"식사요법실습" 검색결과 1-20 / 11,676건

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  식사요법 저염식 실습

  식사요법 실습보고서(저염식)3조 - 흰밥, 쇠고기무국, 꼬치불고기, 상추무침, 부추전, 미나리초무침저염식 실습1. ... 실습목표염분섭취를 제한하여 부종 및 복수방지, 혈압조절을 목표로 하며, 염불조절식의 3가지 유형 중 저염식(NaCl 5g, Na 2000mg)의 실습을 통해 급원식품 및 조리법을 익힌다 ... 실습식단 (분량은 실습 후 환자식기에 담은 1인 분량을 축정하여 기록한다.)구분음식명분량(g)구분음식명분량(g)아침흰 밥배추국고기맛지짐애호박나물오이생채미나리초무침140150ml저녁흰

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.03

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  식사요법 및 실습 보고서

  고찰식사요법 수업시간에 실습은 안타깝게도 못했지만 비슷한 수업이었던 조리원리 및 실습 수업시간에 실습한 경험과 조원들의 도움을 받아 실습고찰을 적어봅니다. ... 학과:식품생명과학부학번:201125294과목:식사요법 및 실습학년:3학년이름:이재용실습1식품의 교환단위량-곡류군, 어육류군, 채소군, 과일군, 우유군실습목표교환단위의 개념을 갖기 위해 ... 단체급식이 많이 대중화 되서 학교든, 군대든, 회사든 어딜가던 배식을 받아 밥을 먹는경우가 많은거 같은데 교환단위량을 참고하며 목측량을 재고 식단을 짜보고 하니까 아무생각없이 그냥 먹던 식사들이

  리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04

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  식사요법 실습레포트 - 연식

  1주차 연식 실습 보고서날짜 :실습 목적 : 연식에 사용하는 식품의 종류를 알고 조리법을 확인한다.연식의 식품구성과 식단을 작성하고, 조리법을 실습해 본다.실습 원리 : 연식은 연질식 ... 또한 한 끼의 식사량을 줄이고 하루에 4~5회로 식사횟수를 늘린다. ... 같은 무게의 식품도 사람마다 조금씩 다르게 느낀다는 것을 다시 알았고 실제 무게를 안 뒤 놀라기도 했다.실습을 하면서 정말 환자식을 직접 만들어본다는 것이 가장 큰 의미가 있었고 실습

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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  식사요법 및 실습 이완성변비 레포트

  식사요법 및 실습 보고서학번: 이름:실습 식단이완성변비 환자식실습 일자재료재료명규격단위수량재료명규격단위수량굴새우젓찌개풋고추멸치조림굴g140잔멸치g60애호박g200풋고추g60고추g80간장g6새우젓g약간물엿g18쪽파g5참깨g2물ml800파g8소금약간마늘g4가자미구이식용유g14가자미g300식용유g10소금약간조리 ... 이와 반대로 경련성변비는 긴장, 스트레스, 과민성 대장 증후군 때문에 점액이 섞인 변, 가늘거나 염소분처럼 굳은 변 또는 설사와 변비가 번갈아 일어나는 질병이다.이완성변비식은 식사요법으로 ... 이번 실습 식단에서 식이섬유가 많은 식품은 발아현미, 다시마, 애호박, 고추이다.위 사진은 비교 대상인 경련성변비환자식이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.16 | 수정일 2023.11.23

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  식사요법및실습 식품교환표 실습

  식품교환표를 이용한 식단작성 실습1. 실습목표? 식품의 1교환단위의 중량과 목측량을 익힌다.? 식품교환표를 이용한 식단작성법을 익힌다.2. ... 실습내용1) 식품교환표를 확인한다.2) 식품군 별 대체식품을 열거한다.3) 제시한 식단의 에너지, 당질, 단백질, 지방 함량을 산출한다.4) 본인의 한 끼 식단의 에너지, 당질, 단백질

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  식사요법및실습 식사형태에 따른 식단구성(유동식, 연식)

  식사의 형태에 따른 식단구성1. 목표유동식, 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 공부한다.2. 학습내용1. ... 무침애호박나물감자채볶음쌀미역닭애호박감자식용유32101401.5731.57.5저녁흰죽메생이국불고기연두부쌀메생이쇠고기연두부식용유2601401615간식잣죽우유바나나쌀잣우유바나나1300.5412001100간식옥수수죽우유옥수수우유1501200총계9224421영양소 섭취량열량 ( 1660 )cal 당질( 251 )g 단백질( 70 )g 지방( 48 )g해당식단에 대한 음식을 온라인상에서 가장 유사한 음식들을 찾아 제공식사형태를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  식사요법및실습 환자식 실습보고서(유동식, 연식)

  [식사요법 및 실습 환자식 보고서]1. ... 실습 목적- 실습을 통해 병원식의 특징과 종류에 대해 이해할 수 있다.- 환자의 특성에 적합한 식단 작성에 활용할 수 있다.- 유동식, 연식의 식품량의 차이 및 질감의 차이에 대하여 ... 실습이론, 실습 시 고려할 사항1) 연식- 육류는 잘게 썰거나 다져 이용한다.- 강한 향신료 사용을 제한하고 양념은 너무 많이 사용하지 않는다.- 튀김 요리나 기름진 요리는 피하고,

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  식사요법 및 실습 기말고사 정리 (심혈관계질환부터)

  CHAPTER7. 심혈관계질환1. 심혈관계의 구조와 기능-심혈관계는 심장과 혈관으로 구성-혈액순환 경로는 소순환계와 대순환계로 나뉨-대순환계(체순환계:좌심실→대동맥→대정맥→우심방)-혈관은 동맥, 정맥, 모세혈관으로 구분-내막은 혈액의 흐름을 돕고 혈전을 예방하는 기능-..

  시험자료 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.15 | 수정일 2021.01.08

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  식사요법및실습 비만 및 당뇨환자식 실습보고서

  시중에 유행하는 비만식이의 문제점을 알아본다.- 비만치료를 위한 식사요법으로는 단식, 초저열량식, 저열량식이 유행이다. ... 혈당 및 지질의 농도를 정상으로 유지한다.2) 식사요법의 원칙- 단순당류의 섭취를 제한한다.- 지방, 포화지방, 콜레스테롤의 섭취를 제한한다.- 염분이 많이 함유된 식품의 섭취를 줄인다 ... 합병증을 치료하고 예방하기 위한 식사방법을 익힌다.?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  식사요법 및 실습 - 고혈압 당뇨식, 위암 환자식

  식사요법실습보고서목차1. 고혈압 당뇨식2. 위암 환자식내용?대상?식사 구성 계획?식재료?식품교환표?계획->실습->실습 후? ... 참기름을 뿌려 마무리한다.염도를 줄이기 위해 소금이나 액젓 대신 간장을 소량 사용.염분 섭취 감소를 위해 김치 대신 선택▶ 계획-실습-실습 후계획실습실습 후김국소금(1g)으로 간하기조갯살 ... 소금으로 간을 한 국물을 부어 담근다.맵고 짠 음식의 섭취를 줄여야 하므로 배추김치 대신 물김치 선택▶ 계획-실습-실습 후계획실습실습 후굴솥밥백미 90g, 물 80mL, 생굴 60g

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.11.25 | 수정일 2023.10.01

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  식사요법및실습 저단백 간질환자식 실습보고서

  [식사요법 및 실습 저단백 간질환식 보고서]실습일: 2021. 11. 03제출일: 2021. 11. 101. ... , 1조는 저녁 식사를 조리, 실습한다.에너지(kcal)당질(g)단백질(g)지방(g)급성간염 식사240033011065저단백 간질환 식사18203254040간성뇌혼수 저단백식사165032025304 ... 실습 목적- 실습을 통해 저단백 간질환식사의 특징에 대해 이해할 수 있다.- 환자의 특성에 적합한 식단 작성에 활용할 수 있다.- 필요 영양소에 맞춰 식단을 구성하는 능력을 기를 수

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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  식사요법및실습 단백질 조절 필요 환자 식단구성

  간염, 간경변 및 간성혼수 질환자의 식사요법1. 실습목표? 간염으로 인한 회복을 돕는 식단을 구성한다.? 간에 결체조직의 생성과 지방세포의 침착을 막는다.? 간세포를 재생한다? ... 식사요법의 원칙1. 간염환자1)열량을 충분하게 공급한다.체중 65Kg 남자 환자의 열량을 충분히 공급한다. ... 저단백식 조절 식단을 할 때는 상태에 따라서 당질이나 지방을 더 섭취하여 필요 열량을 섭취하고, 섭취만으로 부족할 경우 영양보충식이나 정맥주사를 통해 필요한 영양분을 채우도록 한다.실습1,2조

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  식사요법 및 실습 다진연식 식단작성 및 메뉴평가

  군920718900(77-38 =39)39÷8=4.95어육류군저지방2164100중지방32415225(46-26=20)20÷5=46지 방 군420180총계26278461770(3) 식사별 ... 직접식사를 해보았을 때도 식품의 배합이 영양적으로 균형이 잡혀 있었다.2) 맛, 색채, 조리법연식이기 때문에 강한 향신료를 사용하지 않았지만 전체적으로 간을 많이 하지 않아 심심한

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  식사요법 및 실습 열량조절식 식단작성 및 식단평가

  따라서 효과적인 체중감량을 위한 열량섭취 조절에 따른 식사요법을 해야한다.? ... 개인의 건강, 생활 상황에 알맞은 섭취량을 결정하고, 하루 세끼 규칙적인 식사와 정해진 간식을 섭취하며, 가능한 식사를 천천히 하고, 튀김류, 부침류, 볶음류, 기름진 육류 섭취를 ... 군920718900(90-38=52)52÷8=6.55어육류군저지방2.5175125중지방43220300( 40-32=8 )8÷5=1.66지 방 군21090총계26287421780(3) 식사별

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  식사요법 및 실습 단백질조절식 고단백식 식단작성

  군11253221100(100-42=58)58÷8= 7.35어육류군저지방3246150중지방43220300(44-33=11)11÷5=2.26지 방 군21090총계30898432005(3) 식사별

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2023.01.02

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  [A+ 식사요법 및 실습 레포트] 위와 장 관련 질환 식이실습 - 고섬유소식

  식사요법 및 실습REPORT위와 장 관련 질환 식이실습학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 20161. 실습제목 : 위와 장 관련 질환 식이실습 (고섬유소식)2. ... 실습원리식사요법환자에게는 의료 및 간호와 동등하게 식사요법도 중요하며, 이 세 가지 중 어느 한 가지가 소홀해져도 효율적인 질병 치료를 기대하기 어렵다. ... 치료에는 단순히 좋은 영양을 지키는 것뿐만 아니라 각 질병의 상태와 영양의 원리를 잘 이해하면서 적절하게 식사요법을 실천해야 한다.식사요법은 질병을 극복해서 다시 그 병에 걸리지

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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  [A+]식사요법 실습 체중조절식단 1800kcal,저탄고지와 고탄저지

  4kcal ≒ 158단백질 : 1400×0.20 = 280cal ÷ 4kcal = 70g지방 : 1400×0.35 =490kcal ÷ 9kcal ≒ 54g교 환 군단위탄수화물단백질지 방식사 ... = 210g단백질 : 1400×0.25 = 350kcal ÷ 4kcal ≒ 88g지방 : 1400× 0.15 =210kcal ÷ 9kcal ≒ 23g교 환 군단위탄수화물단백질지 방식사

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.10

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  [A+ 식사요법 및 실습 레포트] 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식)

  실습제목 : 심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습 (통풍치료식)2. 실습날짜 : 2016 5월3. 실습목적 : 통풍과 그 식사요법을 이해한다. ... 식사요법 및 실습REPORT심혈관질환과 통풍 및 신장질환의 식이실습(통풍치료식)학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016. 051. ... 수분은 요산 배설을 촉진하고 신성뇨산결석을 예방하기 위하여 3L 정도 충분히 섭취하도록 한다.또한 약물요법으로는, 요산 생성을 저해하거나 제거하는 약으로 치료한다.퓨린 함량에 따른

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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  보건교육계획안 당뇨-체중관리를 위한 식사요법(지역사회간호학 실습_ A+맞음)

  보건교육계획안체중관리를 위한 식사요법- 비만편*집단지도명(보건교육명): 체중관리를 위한 식사요법- 비만편-대상자: 20대 중반-30대 직장인 여성과 남성-장소: ○○시 보건소 4층 ... 적당한 식사요법과 운동을 병행하는 것을 추천한다.13. ... 회의실-총 교육 기간: 2023년 6월 1일-2023년 6월 15일-프로그램 전체 횟수: 5회(매 주 화, 목 시행)-운영자(실습조/ 참여자): ________1) 대상자 특성(1차

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.15

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  [A+ 식사요법 및 실습 레포트] 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 - 간성혼수환자식

  식사요법 및 실습REPORT당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016. 051. ... 실습제목 : 당뇨, 간, 담낭, 췌장 및 비만 환자 식이실습 (간성혼수환자식)2. 실습날짜 : 2016년 5월3. ... 실습목적 : 간 관련 질환 중 하나인 간성혼수 환자에 대하여 이해한다. 그리고 식품교환표를 사용하여 간성혼수환자식 식단을 작성하고, 직접 실습해본다.4.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05 | 수정일 2021.01.08

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