"식품미생물조사" 검색결과 1-20 / 4,824건

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  즉석섭취·편의식품류의 미생물 오염도 조사를 통한 기준·규격 재평가

  한국식품위생안전성학회 송보라, 김순한, 김진광, 한정아, 곽효선, 정경태, 허은정

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품접객업소 얼음에 대한 미생물학적 오염도 조사 및 관리방안

  한국식품위생안전성학회 장홍근, 이호

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  건강기능식품 중 주요 식물성 원료에 대한 미생물학적 위해 분석과 알로에 제품에 대한 방사선 조사 가능성 검지

  한국식품위생안전성학회 성동은, 이지혜, 오상석

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  소독법과전염병학 ) 자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 등의 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸

  파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 등의 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸시킬 수 있다 ... 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸시킬 수 있다. ... 소독법과전염병학자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 등의

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

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  자외선 조사는 자외선으로 멸균하는 방법으로 파장의 살균력이 강하여 무균실, 수술실, 제약사, 육아실, 미용실 등에서 사용되며, 용기, 각종기구, 식품, 물, 공기 등의 대상물 평면에 부착된 곰팡이와 미생물을 사멸시킬 수 있다. 특히 사람을 대상으로 하는 미용서비스 현장에서는 자외선 조사 멸균법이 의무사용으로 소독과 멸균의 중요성이 더욱 강조되고 있다. 이에

  자외선 조사를 통해 미생물을 제거할 수 있는 대상물은 용기, 각종 기구, 식품, 물, 공기 등이 있다. ... 자외선 조사는 파장이 짧아 세균, 곰팡이 등 미생물을 살균하는데 효과적인 방법 중 하나이다. ... 특히, 자외선 조사는 미생물 제거 효과가 뛰어나고 물질 표면에 직접 접촉하지 않아서 화학적 오염을 방지할 수 있으며, 사용하기 간편하다는 장점이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.12

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  전 세계 발효식품 중심으로 생활 속의 미생물 사례조사

  전 세계 발효식품 중심으로 생활 속의 미생물 사례조사목차Ⅰ.서론-------------------------1Ⅱ.본론-----------------------2~101.각국의 발효식품과 ... 미생물의 종류, 식품의 재료에 따라 발효식품의 종류는 다양하며, 각기 독특한 특징과 풍미를 지난다. ... 인간의 생활과 밀접한 관계를 가지며, 특히 식품에 작용하여 유용한 물질을 만들거나 변패시킬 수도 있다.식품에 관여하는 미생물로 발효식품이 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.14

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  식품의 대량 생산으로 인한 병원성미생물, GMO 비료 문제 조사 및 소감문

  이번 과제로 조사하고자 하는 것은 에 대해서 사례를 찾아보았고, 고찰하는 것이다. ... 식품들을, 그리고 망고와 같이 우리나라에선 자라지 않는 식품들, 그리고 계절식품의 구애를 받지 않고 이용할 수 있게 되었다. ... 바로 식품 조리, 가공시의 ‘위생’ 이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.20

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  [식품미생물학 핵심개념] 미생물의 생육환경

  등의 대부분의 비광합성세균의 식품 미생물, 원생동물- 광독립 영양미생물(Photoautotrophs) : 태양광선과 이산화탄소를 사용하여 광합성- 화학독립 영양미생물(Chemoautotrophs ... 비오틴, 판토텐산, 이노시톨, 티아민, 피리독신, 니코틴산- 생물학적 정량법 : 미생물을 이용하여 식품과 사료 중의 영양물질의 질량 확인 가능- 영양물질산균 등 ... 세포분열에 의한 세포 수의 증가 (세포 증식)화학적 요인수분- 자유수 : 열역학적 운동이 자유로운 물 → 미생물이 이용 가능- 결합수 : 식품 중 단백질 또는 탄수화물과 수소결합 →

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  서울대학교 일반대학원 식품영양학과 연구계획서

  식품미생물학및실습, 고급영양학, 단체급식, 생화학1,2, 고급식품학, 영양화학, 식품위생학, 공중보건학 등의 수업을 수강했습니다. ... 저는 영양화학, 식품미생물학 쪽에 관심이 많이 있었습니다.3. 석사 박사 이후의 계획(박사진학, 취업, 유학 등)저는 서울대학교 식품영양학과 연구실에서 박사학위를 받고자 합니다. ... 증기의 항균 효과 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 음식 신생 공포증을 줄이고 학교 어린이의 새로운 음식을 시도하려는 의지를 높이는 미각교육 연구, 식이 유발 비만 쥐의 장내 미생물에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.02.08

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  부산대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  성장 제어를 위한 미생물 유래 항균 적색 색소: 미니 리뷰 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 난소암의 복막 종양 미세환경에서 지방세포 특이적 CXCR2 조건부 녹아웃의 고지방식이 ... 프로바이오틱 미생물로서 사람이 소비하는 lactis AD011 연구, 효율적인 항암 약물 전달을 위한 고분자 siRNA와 복합화된 양이온성 셀룰로오스 나노결정 연구, 항염증 모나스쿠스 ... Rhizoma의 미생물 부하, 활성 성분의 안정성 및 항염증 활성에 미치는 영향 분석 연구, 가지(Solanum melongena L.)의 생체 활성 화합물에 대한 마이크로웨이브

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.21

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  서울대학교 일반대학원 식품영양학과 연구계획서

  학부, 대학원 이수 전공 과목 중 관심과목저는 OO대 식품영양학과에서 영양세포생물학, 식품학, 식품화학, 영양생리학, 인체영양학, 식품미생물학, 급식경영학, 분자생물학, 생화학 등의 ... 관련 콜라겐 손실에 미치는 영향 분석 연구, 총식이조사 자료를 이용한 음식별 니트로사민 함량 분포 규명 연구, 21일 된 수컷 쥐 자손의 간 지질 대사에 대한 모계 저-이소플라본 대두 ... 유경험 미취학아동 양육자의 지식 및 식사관리에 대한 연구, 생쥐의 태아기부터 성인기까지의 높은 철분 노출이 지질 대사를 변화시키는 기전 연구, 인간 피부 섬유아세포에서 잠재적으로

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.12

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  서울대학교 약학대학 대학원 석사과정 합격자소서

  식품미생물학 및 실험다양한 종류의 미생물들의 전반에 대해 생물학적인 기초를 쌓을 수 있게 해준 과목입니다. ... 또한 ‘식품미생물학 및 실험’을 통해 이미 미생물과 그 실험 방법을 이해한 상태로 ‘미생물 대사공학’이라는 연구 분야를 접하게 되어, 다소 생소할 수도 있는 천연물 생합성 분야에 연구로 ... ‘천연원료 관련 논문 및 특허 조사 및 마케팅을 위한 시장 조사’를 하였습니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.06.12

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  한양대 식품영양학 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석 적성검사 지원동기작성요령

  미생물학, 발효학 기술을 이용하여 식품 원료, 유익한 발효미생물을 개발하기도 한다. 식중독균을 분석하고 식품위생에 관련된 연구를 하는 것도 주요 연구분야이다. ... 전체과정에서 식품공학, 식품가공학, 식품화학, 식품미생물학, 식품위생학, 발효학 등을 주로 배운다. ... 첨단 생명공학 기술의 발전 덕분에 분자생물학, 생화학 기술을 이용하여 미생물 단위에서 식품을 조작하고 원료를 개발하는 연구도 하고 있다.

  자기소개서 | 158페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.07.01

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  , 식생활관리, 조리원리및실습, 식품재료학, 식품영양분석및실험, 보건사업관리, 영양판정및실습, 식품미생물학, 고급영양학, 조사방법론, 임상영양학, 영양사현장실습, 식품가공학및실습, ... 연구, 새로운 유체역학적 캐비테이션 반응기의 열적 성능에 관한 실험적 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 재래식과 옴가열로 살균한 국산 막걸리 막걸리의 미생물 불활성화와 품질특성 ... 비교 연구, 케피어유산균 유래 포스트바이오틱 성분이 고지방식이 유발 장내미생물과 비만에 미치는 영향 연구, 효소처리 통밀가루 머핀의 미네랄 생체이용률 및 물리화학적 특성 연구, 내부

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  건국대학교 편입학 식품유통공학과 학업계획서

  , 식품화학, 식품미생물학, 외식산업론, 식품학개론, 식품공정조작, 전자상거래론, 식품공학, 식품가공논리및논술교육, 기초영양학, 식품물성학, 식품산업현장실습1,2, 농산가공학및실험, ... 학업계획 및 진로계획을 구체적으로 기술하시오.저는 건국대학교 식품유통공학과에 편입학을 하고 나서 식품화학, 유통수학, 농식품위생관리현장실습, 유통통계학, 마케팅조사방법및실습, 마케팅종합설계 ... 저는 국립 OOOO대학교 식품가공유통학과에서 O학년을 재학하고 휴학하였습니다.OOOO대학교 식품가공유통학과에 재학하면서 유기화학및실험, 일반화학및실험, 생물통계학, 식품마케팅학, 기능성식품학

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.31

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  2023 이화여대 식품생명공학과 편입학 최초합 자소서

  미생물 관련 학회에도 참여하여 최신 미생물 연구 현황과 산업 동향에 대해 이해하고자 합니다. 또한 미생물 연구 실험을 수행하고 소논문도 작성할 것입니다. ... 따라서 식품위생 및 HACCP, 식품위생실험 등 식품위생 관련 과목 수강을 통해 식품의 안전성을 검사하는 법을 배우고 싶습니다.식품미생물학 동아리도 만들어 식품의 위생지표 검사법을 ... 식품안전나라에서 건강기능식품 기능성 원료를 공부하여, 식약처에서 인정하지 않는 기능성을 광고하는 제품을 사이버조사팀에 신고하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.22

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  UST 한국식품연구원 인턴 최합 자소서

  [최고의 인프라에서 연구를 진행하는]저는 전통 발효식품, 주류 제품 연구원이 되고 싶어서 자대 대학원에 진학하여 식품 미생물학 실험실에서 연구하기를 꿈꿔왔었습니다. ... 전공은 식품 미생물학에 관심이 많았지만, 편향되게 공부하지 않고 총괄적으로 식품을 이해해야 좋은 제품을 만들 수 있다고 생각했기에 전공은 가리지 않고 다양하게 수강했습니다.특히 3학년 ... 대학 입학 후, 미생물학 공부를 하면서 전국 지역의 된장과 김치의 맛이 각기 다른 것은 숙성 기간, 부재료의 차이도 있지만 지역마다 존재하는 특유의 토착미생물들의 차이도 큰 영향을

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.28

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  이화여자대학교 2022 식품공학과 편입학 최초합격 자기소개서

  또한 2학년 과정의 필수 과목을 수강함과 동시에 식품공학과에 관심을 갖게 되었던 미생물 발효과정을 배울 수 있는 식품 미생물학 과목을 선택적으로 배울 계획입니다. ... 본교 편입학 후 학습목표와 학업계획, 졸업 후 진로계획에 대하여 작성하시오.편입 진학 후 첫 1년은 식품공학전공 지식을 쌓는데 집중할 것입니다.식품화학, 식품공학, 생물전환 및 미생물 ... 싶어 관련 학과를 조사하던 중 이화여대의 식품공학과에서 맞춤형 식품개발을 위한 3d 프린팅기술에 대한 연구를 진행중임을 알게 되었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.07.09

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  CJ 제일제당 합격자소서-바이오 품질관리

  연구 현장을 직접 보고 면담을 나누면서 제일제당의 산업 미생물 개발 기술에 대한 호기심을 갖게 되었습니다. 2020년 가을에는 CJ 바이오 연구소 식물영양팀에서 실험 보조를 하며 유용미생물 ... 분야 연구실에서 마이크로니들 및 항노화 효능이 있는 나노입자 등의 의약품 제조와 미생물 유전자를 다뤄봄으로써 꼼꼼하게 실험을 설계하고 수행하는 능력을 갖추었습니다. ... 혁신적인 산업 미생물 개발과 발효/정제 공정 개발로 경쟁력 있는 연구 기술을 갖춘 CJ라면 앞으로의 환경 자원 부족에 대비한 자체 개발 그린 바이오 제품을 확보하고 글로벌 친환경 시대에

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.25 | 수정일 2023.08.29

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  LG전자 H&A본부 위생/바이오분야 자기소개서/면접족보자료[최신완벽대비자료]

  연구원 선생님들께서 다양한 식품의 미생물을 다루시면서 원인을 분석해 성적서로 결과를 증명하는 모습을 보고 평소 관심 있었던 미생물 분야의 품질 검사 연구원이 되고 싶었습니다.현장 실습 ... [실습을 통한 연구원의 꿈]대학교 계절학기를 맞아 `요쿠르트 만들기` 등의 수업을 수강하면서 식품 등의 미생물 분석에 흥미를 갖기 시작하였습니다. ... 유산균을 분석 및 조사 하며 온도와 양이 중요하다는 것을 알게 되었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.08

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