"식초시료" 검색결과 1-20 / 913건

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  Potassium hydrogen phthalate 및 식초시료의 분석

  산-염기 적정이란 중화반응에 의거한 적정으로 산 또는 염기의 농도를 알지 못 할 때 정확한 농 도를 알고 있는 염기나 산의 표준 용액으로 중화 반응을 진행시켜서 농도를 밝혀낼 수 있다. 이 과정에서의 가해준 산이나 염기의 부피에 따른 용액의 pH 변화를 나타낸 곡선을 ..

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.01

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  분석화학실험 2차시 KHP 및 식초 시료 분석

  (일반식초:7%, 두배식초 16%)미지시료 중 KHP함량 계산소비된 NaOH의 몰수: 0.082mol/L × 0.013L = 0.0011molKHP(aq) + NaOH(aq) → KNaP ... 8조 조원: ㅇ 화요일반 과목번호: 3755 실험날짜: 2020.04.211. subjectKHP 및 식초 시료 분석2. principle아세트산아세트산(acetic acid)또는 ... ResultKHP 0.3g을 적정하는데 사용한 NaOH의 부피: 18mL묽힌 식초를 적정하는데 사용한 NaOH의 부피: 12mL미지시료 0.5g을 적정하는데 사용한 NaOH의 부피:

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.08

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  [분석화학실험]pH 미터를 이용한 Potassium hydrogen phthalate 및 식초 시료의 분석

  종말점을 통해 NaOH의 몰농도를 표정하고 이를 이용하여 실험2와 3에서 식초와 미지시료 속 KHP를 적정하여 각각의 아세트산과 KHP 함량을 구할 수 있었다. ... 실험2에서 일반식초의 경우 6.518%로 오차율 0.2769%, 두배식초는 13.37%로 오차율 0.9630%의 결과를 도출했다. ... 이는 NaOH를 방출할 때 방울단위로 촘촘하게 떨어뜨려 pH의 변화를 정밀하게 기록하는 방법으로도 오차를 줄일 수 있을 것이다. - 미지시료의 경우 저울을 통해 칭량하는 과정에서 질량의

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.01

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  (분석화학실험) KHP 및 식초시료 분석 예비+결과레포트

  [1] 주제: KHP 및 식초시료 분석[2] 날짜: 2020.04.20[3] 실험목적: 산염기 적정을 이용해 KHP와 식초시료의 아세트산 함유량을 분석한다.[4] 실험이론? ... 식초의 밀도 = 1.01 g/mL 이므로 식초 시료 용액 100 mL의 질량을 계산하면, 100 mL × (1.01 g/mL) = 101g이다. ... 미지시료의 KHP 함유량을 계산한다.[7] 실험결과KHP 0.3g을 적정하는데 사용한 NaOH의 부피: 18mL묽힌 식초를 적정하는데 사용한 NaOH의 부피: 12mL미지시료 0.5g을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.14

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  분석화학실험 3차시 KHP 및 식초 시료 분석 2

  8조 조원: ㅇ화요일반 과목번호: 3755 실험날짜: 2020.04.281. subjectKHP 및 식초 시료 분석 22. purpose기존의 지시약을 이용해서 측정했던 식초의 아세트산 ... 만약 보관용액이 없으면 KCl용액에 보관해도 된다.pH 미터기 주의사항항상 새로운 완충용액을 사용시료의 균일성을 따짐시료가 바뀔 때 마다 유리 전극 세척전극 내 기포가 있는지 확인깨지지 ... 용액 중의 측정 이온의 활동도U1: glass membrane과 시료용액 사이의 갈바니 전위(Galvani potential)U2: 내부전해액과 glass membrane 사이의

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.03.08 | 수정일 2022.10.14

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  (분석화학실험) ph미터기를 이용한 KHP 및 식초시료 분석 예비+결과레포트

  [1] 주제: KHP 및 식초시료 분석2[2] 날짜: 2020.04.28[3] 실험목적: 기존의 지시약을 이용해서 측정했던 식초의 아세트산 정량 분석을 ph미터기를 이용해서 다시 구해본다 ... 묽힌 식초를 적정하는데 ph 7인 지점의 NaOH의 부피: 10.7mL[8] 토의? 첨가한 NaOH 부피에 대한 pH의 변화그래프? ... 묽혀 놓은 식초를 25mL 취합해서 100mL로 묽힘4. 용액을 1번용액으로 적정하고 적정 부피 기록[7] 실험결과:?KHP 0.3g을 적정할 때 사용한 ph미터기 적정표?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.14

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  분석화학실험 중화반응 중화적정-pH미터를 이용한 Potassium hydrogen phthalate 및 식초 시료 분석(건국대)

  Purpose : pH미터를 이용한 Potossium hydrogen phthalte 및 식초 시료의 분석4. ... Paiaciple : 식초와 포도주의 산외 총 함유량은 표준염기로 적정하여 쉽게 측정할 수 있다.비록 다른 산들이 존재하지만 식초의 주요 산성분은 아세트산이다.마찬가지로 다른 산이 ... 대부분의 식초는 약 4%(w/u)의 아세트산을 함유한다.포도주는 일반적으로 약 1%(w/u)의 타타르산을 함유한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.04.30 | 수정일 2020.10.16

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  2. 중화적정법을 이용한 식초성분분석

  , 사과식초 2.5g에 들어있는 아세트산의 비율 계산.= 시료 중 CH3COOH의 무게 / 시료 무게양조식초 : 0.006005 * 1.04 * 16.1 [g] / 2.5[g] * ... 적정실험양조식초 1차적정양조식초 2차적정사과식초 적정실험사과식초 1차적정사과식초 2차적정도출된 결과값① NaOH의 Fact 값 : 1.040.098N * 25ml = XN * 23.5ml를 ... 제 2장 중화적정법을 이용한 식초성분분석제 02 주xx월 xx일 ~ xx월 xx일작성일: xxxx년 xx월 xx일실험 주제: 중화적정법을 이용해 식초 속 아세트산의 비율을 알아보자수강번호

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2021.04.01

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  [일반화학실험 A+ 레포트] 물질의 PH 측정

  PH를 이용해 각 시료들을 분리해보면pH시료산성식초, 사이다, 오렌지 주스, 염산중성증류수, 수돗물, 주방용 세제염기성합성세제,암모니아수,NaOH이러한 표로 나타낼 수 있다. ... 실험결과(1)물질의 PH측정(사진1, 원래 시료의 모습.왼쪽부터 식초 사이다 오렌지주스 암모니아수 증류수 수돗물 주방세제 합성세제 hcl naoh 순이다.) ... 실험 방법[1] pH측정(1) pH를 측정할 시료용액들(식초, 사이다, 오렌지 주스, 암모니아수, 증류수, 수돗물, 주방용 세제, 합성세제, 염산, 수산화 소듐 수용액)을 시험관에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.14

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  수중유적형의 유화액

  )과 섞여 있고, 소수성을 가지고 있는 분자는 기름에 둘러싸이고 있다가 이를 섞게 되면 물( 식초)과 물( 식초) 사이에 기름이 들어가 유화액이 만들어보았는데 시료 A와 시료 B는 ... [실험재료] 난황 2개, 식초 2~4Ts, 식용유 2C, 소금 1ts, 설탕 1ts, 큰 용기 2개[실험방법]1) 큰 용기 2개를 준비하고 시료 A, 시료 B를 표시한다.2) 시료 ... 시료 A와 시료 B은 유지와 물(식초)의 혼합되는 시간의 차이를 두어 서로 다른 성질의 것을 밀어 내려는 힘의 원리를 이용하여 한쪽은 친수성의 성질을 한쪽은 소수성의 성질이 강하게

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.24

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  1. 수중유적형의 유화액을 만들기

  [실험재료] 난황 2개, 식초 2~4Ts, 식용유 2C, 소금 1ts, 설탕 1ts, 큰 용기 2개[실험방법]1) 큰 용기 2개를 준비하고 시료 A, 시료 B를 표시한다.2) 시료 ... 시료 A①②③④⑤⑥⑦⑧①, ② 재료 준비 : 난황 2개, 식초 2~4Ts, 식용유 2C, 소금 1ts, 설탕 1ts③, ④ 시료 A 그릇에 난황1개, 소금 1/2ts, 설탕 1/2ts를 ... 넣고 잘 섞은 후 식초 1Ts를 추가로 넣어 섞어준다.⑤ 식용유는 1C을 준비하고 2)에 식용유를 한두 방울 넣어 주걱이나 거품기로 잘 저어 완전히 섞어 준다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.29

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  [ 방송통신대학교 생활과학 조리원리 ] 이 과제물은 수중유적형의 유화액을 만들어 봄으로서 유화의 원리를 이해하는 것에 목적을 둔다. 따라서 유화에 대한 이론적 배경( 유화원리, 유화액, 유화제 등 )을 학습한 후 아래에 제시된 방법에 따라 실험을 실시하고 그 결과를 비교하여 설명하시오.

  .- 시료 A 핑크, 시료 B 블루(2) 시료 A 그릇에 난황 1개, 소금 1/2ts, 설탕 1/2ts를 넣고 잘 섞은 후 식초 1Ts를 추 가로 넣어 섞어준다.(3) 식용유는 1C을 ... .㉡ 실험하기㉮ 실험재료- 난황 2개, 식초 2~4Ts, 식용유 2C, 소금 1ts, 설탕 1ts, 큰 용기 2개㉯ 실험방법(1) 큰 용기 2개를 준비하고 시료 A, 시료 B를 표시한다 ... (시간측정 3)(6) 시료 B 그릇에 (2)의 방법에 따라 시료를 넣고 동일하게 섞어 준다.(7) 식용유 1C을 한꺼번에 넣고 유화가 일어날 때 까지 주걱이나 거품기로 완전히 섞어

  방송통신대 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.01.06 | 수정일 2022.03.13

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  [생활과학과] 2019년 2학기 조리원리 출석수업대체시험 과제물

  한 시간 후 시료가 담긴 6개의 용기를 모아 사진을 찍고 색상변화를 관찰한다 .Ⅲ. ... 실험방법 ① 자색양배추, 시금치, 당근 각각을 한입크기로 잘라 준비한다.② 식초물은 식초와 물을 1:4의 비율로 ... 또한 식초물에 담근 적양배추의 가장자리는 흰색으로 탈색되어 있었고, 시간에 따라 식초물의 색깔도 노란색에서 분홍색으로 변화되었다.- 중략 -

  방송통신대 | 7페이지 | 8,100원 | 등록일 2019.11.04

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  일반화학실험 생활속의 산 염기 분석 결과보고서

  식초의 분석에서 우리 조의 평균 결과값으로 식초의 순도가 6.462%가 나왔다. ... 반대로 표준용액의 농도가 더 낮다면 더 많은 양의 표준용액을 넣어주어야 중화점에 이르게 되므로 시료의 농도는 더 높게 나올 것이다. ... 지시약에 의해 색이 변하면 종말점이 이르렀다고 판단하고 실험을 종료해야 하는데 시료의 색이 변하는 시점을 판단하는 기준이 명확하지 않아 용액을 더 적게 넣어 오차가 발생할 수 있을

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.06

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  [A+레포트]NaOH 표준용액 적정 및 미지 용액 농도 측정 결과보고서

  무색의 기체이며, 물에 잘 녹는다 염산은 의 노르말 농도가 결정되면 아래 식을 통해 식초 시료 용액 중 아세트산의 질량(a)를 구할 수 있다.최초에 칭량된 식초의 양이 b라면 식초 ... {{시료의`질량(g)} over {시료의`g당량(g/mol')}} over {{시료용액의`부피(ml)} over {1000(ml/l)}} = {mol'} over {l}물의 이온곱( ... {{시료의`질량(g)} over {시료의`분자량(g/mol)}} over {{시료용액의`부피(ml)} over {1000(ml/l)}} = {mol} over {l}노르말농도 =수식입니다

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.11

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  실험조리보고서-달걀의 기포성, 유화성

  그러나 식초를 첨가한 시료 C에 비해 제조시간이 오래 걸렸으므로 기포 형성능력을 감소시킴 또한 확인된다. ... 식초를 첨가한 시료 C는 제조시간이 가장 짧았으므로 식초가 난백의 pH를 저하시켜 난백단백질의 등전점에 가깝게 만들어 거품이 쉽게 일어나게 하였음을 알 수 있다. ... 마요네즈 모습실험 결과의 고찰설탕을 첨가한 시료 B의 경우 가장 쫀쫀하고 기공이 조밀하며 단단하고 표면에 윤기가 난다.

  시험자료 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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  [식품분석실험 레포트] 식초에 존재하는 아세트산의 정량

  사용한 식초 시료는 오뚜기 양조식초였고, 제품의 뒷면을 보면 다음과 같이 총 산도가 6~7%라고 표시되어있다. ... NaOH, 증류수 등이 있다.② Methods : 식초 시료를 피펫으로 3ml만큼 취하여 증류수 20ml를 가해서 식초를 희석시킨다. ... 또 사용한 시료의 양이 3ml로 일정하게 주어지긴 했지만, 시료를 취하는 과정에서 오차가 생겼을 수 있다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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  화학공학과 전공기초실험1 식초 중 아세트산 결과보고서

  양을 구한다.10g TIMES {25} over {100}=2.5g5) 식초 중의CH _{3} COOH 함유율을 구한다.CH _{3} COOH[%]`=` {시료`중의`CH _{3} ... 식초를 0.1N 수산화나트륨으로 적정하고 아세트산의 함유율을 구한다.Ⅲ. ... =5.65[%]ⅳ) flow chart식초(시판품)10g전자저울로 비이커 무게를 미리 칭량하고, 식초의 무게를 정확히 칭량한다.전자저울씻기병으로 비이커를 씻은 후 세액을 메스플라스크에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.03 | 수정일 2023.10.05

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  분석화학 실험레포트 - 식초의 총산도 정량 및 과일 중의 유기산 정량

  시료용액 조제 (식초, 과일주스 희석)① 과일주스는 여과지를 이용하여 비커에 거른다.② 깔때기를 이용하여 10g의 시료용액 100mL 메스플라스크에 넣는다.③ 메스플라스크 증류수를 ... 실험노트1) 실험제목2) 실험목적3) 실험원리4) 실험준비물(1) 기구(2) 재료5) 실험방법(1) 시료용액 조제 (식초, 과일주스 희석)(2) 유기산 정량 및 지시약 첨가(3) 적정 ... 시료 중의 대표적인 산으로 환산하여 %로 나타낸다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.02

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  식초의 총산도 레포트

  , 저울Procedure① 저울에 식초 10 g을 정확하게 취한다.② 시료를 100 mL measuring flask에 넣고 증류수(distilled water)로 표선(meniscus ... Subject 식초의 총산도Object 식초 중 아세트산 정량하기Principle 아세트산을 함유하고 있는 식초 중의 총산성 성분을 염기표준용액 (0.1N NaOH)으로 적정하여 아세트산의 ... %농도를 구한다.MaterialSample 식초, 2배 식초, 증류수, 0.1N-NaOH, 페놀프탈레인Instrument 메스플라스크, 삼각플라스크 4개, 깔때기, 뷰렛, 뷰렛스탠드

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.18

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