"식당의 서비스 품질" 검색결과 1-20 / 4,779건

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  중국 산동성내 한식당 이용 중국인의 서비스품질속성에 대한 인식이 고객 만족도, 재방문 의도 및 추천 의도에 미치는 영향

  한국식품영양학회 한용, 이영은

  논문 | 17페이지 | 5,100원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식당의 서비스 품질이 이용 빈도에 미치는 영향에 관한 연구

  식당의 서비스 품질이 이용 빈도에 미치는 영향에 관한 연구-9연구 문제- 학생식당 서비스 만족도가 높을수록 학교 식당의 이용도가 증가하는가? ... 식당의 서비스 품질의 향상을 꾀하고자 이 연구를 진행하고자 한다.2장 이론적 고찰 및 선행 연구제 1절 서비스 품질의 개념 및 의의서비스는 사람의 필요를 충족시키기 위해 인간 또는 ... 대인적 관계의 품질로 정의하고 서비스전달과정과 관련된 품질로서의 고객에 대한 종업원의 태도와 행동에 관한 항목들로 측정하였다.

  논문 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.17

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  한식당 이용고객의 서비스품질 평가에 관한 연구 - 삼겹살 전문점을 중심으로 -

  한국식생활문화학회 조용범, 박종훈

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  식당의 서비스 품질이 이용 빈도에 미치는 영향에 관한 연구

  확보, 지리적 이점으로 인한 경쟁력 강화 필요성 약화 서비스 만족도에 대한 조사와 학교 주변 식당의 이용 실태를 파악 하여 학생 식당의 서비스 품질의 향상 추구서비스 품질의 정의 ... 품질의 개념 및 의의고객만족도를 결정하는 요인들 – 학생식당 만족도제 1 절 서비스 품질의 개념 및 의의1.대학교 식당의 의의 및 현황 의의: 대학생들의 건강증진 및 학업능률향상을 ... 식당의 서비스 품질이 이용 빈도에 미치는 영향에 관한 연구 - 가톨릭대학교 중심 교내·외 식당을 비교하여대학생들의 불규칙한 생활패턴으로 인하여 대학급식의 중요성 증대 고정 소비자 수

  리포트 | 27페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.17

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  [호텔기업]호텔기업 한식당의 서비스 품질 비교 연구

  호텔기업 한식당의 서비스 품질2. 호텔기업 한식당의 고객만족3. 서비스 품질, 고객만족, 재방문 의도와의 관계Ⅲ. 연구모형의 설계 및 조사방법1. 연구모형의 설계2. ... REPORT호텔기업 한식당의 서비스 품질 비교 연구: 부산지역 특급호텔을 중심으로2008. 6. 9.< 목 차 >Ⅰ. 서 론1. 문제제기2. 연구목적3. 연구범위와 연구방법Ⅱ. ... 호텔기업 한식당의 서비스 품질요인에 대한 각 구성요인의 조작적 정의는 다음과 같다.첫째, 유형성은 서비스를 평가하는 외형적인 단서로서 우수한 시설과 설비, 영업장 시설의 시각적 모양

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.10

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  백종원 새마을 식당 성공요인 분석, 마케팅 4P STP SWOT 분석, 브랜드 전략 및 컨셉 분석, 시장현황 분석, 품질경영, 서비스 경영, SCM S&OP 물류 / 유통 / 생산 시스템 분석, 외식 경영

  백종원 ‘ 새마을 식당 ’ 성공요인 마케팅 전략 분석 - 마케팅 4P SWOT STP, 성공전략 , 서비스전략 , 경영전략 등 -서론 – 기업 소개 / 브랜드 소개 새마을식당 선정 ... 부정적인 인식 o 외식 시장이 프리미엄화 되고 있으므로 좀더 품질 좋은 제품 중심으로 젊은 층을 타겟으로 시장점유율을 높여 이미지쇄신 P STP 분석▪ 다양한 제품 , 품질 차별화를 ... SWOT,▪ 유리한 접근성 ▪ 브랜드 이미지 ▪ 경쟁력 우위 ▪ 1 위의 브랜드 파워 ▪ 다양한 제품종류 ▪ 지배기업의 가능성 ▪ 자영점 ▪ 생산공장 시장 확대 ▪ 창업수요증가 ▪ 품질

  리포트 | 47페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.12.01

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  서비스 품질관리

  식당을 예로 들면, 음식은 기술품질이고, 음식을 가져오는 직원의 태도와 언행은 기능품질이다.서비스 품질은 또 여러 단계에서 발생한다. ... 서비스 품질관리목차서비스 품질관리1) 서비스 품질관리 논의배경2) 서비스 품질의 차원과 특징(1) 서비스 품질의 차원(2) 서비스 품질의 특징* 참고문헌서비스 품질관리1) 서비스 품질관리 ... [그림] 서비스 품질 차이 모형즉 서비스 품질은 서비스 자체의 품질과 서비스가 고객에게 전달되는 과정에 의한 품질에 의해 이루어진다고 보고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.22

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  고객감동을 위한 관리기법

  맛과 품질 ] 을 높이기 위한 지속적인 연구개발 ● [ 서비스의 질 ] 의 경쟁은 일하는 [ 사람의 질 ] 의 경쟁 B 형고객 확보고객감동서비스 성공사례시카고의 명물 식당 ‘ 음식이 ... 품질과 서비스로 업체 결정 주변의 평가와 다른고객의 경험정보에 의한 판단 쉽게 업체를 떠나지 않고 고객관리비용 절감효과 ● 고객경험관리를 통한 고객감동관리 시스템 만들기 ● [ 음식의 ... 마음에 들지 않으면 빨간 카드 를 꽂으세요 ’ 지역 명물식당 즉시 달려와 요리 교체 경이적 매출향상 으로 지역 명물식당 등극 요구는 즉석에서 해결 해야 한다 !

  노하우 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.14

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  Virtual Dining Concepts(VDC) 운영 모델, 성공 사례 분석, 비즈니스 잠재력 및 이점, 도입 시 고려해야 할 요소, 성공적인 구현을 위한 전략과 조언, 결론

  고객 확보를 위한 프로그램과 리뷰 관리도 중요한 요소입니다.5.5.음식 품질과 서비스 품질 관리-Virtual Dining Concepts의 성공은 음식 품질과 서비스 품질에 크게 ... 비즈니스의 방향성과 목표를 정의하고 이를 구성원들과 공유하여 팀의 일치된 노력을 이끌어야 합니다.6.2.품질 관리와 일관성 유지-음식 품질과 서비스 품질의 일관성은 가상 식당의 성공에 ... 소비자는 음식을 받아 즐길 수 있으며, 배달 서비스의 속도와 품질이 중요한 역할을 합니다.2.3.주문 및 배달 과정-주문 및 배달 과정은 가상 식당 플랫폼을 통해 자동화되고 최적화됩니다

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.13

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  학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안

  서비스 품질이 전반적인 만족도에 미치는 영 ... 그리고 대학교 급식서비스도 서비스를 기반으로 하는 외식산업의 중요한 부분이므로 경쟁력 향상을 위해서는 가격 경쟁력도 요하지만 서비스 품질의 지속 향상과 차별화를 강화하여 학생들의 서비스 ... 서비스 품질에 대한 평균 수행도는 3.01점으로 중간 수준을 보였다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31

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  서비스경영_6주 차 수업(교재 6장)의 서비스 품질에 관한 내용입니다. 고객 만족의 관점에서 서비스 품질에 대한 개념을 이해합니다.

  나 또한 일반 식당에서 누릴 수 없는 섬세한 서비스를 먼저 제공해 준다는 점에서 서비스에 대한 만족도가 매우 높았다. 2) 최악의 서비스 - 늦는 서비스 점심 식사를 위해 한 식당에 ... 서비스경영 6주 차 수업(교재 6장)의 서비스 품질에 관한 내용입니다. 고객 만족의 관점에서 서비스 품질에 대한 개념을 이해합니다. 차 례 1. 서비스 품질의 정의 2. ... 서비스와 최악의 서비스를 분류해 보았다. 1) 최상의 서비스 - ‘먼저 행하는’ 서비스 저녁 식사를 위해 한 식당을 방문한 적이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  고급 외식업: 고급 식당, 호텔 레스토랑과 같은 곳으로, 고객에게 고품질의 서비스와 요리를 제공합니다. ... 일반 외식은 독립적인 식당으로, 소규모 비즈니스로 운영될 수 있습니다. 이러한 식당들은 지역 특산물이나 특정 음식 종류를 중심으로 서비스를 제공합니다. ... 대기업과 중소기업 간의 경쟁이 치열하며, 가격 경쟁력과 차별화된 서비스, 맛과 품질 등의 요소를 경쟁에서 우위를 차지하는 중요한 핵심 요소입니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.30

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  목표 달성과 불가분의 관계를 맺음을 피력하고자 한다.2) 채용 전략 수립의 이유이처럼 본인이 핵심 인재 채용 전략을 수립한 이유는 한식당의 서비스를 고려할 때 그 서비스의 품질은 ... 상호 소통하며, 각 부문에서 근무하는 직원들의 업무 품질을 우수한 수준으로 제고하고, 적절한 PM으로서의 역할 역시 수행하여 상시로 일정한 외식 서비스가 제공될 수 있도록 합니다.ㅇㅇ한식당의 ... 운영하고 한식 서비스를 성공적으로 제공할 수 있으려면, 그러한 인적 서비스를 제공하는 개개 인적 자원들을 효과적으로 관리하는 역량이 필요하며 바로 이러한 역량을 발휘해야 하는 직무가

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  서비스 품질측정이 어려운 이유에 대해 토론하시오

  분류를 하고 있지만 신뢰성, 대응성, 확신성, 공감성, 유형성 이 모두에 앞에서 얘기했던 서비스라는 기준을 정하기 애매한 부분이 있기에 측정하기가 어렵다 예들 들어 같은 식당에서 ... 주제명 : 서비스 품질측정이 어려운 이유에 대해 토론하시오 제품이나 서비스에 대한 품질은 정의하기 어려운 개념으로, 특히 서비스 품질은 서비스의 특성으로 인해 정의하기 더욱 어렵다. ... 일반적으로 Gap theory나 품질의 5가지 차원 등을 이용하여 서비스 품질을 정의하거나 측정하고 있다.

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.25

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  토론 ) 경영통계학 - 기술 통계학과 추론 통계학의 차이점 및 예시를 토론하시오. 외6건

  이를 통해 식당은 고객에게 품질 좋은 음식을 제공하면서도, 훌륭한 서비스 경험을 제공할 수 있다. 이는 식당의 경쟁력을 강화하고 고객 만족도를 높일 것이다.5. ... 예를 들어, 서비스를 강조하면서 제조를 소홀히 하면, 고객은 친절한 서비스에 만족할지 몰라도, 음식의 품질이나 대기 시간에 불만을 가질 수 있다. ... 제조의 관점에서 능력 계획이 잘 수립되어야 식당은 효율적으로 운영되며, 고객의 대기 시간을 최소화하고, 음식의 품질을 유지할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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  호텔, 식당, 테마파크, 영화, 택배, 교육기관, 여행

  서비스품질 사례주제: 호텔, 식당, 테마파크, 영화, 택배, 교육기관, 여행/관광, 행정/공공기관 등에서 각자 경험한 서비스 품질을 예시하고 분석 설명나는 특별한 일이 있을 때에는 ... 이러한 레스토랑에서는 단순히 맛 좋은 음식을 먹는 것에 그치는 것이 아니라 그 식당에서 총체적으로 제공하는 서비스 품질과 분위기도 함께 소비하는 것이라고 생각한다. ... 모든 것은 식당의 입장에서가 아니라 고객의 입장에서 서비스가 제공되었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.06

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  당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오

  점포의 운영과 품질관리 직무에서는 업무의 추진력, 식음료 생산개발기술, 경영과 행정에 관한 지식, 품질관리 분석 능력, 문제해결 능력, 고객서비스와 관련된 지식, 서비스 지향 태도, ... , 접점 서비스 관리, 고객의 불만 관리, 서비스 환경 관리 등을 포함하는 서비스 품질 관리, 계획한 예산에 의한 인력의 운영 등 직원 운영 계획, 적합한 인재의 선발인 채용, 인적자원의 ... 그리고 당신은 식당을 운영할 총지배인 1명을 선발해야 하는 상황이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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  외식서비스에서 고객의 대기관리 사례 조사

  이러한 혁신적인 시스템은 고객 서비스의 품질을 향상시키고 경쟁 우위를 확보하는 데 큰 도움이 되었습니다. ... 특히 중식당 '하이디라오'의 사례를 통해 외식 서비스 분야에서 고객의 대기 관리에 대한 사례 연구를 수행하고자 합니다. ... 이러한 전략은 고객들에게 긴 대기 시간이 단순한 불편함이 아닌 즐거움과 서비스의 품질을 기대할 수 있는 기회로 인식되도록 하고 있습니다.하이디라오는 대기 시간을 단순히 지루한 시간으로

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

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  A+사회복지관의 3대 주요사업에 대하여 논하시오

  식당에서 이 음식들을 맛보려면 9000원 이상을 내야 하지만 복지관 식당에서는 이런 고품질 식사가 2500원이면 됩니다. ... 또한 복지관 식당의 메뉴는 모두 저염이지만 시식을 위해 천연조미료나 천연소스를 사용하여 건강을 증진합니다. 그래서 이 맛있는 고품질의 음식이 멤버들을 환호하게 합니다. ... 이에 따라 회원들은 관내 음식점에서 고품질의 음식을 홍보할 수 있습니다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.12

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  세종대학교_서비스마케팅_기말고사 범위 강의 내용 정리_2023-2학기

  서비스 전달방식 유형서비스 지점의 이용가능성단일지점복수지점고객과서비스 기업의 상호작용 유형고객▷ 서비스 제공 장소개인 병원, 개인 식당,개인 법률사무소대형할인점, 은행, 프렌차이즈 ... 품질 결정 역할서비스 직원 관리: 기업대표자+브랜드마케터로서 투자&관리 중요, 제품 품질 개발과 유사2. ... 커피전문점서비스 제공자▷ 고객의 위치 장소인테리어 공사,음식배달(개인 식당)전자제품 AS출장, 우편배달, 음식배달비대면(원격)접촉인터넷 쇼핑몰,사이버대학전국 TV 방송국, 이동통신회사3

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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