"식중독의 종류와 증상 및 대처 방안" 검색결과 1-20 / 249건

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  한 가지 이상의 요인이 복합되어 발생하는 경향이 많은데, 이와 관련하여 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 살펴보고자 한다.Ⅱ. ... 식중독의 종류 및 원인균2. ... 가정에서 가장 쉽게 취할 수 있는 식중독의 예방과 대처방안으로는 다음과 같다.첫째, 식품구매 순서이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.31

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안식중독의 종류1. 세균성 식중독가. 감염형 식중독 : 살모넬라균, 장염 비브리오 (오염균) 등나. ... 소홀 등 개인위생관리 부주의로 인하여 발생한다.식중독 대처방법식중독이란 음식물 속에 세균이 번식하거나, 독물이 있어서, 그것을 먹은 사람이 심한 증상을 보이는 것이다. ... 식중독의 원인에 따른 식중독 특유의 증상이 나타난다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.24

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안에 대하여 조사하시오.1. ... 대표적인 식중독의 증상과 대처 방안 및 구체적인 사례(1) 포도상 구균에 의한 식중독포도상 구균은 자연계에 널리 분포되어 있는 세균의 하나로서 식중독 뿐만 아니라 피부의 화농, 중이염 ... 식중독의 의미 : 식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성 위장염 및 신경 장애 등의 중독 증상의 총칭으로 식중독 원인 세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.22

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  [ 식중독의 종류와 증상 및 대처방안 ]식중독이란 ? ... 수은, 카드뮴 등의 유해 중금속 물질에 의한 화학적 식중독으로 구분.식중독의 증상은?식중독을 일으킬 수 있는 병원 미생물은 그 종류가 많지만 대부분 공통적인 증상. ... 세균의 종류 및 작용의 형태에 따라 다르게 나타난다.1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.14

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안학번 :이름 :1. 세균성 식중독세균성 식중독은 세균이나 세균이 생성한 독소에 의해 발생한다. ... [세균성 식중독의 종류]원인균원인식품감염형살모넬라장염 비브리오캄필로박터리스테리아식육 및 식육제품, 달걀, 메추리알, 마요네즈어패류 (고등어 등), 생선회, 초밥식육, 우유 및 유제품 ... 대처법 >식중독의 임상증상은 원인에 따라 상당히 다른 양상을 보인다.각종 바이러스에서부터 일반 세균 그리고 기생충에 이르기까지 원인균이 매우 다양하기 때문이다.또한 식중독을 일으킨

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.02

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  제목 : 식중독의 종류와 증상 및 대처방안1. 식중독이란?식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. ... 치명적인 식중독을 유발할 수 있으며 버섯독의 성분은 버섯의 종류에 따라 상이하기 때문에 그 증상 또한 위장형, 콜레라형 및 뇌증상등 다양하다.② 복어에 의한 식중독 : 복어는 어종에 ... 및 원인식품 : 병원성대장균은 가축, 애완동물, 건강보균자 및 자연환경에 널리 분포되어 있기 때문에 여러 종류의 식품이 원인식품이 될 수 있다.② 증상 : 원인세균에 따라 약간 상이하나

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.06

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안식중독의 정의- 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 ... 등조리기구·포장에 의한 중독녹청(구리), 납, 비소 등발병 원인 및 증상예방 및 대처 방안황색포도상구균-토양, 하수 등의 자연계에 널리 분포하며 건강인의 약 30%가 이 균을 보균하고 ... 특히 어패류의 체표와 내장 및 아가미 등에 부착되어 있다가 이를 조리한 사람의 손과 기구로부터 다른 식품에 2차 오염되어 식중독을 발생시키기도 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  *식중독의 정의, 식중독의 발생원인, 식중독의 종류, 식중독의 특징 및 증상, 식중독의 발생 상황, 식중독의 예방법, 식중독의 치료에 관한 심층 분석*Ⅰ. 개요Ⅱ. ... 자연독식중독5. 화학성 식중독Ⅴ. 식중독의 특징 및 증상1. 설사2. 구토3. 복통Ⅵ. 식중독의 발생 상황Ⅶ. 식중독의 예방법Ⅷ. 식중독의 치료Ⅸ. 대책참고문헌Ⅰ. ... 원인식품 및 증상보툴리누스 중독은 "창자중독"이라는 의미이며 이 균이 생산하는 균체외독소에 의해 말단운동신경마비를 일으키는 치사율이 높은 식중독입니다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.02.29

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안목 차Ⅰ. 식중독의 정의Ⅱ. 식중독의 분류Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방1. 세균성 식중독(감염형)1)장염비브리오2)살모넬라3)캠필로박터2. ... 식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 식중독 등 3종류로 크게 분류할 수 있으며, 그 유형 및 원인식품은 대체로 다음과 같습니다.Ⅱ. ... 건강한 사람의 경우는 여러종류의 세균이 균형있게 분포되어 설사를 일으키지 않으나 일단 살모넬라와 같은 식중독균이 침입되면 이상증식하여 식중독을 일으키게 됩니다.

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.18

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대해 조사한다

  살모넬라 식중독- 중독명살모넬라 식중독- 증상살모넬라 식중독의 잠복기간은 12~24시간으로 가벼운 경우 2~3일내에 회복된다. ... 주요 증상은 발열, 복통, 설사, 구토 등이여 급격한 발열증상을 나타내는 것이 특징이다. 38~40℃의 고열과 오한을 동반하여 감기로 잘못 이해되기도 한다.- 대처방안쥐, 파리, 애완동물 ... 관리들은 중독의 정확한 원인이나 2명의 사망 원인을 아직 밝혀내지 못했다고 덧붙였다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.02

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  4식중독의 종류와증상 및대처방안

  식중독의 원인 및 종류일반적으로는 오염된 식품을 섭취하여 발생하는데 중독은 치명적인 것도 있으나 대개 증상이 경미한 것이 보통이며 전파성도 그리 문제가 되지 않는다 원인은 세균성 감염이나 ... 식중독 증상과 대처방법포도상구균이 식품 중에서 증식하는 과정 중 독소를 생산하고 이 독소가 함유된 식품을 섭취함으로써 독소가 위나 장에 흡수되어 구토, 설사, 복통을 일으킨다.1) ... 시간 및 온도관리이와 같이 세균이 생산한 독소에 의하여 일어나는 식중독을 독소형 식중독이라 하며 포도상구균이 대표적이다.

  리포트 | 3페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.07.04

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  여름철과 겨울철의 식중독 예방법Ⅰ 서론식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, ... 식중독의 종류(1)독소형 식중독포도상구균, 바실루스 세레우스, 클로스트리디움, 장독소원성 대장균 등과 같은 비침투성 병 원균이 장 내에서 독소를 생산하여 다양한 증상을 일으키는 식중독 ... 식중독의 종류(1)독소형 식중독(2) 감염형 식중독(3) 자연독 식중독가. 포도상 구균에 의한 식중독나. 살모넬라균에 의한 식중독다. 장염 비브리오균에 의한 식중독라.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.17

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  식중독의 종류와 증상및대처방안에 대하여 조사

  식중독의 종류와 증상및대처방안에 대하여 조사1. 살모넬라 식중독식중독의 주범 중 하나인 살모넬라균은 계란, 우유 등이 주범. ... 버섯에 의한 식중독버섯은 오래 전부터 먹어왔지만 버섯에 들어 있는 독을 잘못 섭취하면 식중독에 걸릴 수 있다. ... 포도상구균각 개인에 따라 식중독의 감수성에 차이가 있으며, 포도상구균의 생성독소는 잠복기가 짧은 것이 특징. 먹은후 1~4시간뒤 증상이 나타나 7시간 정도 지속된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.24

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  아동영양학-식중독의 종류와 증상 및 대처방안

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안학번: kjbc112904 이름: 박소영Ⅰ. ... 식중독 예방 및 대처 방안1. 가정에서의 식중독 예방1) 식품을 살 때 주의 한다.식품의 신선도는 가장 중요하기 때문에 제조일자, 유통기한을 확인하여 소비기한에 주의한다. ... 식중독의 종류와 원인균 및 물질분류종류원인균 및 물질세균성식중독감염형식중독살모넬라, 장염비브리오, 병원성대장균,캠필로박터, 여시니아, 바이러스 등독소형식중독황색포도상구균,보툴리누스,

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.14

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안 조사

  제목: 식중독의 종류와 증상 및 대처 방안 조사? 1. 식중독의 종류와 증상①. 살모넬라균에 의한 식중독②. 포도상 구균에 의한 식중독③ 장염 비브리오균에 의한 식중독④. ... O-157균에 의한 의한 식중독2. 식중독 대처방안3. 식중독 응급처치 요령4. 식중독의 사례5. 끝으로* 참고문헌1. 식중독의 종류와 증상①. ... 식중독 대처방안세균성 식중독 예방을 위하여 다음 3가지 점에 특히 주의하여야 한다.첫째, 세균에 의한 오염을 막는 것이 중요하며, 생육이나 생선에 묻어 있던 세균이 손이나 조리 기구를

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.30

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오

  < 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오>학번 : drci019266이름 : 조아라1. ... 대처방안1) 식중독 3대 예방법.* 손씻기, 익혀먹기 , 끓여먹기.2) 식재료 보관에서의 식중독 대처방안철저한 검수를 거쳐 양질의 식품을 구매하였더라도 적정하게 보관관리하지 않으면 ... 식중독의 종류1) 살로넬라 식중독한국에서 가장 흔한 식중독이며 감염원은 오염된 우유 달걀 닭 육류 등이다. 대개 잠복기는 6 - 48시간이며 2주까지 갈 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.30

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  식중독의 종류와 예방과 증상 및 대처방안0

  식중독의 종류와 예방과 증상 및 대처방안0Ⅰ. ... 이 장에서는 식중독의 종류와 예방과 증상 및 대처방안에 대해 전반적으로 살펴보기로 하자.Ⅱ. 본 론1. ... 식중독의 진단과 검사 및 치료1) 식중독의 진단몇몇의 경우를 제외하고는 증상이 거의 비슷하기 때문에 단순히 증상만 가지고는 그 원인균을 알 수 없으며, 검사 및 환자의 증상과 잠복기간을

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.26

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  식중독의 종류와 증상 및 대처 방안에 대하여 조사 하시오

  여름철과 겨울철의 식중독 예방법Ⅰ 서론식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, ... 식중독의 종류(1)독소형 식중독포도상구균, 바실루스 세레우스, 클로스트리디움, 장독소원성 대장균 등과 같은 비침투성 병 원균이 장 내에서 독소를 생산하여 다양한 증상을 일으키는 식중독 ... 식중독의 종류(1)독소형 식중독(2) 감염형 식중독(3) 자연독 식중독가. 포도상 구균에 의한 식중독나. 살모넬라균에 의한 식중독다. 장염 비브리오균에 의한 식중독라.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.12

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.

  과목: 아동영양학주제: 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.식중독의 종류는 세균성식중독,자연독식중독. ... 유해첨가물과 유해중금속 물질 농약 및 공업약품의오염등에 의한 화학성식중독으로 구분한다식중독의 종류와 증상 및 대처방안살모넬라증세균성 식중독의 대부분을 차지하며, 살모넬라균에 오염된음식물을 ... [출처] 식중독의 종류| 네이버 백과사전.식중독의 살모넬라균에 증상과 사례 그리고 대처방안에 대한 기사를 인용하였다-《5∼10월 미국 내에서 살모넬라에 오염된 계란 섭취로 1813명의

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.05

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.

  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.1. 버섯에 의한 식중독증상 : 버섯은 오래 전부터 먹어왔지만 버섯에 들어 있는 독을 잘못 섭취하면 식중독에 걸릴 수 있다. ... 위생모자 착용 및 청결 유지사례 : 일본의사례 - 황색 포도상구균 독소에 의한 식중독 2000년 6월, 오사카 시내의 우유 처리 시설에서 제조된 여러 종류의 가공우유에 의해서 식중독 ... 일단 식중독에 걸리면 고열과 설사, 구토가 일어나며 심하면 목숨을 잃을 수 있다.식중독 대처방안 : 나들이 가서 산에 있는 버섯을 함부로 먹는 것은 금물.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.24

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