"식품산업에서의활용" 검색결과 1-20 / 17,189건

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  식품 3D-프린팅 기술과 식품 산업적 활용

  한국산업식품공학회 김종태, 맹진수, 신원선, 심인철, 오승일, 조영희, 김종훈, 김철진

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  식품산업체에서 확률분포 모델을 이용한 불규칙적인 미생물 수 분포 활용

  한국식품위생안전성학회 박경진, 김성조, 심우창, 천석조, 최원상, 홍종해

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품 산업에서 활용할 식품위해인자 제어기술

  식품 산업에서 활용할 식품위해인자 제어기술현대 사회에 들어서 발생하는 핵가족화, 경제활동 증가 등의 사회적 변화는 외식 기회를 확대시켜 식품가공업, 배달대행업, 식품유통업, 프랜차이즈 ... 고유 기술 개발보다는 선진국의 기술을 도입하여 활용하는 방향으로 진행된다고 한다. ... 및 외식산업의 발달이라는 큰 변화를 주었다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  4차 산업을 활용한 식품업계의 사례 보고서

  4차 산업을 활용한 식품업계의 사례 보고서Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 식품업계와 4차 산업혁명2. 신기술을 활용하는 식품기업 사례Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 그 추세에 힘입어 더욱 실생활과 밀접한 영역에서 식품과 관련하여 4차 산업혁명 기술을 활용하는 기업을 다수 찾을 수 있게 되었다. ... 본론에서는 4차 산업혁명이 식품업계에 주는 영향에 관하여 개괄적으로 논하고, 이러한 기술을 활용하는 구체적인 사례를 살펴보면서 이해를 높이고자 한다.Ⅱ. 본론1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  글루칸의 정의와 소개, 알파글루칸과 베타글루칸의 종류 특성 생리활성 함유식품 식품산업에서의 활용 등

  (5) β-glucan의 식품산업에서의 이용Ⅲ. ... “보리나 귀리, 버섯 등에 풍부”식품에서 이 베타-글루칸의 함량은 얼마나 될까? ... α-glucan이란(2) α-glucan의 종류와 특성2. β-glucan(1) β-glucan이란(2) β-glucan의 종류(3) β-glucan의 생리활성(4) β-glucan 함유 식품

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.22 | 수정일 2021.07.22

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  식품 영양 연구, 정책, 산업의 기반이 되는 국가표준식품성분표의 활용

  한국식품영양학회 임성희, 김정봉, 조영숙, 최용민, 박홍주, 김세나

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  RFID의 활용 및 식품산업에 적용 가능성

  RFID와 식품산업 적용 가능성RFID 란? ... 관리가 보다 정확하고 체계적으로 이루어 질 수 있으므로 식품의 안전성 및 신뢰성 재고.생산공정 중 작업시간 관리(식품산업에서는 critical할 수도 있음), 제품의 수준관리, 생산공정의 ... 이러한 시도는 식품산업에서도 예외라고 할 수 없는데, 대표적으로 적용 효과는 다음과 같다.물류, 운송에서 속도와 정확성의 향상을 기할 수 있으며 경비 절감을 통한 서비스 개선효과.유통망의

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.31

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  농업경영학4E)농식품산업이글로벌화되면서농식품산업가치사슬(Value Chain)의 개념활용0k

  농업경영학4E)농식품산업이글로벌화되면서농식품산업가치사슬(Value Chain)의 개념활용0k농학과 농업경영학4E농식품산업이 글로벌화 되면서 농식품산업의 발전을 위해서는 농식품산업을 ... 농식품산업의 가치사슬 개념은 어떻게 활용되는가에 대해 알아 보기로 하자.Ⅱ. 본 론1. ... 농식품산업의 가치사슬 개념활용1) 농식품산업의 가치사슬의 변화도매시장 중심의 관행적인 농산물 산업에서는 먼저 상품을 생산한 다음 시장에 판매하기 때문에 상품의 가치사슬이 물류의 흐름과

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.27

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  피부재생&노화억제 및 두피성장촉진 효소 - 식품산업으로의 활용

  [ 피부재생&노화억제 및 두피성장촉진 효소 - 식품산업으로의 활용 ]요약? ... DSUO유전자를 도입한 식품으로서의 개발 기초 도안은 아직 사회에서 GMO식품의 인식과 소비가 좋지 못하기 때문에 1차 식품( 사과, 고구마, 바나나등 )으로의 도입은 적절치 못하고 ... 채소와 야채로의 1차 유전자 재조합 및 클로닝을 거처 이러한 채소와 야채의 가공으로 2차 식품인 건강기능 식품으로서 개발해 현대인들에게 공급하는 계획을 가지고 있다.이미 천연비타민

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.24

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  기능성 당의 종류와 식품산업에서의 활용방안

  REPORT기능성당의 종류와식품산업에서의 활용방안1. 기능성당 이란기능성당은 탄수화물로부터 유래한 소재로 생리적 기능과 물리화학적인 특성이 우수하여 식품에의 응용성이 매우 크다. ... 기능성 당의 종류와 식품 산업에서의 활용1) 올리고당올리고당은 비슷한 기능을 가진 식이섬유와는 물성 면에서 크게 다르고, 고분자 물질이 아니기 때문에 식품에 첨가하더라도 조직과 물성에 ... 최근에는 전분을 분해하여 일정한 크기의 올리고당을 생산하는 효소가 미생물로부터 발견되고 있으며, 산업적으로 이 효소를 이용하여 고순도의 말토올리고당이 생산되고 있다.말토올리고당은 저감미

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.22

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  [효소][효소 활용][효소의 관용명][효소의 특징][식품산업에서 효소 활용 사례][의료산업에서 효소 활용 사례]효소의 관용명과 효소의 특징 및 식품산업에서 효소의 활용 사례, 의료산업에서 효소의 활용 사례 분석

  효소의 관용명과 효소의 특징 및 식품산업에서 효소의 활용 사례, 의료산업에서 효소의 활용 사례 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 효소의 관용명Ⅲ. 효소의 특징Ⅳ. ... 식품산업에서 효소의 활용 사례1. 제빵 및 제과2. 낙농 공정1) 치즈제조 공정(레닌)2) 감미료 제조공정(유당분해 효소)3) 과산화수소 제거 공정(catalase)3. ... 식품산업에서 효소의 활용 사례현재까지 알려진 효소의 종류는 2100여종이 되지만, 실제로 공업적으로 생산이 가능한 것으로 알려진 효소는 20~30여종에 불가하며, 주로 곰팡이, 세균

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.23

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  [효소][효소 활성화][효소 보조인자][펄프산업 효소활용 사례][식품산업 효소활용 사례]효소의 특성, 효소의 분류, 효소의 활성화 요인, 효소의 보조인자, 펄프산업의 효소활용 사례, 식품산업의 효소활용 사례 분석

  효소의 특성, 효소의 분류와 효소의 활성화 요인, 효소의 보조인자 및 펄프산업의 효소활용 사례, 식품산업의 효소활용 사례 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 효소의 특성Ⅲ. 효소의 분류1. ... 펄프산업의 효소활용 사례1. 효소펄프화2. 펄프표백3. 효소탈묵4. 펄프의 개질1) 재생섬유의 처리2) 탈수개선Ⅶ. 식품산업의 효소활용 사례1. 효소 알칼리성 영양음료2. ... 펄프산업의 효소활용 사례만약 버진 펄프로 종이 1톤을 생산 없으나, 초본 섬유의 미생물 또는 효소 펄프 화는 가능한 것으로 알려져 있다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.11

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  [농업경영학 4E형] (1) 이때 가치사슬의 개념이란 무엇인가 (2) 농식품산업의 가치사슬 개념은 어떻게 활용되는가

  [농업경영학 4E형] (1) 이때 가치사슬의 개념이란 무엇인가 (2) 농식품산업의 가치사슬 개념은 어떻게 활용되는가농식품산업이 글로벌화 되면서 농식품산업의 발전을 위해서는 농식품산업을 ... 농식품산업의 가치사슬 개념 정의3. 농식품산업의 가치사슬 개념은 어떻게 활용되는가1) 성장추구2) 위험분산3) 범위의 경제성4) 시장지배력5) 내부시장의 활용4. ... 농식품산업의 가치사슬 개념은 어떻게 활용되는가1) 성장추구기업의 성장은 종업원에게 보다 많은 승진의 기회를 제공하며, 기업이 소유와 다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.19

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  자기 분야에서 빅데이터와 인공지능(AI)의 활용 방안

  제과식품 분야에 있어 빅데이터 및 인공지능 활용 방안요식업으로 대표되는 제빵업에 있어 식재료 조달 및 상품 개발을 위한 빅데이터 형성은 4차산업혁명시대에 필수적이다. ... 1. 4차 산업혁명과 외식산업 및 제과식품 분야 분석외식산업에 있어 소비자들이 스스로 주문 결제하는 시스템을 통해 인력을 고용할 필요가 없어지게 된다. ... 외식산업에 가장 중요한 부분인 '조리'에 있어서는 3D 프린팅 메뉴에 그치지 않고 인공지능을 활용한 로봇 셰프와 음식의 복제가 가능한 무인주방에 대한 준비를 함으로써 셰프 쉐어링을

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.23

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  생명공학 미래와 전망에 관한 소논문(수상)

  생명공학은 여러 분야에 쓰이고 있는데 대표적으로 식품산업, 의료산업, 에너지 산업, 자원개발 등을 포함한 모든 공업 분야가 있다.첫 번째, 식품 부분으로는 생명 공학적 방법으로 개발된 ... 등 식품 산업계에 큰 파장을 줄 것이라고 기대하고 있다. ... 유전자 이식으로 사람의 인슐린을 미생물을 통해 다량으로 생산하여 당뇨병 치료에 활용하고, 단일 항체와 인터페론(항암제)을 생산하여 암 치료에 이용하면서 의학약품을 만들 때도 도움을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.28

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  [농림축산식품부] 전통식품 품질인증 신청서

  우수식품등의 유통활성화를 목적으로 우수식품등인증을 받은 자의 정보와 인증내용을 국립농산물품질관리원 홈페이지(우수식품정보시스템)에 공개하고, 우수식품등 유통 활성화사업에 활용할 수 있도록 ... 「식품산업진흥법」 제22조제1항, 「식품산업진흥법 시행령」 제29조제1항 본문 및 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」 제15조에 따라 전통식품의 품질인증을 신청합니다.년 ... 식품품목제조보고서 사본 1부수수료「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」제27조제1항에 따른 수수료정보 이용 동의서1.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  [농림축산식품부] 가공식품 원산지인증 신청서

  (전자우편: )신청내용영업의 종류신청 품목명(유형)제품생산 개시 연도직전 회계연도 연간 생산실적원재료명 및 원산지「식품산업진흥법」 제22조의2제1항 및 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 ... 활용할 수 있도록 같은 내용을 해당 지방자치단체 등에 제공함에 동의합니다.신청인 (서명 또는 인)처 리 절 차신청서 작성? ... ■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제11호서식] 가공식품 원산지인증 신청서접수번호접수일자처리기간30일신청인공장명설립 일자(연월일)대표자사업자등록번호(생년월일)주소전화번호

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  [농림축산식품부] 음식점등 원산지인증 신청서

  (㎡)전화번호 (전자우편: )신청내용영업의 종류개업 일자(연월일)연간 매출액주메뉴명식재료 원산지「식품산업진흥법」 제22조의2제1항 및 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」제19조제1항에 ... 활용할 수 있도록 같은 내용을 해당 지방자치단체 등에 제공함에 동의합니다.신청인 (서명 또는 인)처 리 절 차신청서 작성? ... 해당 식재료의 원산지를 증명할 수 있는 서류 1부수수료「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」제27조제1항에 따른 수수료정보 이용 동의서1.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  [농림축산식품부] 우수식품등인증 승계신고서

  우수식품등의 유통활성화를 목적으로 우수식품등인증을 받은 자의 정보와 인증내용을 국립농산물품질관리원 홈페이지(우수식품정보시스템)에 공개하고, 우수식품등 유통 활성화사업에 활용할 수 있도록 ... 승계받은 우수식품등인증서 1부수수료「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」 제27조제1항에서 정한 인증서 재발급 수수료정보 이용 동의서1. ... ■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제15호서식] 우수식품등인증 승계신고서(앞쪽)접수번호접수일자처리기간30일신고인기관(업체)명소재지전화번호 (전자우편)대표자성명사업자등록번호

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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  포트폴리오(portfolio)

  2 급 ( 대한상공회의소 ) - 0000.00 식품산업기사 ( 한국산업인력공단 ) - 0000.00 토익 950 점 핵심역량경력기술 회사로고 회사로고Object ( 지원동기 ) Activity ... 미생물검사교육 과정 수료 예시 ) - 0000000000000000 개발 - 0000000000000000 개발 - 0000000000000000 개발 예시 ) - 0000.00 컴퓨터활용능력 ... 밸리데이션 해외실사 , CTD 작성 ㈜ 00 제약의 R D 부서와 함께 2003-2005 의경 (0001 중대 ) 병장 만기제대 2010(04-10) ㈜ 000 근무 QC/ 건강기능성식품

  ppt테마 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.27

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