"식재료에 따른 와인" 검색결과 1-20 / 1,828건

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  식재료에 따른 와인

  ●식재료에 따른 와인▶육류① 소고기 식재료 : 스테이크에는 탄닌 성분이 있는 미디엄 풀 바디 한 레드와인이 쇠고기의 부드러운 육질과 잘 어울린다.② 바비큐 식재료 : 바비큐로 구운 ... 돼지고기 식재료 : 담백한 돼지고기 요리에는 과일향이 풍부하고 부드러우며 가벼운 레드와인이 어울린다.⑤ 닭고기, 오리고기, 거위, 칠면조 식재료 : 알자스의 리슬링 화이트와인 또는 ... ▶어패류① 기름기 많은 생선 식재료 : 민물장어, 훈제장어, 가오리, 참치, 연어는 가벼운 레드와인이 잘 어울린다.② 흰살 생선 식재료 : 조직이 부드럽고 소스가 오묘한 고급생선요리나

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  음식과 세계문화 음세문 2023-1학기+2022-2학기 기말고사

  사케는 술을 만드는 재료와 정미율에 따라 분류되는데, 정미율이 높을수록 사케의 ... 사케는 술을 만드는 재료와 정미율에 따라 분류되는데, 정미율이 높을수록 사케의 품질은 높아진다. ... 있는 와인을 마시기 전 침전물을 없애기 위해 다른 용기에 옮겨 따르는 것– ( )(4) 와인 제조과정에서 발효나 숙성 등 와인 제조사의 처리방법에 따라 생기는 향– ( )테이스팅,

  시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.28

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  [배재대] 교양과목 음식과 와인 기말시험 문제 풀이

  만드는 기구 등이 발견으로 오래전 부터 먹은 것으로 추정－와인의 분류색에 따른 분류：백포도주， 적포도주， 로제 와인식사 순서에 따른 분류：서양의 코스음식（전채－스프－가금류－육류－후식 ... 혀에 착착 들러 붙는 탁주, 맑고 향기로워 식사 반주에 제격인 청주, 청주에 여러가지 부재료를 넣은 약주, 청주나 탁주를 증류한 소주, 소주에 과실이나 부재료를 침전시킨 약소주, 청주에 ... 증류식 소주를 넣어 보존성을 향상시킨 과하주, 그리고 이 술들을 섞은 칵테일인 혼돈주까지 다양한 술이 한민족의 역사와 함께해 왔다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.10 | 수정일 2023.05.20

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  GS25 영마케터 28기 합격지원서 + 실제면접질문 + TIP

  편의점의 역할도 HMR형 간편식, 식재료 구매채널로서 역할이 증대 될 것입니다. ... 더불어 와인 예약, 배달 서비스 등의 확장으로 편의점이 와인 구매처로 확대되면서 21년 와인 매출은 120%이상 성장하며 편의점은 와인문화 확산을 주도하는 트렌드를 형성했습니다.2022년 ... #ESG #친환경기업 사회적 책임에 대한 요구가 증가함에 따라 편의점에서도 무라벨 생수, 친환경 봉투를도입하고 GS25는 생분해 빨대, 도보 배달 우딜을 도입했습니다. 2022년에도

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.26

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  미슐랭 가이드 레스토랑 현황

  레스토랑을 방문 하기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 충분한 식당 요리가 아주 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당 요리가 훌륭한 식당 지속 가능한 미식을 추구하는 레스토랑에 수여 ( 식재료 ... 레스토랑을 방문 하기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 충분한 식당 요리가 아주 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당 요리가 훌륭한 식당 지속 가능한 미식을 추구하는 레스토랑에 수여 ( 식재료 ... 미슐랭가이드 레스토랑 현황ㅣ미국 미국 ■ 위치 : 미국 캘리포니아 ■ 주력 : 컨템포러리 일식 ■ 특징 : ① 호텔 + 레스토랑 + 농장 동시 운영 ② 직접 운영하는 농장에서 친환경 식재료

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.04

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  2024-1학기 기말 [음식과 세계문화 HYU] A+족보

  변질되지 않았는지 확인 - ( )(2) 병에 있는 와인을 마시기 전 침전물을 없애기 위해 다른 용기에 옮겨 따르는 것 - ( )(3) 와인의 원료가 되는 포도 수확 연도- ( )테이스팅 ... 향기가 후추의 톡 쏘는 성질과 닮았다고 하여 이름 붙여진 페퍼민트는 특히 모히토 칵테일 제조에 필수적인 식재료이다.맞다 틀리다22. 케냐의 대표음식 관련 문제입니다. ... 독일의 맥주순수령에 따라 맥주를 만들 때 맥아와 호밀, 물, 효모 이외의 원료는 사용할 수 없다.맞다 틀리다9.

  시험자료 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.06.29

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  프랑스 음식문화

  프랑스의 대표 식재료 와인의 종류 1. ... 프랑스의 대표 식재료 와인의 종류 3. 주정강화how} ... 프랑스의 대표 식재료 프랑스의 와인 프랑스는 전세계 와인 생산량의 ¼ 정도인 연간 100 억 병 정도의 와인을 생산 질병 퇴치 및 포도 품종의 개발 , 블렌딩 기술의 향상 등 프랑스인들의

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  에피타이저 스프 식전주

  지역마다 특색 있는 식재료를 다양하게 사용하기 때문에 그 종류도 천차만별 이 다. 4. 재료와 방법에 따라 푸짐한 식사 대용이 되기도 하고 에피타이저 가 되기도 한다 . ... 세계 3대 식재료 중 하나로 국내에도 잘 알려져 있으며, 프랑스 식재료 중에서도 귀하게 다루어 진다 . ... Appetizer 2) 에피타이저의 종류 { 세계 3 대 식재료 } + Escargot1.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.26

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  Herzog & de Meuron의 Dominus Winery 분석 PPT (석재건축물분석레포트)

  망태의 모양에 따라 다양한 형태를 자유롭게 구현할 수 있고 , 망태 안에 취향과 필요에 따라 여러 소재를 채워 넣을 수 있어 다채로운 디자인 연출이 가능하다 . ... Dominus Winery 위치 양조장 앞의 포도밭과 도로Stone case study Dominus Winery 04 현무암의 사용 현무암의 특성 지상으로 분출된 용암의 표면이 빠르게 식으면서 ... 흑철선은 세월의 흐름에 따라 자연스럽게 녹을 발생하여 빈티지한 느낌을 준다 .

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.29

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  계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

  사용이 적고, 재료 본연의 맛을 살린 조리법이 발달중국요리의 특징-식재료의 선택이 자유롭고 광범위하다-맛이 다양하고 풍부하다-조리기구가 간단하고 사용하기가 쉽다-기름을 사용하여 조리하며 ... 후각 미각 청각 촉각시각마시기 전 빛깔과 투명도, 점도 등 와인의 외관을 눈으로 체크-글라스에 4분의 1정도 와인을 따른 후 45도 정도 기울여서 와인의 빛ㄲㆍㄹ과 가장자리 색을 관찰관찰포인트 ... 때 좀 부드럽게 만들 수 있다(공기접촉)= 결국 숙성와인의 흔적을 느끼기 위한 것일본요리의 특징-어패류를 재료로 하는 생식요리가 발달-요리를 담을 때 공간과 색상의 조화를 매우 중시-향신료의

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  프랑스

  정교한 조리법으로 유명하며, 프랑스 식문화는 많은 사람들에게 인상적인 경험이 됩니다.부르고뉴 와인은 프랑스 부르고뉴 지역에서 생산되는 와인으로, 세계적으로 평가가 높고 인기가 있습니다 ... 프랑스 요리는 신선한 재료와 정교한 조리법으로 유명하며, 크로와상, 보르도 와인, 프랑스 치즈, 부르고뉴 와인 등이 대표적입니다.미술과 문학: 프랑스는 레네상스 시대부터 현대에 이르기까지 ... 군인" 등이 있습니다.프랑스의 미술은 세계적인 영향력을 가지며, 프랑스는 현재도 전 세계적으로 중요한 미술의 중심지로 남아 있습니다.프랑스는 세계에서 다양한 산업을 대표하며, 그에 따라

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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  술의 과학 퀴즈 정리

  위스키소주탁주와인주세법 제4조제1항제3호가목부터 라목까지의 규정에 따른 주류로서 불휘발분이 2도 이상인 것은? ... 흔히 쓰는 재료인 보리의 엿기름을 밀의 엿기름으로 바꾸어 만든 맥주는? ... 수류탄사탄삼탄탄도탄이탄보리, 맥아 이외의 곡물을 주재료로 사용해서 만든 위스키는?

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.30

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  세계 음식 문화 특징

  따라 여러 가지 명칭이 있다. ... 식사 전이나 후에서 프랑스인들은 와인을 한두 잔씩 마신다. 식사의 일부이자 요리의 재료로 자리 잡고 있는 게 이 와인이다. ... 더불어 로마에 의한 문명화가 진행되어 대규모 농장이 운영되어 점점 식재료가 다채로워지기 시작한다. 주식이 곡물이 된 것도 이 시기이다.

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  와인 BAR 창업 사업계획서

  판매계획와인특성상 종류에 따라 가격편차가 큰편이므로 평균적으로 한병에 5만원으로 책정한다. ... 준비한다.와인은 가게의 중앙이나 입구 등에 손님들이 구경할수 있도록 손님과 가까운곳에 진열식으로 보관을 한다.안주로 쓰일 과일은 당일 아침에 필요한만큼 구입하는걸로 한다.6. ... 재무계획(1) 예상 소요자금* 임차보증금: 3000만원* 권리금: 4000만원* 임대료: 200만원* 시설비(인테리어, 간판 등): 2000만원* 초도물품구입비(재료비, 비품, 가구

  리포트 | 7페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.07.07 | 수정일 2022.07.08

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  아프리카의 음식문화,남아프리카공화국,남아프리카공화국 식사예절

  대표 음식 8) 와인 - 350 여 년의 오랜 역사를 가진 와인 생산국 남아프리카공화국이 처음 수출한 와인은 주로 슈넹블랑 ( Chenin blanc ) 을 재료로 한 화이트와인이 ... 특별식 6. 대표 음식 7. ... 않고 혼자 따라 마시는 것이 보통이다 . • 식사 시간보다 음료를 마시는 시간이 더 긴 경우가 많다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.17

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  예와 격을 갖추어 차려내는 한식 정찬이라는 컨셉으로 제철 식재료와 정통 조리법을 바탕으로 현대식으로 재해석한 메뉴가 특징이다. ... 이에 따라 호텔 식음료 업장에서 보양식을 내놓아 무궁화에서는 냉면 반상을 선보이는 등 전략을 통해 다양한 변화를 시도하고 있으며 주 타겟층이 외국인인만큼 추석 시즌 등에는 한국 전통을 ... 독특한 재료를 적극 활용하는 무궁화와는 다르게 대중화가 목적인 만큼상대적으로 친숙한 재료를 내세워 다가가는 것이 특징이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  프랑스의 식사 문화,예절,순서

  이를 보면 프랑스인들의 식재료와 음식, 그리고 식사에 대한 사랑이 얼마나 진심인지를 알 수 있다. ... 그 덕분에 다양한 식재료를 얻을 수 있는 농업, 낙농업 및 축산업, 어업 등이 모두 발달했다. ... 추가로 풍부한 식재료들을 더욱 더 돋보이게 해줄 수 있는 포도주가 프랑스 내 전역에 걸쳐서 생산되고 있으며, 여러 가지 종류의 향신료 및 소스도 일찍이 발달했다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18

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  프랑스의 식문화와 식사예절 정리 레포트

  주로 구워 먹거나 와인 에 재웠다가 요리해 먹는다.③ 와인 (Wine)와인은 프랑스 각 지역에서 생산되는데 지역에 따라 맛, 색깔, 향기 등이 다르 다. ... 제공하고 있기 때문이다.프랑스제일의 특산물인 포도주는 요리와 관계가 깊으며, 산지에 따라 맛, 빛깔 향기 등이 다르고 종류도 수없이 많다. ... 여러국가들 중에서도 음식과 요리 문화가 발달한 것으로 유명한데, 프랑스는 지중해와 대서양에 면하고 있어서 기후가 온화하며, 농산물 ·축산물 ·수산물이 모두 풍부하여 요리에 좋은 재료를

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.25

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  생활 속의 융합과학 중간고사 기간 테스트 문제 모음

  다음 식재료 중 김치 유산균 발효 시 아미노산을 제공해 주는 식재료는?1. 밀가루 풀2. 젓갈3. 대파4. 무Q. 김치는 식중독균에 대해 항균작용이 있다.A. OQ. ... 다음 중 김치 유산균 발효 시 당을 제공해 주는 주된 식재료는?1. 배추2. 간장3, 마늘4, 고춧가루(고춧가루는 배추의 13배에 해당하는 당이 함유되어 있음)Q. ... 비타민 A 체내 흡수를 높일 수 있는 효과적인 식재료는?A. 식용류, 기름, 올리브유, 지용성 식품 등(기름 종류와 함께 섭취하면 비타민 A 섭취효율을 높일 수 있다.)Q.

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.05

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  와인과 마리아주에 관한 정보의 레포트입니다.

  것이 한층 더 효과가 있을지도 모른다.· 음식 종류에 따른 와인 선택식재료 본연의 맛을 살리는 음식특별한 양념이 들어가 있지 않고 식재료 본연의 맛을 살리는 회 종류나 해산물, 찜통에 ... R E P O R T와인과 마리아주학 과학 번이 름과목명교수명학교이름목차· 와인과 마리아주의 관계· 음식 종류에 따른 와인 선택· 전통적인 마리아주· 슈발리에 베르통(레드와인)과 마리아주 ... 음식 재료를 기본으로 완성된 음식의 느낌을 생각하며 선택하는 것이 중요한데, 이 요소 중 하나라도 삐죽 튀어나온다면 그 음식과 와인의 조화는 실패하게 될 것이고 차라리 따로 즐기는

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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