"식품독성" 검색결과 1-20 / 10,814건

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  식품독성학

  -obiotic은 dose에 따라 달라질 수 있다.1.1.2 독성학 용어의 기초- 독성학은 진화하는 의학이며 독성학 용어는 그것과 함께 진화하고 있다.- 독성학은 의학을 포함한다. ... - 독성학의 역사prehistory(선사시대?) ... Toxicology introduction1.1.1 독성학이란?

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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  식품독성학-독성작용 및 독성평가

  독성 작용1.1 systemic toxic effects : 전신 독성 작용의 형태- 독성 효과는 일반적으로 독성 작용의 장소에 따라 분류한다.- 일부 경우에, 효과는 단지 하나의 ... 독성: genetic toxicity (somatic cells) 유전독성(체세포)1.1.1 systemic toxic effects : 급성 독성 (일반적으로 dose가 커야함)- ... 그들은 치료하기 더 어렵고 종종 사망을 초래한다.1.1.5 systemic toxic effects : 발생 독성- 발생 독성은 발달하는 배아나 태아에게 해로운 독성 효과로 존재한다

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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  Chick Embryo 를 이용한 식품첨가물의 독성에 관한 연구

  한국식품위생안전성학회 최재준, 이영순, 안희열

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품독성학정리

  함유식품- 시안배당체는 청매, 복숭아, 살구, 아몬드, 수수 등에 함유- 시안배당체는 인체에 무해하지만 효소에 의해 분해되어 생성된 하이드로시안산이독성을 냄▷ 목화씨- 목화씨에는 ... 하나이상 포함하고 있는 유기화합물.▷ 유지의 자동산화- 유지가 가열되지 않고 실온에서 자연발생적으로 공기 중의 산소가 서서히 유지에흡수되면서 일어나는 산화반응으로 보통 유지나 지방질 식품의 ... 태아 배설물은 태반 장벽 통과 가능- 반대로 태반에서 생성된 대사물질이 더욱 독성이 있는 물질로 변화되는 경우도 있음▷ 생체내 독성 물질 저장소- 간 및 신장에의 저장 : 독성물질과

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  식품첨가물 E171이 수생물에 미치는 독성 평가

  한국환경생물학회 송인규, 김강희, 윤학원, 박준우

  논문 | 13페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.10

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  식품의약품안전평가원 특수독성과 합격자소서

  이러한 경험을 토대로 식품의약품안전평가원은 자연스럽게 목표가 되었습니다.피부 독성 평가에 전문가가 되기 위해 대학원에 진학하였습니다. ... 또한 피부에서 독성이 나타날 때 보이는 면역학적인 특징을 분석하고자 노력하였습니다. ... 표피층과 진피층 간 IL-8의 분비를 통해 독성을 나타내는 연구를 수행하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.06.13

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  식품독성학 - 아스파탐

  모든 식품은 결핍 또는 과잉시 정도의 차이만 가질 뿐 유해한 영향을 미친다. 아스파탐도 그중의 하나인 것이다. ... 되었다.현재 막걸리, 소주 등의 주류를 포함하여, 과자, 껌, 음료 등에 다양하게 사용되고 있는 아스파탐의 안전성이 확인되지 않는다면, 소비자들은 이에 대해 불안감을 가질 수 밖에 없다.식품을 ... SEARLDE사는 정치적 이해를 이용하여 81년 시판보류를 해제하고 85년 결국 가공식품에 사용이 허가된 것이라고 한다.결국 안전성이 확고히 증명된 상태에서의 승인이 아닌, 정치적

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.27

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  식품독성학 - 독성물질 발표 - 아크릴아마이드의 독성농도, 작용기작, 함유식품 조사

  생성기작 , 그리고 독성을 중심으로 -, 6, 2003 K. ... 제 36 권 제 6 호 , 국내생산식품의아크릴아마이드함량분석 , 1-7, 2004 이화여자대학교산학협력단 대표자 오상석 , 식품중아크릴아마이드모니터링 , 22, 2006 http: ... //www.nifds.go.kr/toxinfo/web/toxinfo/user/index/pdf/T4000000055.pdf 이광근 , 가열식품중의 Acrylamide- 검출농도 ,

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.05

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  식품첨가물 독성관련 레포트

  -식품첨가물 : 아질산나트륨 등=>아질산나트륨은 치사량 1g정도의 매우 강한 독성물질이다. ... 식품첨가물의 정의식품 의약품안전처에서 정의한 식품첨가물(식품위생법 제2조 2항)의 정의는 『식품첨가물이란 식품을 제조ㆍ가공 또는 보존하는 과정에서 식품을 넣거나 섞는 물질 또는 적시는 ... 으로 정의 하고 있다.음식에 화학물질을 안넣으면 좋기야 하겠지만, 식품첨가물을 사용하는 이유는 크게1.식품의 기호성 향상 및 시각적 효과 증진2.식품의 부패 방지3.식품의 영양 증진4

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.29

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  식품학개론 독성물질 조사 레포트

  식품의 독성물질목차1. 서론2. ... 독성물질의 종류 및 사용과 부작용2.1 식물성 독성물질2.2 동물성 독성물질2.3 미생물 독성물질2.4 GMO 식품2.5 같이 먹으면 독이 되는 것2.6 생으로 먹으면 독이 되는 것3 ... 독성물질의 사고사례4. 독성물질의 규제 및 정부대응조치5. 해결책 및 방지대책6. 참고 문헌서론식품은 인간에게 있어 매우 밀접한 관계에 있습니다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  식품첨가물의 독성자료 고찰과 ADI 평가지침 - 소포제 Polydimethylsiloxane를 사례로-

  한국식품위생안전성학회 최찬웅, 정지윤, 박형수, 문진현, 이광호, 이효민

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품첨가물의 이해 (전반적내용과 독성학 등)

  사카린염은 일부 식품에 한해 그 사용이 제한되었고 , 전에 사용되던 시클라메이트 · 둘신도 독성문제 때문에 사용이 금지되었다 . ... 비타민 C 에 의한 독성은 보고 되지 않음 . 모세혈관의 기저막을 보호하고 , 세포 산화에 의한 손상을 방지한다 . ... 비타민 E 의 만성 독성은 아직 완전히 밝혀지지 않았지만 , 일일 최대 복용량은 2mg/kg 을 권장함 . dl - α – Tocopherol (Vitamin E) 3 .

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.17

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  식품독성학 ) in silico toxicology 또는 In silico ADME study에 대한 동향 조사

  식품독성학in silico toxicology 또는 In silico ADME study에 대한 동향 조사식품독성학in silico toxicology 또는 In silico ADME ... 현재 직면하고 있는 도전들반 패턴 인식 기술에 특별히 주목하며, 계산 독성학(특히 독성 유전체학), 데이터의 통합 방법, 그리고 메타 의사결정 시스템과 같은 새롭고 유망한 연구 영역들을 ... study에 대한 동향 조사최근에는 독성학 실험을 컴퓨터 시뮬레이션으로 대체하는 연구가 많이 진행되고 있습니다. in silico toxicology 또는 in silico ADME에

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.31

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  식품위생학 ) (1) 유해물질의 특징 (10점) (2) 유해물질의 감염 경로 (5점) (3) 유해물질의 독성 증세 (5점) (4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법 (10점)

  식품위생학(1) 유해물질의 특징 (10점) (선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함하여 설명)(2) 유해물질의 감염 경로 (5점)(3) 유해물질의 독성 증세 ... 카드뮴의 독성 증세와 관련하여 그 중독성을 급성과 만성으 있다. ... (5점)(4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법 (10점)식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  ((강추-독후감자료)) 우리는 어떻게 화학물질에 중독되는가(로랑 슈발리에), 환경 호르몬, 독성물질, 식품 첨가물, 플라스틱성분, 유기농식품, 카드늄, 선크림, 유독화학물질

  아무리 소량이라도 어느 순간에 노출되느냐에 따라 치명적인 결과를 낳을 수 있기 때문이다.36독성물질이 생체에 일으키는 주요질환- 면역체계의 반응알레르기, 면역기능 퇴화, 자가 면역 ... 생물축적이라는 현상에 의해 일부 오염물질이 동물성 지방에 집중적으로 쌓이기 때문이다강한 독성물질이 포함된 주요 농약군- 살충제 : 유기인산 화합물(파라티온, 말리티온등), 유기염소 ... 식품을 보기 좋게 하거나 생산 비용을 줄이거나 식품을 쉽게 만들기 위해 첨가물을 사용하는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.12 | 수정일 2020.08.13

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  식품 독성시험

  독성시험의 필요성 식품첨가물의 안전성을 위해 인체에 일으킬 수 있는 요인 제거 (2) 식품첨가물이 인체에 미치는 영향을 조사하기 위해3. 독성시험의 절차4. ... 일반독성시험 급성독성시험 (Acute toxicity) * 식품첨가물의 시험이 결정되면 제일 먼저 수행하게 되는 시험 * 급성독성의 정의 : 어떤 물질의 단일용량을 단시간에 투여 또는 ... 신광출판사 ) - 식품첨가물학 ( 송재철 .

  리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.08.06

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  1.식품독성

  목 차 식품독성시험 일반독성시험 특수독성시험 참고문헌식 품독성시험 목적 식품첨가물이 인체에 미치는 영향을 조사 절차 독성시험의 구분 일반독성시험 특수독성시험일 반 독성 시험 급성독성시험 ... 기형독성시험 정의 태아 독성자손의 선천 적 결함이 유발되는지 여부를 밝히는 시험 특 수독성시험 생식 및 기형독성시험 ( 발생독성 )특 수독성시험 생식 및 기형독성시험 ( 발생독성 ) ... 일 반독성시험특 별 독성 시험 대사작용 및 독성반응속도시험 생식 및 기형독성시험 유전독성시험 (= 변이원성독성시험 ) 기타 ( 경피 및 점안시험 , 발암성 시험 , 최기형성시험 )

  리포트 | 28페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  식품독성시험

  목 차 식품독성시험 일반독성시험 특수독성시험 참고문헌식 품독성시험 목적 식품첨가물이 인체에 미치는 영향을 조사 절차 독성시험의 구분 일반독성시험 특수독성시험일 반 독성 시험 급성독성시험 ... 기형독성시험 정의 태아 독성자손의 선천 적 결함이 유발되는지 여부를 밝히는 시험 특 수독성시험 생식 및 기형독성시험 ( 발생독성 )특 수독성시험 생식 및 기형독성시험 ( 발생독성 ) ... 일 반독성시험특 별 독성 시험 대사작용 및 독성반응속도시험 생식 및 기형독성시험 유전독성시험 (= 변이원성독성시험 ) 기타 ( 경피 및 점안시험 , 발암성 시험 , 최기형성시험 )

  리포트 | 27페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.03.25 | 수정일 2018.12.27

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  가열식품중의 Acrylamide -검출농도, 생성기작, 그리고 독성을 중심으로-

  한국산업식품공학회 이광근

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  [독성학] 식품내 질산염(Nitrite)과 아질산염(Nitrate)의 검출 실험 보고서

  우리 주위의 식품에서 Nitrite와 Nitrate를 검출할 수 있다.? 실습 관련 궁금증을 스스로 조사하고 해결할 수 있다.2. 실습 재료?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.31

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