"식문화" 검색결과 1-20 / 175,738건

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  식생활과문화

  이러한 국제화는 식생활의 서구화뿐만 아니라, ‘식생활의 세계화’를 확산시키는 경향을 보이는 등 우리의 전통적인 식문화 구조에 점진적인 영향을 끼쳐 다양한 양식의 새로운 식생활문화 창출에 ... 이와 같이 기술의 발달은 식문화에 지대한 영향을 주는 요인이며, 향후에도 또 다른 식문화의 발달 및 변화에 계속 영향을 미칠 것이다. ... 우리가 특정집단의 식생활문화를 이해하려 할 때 그들의 종교와 음식, 관습과 음식의 관계를 알지 못하면 그곳의 음식 문화를 제대로 이해하기가 쉽지 않다.주요 종교의 식생활 특징과 금기

  방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.11.15

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  방통대 식생활과 문화

  코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. ... 그래서 에코백, 팔찌 등을 구입하고 주변 지인들한테 홍보도 한다.가정식사대용식(HMR), 신선편의식품, 수입식재료, 가정내조리횟수, 배달,건강기능식품, 랜선식사모임, 테이크아웃, 밀키트 ... 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점).아직도 끝나지 않은 코로나19로 많은 사람들이 식생활 변화에 적응해 가고 있는 모습을

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  식생활과문화 기말시험

  코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. ... 코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. ... 식생활과 문화기말시험◎ 날 짜:◎ 학 과:◎ 교수님:◎ 학 번:◎ 이 름:0.

  방송통신대 | 5페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.05.16

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  몽골의 식문화

  흔히들 한국, 중국, 일본의 대표음식이나 지역별 특징은 알지만 조금 더 멀리 나아가 주변 국가의 식문화에 대해서는 알지 못하는 것 같아 몽골을 선택했다. ... 몽골의 식문화[목차]01 동북아시아 중 몽골을 선택한 이유02 몽골의 자연환경 특성03 몽골의 기후 특성04 몽골인의 주식재료05 몽골의 조리방식06 몽골의 음식 종류07 몽골의 행사 ... 이러한 소비 습관으로 인한 각종 성인병 및 부작용으로 인해 자발적으로 채소가 많은 음식을 찾거나 개발하거나 섭취하려는 방향을 모색하고 있다는 기사를 읽은 경험이 있어 정확히 어떤 식문화를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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  목포 근대역사문화공간 내 일본식 주거 건축

  한국건축역사학회 서동천

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.03

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  방통대 식생활과문화 기말

  코로나19는 현대인의 식문화에 큰 영향을 미치고 있다. 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점).Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 교과목명:식생활과 문화?학번:?성명:?연락처:?평가유형:혼합형?주관식형:※ 주관식일 경우 문제번호 표기 후 답안 작성?과제물유형:공통형?과제명:0. ... 코로나19 전과 후 나의 식행동 변화Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고자료Ⅰ.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.24

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  식문화 요점정리

  음식문화 특징1) 여러 민족 문화 혼합, 실용적인 간편식 발달, 육류 위주, 동물성 지방2) 많이 먹고 단맛, 고도비만, 식재료 다양하지 않으며 강한 향신료 사용하지 않음3) 지역별 ... 일반적 특징1) 시각효과의 중시: 누벨퀴진(새로운 요리)2) 다른 나라의 문화를 수용하며 발달한 음식 문화3) 간단한 아침식사와 푸짐한 저녁식사(1) 아침: 크루아상 한두 개와 카페오레 ... 일반적 특징1) 소박한 식재료: 생채소 구하기 어려워 절임형태로 저장, 생선 알2) 빵: 호밀3) 죽, 수프4) 고기, 감자, 유제품: 양고기, 감자는 제2의 빵(저온생산, 고구마는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  식생활과문화_과제-개인의 식생활에 영향을 미치는 요인

  승려가 탁발로 음식을 얻어 음식을 따로 준비하지 않는 소승불교와 육식과 오신채가 금기된 대승불교가 있고 고려시대에는 숭불사조문화와 채소음식이 발달함. ... 주식인 쌀은 찰기가 있고 예전에 비해 덜 뚜렸해졌지만 봄, 여름, 가을, 겨울 4계절로 이루어진 기후로 다양한 먹거리를 경험할 수 있고 김치와 같은 발효 식품도 발달되어 있어 한식문화에 ... 줄간 160%식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다.?

  방송통신대 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.25

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  식생활문화 및 실습 편의점 식문화 발표 자료

  "식생활문화 및 실습 편의점 식문화 발표 자료"에 대한 내용입니다.

  ppt테마 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.08 | 수정일 2022.12.16

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  한국 식문화의 이해

  주제:한국 식문화의 이해우리나라의 식문화는 삼국 시대에 벼농사의 정착으로 식생활이 발달하게 되었다.벼농사의 시작으로 밥이 주식이 되고, 부식으로 육류, 어패류, 채소 등을 재료로 음식이 ... 우리는 한국 음식의 과거 식문화를 바탕으로 새로 다가오는 미래의 식문화에 대비할 수 있는 능력을 키우는 것이 중요하다고 생각한다. ... 시대의 변화에 맞게 우리의 식문화를 발전시킬 수 있는 사람이 진정한 조리 연구가라고 생각한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.02

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  한국의 식생활과 문화

  2007-1 인터넷 학습자료제 1장 식생활과 문화 (Ⅰ)1. ... 식사문화라고 하고, 여기에 환경과 인간생리까지 모두 합쳐 식문화라고 한다.* 식문화를 이해하면 음식의 재료가 되는 식품의 획득방법과 종류, 식품의 조리ㆍ가 공법, 식기류라든가 상차림 ... , 식사예절 등에 대한 정보를 얻을 수 있으므로, 식문화 를 통해 한 국가나 민족의 역사, 관습, 전통 등을 보다 쉽게 이해할 수 있다.5) 식문화의 형성요인< 식생활 형성 과정에

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.11

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  한중일의 식문화

  REPORT제목 : 한·중·일의 식(食)문화수강과목 :담당교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제출일자 :[ 목 차 ](1) 주제 선정 이유(2) 식문화(3) 식습관3-1) 한국의 식습관 ... 때문에 나라별 또는 지역별로 각자 다른 식문화가 존재하며, 식사예절, 식사도구, 식습관, 음식의 상대성 등은 모두 식문화와 깊은 연관이 있다.(3) 식습관식습관이란 식생활과 관련된 ... 그만큼 음식은 인간에게 있어서 살아가는데 절대적으로 필요한 것이며, 식문화는 다른 문화들 보다 문화적 뿌리가 가장 깊을 것이기 때문에 주제를 식문화에 대해서 조사하고자 선정하였다.(

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.01

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  세계의 성인식 문화

  아프리카 문화권아프리카 등지 이슬람 문화권에서 행해지는 성인식 문화 중에는 ‘여성 할례’라는 잔인한 의식이 존재한다. ... 세계의 성문화와 성 풍속은 결혼문화, 성인식, 매춘, 축제 등 여러 방면에서 갖가지 다른 모습으로 자리 잡고 있는데, 이 중 나는 성인식을 주제로 글을 쓰려 한다. ... 이어 본론에서는 아프리카 문화권, 미국, 일본, 한국을 중점으로 세계의 다양한 성인식 문화에 대해 소개하고자 한다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.13

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  북한의 식생활 문화

  북한의 식생활 문화< 1. 식생활 문화의 특징 >북한 당국이 식생활에서 가장 강조하는 부분은 바로 민족성이다. ... 시대별 식생활 문화 >① 1956년~1960년대 말: 북한식 식생활의 기틀을 마련하는 시기이다. ... 남한과 북한을 비교해보더라도 식재료의 약간의 차이가 있을 뿐 기본적인 식생활 문화는 매우 유사하다는 것을 알 수 있다.< 2.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.25

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  프랑스의 식생활문화

  (소문난 미식가) - 우아한 이탈리아식으로 탈바꿈 : 프랑스 궁정 예절,식 사예법, 각종 향신료, 셔벗 등 (식사도구를 이용하기 시작함.) - 루이 14세는 하루에 닭 50마리, 포도주 ... 창의력 우수-미각, 시각효과 중시 '새로운 요리' 누벨뀌진- 시각효과의 극치 3)다른 나라의 문화를 수용하면서 음식문화는 발달하였다. ... v=f4vkpOyBJKg feature=related음식으로 찾아가는 42개국 문화여행, 원융희, 자작나무, 2007 세계의 음식문화, 원융희, 자작나무, 1999 세계의 음식이야기

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

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  (식생활과문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다

  본론1.식생활 변화(1)사회적 변화1)인구구조의 변화2)여성 취업(2)경제적 변화1)경제수준의 변화2)문화수준의 변화(3)환경적 변화1)식품 오염원인의 변화(4)기술적 변화1)수송의 ... 서론우리나라에서는 1960년대를 시작으로 경제개발 5개년이 성곰함에 따라서 사회, 문화, 경제와 같은 여러 분야에서 발전을 가져왔고, 이것은 식생활의 영역에서도 역시 큰 변화를 초래했다 ... 이는 반대로 말하면 경제적으로 사람들의 수준이 올라갔다는 것을 의미하는 것이기도 하다.또한 해외여행을 하는 사람들이 증가하면서 외국의 문화나 문물을 접하는 기회가 증가하게 되면서 식생활의

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  (식생활과문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다

  개인의 식생활에 영향을 미치는 요인 분류 및 설명1) 자연적 요인먼저, 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 분류하고 설명해 보고자 한다. ... 실제로 내 식생활 형성에 영향을 미치는 요인1) 자연적 요인또, 실제로 내 식생활 형성에 영향을 미치는 요인에 대해서도 알아보았다. ... 식생활에 영향을 미치는 요인에는 자연적 요인이 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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  인도와 이탈리아 식문화

  < 인도와 이탈리아 식문화 >첫 번째로 인도의 음식문화에 대하여 설명을 하자면, 인도는 다양한 인종과 종교적인 부분, 그리고 중동문화와 유럽문화의 영향을 받게 되어 다양한 형태의 식문화가 ... 먼저 인도의 식재료에는 ‘소’ 가 있습니다. ... 여기서 바는 우리식의 술집이 아니라 이탈리아에서는 간단한 음식류와 음료를 파는 카페 정도로 알아두면 좋을 것 같습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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  (식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을

  마지막으로 소비는 식단, 조리, 전통, 먹는 법, 식비, 기호, 습관이 포함된다.식생활 문화에서 먹는다는 것은 생리적 의미 전 문화적 의미를 가지고 있으며 이는 문화로서 이해하는 것이 ... 또한 식생활 문화가 형성 되는 요인으로는 식생활 문화는 다양하며 식품 선택부터 조리, 맛의 선호, 식사 시간과 예절 등 다양한 특징을 가지고 있고 다양한 집단과 요인들의 밀접한 영향과 ... 변화에 요인이 되는데 가족형태가 핵가족화되면서 가정 내에서 세대에서 세대로 전해지던 전통적 식생활이 사라지기도 하고 있고 다른 식생활 문화가 혼합된 형태의 식생활의 변화가 나타나기도

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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  [중국문화] 중국의 식문화 레포트

  중국의 식 문화[중국인은 무엇을 먹고 마실까]1) 음식문화 선진국? ... 학교과교수님학번이름중국 문화Ⅰ.서론1.중화인민공화국, 중국1)중화문명의 기원2)지금의 중국Ⅱ.본론2.중국의 식문화1)음식문화 선진국2)중국 음식의 변천과 유행3)중국음식에 담긴 양생관4 ... 중국 사람들은 독일의 자동차, 미국식 주택을 최고로 치고 일본인 처를 가장 이상적인 가정주부 상으로 여기고, 요리에 대해서는 중국 요리를 최고로 꼽는데 주저하지 않는다.중국은 음식문화에

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.27

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