"식이섬유기능" 검색결과 1-20 / 19,314건

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  저장조건에 따른 기능성표시제도가 도입된 검은콩 선식 제품의 식이섬유 및 칼슘 함량 변화 관찰

  한국식품위생안전성학회 이강표, 인예원, 임지현, 이옥환, 이부용

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.25

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  건강기능식품학 레포트-식이섬유가 비만에 미치는 영향

  건강기능식품학 중간보고서Dietary Fiber and its effect on ObesityIntroduction식이섬유는 소장에서 소화되지 않는 carbohydrates와 lignin이다 ... 뿐만 아니라 포만감을 느끼게 해주고 큰 부피와 낮은 에너지 밀도로 인해 비만을 예방하며 건강한 배변활동을 촉진할 수 있다.식이섬유의 주요 기능적 특징은 water-holding capacity ... 불용성 식이섬유(Insoluble dietary fiber)는 수용성 식이섬유와 달리 소장 속에서 전달을 가속하여 배변효과를 더욱 촉진한다.Experiments1) 불용성 식이섬유(

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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  식이섬유소가 체내에 소화가 안 되는 이유를 쓰고 기능 및 효과에 대해 쓰시오. (1)

  기초영양학_출석과제식이섬유소가 체내에 소화가 안 되는 이유를 쓰고 기능 및 효과에 대해 쓰시오.식이 섬유소는 포도당이 결합으로 연결된 중합체 식물에 많이 들어 있다. ... 식이섬유소에 대한 소화효소를 인체에서 생성되지 않으므로, 난소화성 다당류로 분류된다.이러한 식이섬유소는 수용성과 불용성으로 구분된다. ... 수용성 식이섬유소는 물과 친화력이 강해, 쉽게 갤을 형성한다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.08

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  알로에 베라 유래 식이섬유의 In Vitro 및 In Vivo 생리기능 특성

  한국산업식품공학회 백진홍, 차태양, 허진철, 이상한, 이신영

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  미강 식이섬유 첨가량이 흰쥐의 혈청지질농도, 장 기능 및 무기질 흡수율에 미치는 영향

  한국식품영양학회 조갑연

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  식이섬유의 기능

  식이섬유의 기능1. ... 식이섬유를 대량으로 섭취하면 소화관의 소화, 흡수기능이 변화한다. ... 체내기능1) 에너지원으로서의 기능식이섬유가 에너지를 공급하지 않으면서 다른영양소를 희석하고 흡수를 방해한다고 생각된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.23

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  식이섬유의 분류와 기능성

  기타 난소화성 물질(2)-2 식이섬유의 종류 및 물리적 · 화학적 특성(3) 식이섬유의 체내기능 (생리적 기능)(4) 식이섬유의 섭취량(5) 식이섬유와 질병(성인병)[결론][요약][ ... 현재 가장 널리 사용되고 있는 수용성 식이섬유 중의 하나로써 냉수에도 잘 녹는 특성이 있다. 식이섬유소는 영양소로써의 기능은 거의 없으나 생리적으로 중요한 기능을 한다. ... .(3) 식이섬유의 체내기능 (생리적 기능)식이섬유는 영양적 가치를 가지고 있지 않지만, Towell에 의한 역학조사 결과 성인병과 관계가 깊은 중요한 인자라는 것이 발표되었고 그

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.05

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  식이섬유 정의, 종류, 기능

  많이 들어있는 식품고구마, 감자, 현미, 시금치, 부추, 브로콜리, 양배추, 강낭콩, 팥, 대두, 두부, 호박, 옥수수등* 식이섬유의 기능섬유질은 대장 내의 세균에 영향을 끼쳐 발암성 ... 웰빙으로가는길(식이섬유)* 식이섬유 정의식이섬유의 사전적 정의는 "식품 중에서 채소·과일·해조류 등에 많이 들어 있는 섬유질 또는 셀룰로오스로 알려진 성분" 이다.식이섬유는 식물에 ... 이 중에서 펙틴과 검은 물에 녹아 수용성 섬유질이라 하며 셀룰로오스와 리그닌은 물에 녹지 않아 비수용성 섬유질이라고 한다.* 식이섬유의 종류(1) 수용성 식이섬유수용성 식이섬유는 수분을

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.12 | 수정일 2015.09.10

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  [식이섬유][식이섬유 화학적 특성][식이섬유 체내 기능][식이섬유 이점][섬유소][야채][채소]식이섬유 정의, 식이섬유 설정유래, 식이섬유 종류, 식이섬유 화학적 특성, 식이섬유 체내 기능, 식이섬유의 이점 분석

  식이섬유의 정의, 식이섬유의 설정유래, 식이섬유의 종류, 식이섬유의 화학적 특성, 식이섬유의 체내 기능, 식이섬유의 이점 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 식이섬유의 정의Ⅲ. ... 식이섬유의 체내 기능Ⅶ. 식이섬유의 이점1. 변비(CONSTIPATION)2. 치핵(HEMORRHOIDS)3. 게실증(DIVERTICULAR DISEASE)4. ... 비타민이나류뿐만 아니라 화학적으로 합성된 다당류도 같은 기능을 하는 것이 알려지면서, 현재에는 식이 섬유를 인간의 소화 효소에 의해 소화되지 않는 다당류를 주체로 한 고분자 물질의

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.21

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  식이섬유소의 기능과 특징 그리고 섭취

  식이섬유소의 기능소화와 흡수에 미치는 영향식이섬유와 장운동식이섬유와 장내세균혈당과 혈청지질에 미치는 영향비만예방효과대장암 예방효과4. ... 식이섬유를 섭취하면 변통이 좋게 된다는 것은 식이섬유가 소화기능과 관계가 있다는 것을 시사한다. ... 또한 식이 섬유소는 식품 중에 단독으로 들어있기 보다는 여러 종류가 함께 섞여 있으므로 섬유소간의 상호작용으로 인체 내에서 유용한 기능을 발휘하게 된다.소화와 흡수에 미치는 영향식이섬유

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.03.23 | 수정일 2014.06.12

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  식이섬유를 첨가한 기능성 식품

  식이섬유의 정의 및 기능?2. 식이섬유를 첨가한 제품들3. 식이섬유 관련 논문 분석4. ... 다시마 식이섬유를 첨가한 기능성 소보로 빵의 품질 특성2. 국산밀 제분부산물을 첨가한 고식이섬유빵의 품질특성3. ... 다시마 식이섬유를 첨가한 기능성 소보로 빵의 품질 특성3603423073101) 다시마 식이섬유를 첨가한 밀가루의 아밀로그램2) 소보로 빵의 무게 및 부피Table 4.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.20

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  건강식품의 허와 실 - 건강기능식품의 장단점(건강식품, 무공해식품, 식이섬유, 다이어트식품의 장단점)

  식어섬유의 정의 및 분류2. 식이섬유의 특성과 기능3. 식이섬유의 효과와 소재IV. 다이어트 식품* 참고문헌건강식품의 허와 실I. ... 건강식품의 허와 실 - 건강기능식품의 장단점(건강식품, 무공해식품, 식이섬유, 다이어트식품의 장단점)목차건강식품의 허와 실I. 건강식품II. 무공해 식품III. 식이섬유1. ... 식이섬유의 특성과 기능식이섬유는 고분자 화합물로서 여러 가지 물리화학적 성질을 가지고 있는 데 영양학적으로 다음과 같은 특성을 가지고 있다.- 흡수작용과 팽윤작용 : 물을 흡수하여

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.08.30

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  식이섬유의 정의 및 종류와 기능

  식이섬유의 기능1) 식이섬유의 필요성2) 식이섬유의 기능1. 식이섬유란? ... 부족때문이라 해도 과언이 아닐 정도로 식이섬유의 중요성이 대두되고 있다.2) 식이섬유의 기능① 변비 : 식이섬유는 분변의 수분함량을 증가시키고 보다 부피가 커지고부드러운 분변을 만든다 ... 식이섬유의 기능1) 식이섬유의 필요성미국의 상원 영양 문제 특별위원회에서 과거에 비해 만성병이 만연해 세계각국의질병의 형태와 원인을 조사하여 5,000페이지에 달하는 보고서를 발표하였는데그

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.19

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  식이섬유소의 종류와 건강상의 기능, 난소화성 탄수화물의 기능

  식이섬유소의 종류와 건강상의 기능, 난소화성 탄수화물의 기능식이섬유소(Dietary Fiber)란?식이섬유소는 사람이 소화할 수 없는 다당류를 말한다. ... 만약 식이섬유소를 식품만으로 충분히 섭취할 수 없다면 시판되는 합성 섬유소나 올리고당 등 기능성 식품을 섭취하는 것도 한 방법이 될 수도 있다. ... 한국인에 적당한 식이섬유소의 권장 수준은 총 식이섬유소 기준으로 1일 20～25g이다.식이섬유소의 종류식이섬유소는 물에 녹는 수용성 섬유소와 물에 녹지 않는 불용성 섬유소로 구별된다

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.30

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  [식이섬유] 식이섬유의 종류와 기능

  발효된 식이섬유는 장에서 흡수되어 어느 것은 대장의 생리작용을 나타내고 소화되지 않은 식이섬유는 분변으로 배설된다.1) 식이섬유의 소화관 기능에 대한 영향식이섬유가 소화관에 미치는 ... 그러나 생체내에 섭취된 당질의 대사가 식이 섬유에 의해 어떻게 변화하는가에 대한 연구는 거의 없는 상황이다.(5) 식이섬유의 기능식이섬유의 효과에 대한 눈을 돌린 것은 영국인 의사가 ... 따라서 다이어트에 보조기능을 담당할 수 있다.3) 식이섬유와 장내세균장내에는 부패나 노화 등의 해로움을 주는 균들도 있으며, 반면에 이로움을 주는 균들도 있다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.06

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  식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능

  난소화성 탄수화물(식이섬유소)의 기능1. 난소화성 탄수화물의 생리적 기능2. ... 난소화성 탄수화물(식이섬유소)의 기능1. ... 식이섬유소의 종류와 건강상 효과에 대해 설명하고 난소화성 탄수화물의 기능에 대해 쓰시오.Ⅰ. 식이섬유소1. 식이섬유소의 개념1) 식이섬유소의 개념2) 식이섬유소의 성분2.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.27

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  [의학약학]식이섬유의 기능과 문제점

  우리 나라 18세 이상의 남녀 1200명을 대상으로 식이 섬유 섭취와 대장 기능에 대한 설문조사를 한 결과, 식이 섬유 섭취와 과민성 대사 증상간에 유의적인 상관관계가 나타났다. ... 그 결과 조직의 인슐린에 대한 예민도를 높일 수 있어 당뇨 증세를 개선시키는 효과를 얻을 수 있다.2)혈청지질 수준 감소식이섬유의 생리적인 기능에 따라 혈청지질 수준을 낮추는 능력에 ... 서론: 식이섬유의 정의과 종류에 대해서 알아본다.1.식이섬유란 무엇인가?섬유질(식이섬유)은 사람의 소화효소로는 소화되지 않는 식품중의 고분자 화합물을 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.18

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  식이섬유의 기능과 작용

  식이섬유의 기능과 작용1. ... 식이섬유 소개식이 섬유 음료는 소득수준의 향상과 식생활 변화로 육식이 늘어감에 따라 섬유질 섭취부족의 우려가 제기되는 가운데 섬유질이 장과 위의 기능을 활성화시킴으로써 동맥경화 및 ... 지금까지 알려진 식이 섬유의 생리적 기능을 살펴보면 다음과 같다.첫째, 수분을 흡수하는 보수성이 뛰어나 체내에서 부풀어올라 포만감을 느끼게 하여 비만예방에 효과가 있고, 대변의 용적을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.26

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  [기능성식품 ] 식이섬유에 대하여

  있어서는 안되며, 또한 기능성 식품은 의약품의 범주에 속하지 않으며, 식품 본래의 성질과 상태에서 벗어나서는 안된다.식이섬유1. ... 식이섬유란?식이섬유란 인체의 소화효소로는 소화되지 않는 식품 중에 함유된 난소화성 성분의 총칭이다. ... 나머지 50%는 소화 안된 식이섬유질이다. 따라서 식사에 식이섬유 함량이 증가되면 변의 양도 증가되는 것이다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.16

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  [식품영양] 식이섬유의기능.

  식이섬유의기능물리적 특성식이 섬유의 생리적 효과는 다양한 물리적 성질과 관련이 있다. ... 그러나 변량을 늘리거나 혈청 내 콜레스텔로과 중성지방의 함량을 감소시키려면 섬유소 입자가 큰 것이 효과적이다.생리적특성(체내기능)1) 에너지원으로서의 기능식이섬유가 에너지를 공급하지 ... 얼마 나 가지느냐에 따라 기능이 달라진다.(1) 점성: 가용성 섬유질의 경우 수용액에 넣었을 때 점성을 지니는데 장내 체류 시간, 연동운동,장내 상태 변화에 따라 물리적인 성질이

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.27

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