"식물성식중독" 검색결과 1-20 / 3,799건

• 

  식품위생학, 식중독 파트 정리(식물성,동물성,독소형,감염형..)/영양사/식품위생직 대비

  식물성 식중독독버섯, 감자, 시안배당체, 목화씨, 피마자, 기타독버섯독성분특징주증상무스카린맹독성, 알칼로이드위장증상과 부교감신경 증상아마니타톡신버섯독중 가장 맹독성내열성콜레라 증상팔린맹독성 ... 식중독1. ... ·유해 화학물질유해금속,농약,식품첨가물,화학물질 등자연독식물성동물성독버섯 ,감자, 청매복어, 조개류, 독어류곰팡이독mycotoxin중독황변미독, 맥각독, 아플라톡신, 푸사리움감염형

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  식물성 식중독

  식중독이란 독버섯류 유독성분을 가진 식용식물류 오용 가능한 유독식물 발암성 물질이 있는 식용식물식 물 성 식 중 독 Ⅱ. ... 식중독이란 독버섯류 유독성분을 가진 식용식물류 오용 가능한 유독식물 발암성 물질이 있는 식용식물식 물 성 식 중 독 Ⅱ. ... 식중독이란 독버섯류 유독성분을 가진 식용식물류 오용 가능한 유독식물 발암성 물질이 있는 식용식물식 물 성 식 중 독 Ⅱ.

  리포트 | 75페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독

  [식중독] 식중독의 종류와 특징 - 세균성 식중독(감염형 식중독, 독소형 식중독), 자연독 식중독(식물성 및 동물성 식중독), 화학성 식중독목차식중독I. 세균성 식중독1. ... 식물성 자연독1) 유독성분을 함유한 버섯류2) 유독성분을 함유한 식용식물2. 동물성 자연독1) 복어 중독2) 조개류 중독3) 곰팡이독III. 화학성 식중독1. ... 음식물용 기구, 용기, 포장에 의한 중독* 참고문헌식중독(Food poisoning)식중독이란 유해물질(병원성 미생물, 동식물의 자연독, 화학적 물질)이 음식물에 혼입 경구적으로 섭취되어

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.11

  다운로드 장바구니
• 

  [자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)

  [자연독식중독] 자연독 식중독(식물성 식중독 및 동물성 식중독)의 종류와 원인, 자연독식중독의 증상 및 예방법(식물성식중독, 동물성식중독)- CONTENTS -자연독 식중독I. ... 식물성 식중독1. 버섯 중독2. 감자 중독3. 맥각 중독4. 청매 중독II. 동물성 식중독1. 어류독1) 복어독2) Ciguatera 독2. ... 식물성 식중독(1) 버섯 중독버섯의 종류는 수백 종이며 식용과 유독 버섯의 구별은 어려우며, 버섯의 발생장소, 발생 시기, 기후, 버섯의 신구에 따라 중독증상은 달라지게 된다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.24

  다운로드 장바구니
• 

  [식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독, 동물성 자연독, 식물성 자연독

  , 동물성 자연독, 식물성 자연독목차식중독I. ... 식물성 자연독1) 버섯중독2) 감자의 솔라닌 중독3) 곰팡이 중독* 참고문헌식중독광의의 식중독은 음식물을 섭취함으로써 발생하는 모든 건강장해를 말하지만 보통 식중독이라고 할 때는 미생물과 ... [식중독] 세균성 식중독, 화학성 식중독(화학적 식중독), 자연독에 의한 식중독 - 살모넬라균식중독, 장염비브리오식중독, 대장균식중독, 웰씨균 식중독, 포도상구균 식중독, 보투리누스식중독

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  식물성 식중독 식품위생

  8시간 이후에 다시나타날경우 독버섯 중독사고 발생시 바로 의료기관 방문그 외의 다른 독성 식물들감자감자 싹에는 독 솔라닌과 차코닌 등이 함유되어 있음 복통, 설사, 구토, 의식불명 ... -사포닌은 가열조리과정에서 거의 파괴되지 않지만 그 함향이 소량이므로 문제가 되지 않는다시안배당체 함류식물-청매, 복숭아, 살구, 수수, 쓴 아몬드, 카사바 -가수부해되어 하이드로시안산 ... KFDA(식품의약품안전청) http://www.kfda.go.kr 『식품위생학』 파워북, 구난숙•김완수•이경애, 2008 식약청 홈페이지 생약 종합정보 시스템 네이버 블로그 기타 식물성

  리포트 | 29페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

  다운로드 장바구니
• 

  식물성 식중독과 동물성 식중독을 분류

  식물성 식중독과 동물성 식중독을 분류- 목 차 -1. 식물성 식중독1-1. 독버섯류1-2. 유독성분을 함유하는 식용식물1-3. 오용하기 쉬운 유독물질1-4. ... 식물성 식중독식물성 자연독은 버섯(담자균류)을 위시하여 엽록소를 가진 고등식물의 독을 지칭한다. ... 이들 식물에는 독성분으로 유독 alkaroid나 배당체를 함유하고 있다.식물성 식중독의 원인으로는 식용해도 되는 것으로 잘못 알고 있는 경우(독버섯 등), 유독부위가 제대로 제거되지

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  [보기쉽게 표로 정리한] 자연독 식중독 핵심정리

  < 자연독 식중독 >(1) 동물성 식중독복어모시조개, 바지락, 굴섭조개, 검은조개, 대합조개독성분tetrodotoxin- 약염기성물질- 물에 불용, 알칼리에서 불안정- 4%NaOH에 ... 식중독독버섯감자독성분뇌증형위장형콜레라성muscarinephalineα-amanitinsmuscaridinegyromitrinneurineamanitatoxincholine발아부분, ... 갑상선 자극물질③ 알칼로이드 (alkaloid)- 함질소 염기인 식물성분 → 동물체에 들어가 현저한 생리활성을 나타내며 쓴 맛- 약 600종 有 → 식물종의 약 1/4에서 발견(사람은

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학, 식중독

  자연독에 의한 중독복어독, 시가테라독식물성 자연독에 의한 중독감자독, 버섯독곰팡이 독소에 의한 중독황변미독, 맥가독, 아플라톡신 등화학적 식중독고의 또는 오용으로첨가되는 유해물질식품첨가물본의 ... 1식중독(Food Posioning)학과 ㅣ학번 ㅣ이름 ㅣ과목 ㅣ교수님ㅣ제출일ㅣ식중독이란? ... 바이러스 식중독과 세균성 식중독의 차이- 세균성 식중독과 가장 큰 차이점은① 미량의 개체(10-100)로도 발병 가능② 바이러스는 자체적으로 증식 불가능함③ 바이러스는 항생제로 치료가

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  영양교사, 식품위생학, 요약 정리, 이 파일 하나면 식품위생학 마스터됩니다.

  유발·잠복기: 30~60분·얼굴, 상반신, 전신에 홍조, 발열, 두통, 위장염, 작열감·꽁치, 고등어, 정이리 등 붉은살 생선·어류 식물성 식중독감자·solanine (솔라닌)cf ... 식물성 식중독 (버섯)알광대버섯Amanitatoxin 아마니타톡신·세포 용해성 유독성분→ 간·신장에 치명적 손상치사율 70% 맹독·콜레라와 비슷한 증상·맹독성·설사, 구토, 복통·간 ... 구토형)중간형클로스트리디움 퍼프린젠스, 세레우스(설사형),독소생성 대장균기타장구균, 프로테우스균, 알레르기성 식중독바이러스식중독감염형노로바이러스, 로타바이러스, 아스트로바이러스 등화학성식중독유독

  시험자료 | 18페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  아동 안전사고 사례 조사

  만9세남아 동식물안전사고 - 맹견6. 만0세남아 식품안전사고 - 꿀섭취7. 만8세남아 운동안전사고 - 익사1. 만4세남아 식품안전사고 - 식중독아동사고사례조사지 11. ... 만4세남아 식품안전사고 - 식중독2. 만1세남아 가정안전사고 - 화상3. 만4세여아 식품안전사고 - 목걸림4. 만0세여아 가정안전사고 - 목걸림5. ... 사고의 유형①넘어짐 ②화상 ③추락 ④베임 ⑤찔림 ⑥미끄러짐⑦충돌, 충격 ●중독 ⑨질식 ⑩익사 ⑪아동학대 ⑫폭력⑬기타(구체적으로 기술해 주십시오.)( )7.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  명칭@식중독1)세균성식중독:감염성 식중독, 독소형 식중독2)자연독 식중독:식물성 식중독, 동물성식중독, 곰팡이독3)화화적 식중독:농약,화학약품, 유해중금속@감염병1)경구감염병(입) ... 일부를 숙주식물의 유전자속에 이입2)플라스미드 T1영역 잘라 삽입+종양 제거,유용 유전자는 들어가게함-원형질체 융합법1)효소,화학물질 이용해 식물체의 세포벽 융해해 원하는 유전자 ... 하는 음식에 대한 모든위생-식품위생의 목적:식품으로 인해 생기는 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적향상을도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진 이바지*식중독과

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  간호학과]영양학개론]식중독의 종류 및 대처법

  세균성 - 감염형 식중독(infectious food poisoning)1) 살모넬라 식중독(salmonella typhimurium, salmonella enteritidis food

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  조리 가공시 생성물질

  자연 독성분.자연독 식중독의 종류1) 식물성 자연독 식중독(1) 독버섯야산에서 잘못 채취한 독버섯을 식용버섯으로 오인하여 섭취함으로서 심한 중독을 일으키는 경우가 종종 있다. ... O-157균O-157균은 법정전염병 1군에 속하는 장출혈성 대장균의 일종으로, 1982년 미국에서 발생한 햄버거 식중독사건을 계기로 처음 알려졌다.초기증상은 설사, 발열 등 일반 식중독과 ... 유독화된 홍합, 섭조개, 가리비, 대합조개 등이 식중독을 일으키는데, 우리 나라에서는 섭조개, 홍합에 의한 중독이 빈번히 발생하고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생직 공무원 수험과목 식품위생학 식중독파트 요약정리집

  식중독CH01. 식중독의 개요1. ... 식중독 보고절차- 식중독 환자나 의심되는 자를 진단 & 사체를 검안한 의사 & 한의사식중독 환자나 의심되는 증세를 보이는 자를 발견한 집단급식소의 설치 운영자➔ 지체없이 특별자치시장 ... 혈액&배설물, 식중독의 원인이라고 생각되는 식품등4) 미생물학적 시험5) 이화학적 시험식중독의 원인이 되는 식품등의 오염경로 찾기 위함

  시험자료 | 32페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  독성인자의 발현 억제 물질 탐색 연구, 압력에 의해 유발된 단백질의 구조적 변화가 돼지고기 등심의 빙핵 생성 온도에 주는 영향 연구, 식중독균의 바이오필름 형성 기전 분석을 통한 ... 식중독균 오염 경로 규명 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Caudatin가 활성화된 HMC-1 세포에서 JNK/AP-1/NF-k B/caspase-1 경로를 억제하여 염증 반응을 ... 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Mesoflavibacter aestuarii sp. nov., 해수에서 분리한 제아잔틴 생산 해양세균 연구, 소당류의 분리 및 정제 연구, 식중독균

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2024년 1학기 영양과건강 기말시험 핵심체크

  역할을 함- 체온 상승 시 피부를 통해 땀이 분비되고, 땀이 증발되면 열을 외부로 발산하여 체온이 떨어짐2) 수분의 필요량① 수분의 필요량: 개개인의 체격, 신체활동, 생활환경, 식생활에 ... 전분과 식이섬유, 동물성의 글리코겐- 단순당류(단당류, 이당류)에 비해 천천히 흡수되고 포만감이 큼- 소화성 다당류: 인체가 소화할 수 있는 다당류- 전분: 식물이 포도당을 중합하여 ... 아밀로펙틴- 곡류, 감자류, 콩류 등에 많이 함유- 글리코겐: 동물이 포도당을 중합하여 간과 근육에 형성한 다당류- 난소화성 다당류: 인체가 소화할 수 없는 다당류- 식이섬유: 식물의

  방송통신대 | 77페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  [생활과학과] 2019년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

  의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말함 - 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학적 식중독- 중략 - ... 할 수 있도록 하는 것임 3) 식품위생의 범위① 감염병- 질병 중 감염이 가능한 질병- 경구감염병, 인수공통감염병② 식중독- 식품섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 ... 변질 된 식품이 인체에 해를 끼칠 수 있는 원인을 찾아내어 제거하고 또한 식품 취급에 필요한 기구, 용기 및 포장에 대하여 품질을 보장하여 인체의 건강을 해할 우려가 없는 안전한 식생활을

  방송통신대 | 86페이지 | 10,800원 | 등록일 2019.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  상계백병원 약사직 제약사 면접기출문제 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사문제 논술문제 약리학 면접문제

  35) 세균성 식중독은 어떤 현상에서 나타나나요?36) MIST는 무엇인가요?37) 다음 첨가제에 대해 각각을 아는대로 설명해 보세요. ... 66) 세포 호흡에 대해서 설명해 보세요.67) 선택식물인 솔이끼는 무엇을 말하나요?

  자기소개서 | 576페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.18

  다운로드 장바구니
• 

  고려대학교 식품공학과 대학원 기출문제유형분석 기출문제패턴탐색 자기소개서성공패턴 논술주제 연구계획서견본 자소서입력항목분석

  □ 식품 저장 및 유통 중 발생할 수 있는 식중독균을 예방하기 위한 방법은 무엇인가요?□ 식품 원료의 품질 평가를 위해 사용되는 기술과 방법은 무엇인가요? ... þ 단백질 소스로서의 식물 기반 식품은 무엇인가요 ?þ 무기질과 비타민이 함유된 식품은 어떻게 선택하나요?

  자기소개서 | 186페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.11.19

  다운로드 장바구니