"식품사" 검색결과 1-20 / 69,882건

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  집단급식소의 가공식품 이용 실태 및 급식관리에 대한 영양사의 인식에 대한 조사

  한국식품위생안전성학회 소관순, 김용석, 신동화

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  삼양사 식품 연구분야 자기소개서

  학부, 석사 과정 동안 식품 소재학, 분석학 등을 수강하며 식품 소재에 대한 전문 지식을 쌓고 이를 활용한 소재를 개발하고자 매일 논문을 읽으며 탐구와 학습에 대한 습관을 길렀습니다.또한 ... 이를 개선하고자 면봉을 활용해 식품 표면에 존재하는 저농도의 위해균도 탈리 할 수 있는 검출법을 고안했습니다.나일론 면봉을 활용하여 식품 표면에 존재하는 위해균의 탈리 효율을 증진시켰으며 ... (연구경력, 프로젝트, 실험 경험 등) (0/1500)제가 학사, 석사동안 있었던 식품소재 및 안전 실험실은 탄수화물, 단백질 등의 식품 소재에 대한 기초연구부터 이를 응용, 개발까지의

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.10.05

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  요리사,요리애니배경,식품조리,식품영양PPT템플릿

  M o d e r n s i m p l et e m p l a t e01 / Contents title02 / Contents title03 / Contents title04 / Contents title05 / Contents title06 / Contents tit..

  ppt테마 | 70페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.08

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  기능성 식품상담사 자기소개서, 면접자료

  질문: 기능성 식품상담사로 지원한 동기는 무엇인가요? ... 기능성 식품상담사로서의 경력과 역량을 통해 고객들에게 최상의 서비스를 제공하고자 합니다. ... 기능성 식품상담사 자기소개서, 면접자료자기소개서성장배경저는 어릴 적부터 항상 호기심이 많고 새로운 도전을 좋아하는 성격이었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.10

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  식품영양사 자기소개서 및 면접자료

  이를 바탕으로 전문적인 지식과 경험을 쌓아온 저는 식품 영양사로서 고객들의 건강한 식습관과 영양 상태를 도와드리고자 합니다.□ 직업관저는 식품 영양사로서의 직업관은 두 가지 핵심 가치인 ... 앞으로도 제 경력을 바탕으로 식품 영양사로서의 역할과 책임을 다하며, 사람들의 건강과 행복에 기여하고자 합니다.□ 입사 후 포부저는 식품 영양사로서의 입사 후 포부는 두 가지 측면에서 ... 사람들이 올바른 식습관과 영양 지식을 가지고 건강한 삶을 살 수 있도록 도움을 주고 싶었기 때문에 식품 영양사로 진로를 결정하게 되었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.20

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  식품위생학 요점정리 [영양사][위생사][식품기사][식품산업기사]

  사계절 발생, 특히 늦가을, 이른 봄(약간 추울 때). 10세 이하(1~4세)가 전체 환자의 60%. 환자‧보균자의 코, 목의 분비물 비말감염이 주 경로, 경구감염. ... Enteroinvasive E.coli, EIEC)장 독성 대장균(Enterotoxigenic E.coli, ETEX)장 출혈성 대장균(Enterohemorrhagic E.coli, EHEC)발생상황사계절 ... 식품위생의 정의food hygiene : WHO에서 사용하는 국제적인 표현food sanitation : 식품의 안전성에 보다 큰 비중을 둠식품으로 인한 건강장해.

  시험자료 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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  위생사시험- 식품위생사

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.29 | 수정일 2021.02.03

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  영양사 7장 식품위생

  식품위생관리? 식품으로 인해 생기는 건강장애 원인물질- 내인성 : 식품 자체에 유해인자 포함. ... 유지의 산패도 측정을 위한 변수 : 산가, 과산화물가, 카르보닐가, TBA*유지의 화학적 특성을 나타내는 것 : 검화가, 요오드가, 로단가, 라이헤르트-마이슬가, 폴렌스케가, 헤너가 ... 분변과 오줌으로 감염 / 잠복기 7~20일, 고열, 발병 후 영구면역파라티푸스잠복기 1~3주, 고열콜레라Vibro cholerae, 가열로 사멸 / 설사(쌀드물), 구토, 갈증 / 사균

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.27

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  위생사 식품위생학 정리

  통성혐기성균 - 산소 유무에 관계없이 생육하는 것 ex) E. coli④ 산소의 조건에 살수 있느냐 없느냐에 따라 호기성과 혐기성으로 나눈다⑤ PH? ... 제 3장 식품위생학식품위생의 개요1. 식품위생학의 개념① 식품의 위생적인 취급? 야채를 씻을 때는 흐르는 물에 5회 이상 씻는다? 손 소독에는 역성비누가 좋다? ... 식품의 감별방법① 우유? 침전물이 생기지 않은 것이 신선한 우유다?

  시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29

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  [식품회사]아워홈 영양사 자기소개서 서류합격

  저는 베르사유 궁전 방문 이후, 제 진로와 관심 분야인 음식과 식품을 위주로 촉각을 곤두세우고 관광하였습니다.이탈리아의 식당을 방문했을 때 특히 서비스에 굉장히 놀라고, 동시에 충격을 ... 선배 영양사들의 조언과 경험을 귀담아 들으며 충고는 겸허히 받아들여 발전이 있는 영양사가 되겠습니다. ... 그 목표에 도달하기 위해 건강관리사, 금연상담코치, 푸드예술치료사와 같은 조금 특색 있는 자격증까지 취득하였습니다. 여러 부족함을 채워 경쟁력 있는 최고의 영양사가 되겠습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.26 | 수정일 2021.12.01

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  [영양사 요점정리] 식품학

  저급지방산 함량이 많을수록 비누화가 커짐산가. 유지의 유리지방산 양으로 산패정도 확인요오드가. ... 식품중에 자유로운 상태로 존재. 물질들의 용매로 작용. 식품을 압착하면 제거됨. 식품을 건조시키면 증발하고 냉각시키면 언다. 미생물의 성장과 번식에 이용. 화학반응에 관겨결합수. ... 식품의 저장기간 예측. 같은온도에서 식품의 수증기압 / 순수한 물의 증기압. 상대습도의 척도 : RH = 100 x Aw. 자유수와 비례, 결합수와 반비례.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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  영양사 직무수행계획서(식품위생서기보)

  영양사로서의 역할을 이해하고 이를 효과적으로 수행하기 위해 계획을 세우고자 합니다.식품과 영양에 대한 전문적인 지식과 기술을 활용하여 환자 및 고객들의 영양 상태를 평가하고 적절한 ... %95%88%EC%8B%AC%EC%84%BC%ED%84%B0+%EC%A7%81%EB%AC%B4%EC%88%98%ED%96%89%EA%B3%84%ED%9A%8D%EC%84%9C" #식품위생서기보 ... qu=%EC%B9%98%EB%A7%A4%EC%95%88%EC%8B%AC%EC%84%BC%ED%84%B0" #식품위생직 직무수행계획서 Hyperlink "https://www.happycampus.com

  자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.04

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  위생사 필기 정리 [식품 위생학]

  3과목 식품위생학(1) 식품위생(식품건전성)의 정의1. ... WHO의 정의 : 식품의 생육, 생산, 제조 ~ 인간 섭취까지 모든 단계에서 안전성, 건전성, 완전무결성을 확보하기 위한 모든 수단2. 식품위생법상 정의 : 식품. 식품첨가물. ... (1) 식품첨가물의 정의식품을 제조.

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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  식품학 요점정리(영양사 국가고시, 식품영양학과)

  측정, 적색 (가장 많이 쓰임)ⓓ AOM(활성 산소법) : 유지의 산패를 단시간에 측정하는 방법ⓔ oven test : 관능검사로 유지 산패 정도를 측정ⓕ 산소흡수 속도 측정, 산가 ... 크다.식품 중의 수분 함량의 측정1. ... 제 1장 식품 속의 수분식품 중의 수분의 기능- 용매, 운반체, 체온조절, 체액의 ph, 삼투압 조절, 열의 전달수단- 친수성 고분자 화합물인 전분, 단백질을 콜로이드 용액으로 만들어

  시험자료 | 32페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.11.25 | 수정일 2020.11.29

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• (주)사나래식품
  기업보고서

  • (주)사나래식품 (보고서 4건)

  • 대표자명	김영철	사업자번호	252-81-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류	장류 제조업
    제공처

• (주)사나래식품
  기업보고서

  • (주)사나래식품 (보고서 6건)

  • 대표자명	김규진	사업자번호	869-86-*****	설립일	-
    기업규모	중소기업	업종분류
    제공처

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  영양사, 위생사,식품기사,식품산업기사 식품 미생물, 세균, 효모, 식중독 싹!다 정리

  -단백질 함유 식품-중성 6.8~7.2pH에서 최적 (4.5이하에서는 잘 생육하지 못함.)-시간의 경과함에 따라 수가 증가. ... 분해효소에 분해 X내열성이 크다(220~250F℃ 30분 이상 가열)Botulinus (통조림균)Clostridium botulinumG(+) 간균아포형성주모성 편모편성 혐기성(밀폐식품 ... 무아포구균3~5%염분에서 생육가능비수용성 색소 생성Staphylococcus구균통성혐기성Pseudomonas속슈도모나스무아포 간균Gram 음성저온균(15~25)어류의 우점종저온저장식품의

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.15

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  영양사 요점정리_식품학 및 조리원리

  최고 온도가 높지 않음, 온도상승이 느림, 열효율 높음, 비쌈③ 에너지 전달 속도 : 복사 ＞ 대류 ＞ 전도 ∙ 전도 - 조리기구 바닥이 넓고 편평하고 열원에 가까울수록, 균일한 식품일수록 ... 대류 - 가스(공기)나 액체의 밀도차에 의한 순환 ∙ 복사 - 용기의 표면이 검고 거칠수록 열이 잘 흡수, 투명용기는 복사열을 투과 ∙ 극초단파 - 전자레인지, 조리시간이 짧음, 식품의 ... 중량 감소, 갈변이 일어나지 않음, 조리실 온도가 오르지 않음, 단일식품이 아닐 경우 익는 정도가 다름④ 계량단위 ∙ 1티스푼(ts)=5㎖=5g, 1테이블 스푼(TS)=15㎖, 1컵

  시험자료 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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  [식품의약품안전처] 조리사 명부

  [별지 제61호서식]조리사 명부① 면 허번 호② 면 허 연월일③성 명④ 주민등록번호⑤주 소⑥자격 취득 구분⑦말 소 연월일 및 사유⑧서환발급 연월일 및 사유⑨재발급 연월일 및 사유⑩직

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  영양사 직무수행계획서(식품위생서기보 합격 샘플)

  [직무수행계획서]#식품위생서기보 직무수행계획서, 조리직 직무수행계획서, 영양사 합격 직무수행계획서, 영양사 직무수행계획서 합격예문, 식품위생 직무수행계획서 합격, 조리사 직무수행계획서우수자료영양사 ... 건강한 식사 습관을 실천하는 데 도움이 되도록 지원하고, 그들의 건강과 웰빙을 개선하는 것이 목표입니다.또한, 식품 안전과 위생을 위한 엄격한 규정 준수가 영양사로서의 업무에서 핵심입니다 ... 조리 과정에서 식품 안전 및 위생을 최우선으로 하여 환자 안전한 음식 제공을 보장합니다.6) 연구 및 전문성 향상: 영양학 및 식품 과학 분야의 최신 연구 동향을 주시하고, 환자 치료

  자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.02

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