"식자재보관관리" 검색결과 1-20 / 51건

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  [ 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매와 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법을 제시해 봅시다. ]

  스티커에 식자재명, 유통기한 등을 부착하는 방법으로, 냉장고에 어떠한 음식재료가 보관되고 있는지 알기 쉽게 하는 것이다.이와 함께 기본적인 식자재 보관방법을 다시 한번 상기시키는 것도 ... 본론(1) 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 구매를 효율적으로 할 수 있는 방법(2) 경제적인 식생활 관리를 위해 식자재 보관을 효율적으로 할 수 있는 방법3. 결론4. ... 보이고 있다.한편, 1~2인 소규모 가구와 맞벌이 가구가 아니라 식구가 많거나 급식소를 운영하고 있다면, 최근 대형마트 업계가 창고형 할인점 출점에 매진하고 있는 가운데 소포장 식사재보다는

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.21

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  [위생교육계획서][학교급식][조리종사원] 학교 급식실 조리 종사원 특별 위생 및 안전교육 계획서

  식자재보관실 대청소지정일(1회 이상)쌀입고 전(1회 이상)연간? 개학 및 방학 대비 대청소? 식판 및 기기 스케일 제거(약품사용)? 위생 관련 시설?설비?기기점검 및 보수? ... 오븐식자인 ... 식자재 보관실 및 화장실주별? 배기후드, 닥트 청소? 보일러 및 가스, 기화실? 조명?환기설비지정일(1회 이상)지정일(1회 이상)지정일(1회 이상)월별?

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.10

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  CJ제일제당

  DPS(디지털피킹시스템)는 각 배송처 별로 필요한 양만큼 식자재보관 매대 표시기에 숫자가 표시되기 때문에 그것만 보고 물건을 담아내면 되도록 만들었다. ... 이를 통해 온도관리가 생명인 신선식품의 보관 및 배송을 더욱 용이하게 했다.(3) CSV 전략CJ제일제당의 사회적책임 경영은 `사업보국(事業報國)`이라는 창업 이념이자 경영 철학에서 ... WMS(창고관리시스템), TMS(수송관리시스템) 등 CJ 만의 차별화된 첨단 물류시스템을 도입하고 DPS(디지털피킹시스템)를 적용함으로써 결품 등 배송오류를 개선하게 됐다.

  리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.02.23

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  급식시설 및 설비의 구비조건

  시설 배치 검수실 : 차량 진입 용이해야 함 창고 , 냉장고 , 조리장과 가까워야 함 전처리실 : 교차오염 방지 필수 식자재보관 냉장고와 가까운 거리 건조식품저장실 : 출구에 빈틈 ... 시설 위생 관리 작업자에 의한 점검과 청소 기구 위생 관리 중성세제로 세척 , 살균 식품취급 위생 병원균에 의한 오염방지 , 실온에 일정시간 방치 불가 식품저장 위생 방충방서 잘 ... 음식의 관능적 , 미생물적 품질관리를 위해 조리시간 , 온도 통제가 필수적 4.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.26

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  이식환자간호(임상 컨퍼런스용으로 만들었습니다, 간호학과 학생분들에게 도움이 될듯합니다)

  장기는 무균보관용 액체에 담아 얼음을오 포장하고 냉장상태로 수혜자에게 이송한다. ... 실험적인 간이식은 1950년대에 시작, 최초의 인간 간이식은 1963년에 Starzel에 의해 이루어졌다.이식자명단 등록 및 공여장기 대기미국의 경우 이식대기자를 모집하는 기준은 UNOS에 ... 초급성거부반응을 막지 못한다면 재이식을 해야한다.급성거부반응 (acute rejection)대개 이식 후 3개월 내에 발생.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.17

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  영국 문화 산책 (영국 도서관)

  보관된다. ... 직공학교 도서관 또한 사서가 관리하였다. ... 이 계획은 1988년부터 “세계에서 가장 크고 현대적인 도서관으로 발전, 건설”하자는 새로운 계획 아래 모든 분야의 수집된 지식과 흐트러진 정보를 재정비하여 교류하자는 사업이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.18

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  코로나19에 대한 진단적 검사방법 및 유병률

  70℃에 보관하여야 한다. ... 이때 바이러스 감염 의심 환자의 표본을 수집하는 것이므로 적절한 감염 관리를 유지하여야 한다. ... 같은 비특이적인 증상이 나타나고, 65세 이상의 고령, copd나 심혈관계질환, 당뇨병, 고혈압, 만성신질환, 면역억제자, 만성간질환의 기저질환자, 암, 비만, 흡연자, 장기 이식자는

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.24

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  (독후감) 조미아, 지배받지 않는 사람들 by 제임스 C.스콧 - 국가의 자명성을 의심하기

  벼농사는 수확철이 일정하고 수확량을 미리 계산할 수 있으며 보관과 운송이 용이하여 수탈하기에 맞춤한 작물이었다. ... 평지에서 도망쳐 나온 엘리트 식자층에게도 이동성과 유동성, 복잡성이라는 산악민들의 해파리 정체성에 따라 문자와 기록은 더 이상 이용할 가치가 없었다. ... 벼농사는 노동집약적으로 인구를 집중시키면서 세금 징수와 병역 의무를 관리하는데 용이했다. 평지의 쌀 농사는 국가의 눈에 잘 띈다고 표현한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.31

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  예방치과학 국가고시 요점정리

  재발성아프타성구내염환자0-1 미만관리 잘 된 상태1-2 미만보통2-3 미만불량3이상매우 불량PHP : 최고점 5점, 최저점0점인공치아매식자 : 챠터스법, 개량 챠터스법개량구강환경관리능력지수 ... ★전색재 유지와 요구조건전색재와 치아표면과의 접촉면적 증가불규칙하고 좁을수록 전색재 유지에 유리법랑질 표면 청결해야치면 철저히 건조5. ... 최저점 0점 5등분15,13,26,36,32,44 순(협),설면 =>12개 치면오리어리지수(O’Leary 지수)착색된 치면의 수/치면의 수(치아수X4) X100총의치환자 : 의치보관함에

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.29

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  대기업 단체급식에 관하여

  식재산업은 보관, 배송등 물류센터 간 네트워크와 시스템 인프라가 중요하다. ... 대기업 단체급식 업체 현황cj프레시웨이는 1988년 10월 식품가공회사로 설립되었고 1999년 식자재유통업, 2000년 푸드서비스(단체급식)로 사업영역을 확대하였따. 1996년 cj그룹에 ... 업계 최초 용도별 쌀을 개발하는 사업과 주 52시간 근무에 따른 인력을 재배치하는 사업을 진행하였다. 식자재 전시회‘푸드페스타’를 개최하였고, 유전자 맞춤형 식단을 개발하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  전산회계1급

  차감)가격회복가격상승(차) 재고자산평가충당금(대) 재고자산평가충당금 환입 (매출원가 차감)최초의 장부금액까지만 환입 가능재고자산손실재고자산감모손실재고자산감모손실 [수량 차이](기말재고액 ... 나타낸다.추정에 의한 측정치를 포함한다.재무제표 한계특정 기업실체에 관한 정보를 제공함, 산업 또는 경제 전반에 관한 정보를 제공하지 않는다회계등식재무상태표 등식자산 = 부채 + 자본자본 등식자본 ... 자본변동표/주석장부주요부반드시 작성할 것분개장, 총계정원장(원장)보조부있으면 좋은 것= +a보조기입장현금기타 정형화된 상품만기 1년 이내 금융상품저축성 예금정기예금목돈 넣는 것 = 목돈 보관용정기적금목돈

  시험자료 | 67페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.25 | 수정일 2023.12.01

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  산업화와 환경오염 중간고사 정리

  (초기 투자비용과 사후관리비용은 비싸다.)- 단점1) 사고위험성2) 열 공해 문제3) 폐기물 보관 문제4) 우라늄의 수급 문제*증식로 : U-238을 활용하기 위해 U-238 + Po ... 생물적 요소1) 생산자 : 무기물을 유기물로 바꾸며 에너지를 생산ex) 식물의 광합성, 수중식물, 조류, 드물게 화학합성을 하는 미생물2) 소비자 : 포식자와 피식자 (1차 포식자, ... 2차 포식자), 기생 소비자, 사물 소비자3) 분해자 : 유기물을 무기물로 바꾸며 에너지를 재활용할 수 있게 해준다.ex) 세균, 진균(곰팡이, 버섯)영양단계소비자는 세포호흡을 통해

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.12 | 수정일 2020.11.08

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  식재료 구매관리 PPT

  식재료 구매관리 및 보관관리 주방관리론CONTEXT Ⅰ. 식재료에 대한 이해 Ⅱ. 식재료의 구매관리 및 보관방법식재료에 대한 이해 1. ... 체인호텔 식자재 구매 절차의 특징 ① 식자재는 구매 후 검수를 거쳐 창고에 보관 ② 외국인 운영호텔의 구매는 외국인 주방장이 주로 관리식자재 구매 절차 4. ... ① 구매성격 · 저장품목 외에 또 다른 자재가 필요할 경우 수입이 허락하는 범위 내에서 일정한 양식과 절차에 따라 해외로부터 조달해 사용 ② 구매 형태의 목적 · 반드시 사용할 자재일

  리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.10

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  신선도 유지를 위한 식자재 관리

  /적재● 식재료통의 효과적 사용 - 식재료통은 밀폐용기를 사용, 반드시 뚜껑을 닫아 사용 - 재료별 식자재통을 지정하여 항상 같은 것을 사용 - 용기의 크기는 6시간 정도 사용량을 ... 최상의 신선도 유지를 위한 식자재 관리최상의 신선도 유지를 위한 식자재 관리신선한 식자재 검수신선도 유지를 위한 식자재 보관신선도 유지를 위한 냉장고 사용식재료별 신선도 유지방법제품제조 ... ● 적정재고의 발주● 식재료통의 효과적 사용● 철저한 유통기한 관리● 선입선출요소● 유통기한 확인 - 식자재별 유통기한 확인 ● 보관 방법확인 - 보관방법확인및 최적의 상태에서 보관

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.16

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  아동건강교육4D) 유아교육기관 급식관리에 대해 논하시오. 급식관리관련법령, 급식관리의 유의점 급식 식단계획시 들어가야할 주요내용 급식의 위생관리

  아니되며, 이미 급식에 제공되었던 음식물을 재사용하여서는 안 된다.부패, 변질 되기 쉬운 식품등의 원료 및 제품은 냉동, 냉장시설에 보관하는 등 철저하게 관리하여야 한다.※ 냉장고 ... 완료하며, 배식자는 배식전용 앞치마, 위의 품명, 용도 등을 표시하도록 하여야 한다.유통기한이 경과되거나 상한원료 또는완제품을 조리할 목적으로 보관하거나 이를 음식물의 조리에 사용하여서는 ... 또한 불량식품이나 변질된 식품을 구입하는 일이 없도록 하여야 한다.2) 식품의 보관 및 위생관리식품의 구입시에는 값싸고 영양가 있는 현지 생산물을 최대로 활용하여야 하며 식품의 특성

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.03.16

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  성인간호학 재활간호 재활운동, 재활관리

  보관법- 빛과 열을 피함- 갈색 또는 푸른색 유리병에 보관, 플라스틱 용기는 절대 사용 금지- 냉장보관- 에센셜 뚜껑은 점적기 형태를 사용- 어린이 손이 닿지 않는 곳에 보관- 에센셜 ... 금기증은 감각저하, 인후두 경련, 인공심장 박동기 이식자, 임신부, 종양, 경동맥과 안구부위이다.2) 전기자극치료 (Electrical stimulation therapy: EST) ... 따라서 마비근육의 위축을 지연시킬 목적으로 근육의 운동점에 인위적으로 전기 자극을 가해 근수축을 유도하는 것이다.치료효과는 정상근에서는 경련감소, 근육의 재교육, 관절운동범위 유지,

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.06.10

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  성적A KC(인공신장실) 성인간호학실습 CRF환자 혈액투석 케이스스터디 및 컨퍼런스 간호진단6개, 간호과정2개 - 체액과다, 비효과적 건강관리

  요세관의 전해질 재흡수능력이 점차 상실되면 요에 다량의 염분이 섞여 배설되면서 다뇨가 악화된다. ... CKD는 신장의 손상 정도와 기능의 감소 정도에 따라 다음의 5단계로 나누어지고 CRF는 3~5단계와 유지투석자, 신장이식자가 포함된다.- 1단계 : 신장 기능의 지표인 사구체여과율이 ... 단점 : 하루 4회 청결한 환경에서 투석액을 갈아주어야 하는 번거로움이 있다, 복막염의 위험이 크다, 복막투석 도관이 몸에 달려 있어 불편하다, 간단한 샤워만 가능하다, 투석액 보관

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.07.30

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  워드프로세서 정리 1과목

  서로 뜻이 상반되는 교정부호문서관리의 개념문서의 생산, 보관, 폐기까지 일정한 규칙이나 기준에 따라 관리하는 것목적: 활용도 증가, 사무실 공간을 효율적으로 활용함, 필요한 문서를 ... 출력 관련 용어활자 인쇄식자공이 글자에 해당하는 금속 활자를 뽑아 원고 내용에 맞게 글자판을 만들어 활판을 인쇄사진 식자사진식자기에 의해서 문자를 한 자씩 감광지 또는 필름에 인자해 ... , 경제성문서 관리의 표준화: 문서 지원,

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.07.17 | 수정일 2024.01.06

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  소화설비

  차세대 소화시스템을 전문으로 개발해 출시하면서 높은 편의성과 효율성을 인정받고 있다.중경기술에서 생산되는 소화시스템은 작은 직경으로 항상 원형이 유지되는 호스릴을 활용하기 때문에 보관이 ... 지하식 소화전의 경우 지속적인 관리 부실로 노후돼 파손되거나 맨홀 등에 따른 사용상 번거로움도 뒤따른다.청원산업의 매설식 승하강 소화전은 이 같은 문제점을 완벽하게 보완한 새로운 개념의 ... 개발중이다...PAGE:62. cutting edge Suppression systemall kinds[sorts] of and performance이번에 새롭게 개발된 소방용 화학화재

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.15

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  식품산업 물류

  위생관리 등 식품물류에 필요한 다양한 보관시설의 확보, 그리고 고객의 수요와 필요에 걸맞는 적절한 공급과 유통시스템의 확보가 필요하다. ... 풀무원은 LOHAS 사업을 재정의하여 국내사업과 함께 미국, 중국을 중심으로 한 해외사업을 통해 매출액 5조를 달성하고자 한다. ... 식품산업물류 개요[슬라이드4]식품산업물류란 식자재유통업, 식품물류 등의 다양한 이름으로 불리우며, 단체급식과 외식업과 같은 푸드서비스산업 전반에 사용되는 다양한 식품 및 식품관련 상품

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.03

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