"식육업체" 검색결과 1-20 / 486건

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  식육 업체의 판촉 효과

  조사목적 및 배경한 식육 업체의 성공요소 중에는 여러 전략이 있다. ... 한 식육업체의 식품을 판매하기 위해 판매촉진 효과는 매우 중요한데 그것을 알아보기 위해 이번 과제를 시작 하였다. ... 업체 소개3. 또래오래의 의미4. 업체의 연혁 & 역사5. 또래오래 이미지1)또래오래 SI&BI6. 또래오래의 마케팅1) 광고2) 프로모션7.

  리포트 | 9페이지 | 30,000원 | 등록일 2011.04.05

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  축산물 유통 경로 - 주요 축산물의 유통 경로 특징 및 문제점과 해결방안을 중심으로

  종류상 동물 및 식물 관련 시설에 해당한다.- 육계계열업체 : 도계 후 포장 과정을 거친 후 식육포장처리업체, 대리점, 소매단계로 물량이 이동한다.- 식육포장처리업체 : 도계장에서 ... 도계 후, 대리점과 소매단계로 물량이 이동한다.- 대리점 : 육계계열업체와 식육포장처리업체에서 물량을 매입하여 판매한다.③ 소매단계 : 백화점, 대형마트, 슈퍼마켓, 정육점, 닭·오리 ... 경매반출, 식육포장처리업체에 의한 반출, 정육점 등 최종 소비자 소매단계로의 직반출로 구분한다.- 도축장 : 농협서울축산물공판장 등 전국에 92개의 돼지 도축장이 있다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.03

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  살모넬라균 1차예방, 2차예방, 3차예방

  2017년 7월 29일(토)부터 화성식육식당에서 돼지고기 섭취 후 장관감염 증상이 있는 경우 관할 보건소로 신고 당부질병관리본부는 전남 화순 화성식육식당에서 돼지고기를 공급받아 섭취한 ... 업체 두 곳에서 장관감염증이 집단 발생해 해당 식당에서 공급된 돼지고기 섭취자에 대한 역학조사를 실시, 2017년 7월 29일(토)부터 해당 식당에서 공급된 돼지고기 등을 섭취한 ... 조리종사자 및 유증상자를 대상으로 대변검사 등을 실시하고, 남아있는 돼지고기에 대한 검사를 실시2. 2017년 7월 31일(월) 대전 동구 소재 미용업체 개업식에서 돼지고기를 섭취한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.02

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  (농업경영학 E형) 농업은 농업생산만을 담당하는 산업을 넘어서 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공산업, 식품제조업

  12월 농림수산검역검사본부 조사결과 식육포장처리업체는 3,638개소, 식육가공업체는 2,329개소로 조사되었다. ... 도축된 고기는 지육을 부분육으로 분할하여 가공하는 식육포장처리업체에서 처리와 햄 소시지 등 가공품을 2차로 생산하는 식육가공업체로 구분할 수 있다(국립축산과학원, 2016).2011년 ... 비중이 크다(국립축산과학원, 2016).③ 유통 판매돼지고기 유통단계별 경로 및 비율을 보면, 농장에서 두당 462천원에 출하되어 도축장과 식육포장처리업체에서는 두당 605천원,

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  금속검출에 대한 유효성평가(식육추출가공품)

  금속검출기 유효성평가(식육추출가공품-비살균)1. ... 설정감도금속검출기(Ⅱ)제품식육추출가공품감도업체 설정감도(3) 3) Blank test를 통해 test piece를 완벽히 검출하는 감도조건을 찾아 제품과 함께 실험한다(4) 테스트 ... 실험조건(1) 금속검출기의 속도를 생산 시 제품흐름 속도와 동일하게 한 뒤 실험한다.(2) 현재 설정되어 있는 제품별 감도 (나우시스템즈의 검사성적서 감도테스트 참고)금속검출기(Ⅰ)제품식육추출가공품감도업체

  리포트 | 8페이지 | 5,300원 | 등록일 2021.07.21 | 수정일 2021.07.28

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  (농업경영학 A형) 이제 농업은 농업 생산이 중심이 산업이 아니라 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 가공산업 3 (1)

  조사결과 식육포장처리업체는 3,638개소, 식육가공업체는 2,329개소로 조사되었다. ... 도축된 고기는 지육을 부분육으로 분할하여 가공하는 식육포장처리업체에서 처리와 햄 소시지 등 가공품을 2차로 생산하는 식육가공업체로 구분할 수 있다.2011년 12월 농림수산검역검사본부 ... 비중이 크다.③ 유통 판매돼지고기 유통단계별 경로 및 비율을 보면, 농장에서 두당 462천원에 출하되어 도축장과 식육포장처리업체에서는 두당 605천원, 최종 소매단계에서는 두당 795천원에

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.17

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  우리나라 육가공 회사 생산량,규모, 특성 조사

  아래 사진(그림 1)은 식육가공품 업체별 매출액을 기준으로 1위부터 66위를 보여주고 있다.- 동원F&B규모: 동원F&B는 식육가공품 분야에서는 매출액으로 2018년 기준 진천공장이 ... 음료를, 청주공장은 김을, 창원공장은 참치캔, 수산캔, 죽을, 진천공장은 육가공과 김치를 생산한다.생산량: 동원 F&B는 전체법인 기준으로 223,264,021kg을 생산했으며, 식육가공품은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.15

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  외식산업의이해 1. 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하

  식육 원산지는 국내산 쇠고기의 경우 국내산 표시와 함께 식육의 종류를 한우, 젖소, 육우로 구분해 표시하고, 수입산 쇠고기는‘수입국가’를 표시하도록 하였다. ... 또한 업계에서도 제도의 필요성에 대해 공감하고 있는 만큼 문제 해결에 주력해 영양표시제가 잘 정착될 수 있도록 해야 한다.3) 식육 원산지 표시제(1) 핵심내용식육 원산지 표시제는 ... 체인형 외식업소는 의무 적용 대상, 일반음식점은 자율 적용 대상이다. 2007년 식품의약품안전처가 추진하여 패스트푸드를 대상으로 1차 시범사업, 피자와 거피 업체 대상으로 2차 시범

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.13

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  밀키트의 산업혁명

  식육이나 생선을 포장한 비닐팩은 재활용이 불가능한데다 은박 코팅처리된 제품 포장지와 재료를 담은 플라스틱 케이스 역시 처리가 불편하다. ... 자료를 바로 끓여서 먹을 수 있는 것뿐만 아니라 식육, 채소, 생선 등이 손질 및 세척 후 절단 등 단순 처리된 식재료만 제공하는 것도 밀키트로 분류한다(차승현, 2023).밀키트와 ... 그러나 맞벌이 가정이 증가하면서 음식을 조리하는 것에 대해 부담을 느끼고 있었다. 2008년 Linas Matkasse라는 업체는 장보기와 조리의 불편함을 간소화하는 서비스를 제공하기

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06

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  [A+레포트] 식품위생학 HACCP PPT자료

  , 식육판매장 , 가축사육농장 등 부적합 : 종결 적합 : 인증서 작성 후 인증서 교부 보완 : 현장보완 3 개월 이내에 현장실사를 하여 평가를 받아야한다 미보완 시 종결되며 보완이 ... 효율적인 관리로 식품의 안정성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 체계라고 할 수 있다 .소제목을 적어주세요 HACCAP 적용분야 사료 제조업 , 가축사육업 , 도축업 , 집유업 , 식육포장처리업 ... ( 첨가물 ) 제조 가공업 , 건강기능식품제조업 , 즉석판매제조 가공업 , 식품 소분업 , 집단급식소 식품판매업 , 집단급식소 , 기타 식품판매업등 축산물 : 축산물 가공장 , 식육포장처리장

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.08.31

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  CharmEZ 실험방법

  *"범위 안에 결과값이 나오지 않는다면, Strip의 문제 또는 기기에 문제가 있는 것이므로 사용을 중단하고 업체에 전달하여 조치를 취한다." ... [사진 2]③식육 시료와 제공되는 MSU Buffer를 1:3의 비율로 넣는다[사진 3]*"(식육 : 10g, Buffer : 30ml) 피펫을 이용하여 50ml tube에 넣고 2 ... -15℃ 이하) : 1달□참고사항*Negative Control 또는 Positive Control이 범위 안에 들지 않을 때" - 재실험 진행 후, 범위안에 계속 들지 않는다면 업체에

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.24

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  닭고기 유통에 대한 글

  , 대형마트(9.5%), 집단 급식소(5.5%), 식육포장업체(4.5%) 기타 등으로 출하되고 있다. ... 닭고기 유통단계는 크게 3가지 형태로 되어있다.첫째 육계농가 – 계열화업체 – 대형유통업체 – 소비자 둘째둘째 육계농가 – 계열화업체 – 대량수요처(집단 급식처, 군대 등등)셋째 육계농가 ... 계열화 업체란 도축 및 가공 시설과 전국적인 유통망을 가지고 육계농가 등의 생산자 조직과 연계해 축산물을 일괄 공급하는 업체를 말한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.25

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  축산물 이용학 요점정리 /필수자료

  통 향신료(whole spice), 분말 향신료(gr 육가공업체에서 특정 제품을 대량생산할 목적으로 단일 향신료들을 개별적으로 첨가하지 않고 복합화하여 사용하기도 함.■ 결착제 및 ... 정의식육 또는 식육가공품을 주원료로 하여 가공한 것으로 햄류, 소시지류, 베이컨류, 건조저장육류, 양념육류, 식육추출가공품, 식육함유가공품을 말함.■ 식육가공의 목적1. ... 식육의 공급 과잉 시 "수급조절의 수단"■ 햄·소시지 제조 시 식육원료의 조건?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.24

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  정책사례분석 실습 아프리카돼지열병 방역대책 사례

  꼭 바이러스에 오염된 식육잔반을 섭취하는 것만이 이 질병의 발생 원인이 아니다. ... 그 외에도 감염된 사육·야생 돼지와의 직접 접촉(타액, 분변 등), 바이러스 오염 식육잔반 섭취, 바이러스 거쳐 돼지에게 급여도록 규정한 관련 법령(법률 및 하위법령)과 조문을 찾으시오.남은 ... 그러나 ASF의 감염경로는 바이러스 오염 식육잔반 섭취 외에도 감염된 사육·야생 돼지와의 직접 접촉(타액, 분변 등), 바이러스 보유 연진드기, 오염된 축사 및 기구류 등 다양하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2023.02.01

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  [식품의약품안전처] 안전관리통합인증업체(HACCP)(인증, 인증연장)신청서

  ( 개소)[ ] 식육포장처리업 ( 개소)[ ] 축산물판매업 ( 개소)[ ] 축산물운반업 ( 개소)[ ] 축산물보관업 ( 개소)[ ] 식육즉석판매가공업 ( 개소)HACCP 적용품목또는 ... 작업장·업소·농장[ ] 농장 ( 개소)[ ] 도축업 ( 개소)[ ] 집유업 ( 개소)[ ] 축산물가공업([ ] 식육가공업, [ ]유가공업, [ ]알가공업) (총 개소)[ ] 식용란선별포장업 ... 안전관리통합인증업체의 인증에 참여하는 각각의 작업장·업소·농장과 체결한 계약서 사본마.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  2020년 상반기 선진 우수자기소개서

  선진은 사료, 양돈, 식육 사업에서 꾸준한 성장을 거듭하며 현재 선진의 11,524억 원으로 매출액의 90%를 달성하고 있습니다. ... 그래서 이메일로 다른 지역 업체들에 꾸준히 영어로 장비 대여 여부를 문의했고, 결국 인근 도시로 30km를 자전거를 타고 가서 앰프와 마이크를 구매할 수 있었습니다.두 번째는 노래 ... 선진은 사료와 식육 등 많은 축산 분야에서 40여 년간의 노하우와 기술 협력을 바탕으로 꾸준히 첨단 신기술을 개발해오고 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.17

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  식품위해요인 리스테리아균

  주요 원인이 되는 식품으로는 원유, 살균처리하지 않은 우유, 치즈, 아이스크림 등의 우유제품, 소시지,가금육,식육 등의 제품과 채소류 등이다. ... 경동시장, 모란시장, 국내 대형업체 2곳, 포장마차에서 무작위로 닭발을 구매하여 검사한 결과, 모든 닭발에서 식중독을 유발하는 황색포도상구균이 나왔으며, 특히 모란시장에서 구입한 닭발의 ... -리스테리아 식중독 예방법(2) 개인 외①안전 표시 및 규국내기준규격-식중독에 대한 규격이 정량적으로 정해진 식품을 제외한 식육, 살균 또는 멸균처리하였거나 더 이상의 가공, 가열조리

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  관광3 외식산업의이해_외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교

  食)과 외식(外食)의 중간 개념인 중식(中食)의 개념도 외식으로 정의된다.어린 시절의 외식 생활은 가족과는 주로 중식당, 경양식 식당, 설렁탕·육개장을 먹거나 고기를 구워 먹는 식육식당 ... 시점에서 높은 수수료율은 외식업체 매출에 위험이 될 것으로 보인다.더욱 문제는 한국외식산업연구원에서 외식업체 229개소를 대상으로 간편 결제 수수료율 인식 현황을 파악한 결과 외식업체 ... 수수료율이 높다는 걸 안다고 해도 외식업체 입장에서 간편 결제 주문을 받지 않을 수 없을 것이다.변화된 결제 방식과 생활방식은 일부 한 특정 업체에서 거부하고 독자적으로 업체를 운영하기는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  원부재료위해요소분석[축산물(식육추출가공품)]

  원료명구분위해요소위험도 평가예방조치 및 관리방법종류발생원인심각성발생 가능성종합 평가소고기갈비B대장균-부적절한 원료육 가공공정으로 인한 미생물 오염-식육 자체내 유래-원료취급자의 위생불량으로인한 ... )313소고기정육B대장균-부적절한 원료육 가공공정으로 인한 미생물 오염-식육 자체내 유래-원료취급자의 위생불량으로인한 교차오염-원료육 운송차량 온도관리불량으로 인한 미생물 증식가능212 ... -입고검사 기준 준수(원료 및 차량 육안검사 등)-협력업체 점검 및 협력업체 작업자 위생교육 관리 확인-수입육(신고필증),국내육(도축증명서)수령-원료 가공업체 HACCP지정서 수령-원료육삶기

  리포트 | 8페이지 | 6,700원 | 등록일 2022.06.22

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  [농림축산식품부] 이력관리대상축산물 판매ㆍ출고 실적

  다만, 묶음번호를 적은 경우 별지 제21호서식에 따른 묶음번호 구성내역서를 작성하고 보관해야 합니다.③ 원료 또는 부위명은 해당 식육포장처리업소 등에서 판매하거나 반출한 원료(도체) ... ■ 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률 시행규칙 [별지 제22호서식] 이력관리대상축산물 판매ㆍ출고 실적※ 작성 시 아래의 유의사항을 참고하시기 바랍니다.업체명전화번호주소허가(등록) ... 또는 부분육의 명칭을 적습니다.④ 판매량은 판매한 물량의 수량(박스)과 무게(㎏ 또는 t) 단위로 적습니다.⑤ 판매처ㆍ반출처는 해당 이력관리대상축산물을 거래한 업체의 상호, 허가(

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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