"식품법규" 검색결과 1-20 / 3,003건

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  식품위생법규

  식품위생법의 목적은? (4점)a. 이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지b. 식품영양의 질적 향상을 도모c. 식품에 관한 올바른 정보를 제공d. ... "식품위생": 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. ... "용기ㆍ포장"이란 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 것으로서 식품 또는 식품첨가물을 주고받을 때 함께 건네는 물품을 말한다.9.

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

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  우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

  본 리포트에서는 우리나라 식품 관련 법규에 대해서 알아보고, 각 법규가 식품 산업에 어떠한 영향을 미쳤는지에 대해서 알아보고자 한다.2. 본론? ... 우리나라 식품 관련 법규가식품 산업에 미치는 영향1. 서론식품은 모든 인류가 반드시 섭취해야 하는 요소이기에 일상에서 아주 쉽게 접할 수 있다. ... 따라서 한국에서는 식품 관련 법규를 통해 국민의 건강한 삶을 보장하고 나아가 식품 산업의 지속 가능한 성장을 추구하고자 하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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  식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

  보툴리누스 식중독, 황생포도상구균 식중독, 세레우스균 식중독 등이 대표적이다.(3) 바이러스성 식중독노로 바이러스 식중독, 로타 바이러스 식중독식품의 안전성 평가식품의 안전성- 식품의 ... 식품의 안전성 평가 방법 중 규정 평가는 ‘기준 및 규격’등이 정해져 있는 식품의 규정 준수여부를 평가하기 위해 실시한다.2. ... 염장이나 당장식품이 저장성이 좋은 이유이다.2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

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  식품위생관계법규-식품위생법요약

  식품위생관계법규의 체계 - 식품위생법, 식품위생법 시행령, 식품위생법 시행규칙, 각종 고시 - 대통령 훈령 × 4. 식품위생법의 의결기관 - 국회 5. ... 법의 분류에 따른 설명 ➀ 헌법 : 국가 통치체계의 기본적 조건과 국민의 기본적 권리, 의무 등을 규정한다. ➁ 법률 : 법규, 명령 등을 포함한 성문법, 불문법 ➂ 시행령 : 법률을 ... 식품위생법의 목적- 식품으로 인한 위생상의 위해방지, 식품영양의 질적 향상 도모2. 식품위생법의 목적- 식품으로 인한 위생상의 위해방지, 식품영야의 질적 향상 도모3.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.20

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  식품위생 및 관계법규_영상감상문

  또한 꼭 중금속에 오염된 식품을 먹지 않더라도 오염 환경에 노출되면 중독 될 수도 있음을 경고하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.15

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  식품위생법규-황색포도상구균에대하여

  해칠 가능성이 있는 요인, 식품의 생산, 제조, 가공, 유통을 거쳐 각 단계에서 위해 물질이 혼입되거나 위해 물질에 오염되는 요인도 있다. ... 이 독소는 내열성으로 식품을 가열해 포도상 구균 자체가 사멸해도 독소의 활성은 그대로 남아 있다. 그것을 먹을 경우 심한 구토를 수반하는 식중독을 일으킨다. ... 위해 요소는 식품뿐만 아니라 여러 부분에서 나타나는데 공장 등에서 물품을 생산할 때 재해 발생이 우려되는 요인도 있고, 작업 환경 가운데 인체에 물리적, 정신적 스트레스를 주어서 건강을

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2021.04.10

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  식품 위생 법규 및 위해성-외인성-

  목차서론-식품위생 및 식품의 위해성-본론-외인성 그 중 세균성 식중독에 대하여-결론-맺음말-참고문헌서론-식품위생 및 식품의 위해성-대한민국 식품위생법의 목적은 제 1장 제 1조 “식품으로 ... 즉 식품이란 의약품이나 의약부외품 이외의 모든 음식물을 의미하고 있다.식품위생의 정의는 동법 제 1장 제 2도 8항 “식품위생이라 함은 식품 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 ... 식품위생법상의 식품이란 동법 제 1장 제 2조 1항에 의하면 “식품이라 함은 모든 음식물을 말한다. 다만 의약으로서 섭취하는 것은 제외 한다.”라고 정의되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.21

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  식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

  정하는 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ소분ㆍ유통하는 영업자는 제1항에 따라 식품의약품안전처장이 식품별로 고시한 식품안전관리인증기준을 지켜야 한다. ③ 식품의약품안전처장은 제2항에 따라 식품안전관리인증기준을 ... 식품의약품안전처로의 자료에 따르면 식품안전관리인증(HACCP인증)을 받은 업체들이 식품위생법을 상습 위반하고 있는 것으로 나타났다. ... 영업자가 아닌 자가 제조·가공·소분한 것48조(식품안전관리인증기준)① 식품의약품안전처장은 식품의 원료관리 및 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ소분ㆍ유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품에 섞이거나

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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  영양사 요점정리_식품 위생 및 관계법규

  식품위생의 개념1. ... 식품위생의 오염지표 미생물∙ 장내에서 서식하는 소화기계 전염병균이나 식중독균의 공존 가능성을 나타내는 지표∙ 가열처리된 식품에서의 검출은 식품제조과정의 비위생 또는 제조 후의 비위생적인 ... 식품의 위해요소1) 내인성 : 식품의 원재료 자체에 함유, 자연독, 생리작용물질2) 외인성 : 채취, 제조, 가공, 저장, 조리, 운반, 진열 등의 과정 중에 외부로 부터 혼입되거나

  시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  식품위생및법규 p.127~253 요점정리

  식품판매업 등1. 법 제4조(위해식품등의 판매 등 금지)를 위반한 경우3. 식품접객업1. 법 제 4조(위해식품등의 판매 등 금지)를 위반한 경우4. ... 식품의 기준 및 규격(식품공전)제1 총칙1. ... p. 127~253식품위생법 제75조 (허가취소 등)1. 식품제조, 가공업 등9. 법 제31조제1항(자가품질검사 의무)을 위반한 경우 (기억)가.

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25

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  영양사 국가고시 식품위생관계법규 정리본

  인하여 생기는 위생상의 위해(危害)를 방지식품영양의 질적 향상 도모식품에 관한 올바른 정보 제공국민보건의 증진에 이바지함[ 식품 ] : 모든 음식물 (의약 섭취 제외)[ 식품첨가물 ... 식품위생법 시행규칙이 해당[ 고시 ]행정기관이 세부적인 사항 정하여 국민들에게 알림총리 및 보건복지부, 식품의약품안전처 고시기준 및 규격 식품공전모든 법률은 헌법의 기본 원리에 어긋나서는 ... 제정 ]1962년 1월 20일 총11장 47개조항 법률 제 1007호[ 최근 식품위생법 개정 ]2020년 8월 28일 총13장 102개조항 법률 제 17472호이 법은, 식품으로

  시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.10

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  식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

  식품위생의 개요 및 법규1. 식품위생의 정의? 식품위생법- 식품위생이란 식품, 식품첨가물, 기구 or 용기·포장 을 대상으로 하는 음식에 관한 위생? ... 식품위생행정의 시책(= 식품위생의 범위)- 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기, 포장의 성분규격과 제조·사용 등의 기준 및 규격설정- 식품첨가물의 지정- 표시제도의 실시- 식품위생감시 ... 식품위생행정제도ⓐ 식품이력추적관리제도- 식품의 제조에서 판매까지의 단계별 정보를 기록 ·관리- 식품 안정성 문제 발생 시 식품을 추적하여 원인규명- 비의무 : 식품 제조, 가공, 판매하려는

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

  식품위생관계법규< 식품위생법의 개요>1. ... -표시의무자, 표시대상 및 표시방법 등에 필요한 사항은 식품의약품안전처장이 정함“제5장 식품 등의 공전”제14조 [ 식품 등의 공전 ]식품의약품안전처장은 식품 등의 공전을 작성, 보급한다-식품 ... 식품 등을 검사한 결과 부적합률이 높은 식품-국내외에서 위해발생의 우려가 제기되었거나 제기된 식품제21조 [ 특정 식품 등의 수입, 판매 등 금지]식품의약품안전처장은 특정 국가 또는

  시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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  [2022 영양사 2교시 요점정리] 식품학, 조리원리, 단체급식, 위생 및 관계법규

  시험자료 | 40페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.09.19 | 수정일 2024.04.27

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  식품위생관계법규

  PART 1 식품위생 관계 법규식품위생법[시행 2016.12.2.] ... “식품첨가물”이란 식품을 제조,가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용되는 물질. ... “용기,포장”이란 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 것으로서 식품 또는 식품첨가물을 주고받을 때 함께 건네는 물품.6.

  시험자료 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.06 | 수정일 2020.11.24

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  위생법규 - 식품위생관계 법규

  식품위생관계 법규? ... 식품위생관계법규의 체계 ? 식품위생법, 식품위생법 시행령, 식품위생법 시행규칙, 각종 고시? 식품위생법에서 규정하고 있는 내용이 아닌 것 ? ... 헌법 : 국가 통치체계의 기본조건과 국민의 기본적 권리, 의무 등을 규정법률 : 법규, 명령 등을 포함한 성문법, 불문법을 말함시행령 : 법률을 시행하는 필요한 사항을 규정한 명령시행규칙

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.28

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  식품위생법규, 제품공정및 기업에대한 조사

  식품위생법규REPORT- 제품공정및 기업에대한 조사 -글로벌한식조리학과201311953 이호준식품별 기준 및 규격에 따라 5가지의 제품의 공정 및 기업에 대한 조사를 해보았습니다.총 ... 오뚜기는 2014년 9월 말 기준으로 오뚜기냉동식품(주), 오뚜기삼화식품(주), 오텍스, 오뚜기 뉴질랜드, 오뚜기 아메리카, 오뚜기 베트남, 강소부도옹식품유한공사, 강소태동식품유한공사 ... 보다 앞선 식품 앞선 식품이란 다른 사람들이 만들어 낸 식품을 모방해서 만든다는 것이 아니라 제일 먼저 만들어 낸다는 의미입니다.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.24

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  법규(법규범)의 의의, 법규명령, 법규(법규범)와 광고법규, 법규(법규범)와 교육법규, 행정법규, 법규(법규범)와 도로교통법규, 상업방송관련법규, 법규(법규범)와 식품관련법규

  식품관련법규 분석Ⅰ. ... 법규(법규범)와 식품관련법규참고문헌Ⅰ. 개요정의라는 것이 우리에게 주어진 절대적인 실질성을 가지고 있는 것이 아니라 인간이 그 실질화를 위하여 노력하는 목표라고 볼 수 있다. ... 법규(법규범)의 의의와 성질, 법규명령, 법규(법규범)와 관광법규, 광고법규, 법규(법규범)와 교육법규, 행정법규, 법규(법규범)와 도로교통법규, 상업방송관련법규, 법규(법규범)와

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.11

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  식품위생법규요점 ,영양사국가고시, 식품위생법규, 위생사국시,영양사국시

  *식품위생법규 식품등의 공전- 식품,식품첨가물 및 용기, 포장의 기준과 규격 수직- 식품위양팜안전처장 보급*유전자재조합 식품임을 표시 할 때 - 표지의무지, 표시대장, 표시방법

  시험자료 | 11페이지 | 5,700원 | 등록일 2017.08.24 | 수정일 2017.08.28

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  [식품법규] 식품공전의 식품기준관련 리포트 (식품유형, 기준 및 규격, 공통기준, 개별기준, 표시기준, 식품등의 세부표시기준, 식품등의 영양표시기준)

  식품기준관련 리포트식품영양학과 OOOⅠ. 식품명: 진짬뽕Ⅱ. 식품 사진Ⅲ. ... -식품유형 : (2) 추출가공식품추출식품에 식품 또는 식품첨가물 등 부원료를 가하여 가공한 것을 말한다. ... 식품유형(1) 식품공전15. 면류 - 유탕면류면발을 익힌 후 유탕처리한 것을 말한다.Ⅴ.

  리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23

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