"식중독의 원인과 전파경로" 검색결과 1-20 / 1,035건

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  <식품과영양> 포도상구균 식중독

  전파 경로 * 이 균이 전파되는 경로는 사람 , 때로는 소 , 개 , 닭 등이 보유숙주가 되며 , 감염된 손 , 눈 , 농양 , 여드름 , 비인두분비물 , 정상피부 등에서 유래하여 ... 식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독 , 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독 , ... 여기에 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염을 따로 구분하여 추가해 볼 수 있다 2020-02-13 2- 살모넬라증 : 세균성식중독의 대부분을 차지하며 살모넬라균에 오염된 음식물을

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.18

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  병원미생물학 시험대비 요약정리

  무산소세균1) 아포형성 무산소세균C. perfringens: 연조직감염(연조직염), 식중독C. botulinum: 보툴리눔독소증(통조림, 식중독)C. tetani: 국소파상풍, 뇌 ... )C. tetani (클로스트리듐테타니)- 국소 파상풍, 뇌 파상풍, 전신 파상풍C.botulinum- 보툴리눔독소- 식중독 (+집단 식중독)- 통조림 속에서 증식C. difficile ... - 사람이 주요 보균자- 구강-분변 경로 or 구강-구강 경로- 1~2주 항생제 치료Pseudomonas aeruginosa (녹농균)- 병원감염의 3대 원인균 중 하나 = 흔하다-

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.10

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  감염병 예방 통신문

  식중독의 원인식품- 음식(패류, 샐러드, 과일, 냉장식품, 샌드위치, 상추, 냉장조리 햄, 빙과류)이나 물- 특히 사람의 분변에 오염된 물이나 식품에 의해 발생한다.3. ... 유행성각결막염 감염 경로- 직접접촉: 눈 분비물 등과 접촉- 간접접촉: 수건, 침구, 세변기구 등 개인용품과 접촉- 수영장 등 물을 통한 전파3. ... 무더운 날씨에 유행이 빈번한 감염병(유행성각결막염), 식중독 및 해외감염병에 대해 전파 확산 차단과 예방관리 강화를 위하여 다음과 같이 증상 및 예방 수칙을 알려드리고자 합니다.유행성각결막염1

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2024.08.03

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  식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

  최근에 상추와 저온살균되지 않은 사과주스에서 발생된 보고가 있다.감염경로쉬가 독소생성 대장균은 도살 동물의 장관 접촉을 통해 쇠고기 같은 식품에 전파된다. ... 식중독1) 식중독의 정의2) 식중독의 원인별 분류3) 식중독 발병 요인4) 식중독 환자 관리5) 일반적인 식중독 예방 수칙6) 식당 및 대량 조리 식품 취급소에서 식중독 예방수칙2. ... 식품이 전달되어, 오염된 식중독 세균의 전파와 그 속도가 빨라졌기 때문이다.

  방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  세균에 의한 식중독보다는 발생빈도는 낮지만, 발생하면 대규모로 되는 경우가 많고 발생강도가 높으며, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. ... 서론화학적 식중독은 유독성 화학물질로 오염된 식품을 섭취함으로써 발생하는 식중독을 말한다. ... (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 카드뮴의 특징1) 카드뮴의 특성2) 카드뮴 중독 사례2.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.09

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  생활안전및대처_우리생활 주변에 존재하는 위험요인에 대한 문제점과 개선방안에 대해 논하시오(식중독)

  식중독 감염 유형1) 노로바이러스 감염증노로바이러스는 환자의 구토물이나 대변 등에 존재하며 대변이나 경구감염에 의해 전파되는 경우가 많다. ... 일본에서는 근래 살모넬라균에 의해 식중독이 10년 전보다 약 4배 정도 증가했으며, 마찬가지로 살모넬라균이 식중독 발생의 가장 큰 원인균이다. ... 여기서는 식중독 감염 유형과 함께 특히 살모넬라 중심으로 특징과 감염경로, 개선방안을 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  지역사회간호학 감염성질환 살모넬라균 A+자료

  발생으로 균주 수 급증→ 14년 및 16년에는 강원 및 경북 지역 식중독 환자 분리 균주 송부, 18년 초코케이크 집단 식중독으로 균주 수 급증7. ... 발생사례- 살모넬라 균주는 식중독 사고 관련 분리 균주가 그 외 모니터링 등 분리 균주보다 훨씬 높은 비중 차지(약 77%)- 2014년, 2016년 및 2018년에 대규모 식중독 ... 역학적 특징1) 병원소- 가금류, 돼지, 두더지, 소와 같은 야생동물- 이구아나, 거북이, 개, 고양이, 햄스터 등 애완동물- 사람은 보균자, 환자 등이 병원소가 될 수 있음2) 전파경로

  리포트 | 4페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.11.21

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생 시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. ... 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생 시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. ... 우리나라에서 쉽게 발생하는 식중독을 원인 및 발생 장소에 따라 유형별로 분류해보면, 식중독 원인에 따라 바이러스 식중독, 세균성 식중독, 화학적 식중독, 자연성 식중독으로 나눌 수

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06 | 수정일 2024.06.17

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  A+맞은자료[간호학과]/감염미생물학 공기매개 호흡기계호 감염병/식품매개 호흡기계 감염병 요약

  설사와 구토를 동반하는 메스꺼움이 증상이다.가스괴저균 식중독식중독의 주요 원인이며 감염된 사람에게 설사와 장경련을 일으키는 장독소를 생산한다.보툴리눔증외독소를 함유한 음식물을 섭취해서 ... 일어나는 식품감염으로 나뉜다.포도알균성 식중독가장 흔한 식중독이며 황색포도알균에 의해서 유발된다. ... 발생되는 식중독이며 가장 심한 형태의 식중독 중 하나이다.살모넬라 감염증식품매개성 살모넬라로 인한 위장관 질환으로 식중독의 일종이며 오염된 음식을 먹은 후에 증상이 나타나며 두통,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14

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  식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]

  )주된 전파 경로로는 오염된 음식 및 물의 섭취, 분변에서 구강으로의 경로로 감염된다. ... 계란껍질의 위생관리와 이물 혼입 관리가 적절히 이루어지지 않은 것으로 본다.이 사건이 일어난 2018년의 원인물질 별 식중독 발생건수를 살펴보면 원인물질이 불명인 식중독을 제외했을 ... 이중 절반 수준인 3422박스(3080kg)가 푸드머스로 공급되고, 나머지는 보관·폐기된 것으로 확인됐다.사고를 일으킨 원인물질 및 유입과정 조사부산시 보건환경연구원은 이 집단 식중독의

  리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18

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  식품위생학 주관식 에상문제 및 답, 식품위생학 요약본(식중독, 감염병, 곰팡이독소, 탄단지 분해 및 부패과정, 복어독)

  감염형 식중독에 대하여 설명하고 다음 식중독의 중독증상 및 감염경로에 관하여 기술하시오.1) 살모넬라급성위장염이 주증상이다. ... 바이러스성 식중독에 대하여 설명하고, 다음 식중독의 중독증상 및 감염경로에 관하여 기술하시오1) 소형구형바이러스 식중독2) 로타바이러스 식중독바이러스에 오염된 음식물 섭취시 일어나는 ... 독소형 식중독에 대하여 설명하고 다음 식중독의 중독증상 및 감염경로에 관하여 기술하시오.1) 황색포도상구균 식중독잠복기가 1~6시간으로 대단히 짧으며 급성위장염 증상을 보인다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오.

  파리, 바퀴벌레 등의 분변을 통해 전파하며 약 2주일 동안 보균한다.사람도 감염경로가 된다. 감염환자의 경우 균을 전파하는 원인이 된다. ... 제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)3) 원인식품 및 감염경로 (10점)2. ... ) 원인식품 및 감염경로2.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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  A+ [아동간호학] 장염 casestudy (체액불균형의 위험, 급성통증)

  원인에 따라서 세균성 식중독, 자연독 식중독, 화학성 식중독, 바이러스가 원인이 되는 바이러스성 장염으로 나눌 수 있다.세균성 식중독은 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 ... 나타난다.마지막으로 공기나 물 등에 경로로 전염되는 바이러스성 장염(수인성 식중독)이 있는데 노로바이러스나 로타바이러스가 대표적인 예이다.최근 감염률이 높아진 노로바이러스는 사람의 ... 대표적인 것으로 장염비브리오와 살모넬라식중독이 있다.자연독 식중독은 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 식중독이다.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.19

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  감염병(infection disease) 이란, 세균, 스피로헤타, 리케차, 바이러스, 진균, 기생충과 같은 특정 병원체에 감염되어 발병하는 질환을 말합니다. 현대사회에서 쉽게 감염될 수 있는 질병에 대해서 설명하고, 이를 방지할 수 있는 방법에 대해 서술하세요

  예를 들어, 살모넬라는 식중독을 일으키는 세균으로, 감염 시 복통, 설사, 열이 나는 등의 증상이 나타난다. ... (독감)- 원인 병원체 : 인플루엔자 바이러스- 전파 경로 : 호흡기 비말, 접촉 감염- 주요 증상 : 발열, 기침, 인후통, 근육통 등- 예방법 : 연간 예방접종, 손 씻기, 기침 ... 예절 준수(3) 수인성 감염병- 원인 병원체 : 세균, 바이러스, 기생충 등- 전파 경로 : 오염된 식수, 음식물- 대표 질환 : 장티푸스, 세균성 이질, 콜레라 등- 예방법 :

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.08.11

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  (식품위생학) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이

  식품 안전나라 식중독 통계를 통하여 최근 5년간 노로바이러스 발생건수와 환자수를 조사하고, 노로바이러스 특성 및 증상과 노로바이러스 감염경로와 원인식품에 대해 알아보고 노로바이러스에 ... 노로바이러스 감염경로와 원인식품4. ... 노로바이러스 감염경로와 원인식품1) 감염경로겨울철에는 기온이 낮아지면서 개인위생 관리에 소홀해지고, 실내에서 주로 활동함에 따라 노로 바이러스에 감염된 사람의 분변이나 구토물 등에

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.21 | 수정일 2022.07.23

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  성인+시뮬+접촉주의 병원성 감염균의 종류

  (1) MRSA(Methicillin-resistant Staphylococcus aureus) Ÿ 감염경로: 직/간접 접촉 및 오염된 의료기구, 환경을 통해 전파Ÿ 원인: 포도알균은 ... 감염을 유발할 수 있음. - 항암제 치료를 받는 환자, 수술을 받은 환자, 혈액투석을 받는 환자, 장기 이식환자, 노인, 면역저하 환자, 만성 기저질환자Ÿ 증상: 화농성 염증, 식중독 ... 피부연조직 감염, 카테터 관련 감염, 균혈증과 심내막염, 폐렴, 근골격계감염, 중추신경계감염 등Ÿ 예방 및 관리- 전파경로 : 직, 간접 접촉 및 오염된 의료기구, 환경 등을 통해 전파

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.12

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  식품위생관리 과제, 2006년의 CJ푸드 급식 식중독 사건에 대한 레포트입니다.

  바이러스 전파 경로 파악에 실패한 이유보건 당국은 집단 식중독의 상당 부분이 노로바이러스의 감염에 의한 것이라는 점을 확인했다.하지만 정확한 바이러스의 전파 경로를 밝혀내는 데에는 ... 결국 이 사건은 바이러스의 전파 경로 파악에 실패해 어떤 업체에게도 법적 책임을 묻지 못한 채 역대 최악의 급식 식중독 사건으로 끝이 났다.2. ... 보건 당국은 2003년수도권에서 일어난 집단 식중독 사건에서도 정확한 원인을 파악하지 못한 채 종결한 바 있다.3.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.10

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  위생관리

  원인캄필로박터, 살모넬라, 리스테리아, 대장균 및 노로바이러스 (겨울구토병 바이러스)는 가장 주요한 식중독 원인이라고합니다.식중독의 가장 일반적인 원인은 다음과 같다고합니다-날음식 ... 코로나바이러스의 전파 경로미국질병관리본부는 코로나바이러스 계열은 대부분 다음의 경로를 통해 감염환자로부터 다른 사람에게 전파된다고 밝혔습니다.⁴? ... 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의해 발생하는 감염성 질환 또는 독소형 질환으로 정의한다고합니다.식중독에 걸리게 되면 원인물질에 따라 잠복기와 증상의 정도가 다르지만, 일반적으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  방송통신대학교 2021년 2학기 식품위생학 중간과제물

  이번 식중독 사고도 교차 오염이 감염경로로 파악되고 있다. ... 합병증이 동반되지 않은 비장티푸스성 살모넬라 위장관염에는 일반적으로 항생제 치료가 권장되지 않고 수액과 전해질 보충으로 치료한다.3) 원인식품 및 감염경로 (10점)살모넬라균의 전파의 ... 이번 식중독 사고도 달걀이 원인으로 생각되고 있다.

  방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.30

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  (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

  제목 등) 표기2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상3) 원인 식품 및 감염경로2. ... ) 언론사 명(4) 기사 제목2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상(1) 식중독 세균의 특징(2) 식중독 세균으로 인한 감염 증상3) 원인 식품 및 감염경로(1) 원인 식품(2 ... ) 세균성 식중독의 감염 경로2.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30

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