"식공간과 디자인" 검색결과 1-3 / 3건

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  테이블코디네이터_외식업체의 식공간 요소 분석(식공간을 구성하는 요소에 대해 이해하고, 외식업체 한 곳을 정하여 현장에서 어떻게 활용되는지 분석한다.)

  , 그 효율성과 미적 감각을 극대화하는 직업이라고 할 수 있다.테이블 코디네이터는 기본적으로 음식 및 식공간과 관련된 쾌적성(Amenity), 친절한 접대(Hospitality), ... 흔히들 청결을 위해 배치한다고 생각하지만, 위생과 함께 기본 컬러와 디자인 연출을 위해 활용되는 경우도 많다. ... 식공간의 개념과 구성1) 식공간의 개념인간에게는 생활에 꼭 필요한 필수 요소가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  한식의 식공간연출과 서양의 식공간연출의 차이점

  서론오늘날 한식의 식공간(테이블 세팅)과 서양의 식공간은 많은 역사를 가지고 변화되어 왔다. ... 비교한식과 양식의 식공간을 알아보고 비교를 해보았다. ... 퓨전을 통해 세계로 뻗어 나갈 수 있는 계기가 될 수 있을 것이다.그렇기 때문에 한식 및 양식의 식공간 연출을 비교해 보고, 그것에 따라 한식을 세계화 시킬 수 있는 방안에 대해서

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.02.13

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  식공간 연출기법과 디자인의 이해

  식공간 연출 기법과 디자인의 이해MFNoNameDate식공간 연출기법과 디자인의 이해목차I. 식공간 연출1. 식공간 코디네이션의 이해2. ... 식공간 연출의 예술적 기법 적용1) 장식 예술2) 빛의 예술3) 색의 예술4) 꽃의 예술II. 식공간연출에서의 색과 디자인1. 색채 심리학적 정의2. ... 식공간 연출1. 식공간 코디네이션의 이해식食) 공간(空間)이란 음식을 먹는 공간을 의미한다. 하지만 예전의 의미와는 많이 상이하게 인지되고 있다.

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.12 | 수정일 2015.10.14

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