들고 싶은 로컬푸드 ... 이처럼 미국은 주마다 다양한 범위를 보이는데 이렇기 때문에 미국의 로컬푸드는 유럽과 달리 공동체라는 개념으로 해석하는 경향이 많다.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,900원 | 등록일 2022.10.19

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드 기업 경영전략과 향후추천전략

  교육(4) Threat- 국민소득 수준이 높아짐에 따라 소비자들의 건강에 대한 관심이 증대- 기존 외식업체의 시장진출 가능성- 끊임없이 제기되는 영양 문제와 패스트푸드에 반대하는 슬로우푸드운동 ... 모자라서 어쩔 수 없이 아이들을 해산시키기 위해 닥치는 대로 공짜로 주기까지 했다는 일화가 있다. ... 그것은 변경한 것은 하나도 성공하지 못하고, 미국식 그대로를 독일 손님이 받아들여 주기를 기다라는 것이 현명하다는 것을 알게 되었다.

  리포트 | 8페이지 | 4,200원 | 등록일 2022.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  출석대체 생활과학1 패션소비문화 자신의 패션 소비 경험과 습관을 소개하고 윤리적 소비 및 지속 가능한 패션의 관점에서 분석

  친구는 사회문제에 관심을 가지고 불매운동과 친환경 운동에 적극적으로 참여하는 모습을 보여줬다. ... 이는 패스트푸드와 비슷한 개념으로, 소비자들이 빠르게 변화하는 패션 트렌드에 맞춰 쉽게 구매할 수 있도록 한다. 이로 인해 많은 문제가 발생했다. ... 마지막으로 참여자로서의 윤리적 소비행동은 불매운동과 구매 운동이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  농축산식품이용학 ) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.

  또한 평균 수명이 연장되면서 노화를 늦추기 위해 슬로우 푸드와 같이 건강한 음식에 대한 관심이 증가하였다. ... 주로 지방함량이 낮고 질병 예방에 도움을 주는 식품들을 제안하며 건강뿐만 아니라 논문이나 실험을 통해 효과가 입증된 식품을 제시한다. 10대 식품, 슬로우 푸드 등 건강식의 수요가 ... 나이가 들수록 신진대사와 혈액순환에 장애가 발생하면 노화가 급속으로 진행되고운동능력이 저하된다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  롯데리아 마케팅 SWOT,STP.4P 분석

  인해 패스트푸드의 수요가 줄어들 수도 있다는 것과 슬로우푸드 운동과 같은 비만 건강에 대한 소비자 인식확대로 인해 패스트푸드 기피 현상이 나타나고 있어 위협이 되고 있다.또한 현재 ... 또한 주5일제근무와 여성의 사회진출로인한 외식의 증가에 따라 더 많은 햄버거 수요를 기대할 수 있게 되었다.(4) 위협 (Threat)요즘 우리나라 경기의 침체와 패스트푸드시장의 포화상태로 ... 제공하고 있다.그리고 국내 패스트푸드 업계 최초의 물류센터 운영으로 패스트푸드의 생명인 신선한 원재료를 공급할 수 있는 스피드를 갖추었다.

  리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 외식산업의 발전 과정 정리

  슬로우푸드, 웰빙 운동 등에 의해 큰 어려움 겪고 있음 - 가격인하, 건강메뉴개발, 새로운 점포운영 전략모색(3) 단체급식* HACCP제도 도입하여 위생관리와 고품질의 식자재 공급을 ... 시대에서 질의 시대로 바뀜(1) 경제적 요인* 국민 소득이 증대됨으로써 외식산업 성장* IMF 등 경기침체 현상을 외식산업에서는 ‘가격파괴’ ‘고품질 저단가 전략’으로타계하려고 노력* 주5일 ... 활발하고 앞으로도 유럽, 일본, 동남아 자본이미국 외식 산업에 진출할 것임(4) 최근 프랜차이즈 사업이 더 활성화되고, 대기업의 외식분야 진출이 확대되고 있음(5) 향후 외식의 주

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드 그리고 맥도날드화

  슬로우푸드(Slow Food) 운동가로 알려진 경남대 김종덕 교수는 패스트푸드는 성장호르몬을 활용한 고기를 사용하기 때문에 식품안전에 취약하고, 지역에서 생산된 것이 아니라 수천 킬로 ... 딱딱한 의자는 소비자에게 다 먹었으면 지체하지 말고 자리를 비워주라는 신호이다. 밝고 즐거운 분위기는 아늑하지 못하고 불편한 분위기를 조성하는 연막이다. ... 이러한 지배 권력으로서의 문화 교육이 성공한 결과로, 고객들은 맥도날드를 통해 ‘미국적인 것’의 풍요와 세련된 안전과 청결 등을 떠올리게 되는 것이다.미국 대중문화 혹은 서구식 소비주의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  문화인류학의 이해 중간고사 A+ 총정리 (경북대)

  대량생산, 속도, 표준화, 몰인격적 서비스라는 원칙을 가지 패스트 푸드 문화가 새로운 전 지구적 문화의 중심이 됨 (대항운동:슬로우푸드 운동)3. ... 전복의례는 의례가 끝난 후 반드시 회귀해야 하는 규범적이고 일상적인 역할과 관행의 정당성을 사회구성원들에게 재확인 시켜줌. ... 혼합주의 혹은 크레올화 : 둘 혹은 그 이사의 문화 요소들이 합쳐져서 새로운 무엇인가가 형성된다고 봄 (비슷한 크기의 문화들 간의 융합)4.

  시험자료 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.22 | 수정일 2021.02.08

  다운로드 장바구니
• 

  기업 환경이 기업경영에 미치는 영향에 대하여 논하시오

  하나의 사례로 맥도날드는 최근 전 세계적으로 선풍적인 인기를 끌었던 웰빙 열품과 채식 열풍, 슬로우 푸드 운동과 같은 간접적인 환경 변화에 맞서 내적환경을 변화시킴으로써 환경 변화에 ... 과업환경은 고객, 중간상, 촉진기관들이 특히 경영에 많은 영향을 미칠 수 있는데 기업은 마케팅 전략에 있어 변화를 줌으로써 과업환경으로 인한 영향을 활용해 나간다. ... 맥도날드는 패스트푸드 이미지를 벗고 고객수요에 맞춰 수제 버거인 시그니처 버거를 선보이는 한편 글로벌 기업으로서 진출한 시장의 수요에 맞게 다민족 마케팅 전략을 펼치는 것으로 유명하다

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.13

  다운로드 장바구니
• 

  자신이 생각하는 성공적 노화란 무엇인지 정의하고 신체적, 심리적, 사회적 측면에서 성공적 노화를 위해서 어떠한 노력

  패스트푸드와 즉석조리식품 등을 계속 섭취하다보면 건강에 좋지 않기 때문에 슬로우 푸드와 직접 조리해서 먹는 음식, 생식 등을 식단에 넣어 먹을 수 있도록 해야 한다. ... 자신의 몸에 무리가 되지 않는 선에서 지속적이고 규칙적인 운동 활동은 노인이 성공적으로 노화를 하는데 도움을 준다. ... 건강한 노인이 많아지고, 노인으로서의 삶의 기간이 길어지면서 더 이상 그냥 시간을 보내는 노화를 하는 것은 옳지 않다는 주장이 이어지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.02

  다운로드 장바구니
• 

  리조트경영 마리나리조트 기업분석

  . 1986 년 패스트푸드에 반대해 시작된 여유식 ( 슬로푸드 ) 운동의 정신을 확대하면서 만들어진 개념이다 . 2002 년 7 월 이탈리아의 작은 도시 그레베의 시장으로 재직 중이던 ... 시티 국제연맹의 실사를 거쳐 2007 년 12 월 1 일 슬로우 시티로 지정 되었다 . [ 네이버 지식DORADO) – 객실 안내 2. ... 슬로시티 (Slow City) 공해 없는 자연 속에서 그 지역에 나는 음식을 먹고 , 그 지역의 문화를 공유하며 , 자유로운 옛날의 농경시대로 돌아가자는 느림의 삶을 추구 하는 국제운동

  리포트 | 53페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.18

  다운로드 장바구니