"식품과건강" 검색결과 1-20 / 6,693건

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  식품과 건강

  식품과 건강.식품위생: 비위생적인 식품으로 인하여 야기될 수 있는 건강장애를 미리 예방하는 학문.WHO의 식품위생 전문위원회에서는 식품의 생육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 ... 식품에 의한 건강장애.식품에 의한 건강장애의 대표: 식중독1)식중독 발생현황 및 전망.식중독 발생 시기는 전체 식중독의 절반 이상이 여름철(5~8월)에 집중 발생.겨울철에도 식중독이 ... 식품관리식품의 관리는 크게 국민의 건강보호를 위한 안전성관리와 소비자의 올바른 식품 선택을 도와주기 위한 표시관리1) 식품안전성관리(1) 식품안정성을 위협하는 요소와 관리①식품재배·

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.29

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  식품과 건강 족보

  [식품과 건강 중간고사 족보]1. 한국인의 대장 형태를 서양과 비교하고 그 이유?- 한국인의 장은 서양인과 비교했을 때 30% 정도 성인기준 약 80cm 더 길고 구불구불하다. ... 한국이이 가장 부족하기 쉬운 미량영양소와 그것이 많이 함유된 식품과 흡수를 도와주고 방해하는 물질은? ... 어떤 식품에 많이 존재하는가?

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.13

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  식품과학 영양과 건강

  식품과학 영양과 건강제1장: 연구의 역사제2장: 관련 연구의 동향제3장: 다른 영역과의 연계제4장: 본 연구의 해석 및 결론제5장: 참고문헌제1장: 연구의 역사오랜 시간 동안, 식품과학은 ... 이러한 연구를 통해, 저자들은 식품과학 분야의 연구가 다른 학문 영역, 특히 생물학과 화학과 깊게 연관되어 있음을 입증하였습니다.이러한 연계는 식품의 생화학적 성분이 인간의 건강과 ... 이러한 연구는 식품과 영양소가 인체 건강에 미치는 영향을 이해하는 데 큰 도움이 되었습니다.또한, 이 논문은 식품 과학 분야에서 건강한 식습관을 형성하고 유지하는 데 필요한 다양한

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.13

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  식품과 건강관련 자유주제(식품과 건강 과제)

  sativus원산지: 인도 북서부분류: 과채류생태: 1년초전초외양: 덩굴형전초길이: 덩굴성, 약 2m까지 자란다.차가운 성질을 가지며, 수분과 비타민이 풍부하여 여름철 더위를 이기는 청량식품열매는

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22 | 수정일 2022.12.08

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  고령친화식품산업의 성장과 규모 전망 -건강기능식품과 특수용도식품을 중심으로-

  한국식품위생안전성학회 진현정, 우희동

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품과 건강 시험 정리자료

  소장에서 합성외인성 콜레스테롤은 식품으로 섭취콜레스테롤은 세포막의 구성성분이라서 꼭 필요혈중 콜레스테롤이 너무 많으면 동맥경화가 올 수 있음단백질: 질소도 함유건강에 아주 중요한 영양소식이 ... 식사의 특징(동양, 지중해)건강한 식생활을 위한 약속 = 1. ... 균형식여러 나라 식생활 지침의 공통점섭취식품의 다양성 강조복합 탄수화물 및 섬유소의 함량이 많은 식품의 섭취활동량과 섭취 에너지 균형에 의한 체중 유지총 콜레스테롤 섭취량의 제한소금

  시험자료 | 16페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.04.16

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  식품과 건강 당뇨병과 영양

  식품과 건강 3 조 13 장 당뇨병과 영양1 2 3 당뇨병의 정의와 증상 당뇨병의 분류 당뇨병 관련 합병증 4 5 당뇨병 환자의 혈당량 조절 방법 당뇨병 환자를 위한 식이요법 INDEX01 ... 곡류 - 현미 : 미네랄과 비타민이 풍부해 소화될 때 신진대사 작용이 매우 좋다 . - 율무 : 단백질은 질이 좋고 체내의 신진대사를 활발하게 하므로 고단백 · 고지방 · 고칼로리 식품이면서도

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2022.10.26

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  건강기능식품과 기능성분석 PPT

  건강 기능 식품 제품 및 기능성 분석목차 Ⅱ. 고려은단 비타민 C 골드 프리미엄 가 . Vitamin C 나 . Vitamin D 다 . Biotin Ⅲ . ... 건강 기능 식품 기능성별 매출 현황기능성 2016 년 매출액 ( 억원 ) 면역기능 10,983.5 혈행 개선 10,884 항산화 10,642.7 기억력 개선 10,533.1 피로 개선 ... α-TE 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요 ▶ 급원 ▶ 결핍 시 생식 불능 , 근위축증 , 신경질환 , 빈혈 , 간의 괴사 불포화 지방산이 많은 식용유와 견과류출처 -2016 건강기능식품

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  2022 식품과 건강 기말고사 정리

  , 비가역 손상특정시기(장기형성 시기) : 급격 성장, 가장 취약, 영양 과부족, 비가역 손상* 태아도 산모도 매우 조심해야 하는 시기임신, 수유부 식생활 지침1. ... 암 조기 검진 지침에 따라 검진 빠짐없이 받기생애주기 영양학임신수유→태내기→영아기→유아기→아동기→청소년기→성인기→노년기 특정시기(장기형성 시기) : 급격 성장, 가장 취약, 영양 과부족

  시험자료 | 29페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.10.03

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  2022 식품과 건강 중간고사 정리

  효소, 호르몬, 면역등 인체 주 구성분) - 비가역적 변성(변하면 되돌릴 수 없음) : 가열, 동결, 건조, 산, 염, 교반- 필수 아미노산의 종류와 양이 부족한 불완전 단백질 식품들을 ... : 루신, 이소루신, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판, 발린, 히스티딘- 완전 단백질 : 필수 아미노산 9 종 함유 -> 우유(카제인), 달걀(알부민) 완전 식품

  시험자료 | 47페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.10.03

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  교양 식품과 건강 기말고사 족보

  식품과 건강 기말고사 시험(총 15문제, 각 문제 2점)1. *110p 식중독- 식품구입시 교차오염- 상온에서 미생물- 냉장고에서 미생물 성장2. *111p 식중독 예방요령 알아두기 ... 돌리지 않기- 플라스틱 용기에 뜨거운 것 담지 않기- 캔 음료를 캔에 넣은 상태로 뜨겁게 먹지 않기16. 188p~190p 암 예방 식이인자(암 발생 유발식품과 억제 식품 알기)- ... 암 발생 유발 식품-*식이지방과 단백질*에너지*염장 및 훈제식품(아플라톡신, 벤조피렌)*젓갈-암 발생 억제 식품-*식이섬유*파이토케이컬17. 196p 당뇨병 종류(1형, 2형당뇨의

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

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  교양 식품과 건강 중간고사 족보

  식품과 건강 중간시험문제* 영양과잉과 관련된 질병 3가지 알기- 비만, 심혈관계질환, 당뇨병, 암과 같은 만성질환을 발병시킴* 만성질환 위험인자가 되는 식사를 쓰시오.1. ... 함량을 권장섭취량에 대한 비율로 나타낸 것으로 식품의 영양적 가치를 비교 평가할 때 유용하다,* 이당 중에서 설탕 혹은 가공식품의 과잉섭취가 건강에 미치는 영향? ... 영양 불균형적인 식사를 하는 경우* 건강한 식생활 기본원칙- 다양한 식품섭취- 적당한 양 섭취- 균형 잡힌 식사* 영양소 밀도 개념설명- 영양소 밀도는 각 식품의 열량에 대한 영양소

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.04

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  식품과 건강 - 자신의 식생활에 대한 고찰

  그리고 섭취하는 음식 대부분이 밀가루 음식인 것을 보면 과다하게 탄수화물을 섭취하고 있는 것을 알 수 있으며, 기호 식품이 밥, 빵, 면류이기에 과다하게 섭취하는 탄수화물 줄이는 생활을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.23

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  교양 '식품과 건강' 식생활제안서

  통해 환자의 건강을 개선시켜 줄 것이며 더불어 삶의 질을 향상시켜줄 수 있다. ... 알 수 있었다.앞에서 아토피 환자에 부적절한 식이요법을 자세히 조사해본 결과 대부분 인스턴트 식품과 같이 빠르고 간편한 식사를 위하여 현대에 새롭게 만들어진 식품들이라는 것을 알게 ... 아토피 피부염의 원인이 되는 활성산소가 육류 속의 지방질과 결합해 지방질을 산화시켜 과산화지질이라는 변형된 지방질을 만들어낸다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.04

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  식품과 건강 기말고사 총정리본

  그러면 뇌는 ‘00를 먹고 싶다’는 생각을 하게 만든다. • 결국 인간을 지배하는 것은 장내 미생물• 건강은 장내 미생물을 통해서 건강하게 유지할 수 있다.▮ 장내미생물 intro* ... 건강은 장속 미생물에 의해 결정된다.＂ - 히포크라테스인간의 몸에는 38조마리의 미생물이 산다. → 학자마다 약간씩 다름▮ 인간은 Avatar 아바타• 장내 미생물이 먹고 싶은 것이 ... 영양소 흡수, 필수영양소의 공급, 면역+) 비타민B군 같은 것들은 몸에서 못 만드는데 미생물이 우리가 섭취한 음식을 가지고 몸 속에서 만듦, 유익한 미생물이 병원성 미생물을 몰아냄, 건강을

  시험자료 | 53페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.21 | 수정일 2023.04.18

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  식품과 건강 A+ 받았던 기말 과제입니다.

  식품과 건강(기말)1. 활성산소종의 종류 및 역할(장점 및 단점) 그리고 그를 제거하는 천연항산화제녹색식물이 당을 만들어내면서 산소를 발생하는 반응을 광합성이라 한다. ... 세계 3대 장수식품에 꼽힌다. ... 조리를 해야 효과가 좋은, 즉 효율적인 섭취가 가능한 식품이 있기 때문이다.Red Food ?

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.01

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  식품과 건강 기말범위 정리(A+)

  원칙이 다르다.일반적으로는 고단백 식이가 간의 회복과 재생에 도움이 되지만 간 기능이 저하되어 있는 경우에는 저단백 식이를 통해 간성뇌증이 발생하지 않도록 해야한다의약품, 한약, 건강식품 ... 혈압상승, 과호흡증상, 식욕부진, 소화장애, 심계항진, 위염, 위궤양, 설사, 변비, 사지 냉감, 안면홍조, 복통, 감각 이상 등4) 감정적 증상불안, 신경과민, 우울증 걱정, 분노 ... 원인은 간질환이 원래 있었던 환자에서 감염이나 변비, 위장관 출혈, 고단백 식사, 수면제 복용 등에 의해 발생하는 경우가 흔하며, 평소 건강하던 사람도 갑자기 바이러스나 약물에 의한

  시험자료 | 57페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.01.15 | 수정일 2020.05.18

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  식품과 건강 과제 (GMO와 LMO의 차이점 등)

  [식품과 건강 과제]이름학과학번과목이름식품과 건강담당교수님정*정 교수님레포트작성일자제출마감일[목 차]1. 유전자재조합이란2. GMO와 LMO의 차이점3. ... 또한 알러지 예방, 비만 예방 등 다양한 GMO 개발로 인류의 건강에 도움이 될 것 이라는 주장이 있다.2. GMO와 LMO의 차이점3. 유전자재조합 식품 안전한가?1. ... 이 육종기술의 한계를 극복하기 위해서 만들어진 기술이 현대생명공학기술을 활용한 유전자변형생물체라 할 수 있다.GMO의 장점으로는 BT옥수수처럼 해충으로부터의 피해를 감소시키거나 잡초

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.03 | 수정일 2020.11.06

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  계명대학교 교양 식품과 건강 기말 대체 레포트

  당뇨병은 내분비계통의 이상으로 오는 여러 가지 질환 중 가장 흔히 발생하는 병이다. 이 병은 혈액 중에 포도당 수치가 지나치게 높다. 이는 인체의 혈당을 조절하는 인슐린의 분비가 감소되거나, 조직에서 인슐린의 작용이 저하되어 고혈당을 나타내는 만성 대사 질환이다. 당뇨..

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.30

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  동아대학교 식품과 건강 - 레포트 (A+)

  식품과 건강 기말 대체 과제 REPORT위암으로 인하여 위 정제 후 발생하는 덤핑증후군과 이에 대한 영양치료를 설명 하시오.: 덤핑 증후군(Dumping syndrome)은 위 절제 ... 섭취 시 주의해야 하는 식품이 있다면 차가운 음식과 유제품입니다. ... 그리고 농도가 높은 소금이나 너무 단 식품(단당류)은 삼투압 효과가 높아 제한해야 합니다.체지방 감소에 도움이 되는 기능성 식소재를 나열하고 각 소재를 설명 하시오.개별 인정형 기능성

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.31

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