"식단개발 평가기준표" 검색결과 1-20 / 300건

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  영양사 6장 급식관리

  급식관리 업무 범위- 영양관리(메뉴관리) : 영양계획, 메뉴개발과 작성, 메뉴 평가- 구매관리 : 구매계획, 발주, 검수, 저장, 재고관리- 생산관리 : 수요예측, 표준레시피 개발과 ... 급식평가 대상에 따른 평가지표- 제품(메뉴) : 식수평가, 관능평가, 잔반조사, 식단평가, 영양가 분석- 재무 : 작업측정 및 생산성, 재무성과(손익관리)- 운영체계 : 검식관리, ... 구매관리, 위생관리, 시설점검표, 정보시스템 관리- 서비스 : 고객만족도, 서비스 품질평가- 구성원 : 직무만족도, 조직몰입도, 직원 업적?

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25

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  식품영양학과 학업계획서

  특히 당뇨환자들을 위한 식사대용식 개발 프로젝트에 참여하여 혈당 조절 및 합병증 예방 효과가 있는 제품을 만들고 싶습니다.영양소 섭취기준 및 평가방법론 강의를 수강하며 영양사 면허 ... 또한 단체급식 운영실습이라는 교양수업을 통해서 학교 식당운영 계획부터 식자재 발주관리, 위생교육 실시, 식단표 작성 그리고 실제 급식 현장에서의 문제를 처리하려고 합니다.건강기능식품 ... 그래서 대학 졸업 후 취업하여 식단관리 프로그램을 개발할 것입니다. 영양사 자격증을 취득하여 국민 건강 증진에 기여할 것입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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  지역사회간호학 - 지역사회 간호진단과 중재

  주2회 이상 실천한다.- 체중관리 프로그램을 개발하고 참여율을 70%로 높인다.- 체중관리 상담실에 방문한 대상자에게 운동 및 식단 상담을 진행한다.식습관표제공- 대상자 등록- 홍보 ... 올바른 영양 식단표 제공? 면담 및 상담? 집단지도(보건교육)? 매체활용(홍보)? 보건 프로그램 수행(간호제공)? ... 교육 전 평소 식습관과 운동량과 비만의 기준과 체내에 미치는 영향을 평가 하는 설문지를 작성하도록 한다.2.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.13

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  영양학 ) 영양사 실습에 관한 멀티미디어 강의 듣고 학습내용요약

  급식 메뉴는 영양 기준량의 결정을 시작으로 급식 횟수에 따라 영양을 배분하고 식품을 구성하며 메뉴를 검토하고 수정을 거쳐 메뉴표를 작성하는 순서를 따른다. ... 선호도 조사를 통한 식단을 완성하고, 제철식단을 활용하여 식단을 꾸린다. 또한 급식 시설의 위생과 안전을 관리한다. ... 이 안에선 당연하게 급식표에 알레르기 식품 표기, 식중독 예방관리 등의 할 일이 존재한다. 다음은 산업체에서의 영양사의 역할이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30

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  단체급식 요점정리 1/2

  학교급식 식단표에는 알레르기 유발식품에 대해서도 의무적으로 표시급식관리를 위한 메뉴표는 끼니별 음식명 외에 각 음식을 구성하는 식재료명 / 1인 기준의 식재료량 / 주요 영양량 분석 ... 급식소에서 메뉴는 제공하는 음식의 목차같은 의미로는 식단, 차림표가 있음예전에는 메뉴가 단순히 차림표의 개념이였지만 점차 마케팅과 관리의 개념에 초점이 맞춰지고 있음*메뉴의 역할? ... 식사구성안 : 일반인이 복잡한 영양가 계산을 하지 않아도 한국인 영양소 섭취기준을 충족할 수 있도록 만든 1일 식단 작성법?

  시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07

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  글로벌문화) 영양사로서 지켜야 할 매너 ////만점 받았습니다^0^

  급식영양사는 급식대상자의 기호·영양가·조리능력·비용 등을 기초로 급식운영 계획을 수립하고 식단표를 작성합니다. ... 학교나 기업체 등의 급식담당은 물론 건강기능식품 회사, 헬스센터, 건강관리센터 등에서도 영양사를 채용하여 식단관리 및 연구·개발 인력으로 활용하고 있습니다. ... 먼저 임상영양사는 환자의 진료기록과 의사처방, 영양상담으로 영양상태를 판정하고, 급식운영 계획을 수립하여 식단표를 작성하는 일을 합니다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.27

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  식생활지침의 의의와 활용 자신의 식사, 활동, 생활습관에 근거하여 식생활지침을 활용하여 식생활을 평가하고 개선할 점을

  현재 보건복지부에서 제시하는 식생활에 대한 평가표의 가장 핵심은 얼마나 규칙적인 식사를 하고 있는지, 어떠한 식단을 구성했는가이다. ... 대처와 함께 이를 기반으로 핵심적인 문제를 해결하기 위한 하나의 수단으로써 식생활 지침이 적절하게 활용될 수 있다는 것이다.예를 들어 현재의 식생활 패턴이나 습관 등을 점검하는 평가표를 ... 식생활에 대한 명확한 기준이 존재하지 않다면 추후 미래의 삶에 보다 어려운 상황을 직면할 수도 있기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.21

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  영남대 단체급식관리 중간고사 정리

  차기 메뉴 계획시 반영- 메뉴 평가방법 : 기호도 및 수응도 조사법, 잔반량 조사법, 설문지 조사법 등■ 식사계획의 실제 (식단보고 문제점, 개선할 점 찾아라)지방과잉탄수화물 과잉계절 ... ) 메뉴의 영양량분석과 메뉴수정- 작성한 메뉴의 영양량이 영양목표와 비교하여 적합한 범위에 있는지 확인, 아니라면 메뉴 수정5) 메뉴표 완성- 메뉴가 완성되면 메뉴표에 원산지 표시와 ... - 영양과 건강에 대한 고객의 관심 반영- 품질인증 제품 개발② 유통: 목표 고객들이 제품과 서비스를 이용할 수 있도록 하기 위한 활동, 제품을 구매자에게 전달하는 과정- 고객들이

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.18

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  A+ 지역사회간호학 도봉구 CNP

  관리 프로그램을 개발해 운영한다.- 대상자들이 직접 자신의 식단을 관리·교육할 수 있는 프로그램을 개발한다.- 자가 식단 관리 프로그램의 개발을 홍보한다. ... 하루 권장 칼로리와 식이교환표를 이용해 식단 짜는 방법을 교육한다.? ... 이 주에 한 번 방문해 계획한 식단표를 검토 받을 수 있도록 한다.④ 월 1회 넷째 주 금요일 운동프로그램 및 걷기 운동의 인식 및 실천 정도를 파악하기 위해 설문조사를 시행한다.-

  리포트 | 48페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.03.15 | 수정일 2022.07.25

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  건강증진프로그램개발 발표ppt. 비만노인운동프로그램. 건강증진개발모형

  건강 자가 진단표 ( 식습관 , 운동습관 ) 를 배부하여 자가 진단을 하고 건강 증진 효과 본다표 1 – 식습관 자가진단 평가 방법 : 1~6 번 항목까지 해당하는 경우 +1, 해당하지 ... 에서 2012년 34.2%로 9.2%포인트 증가했다. 2013년 국민건강영양조사 자료 분석 결과 남성 노인의 25.7%, 여성노인의 40.1%가 1단계 또는 2단계 비만 허리둘레 기준 ... 건강 자가 진단표 ( 식습관 , 운동습관 ) 를 배부하여 자가 진단을 하고 건강 증진 효과 본다효과 측정 : 개발된 운동과 식습관 개선을 위한 교육 프로그램이 비만 노인의 만성질환

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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  A+ 보장! 지역사회간호학 실습 보건소 사례관리보고서

  대상자는 3개월 이내로 당화혈색소(HbA1c) 수치가 4~5.6% 으로 회복될 수 있다.수행평가수행내용수행대상수행기간수행장소수행인력평가기준평가도구평가시기평가자1. ... 대상자에게 고혈압 관련 식이요법을 교육한다.- 고혈압 식단표를 활용하여 교육을 진행한다.- 가족들에게도 대상자가 올바른 식이요법을 하는 것을 도울 수 있도록 교육한다.고혈압 식이요법 ... 운동계획표5~8월간호사10.

  리포트 | 44페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.02.14

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  (방송통신대 생애주기영양학 중간과제물) 2020 한국인 영양소 섭취기준 활용을 참고하여 식품구성자전거에 대해 설명하시오 한국인을 위한 식생활지침을 찾아 제시하고 항목별로 본인의 식생활에서 실천할 수 있는 구체적인 방안을 제시

  식사내용을 기록하고 평가하여 균형 잡힌 식사를 하도록 노력한다.④ 4단계3단계 과정을 마친 후 자신의 식생활을 평가한다. ... 식품구성자전거 포스터에는 이런 내용과 함께 표를 통해 생애주기에 따른 하루 섭취 분량(성인 1인 1회 분량 기준)을 식품군 별로 제시하고 있다.2)2020년과 2015년 식품구성자전거 ... 활용’의 표 40, 41에는 연령별, 성별 에너지 권장기준을 기반으로 6개 식품군별 섭취 횟수에 따른 생애주기별 권장식사패턴A와 생애주기별 권장식사패턴B가 소개되어 있다.권장식사패턴에서

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.09 | 수정일 2022.03.26

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  1-4주에서 배운 교과내용을 중심으로 사회복지 개입의 대상자를 선정하여 그 대상자가 지닌 사회문제를 하나 정해서 문제분석을 하고, 그 문제를 해결하기 위한 목적, 목표를 설정하여 제출하시오

  프로그램 개발과 평가1-4주에서 배운 교과내용을 중심으로 사회복지 개입의 대상자를 선정하여 그 대상자가 지닌 사회문제를 하나 정해서 문제분석을 하고, 그 문제를 해결하기 위한 목적, ... 구성 실습12020.01.30.12:30~17:00충주시 건강가정지원센터영양 전문 강사(아동 및 학교)식단표(blank)배부된 교재가정식 조리 실습 12020.02.06.12:30 ... 문제의식을 느꼈다.따라서 본 사업을 통해 가정 내에서 올바른 식습관 및 식단교육의 기준을 부모교육 차원에서 제공함으로써, 우리 기관으로 찾아오는 클라이언트(아동)들의 건강한 식습관

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.19 | 수정일 2020.04.29

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  청소년프로그램개발과평가 ) 청소년 프로그램 계획서

  청소년프로그램개발과평가청소년 프로그램 계획서청소년프로그램개발과평가제목 : 청소년 프로그램 계획서목차1. 프로그램 개발 배경2. 사업 목표3. 사업 운영 방향4. 사업개요5. ... 특강 내용 외에도 일정표 및 미니프로그램 자료도 함께 넣는다.다. 실행단계 : 아래의 일정표대로 진행시 간주 요 내 용비 고1일차08:00 ~ 08:30 ... 답사 시에는 후보로 삼은 숙소 상태 점검, 식단조사, 강사 섭외, 예상 이동 경로, 버스 대절 업체 등을 조사 및 검토한다.- 강사 섭외 : 프로그램 성격을 고려하고, 수강 후기 등을

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.25

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  [A+] [지역실습] 목포시 비만 사례보고서, 보건계획안

  - 지역사회간호사- 연중- 보건소(6) 평가계획구분평가시기평가대상평가자평가방법평가기준자가 간호 부족과 관련된 높은 비만 유병률- 2021년 12월 31일- 지역사회주민- 체중관리 프로그램 ... 및 운동의 중요성 교육- 지역사회간호사- 간호학생- 수요 조사 후 방문- 학교체중관리 상담실 운영- 월1회 신체 계측- 영양 및 운동 상담- 영양 식단표 배분- 일지 제공 및 교육 ... - 체중관리 상담실 운영으로 월 1회 인바디 측정 실시- 올바른 영양 식단표 제공보건교육O관리기타O간호수단클리닉 활동- 체중관리 상담에 대한 개인상담 실시- 체중관리 자조모임 지원하기

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.17 | 수정일 2022.08.04

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  보건사업 기획안(비만)

  하루권장량에 맞춘 일일식단표 제공? 운동의 필요성, 주의사항 교육? 나의 평소 활동량과 건강상태에 맞는 운동법 알아보기? 기초 스트레칭 익히기2주? 식품 교환표 설명? ... 종합평가평가지표목표평가기준배점비고BMI프로그램 시작 직전 BMI >시작 시 측정한 BMI 보다 증가할 경우 -5점204주차체중매주 측정체중 -0.5kg매주 체중 감소가 보이 않을 시 ... 대 상 자 및 수진해 보건소 관할 지역 20대 남, 여를 대상으로 BMI 측정결과 25이상의 비만인 25명대상자선정이유경제협력개발기구(OECD)는 우리나라 고도 비만인구가 2030년에는

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.10 | 수정일 2021.08.22

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  메뉴 개발과 작성⑴ 메뉴 개발 : 트랜드·시대흐름에 맞게 새로이 개발# 메뉴 개발요건- 메뉴에 관한 정보수집- 기본 보유하고 있는 메뉴에 대한 평가- 새로운 메뉴 경향에 대해 조사⑵ ... 검수 : 물품 수령 장소에서 검수하는 경우납품업체의 공장에 출장 가서 검수하는 경우#식품 검수시 있어야 할 것- 발주서, 납품서, 구매명세서, 식단표, 검수일지1) 검수설비 및 기기 ... 차 65℃⑶ 검식과 보존식⒜ 검식(Food Inspection)- 조리 된 음식 맛과 질을 배식 전 검사하는 것맛, 질감, 조리상태, 위생 등 평가 검식일지 기록- 식단 총괄적으로

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  몽골농업과영양,ODA현황,한국과몽골간의농업ODA사례,농업ODA의문제점및

  ,2010) 몽골 채소재배 온실설치 지원사업 사후평가 보고서 2012 (출처 : KOICA) 한국국제협력단 민관협력실, 꿈꾸는 개발협력? ... 표3 (이종수,권찬호)Page  *{nameOfApplication=Show} ... 몽골 학교급식 시범운영사업사업배경몽골의 대부분의 학부모가 균형 잡힌 식단의 중요성을 잘 인식하지 못함 대부분의 아이들이 저녁 한 끼만 제대로 식사함 초등학교 급식이 몽골 국민의 영양

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.13

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  건강문제와간호 영양관리

  중 동작:·식사의 지속시간(가족기준에 따름)·식단표·가족의 식사시간 참여결과:1. ... 그 다음 추가 평가를 위해 3일에서 1주간의 식단표(주말 포함)가 나온다. 식품 기록부 또는 24시간 상기법은 중요하다. 영양사는 다음을 포함한다. ... ·식사시간일정 개발·주식 세 가지와 간식 계획 수립, 식품 충전물 방지·새로운 음식 격려(어린이에게 거부 및 포기 여부를 자신 있게 결정할 수 있도록 15가지 보상)·영양 보충 고려9

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.07

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  지역사회간호학실습, 보건소실습, 보건소 케이스 간호진단 - 낮은 고혈압 관리율, 지속적인 출산율감소, 스트레스관리 어려움

  평가계획사업명평가 시기평가 대상평가자평가 방법평가 기준방문홍보방문 후 (연 2회)교육에 참여한 고혈압 대상자-지역사회 간호사-방문 기록지-방문 홍보 전/후 설문지- 방문 횟수- 방문 ... 대상자에게 흡연과 음주가 고혈압에 어떤 영향을 미치는지 경각심을 일깨우기 위하여 팜플렛을 제작하여 제공한다.- 저염식이의 중요성을 알리고 고혈압 건강식이를 전시하여 교육하고 건강식단표를 ... (고혈압에 좋은 음식과 안좋은 음식 및 저염식 지지 포스터 배부, 식단표 제공)- 교육 후 간단한 퀴즈대회를 실시하여 상품을 증정한다.월 1회경로당고혈압 인식정도방문횟수퀴즈 정답률일지기록③

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.25

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