"슬로푸드 역사" 검색결과 1-20 / 158건

• 

  [한국문화사] 분식과 패스트푸드 - 밀의 역사, 분식의 역사, 패스트푸드의 개념과 햄버거, 국내 패스트푸드 시장, 패스트푸드의 문제점과 슬로푸드

  다량 검출⑥ 햄버거에 세균이 득실⑦ 비싼 로열티, 우리 땅에는 쓰레기5) 패스트푸드 VS 슬로푸드① 패스트푸드(fast food)② 슬로푸드(slow food)1. ... 분식1) 밀의 역사① 특성② 비방(효능)2) 분식의 역사① 라면의 역사② 빵의 역사③ 과자의 역사④ 이승만 시대-1950년대 : 삼백산업⑤ 박정희 시대-1960년대 : 혼·분식 장려기2 ... 패스트푸드1) 패스트푸드란?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  슬로우 푸드 관광 활성화 방안

  제안해보시오.1.슬로푸드(Slow food)2.슬로푸드 필요성3.슬로푸드 관련 기사 및 인터넷 기사 등4.슬로푸드 운동과 음식관광1. ... 음식은 생활의 일부이자 문화로서 중요한 의미를 갖고 있고, 특정한 국가나 지방의 역사가 반영되어 있기도 하다. ... 아이들과 외식도 했고 일주일에 한 번은 라면도 끓여 먹었다.하지만 2011년부터 슬로푸드문화원에서 슬로푸드매니저 프로그램을 수강하면서 슬로푸드의 중요성을 알았다.

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  슬로우시티 자료조사, slow city

  박달재제천시는 산과 물이 어우러져 아름다움이 배가 되는 슬로시티다. 삼한의 역사를 간직한 의림지는 단순한 유적지가 아니라 아직도 수로시설로 쓰이고 있다.경상지역0. ... 청송의 으뜸 매력은 경관이 빼어난 주왕산 국립공원인데, 주왕산 기슭의 산채요리로도 슬로푸드로 각광받고 있다. ... 슬로시티 (Slow City)'유유자적한 도시, 풍요로운 마을'이라는 뜻의 이탈리아어 치타슬로(cittaslow)의 영어식 표현이다. 1986년 패스트푸드(즉석식)에 반대해 시작된

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  슬로푸드와 한식

  슬로푸드와 한식목 차1 한식의 과학2 한식의 세계화3 슬로푸드1 한식의 과학발효음식미생물발효를 이용한 식품으로 발효의 독특한 향과 저장성 상승비타민 식이섬유 무기질 유산균 등이 있고 ... 전략한정식을 문화적 상품화하여 다국어 책자를 만들기한식의 고급화를 통해 고급 레스토랑 호텔 문화를 정착시킨다.다양한 전략을 만들기(지역별 한식을 체계적으로 등급을 매겨 관리함.)3 슬로푸드슬로푸드 ... 식재료 식품 자체국제적인 운동으로 전통적이고 다양한 식문화를 유지하려 한다.현대 음식문화를 비판하며 미각교육과 음식의 다양성을 지지하는 활동을 통해전통음식을 계승하고 발전시킨다.슬로푸드종류

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.04 | 수정일 2023.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  2019년 전문학술지(예. 한국영양학회지, 대한지역사회영양학회지 등 다수)에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요.

  해외에서는 ‘슬로푸드 운동’이란 ‘안티 맥도날드운동’과 같은 의미로 불리게 되었다. ... 가지게 되었고, 주민들의 건강한 식생활 문화를 지키기 위해서 슬로푸드 운동을 시작했다고 한다. ... 그리고 패스트푸드의 경우 용량에 비해서 높은 칼로리를 가지고 있기 때문에 비만, 성인병, 당뇨를 유발할 수도 있다.- slow food슬로푸드는 패스트푸드와는 반대되는 개념을 가지고

  방송통신대 | 9페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  글로벌창업계획서 _ 막걸리바

  막걸리에 대한 웰빙 인식 확립프랑스는 1989년 11월 ‘슬로푸드 선언’을 채택한 이래로 슬로푸드와 웰빙 음식에 높은 관심을 보이고 있다. ... 슬로푸드 운동은 한식의 특징을 잘 나타내는 동시에 소멸 위기에 처한 전통적인 음식·음식재료·포도주 등을 지키는 데 목적을 두고 있다. ... 막걸리에 슬로푸드의 인식을 확립하고 친환경적이고 건강한 느낌을 살려 홍보한다면 프랑스의 전문가들을 비롯하여 국민 대부분이 거부감 없이 받아들일 수 있을 것이다.다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  [문화교양학과] 2021년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(자신의 고향 대표 음식 3가지)

  자신의 고향 대표 음식과 가정의 대표 음식1) 자신의 고향 대표 음식(1) 비빔밥가) 명칭 : 전주비빔밥나) 유래비빔밥은 제철음식, 슬로푸드, 로컬푸드에 해당한다. ... 전주비빔밥의 역사와 유래는 확실하지 않으나, 비빔밥의 유래에 관한 여러 가지 설 중에서 궁중음식에서 비롯되어 서민음식화되었다는 설이 가장 타당한 것 같다.- 중략 - ... 특히 최근의 산업사회에서 지식 기반 경제사회로의 변화는 기존의 산업세계와 직업세계의 빠른 변화를 초래할 것이며, 동시에 새로운 지식과 기술의 창출이 기술 역사를 가속화함에 따라 산업

  방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17

  다운로드 장바구니
• 

  관광지성공사례와성공요인

  시티 ’ 랜드 명 슬로시티로서 청산도의 브랜드 정체성은 ‘ 슬로우 걷기 축제’ ,‘ 슬로 푸드 체험’ ,‘ 느린 섬 여행 학교’등 으로 구체적으로 상품화되고 표현되었다. ... 다도해 해상국립공원관광객 증가율 관광요소 5 만명 36 만명 이상 청산도 방문 요인 아름다운 자연경관 재미 역사적 공간 유적지 친지방문 축제 참여 촬영지 방문 유채꽃 바다 낚시 등산 ... 부속 유인도로는 대모도 , 소모도 , 장도 등이 있다관광요소 아름다운 자연을 담은 서편제 촬영지 일몰이 아름다운 지리 해수욕장 아시아 최초 슬로시티 청산도 슬로걷기 축제 우리나라 최대규모

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18

  다운로드 장바구니
• 

  지역의 마을 만들기 사업에 대하여 성공사례를 찾아보고 성공한 배경, 이론적 근거 등에 대하여

  슬로푸드 마을로 선정되며 본격적으로 체험 마을 사업을 시작하게 되었다. ... 소득 창출 방안, 주민 소통을 위한 노력으로 인해 나타난 것으로 슬로푸드 마을로 선정되게 되었고 농촌 마을종합개발사업에 선정되어 농촌체험마을 환경을 갖추게 되었다.서경들마을은 체험 ... 서론마을만들기는 역사적인 흐름에서 여러 사회적 변화에 대한 대응으로 변화 과정을 겪었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  본죽 마케팅 성공,실패사례분석과 본죽 SWOT분석 및 향후 마케팅 전략방향 제시

  또한 분위기는 ‘슬로푸드’를 지향하는 본죽의 기업이념과 분위기를 잘 전달시켜 주는데 성공하였다.4. ... 것이 못마땅하니 무조건 건물을 비워달라며 만나주지도 않고 대리인을 통해 통보하였다.그리고 한류 열풍으로 인해 한식이나 한국에 대한 인식이 많이 개선되고 있기는 하지만 여전히 깊은 역사적인 ... 건강에 대한 관심이 높아지면서 패스트푸드에 대한 수요가 감소하고, 미국, 유럽, 일본 등 선진국을 중심으로 건강을 지키는 슬로우 푸드의 선호도가 증가되었다. 00년대 중반 이후 한국에도

  리포트 | 6페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  맥도날드 기업분석/ SWOT, 3C/ 마케팅 성공과 실패/ 향후 방향

  중반 유럽에서는 슬로푸드 운동을 시작으로 2000년 이후 ‘웰빙’이라는 단어가 등장하면서 여가생활이나 가족 간 유대, 고기 대신 생선과 유기농 산물, 외식보다는 가정에서 만든 음식을 ... 서론-들어가며맥도날드의 역사는 1955년 창업자 레이 크록이 맥도날드 형제의 레스토랑의 프랜차이즈 판매권을 인수하였고, 공동 경영에 나선 것으로부터 시작되었다. ... -기업 분석1986년 한국에서 공인회계사 안효영이 맥도날드 미국 본사와 합작하여 ㈜맥안산업을 세운 것이 국내 맥도날드 역사의 시초이다. 1988년 서울 올림픽이 열리기 직전인 1988년

  리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.07.25 | 수정일 2021.07.28

  다운로드 장바구니
• 

  (세계의 정치와 경제 C형) 교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화

  우리 식문화의 중심에는 ‘슬로푸드’가 있다. ... 있고, 역사와 문화가 어떻게 뿌리 내리고 있는지를 알 수 있기 때문에 그 중요성이 중대해질 수밖에 없다. ... 음식에서 나타나는 문화를 고찰하면 그러한 음식이 어떤 사회, 문화, 역사를 반영하고 있는지 알 수 있기 때문에 음식을 통해 문화를 고찰하는 것은 한 나라의 문화가 어느 정도 반영되어

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 서평_라이프트렌드 2024를 읽고 나서

  이로 인해 수산물 산업 전반이 위축될 것이란 우려도 나오고 있다 이러한 상황에서 각광 받고 있는 사업이 바로 푸드테크이다푸드테크는 식품(Food)과 기술(Technology)의 합성어로 ... 식물성 원료로 만든 대체육부터 밀키트, 요리 로봇, 기능성 펫푸드까지 다양하다. ... 안티에이징 테크이다이제 안티에이징은 특정 계층이 아니라 모든 성별과 연령대의 관심사이다.얼리 안티에이징은 프리케어(피부 관리), 얼리 케어(각종 질병 예방과 관리를 사전에), 같이 슬로

  리포트 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  부경대학교 일본문화읽기 24년도 1학기 중간고사 타이핑

  얼른 해서 먹는 스시라는 의미로 하야즈시 또는 이치야즈시라고도 함-오시즈시-하코즈시:슬로푸드.4 일본인과 육식*나라 시대, 불교의 영향으로 살 ... 이용해서 고기와 생선을 보존하기 위해서 생겨난 보존식품*스시의 종류이이즈시, 오시즈시, 니기리즈시, 마까즈시, 지라시즈시, 이나리즈시, 후 나즈시 등-니기리즈시=에도마에츠시:패스트푸드 ... *인류의 역사는 이질적인 문화가 만나, 발전을 하였으며, 위대한 문명이 탄생*동아시아의 끄트머리에 위치하고 있는 일본 열도-동서양의 교류와 상관없이 독자적인 역사와 문화를 만들었다?

  시험자료 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.20

  다운로드 장바구니
• 

  방통대 중간과제, 철학의이해, 공통유형, 철학 문화를 읽다, 기생충에서 아토피까지 위생, 건강, 그리고 웰빙

  산업사회의 병폐를 인식하고, 육체적·정신적 건강의 조화를 통해 행복하고 아름다운 삶을 영위하려는 사람들이 늘어나면서 나타난 새로운 삶의 양식을 말한다. 1980년대 중반 유럽에서 시작된 슬로푸드 ... 청결의 역사, 깨끗함이란? ... 청결의 역사, 깨끗함이란?마흔을 넘긴 한국인이라면 아마 참빗으로 미리를 빗었을 때 비듬과 함께 떨어져 나오는 하얀 이 벌레들을 기억하는 사람이 많을 것이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.09.25 | 수정일 2020.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  푸동푸동 대만 자유여행 일정 및 경비, 명소 소개, 여행 꿀팁 [4박 5일]

  환전한국항공정보6:40 택시 호텔캐슬로 이동7:00 or 7:20 리무진탑승/소요시간 예상 1시간 30분9:00 티켓팅(하나투어미팅) 및 수화물김포공항 1층 통신사에서 멀티콘센트(멀티변압기 ... :00 스린야시장 젠탄역jantan(4분, 16NT)1번출구왕치즈감자, 지파이(60NT, 50NT), 우마왕 스테이크, 코코버블티, 탑폿베이커리야시장 입구 오른쪽 지하로 들어가면 푸드코트 ... 엘리베이터타는데 시간오래 소요됨, 멀티미디어가이드무료대여(한국어가능), 전망대 구경후 2개 층 걸어 올라가면 옥외 전망대 있음. 35층, 89층, 91층 전망대충렬사공자묘쇼핑국립역사박물관

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.01

  다운로드 장바구니
• 

  슬로푸드 (SLOW FOOD)

  v=J82BBjWFjUQ참고문헌 슬로푸드 슬로라이프 / 김종덕 / 한문화 /2010 /p28~40 슬로푸드 / 카를로 페트리니 / 나무심는 사람 / 2003 / p10~26 네이버 ... 슬로푸드는 건강식이다 ? Yes! Yes!! Yes!!! ... 슬로푸드 운동은 어린아이들에 대한 미각 교육을 중시한다 .

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.04

  다운로드 장바구니
• 

  Slow Food 에 대해서

  Food 정의 및 역사∙ 정의 : 슬로 푸드(영어: slow food)는 패스트 푸드(fast food)에 대립하는 개념으로, 지역의 전통적인 식생활 문화나 식재료를 다시 검토하는 ... 전통음식을 위협하자 미각의 즐거움, 전통음식 보존 등의 기치를 내걸고 식생활운동을 전개하기 시작 ∙ ∙ ∙Slow Food 정의 및 역사왜 슬로푸드인가? ... - 슬로푸드 공식적인 홈페이지 www.slowfood.com 에서는.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  웰빙과 친환경 식생활(슬로우푸드에 관하여)

  특산품으로는 천년녹차, 대봉감, 밤, 매실, 하동송림의 솔잎한우, 섬진강 재첩 등이 유명하며 슬로푸드인 차(茶)지정 세계 최초의 슬로푸드이다.5) 충순 형제)’의 역사적 사건이 발생한 ... 만들어 지역에서 소비하며 음식의 조리법 교육을 통하여 지역문화를 육성하며 또한 슬로푸드를 ‘좋고 깨끗하고 공정한’ 음식 추구를 통하여 음식의 역사적, 미적, 사회적 가치 보존에 의한 ... 슬로푸드의 개념슬로푸드에 대한 개념적 정의를 살펴보면 지역진흥을 위한 지산지소(地産地消) 즉, 신토불이(身土不二)에 대해 고찰하는 연구에서 슬로푸드의 지산지소 운동을 지역에서 식재료를

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 슬로시티와 문화적 고유성개념

  둘째, 역사적으로 정확한 결점 하나 없는 시뮬레이션을 의미한다. ... 이 운동은 ‘슬로푸드’와 느리게 살기를 바탕으로 현재 우리가 기술혁명으로부터 누리고 있는 빠르고 편리한 생활환경 속에 느림의 즐거움과 행복을 간과한 채 살아가고 있음을 지적하는 운동이라 ... 구체적 사항으로 친환경 에너지 개발, 차량 통행 제한 및 자전거 이용, 경적과 같은 소음 줄이기, 나무심기, 패스트푸드 추방, 문화유산 지키기 등을 실천해야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.15 | 수정일 2021.12.26

  다운로드 장바구니