"식품성분분석법" 검색결과 1-20 / 490건

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  건강기능식품 원료로서 길초근 주정 추출물의 지표성분 분석법 검증

  한국식품영양학회 조경애, 한성희, 배송환, 신중철, 서형주

  논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품 중 락카인산 성분 분리정제를 통한 분석법 확립 및 실태조사

  한국식품위생안전성학회 신재욱, 이현주, 임은주, 김정복

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.11.20

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  식품중 불법함유된 발기부전치료제 성분 검출을 위한 동시분석법 연구

  한국식품위생안전성학회 장재희, 박건상, 박혜경, 구용의, 최윤주, 황인경, 김대병

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  식품성분분석법

  식품분리분석학 식품 성분 분석법단백질 및 아미노산의 정성분석 단백질의 정량분석 아미노산 정량분석 조단백질의 정량 순단백질의 정량 단백질 단백질의 반응은 정색반응 , 침전반응 , 응고 ... 회화는 식품 중 무기성분을 분석할 때 꼭 필요한 조작이다 . ... 조단백질함량 질소는 지방이나 탄수화물 등 식품의 다른 중요성분에 포함되어 있지 않으므로 , 식품 중의 단백질 정량은 전질소량을 정하고 그 값에 일정의 계수 (6.25) 를 곱하여 단백질

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.19

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  무기원소 정량(ICP 분석법)

  조성을 이루고 있으며, 소화 이용되기 쉬운 형태로 구성되어 완전식품으로 불려질 만큼 가장 이상적인 건강 영양식품이다. ... 무기질은 에너지원은 아니지만, 생물체의 매우 중요한 구성 성분으로 생체 내에서 체조직 형성, pH 조절을 통한 완충작용, 신경과 근육의 조절 작용 그리고 효소의 구성 성분으로 중요한 ... ICP-AES 기기 분석법의 특징 및 시료 전처리 상 주의할 점은?① 대부분의 원소(H, N, F, Cl, Br 이외의 원소)에 대해 ppm~ppb의 고감도 분석이 가능하다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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  조지방 정량 분석

  Theory① 조지방식품 및 사료의 일반분석에서, 속슬렛 추출기를 이용하여 에테르로 추출되는 성분. ... Discussion이번에 우리가 진행한 실험은 조지방의 정량 분석 실험이다.지방은 물에 거의 녹지 않고 비극성 유기용매에 녹는 소수성물질을 말한다.식품의 지방의 분석법에는 유기용매법 ... 또한 기기를 통한 분석법에는 유전상수측정법, 저해상 핵자기공명측정법, X선 흡광도측정법, 적외선측정법, 초음파측정법, 색도측청법, 밀도측정법, Milko-tester 측정법 등이 있다.그

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  [대입][수시][2023입시] 생명공학과에 최종 합격한 자기소개서 1번과 2번 작성법 예시입니다.

  이를 통해 식품의 성분분석법에 대한 깊은 지식의 필요성을 느끼고 식품의 효능 검증에서 정성, 정량분석의 중요성을 깨달았습니다. ... 식품이 당뇨에 미치는 영향과 기호성 및 영양성에 대해 파악하고자 했지만, 성분분석으로는 원하는 결과를 확인할 수 없었습니다. ... 결국 재료별 영양소의 양과 가공에 따른 성분 변화를 일일이 조사해 이론상으로 기대효과를 서술하는 데 그쳤습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.31

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  아날로그와 디지털 기기분석의 차이

  고전분석법에 있어서의 정성분석은 먼저 시료를 침전, 추출, 또는 증류 등을 이용하여 관심 성분들을 분리해 내고, 그 다음 분리된 성분을 특정시약들과 반응시켜 색깔, 끓는점, 녹는점, ... 식품안전 분야에 있어서는 아직 LC/MS/MS 법에 대한 연구가 많이 부족한 것을 알 수 있다.식품분석에 있어서 정확한 결과를 내기 위해서는 전처리법의 재현성 등도 중요하지만 질량분석기 ... 더구나 증류법, 추출법 및 침전법 대신에 크로마토그래피와 전기이동 분리법이 혼합물의 성분을 분리하는데 이용되기 시작하였다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.06

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  대학화학실험 실험6. 종이 크로마토그래피에 의한 식용색소 분리

  식품 테스트2013년에 업자가 말고기를 소고기로 둔갑시켜 유통한 사건이 발생하여 기존 식품 분석법에 관한 의구심이 생기게 되었습니다. ... 기존의 분석법은 날고기 조성을 확인하는데 있어서는 효과적이였지만 가공육을 분석하는데 있어 부정확하여 더욱 정확한 분석법이 필요했음. ... PLC-MS와 함께 HPLC는 소고기로 유통된 고기가 진짜 소고기인지, 말고기인지 혹은 다른 성분들과 섞여 있는지를 확인하는데 큰 역할을 함.3.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.11 | 수정일 2023.04.15

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  식약처 자기소개서

  , 포장, 건강기능식품 등 다양한 식품유형별 표기사항, 영양성분, 각종 유해물질에 대한 안전성 평가와 허용된 식품첨가물 및 금지된 식품첨가물의 기준규격 적합 확인 등 다양한 업무를 ... 이를 통해 국민이 섭취하는 식품의 안전성을 확보하여 건강 증진을 위해 필수불가결한 직무라고 생각합니다.2년간 식품분석연구실에서 분석을 공부하면서 성분규격 관련 시험법 현황 및 검토와 ... 유효화 기준 적용을 통해 분석법을 개선하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.04.23

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  국내 유명 제약회사 최종합격 자기소개서 답안

  실험뿐 아니라 연구협약으로 시작해 연구기획, 연구비 정산관리, 보고서작성 등 프로젝트 수행에 있어 전반적으로 모든 과정의 업무를 수행해왔습니다.특히 매년 식품의약품안정처 주관의 ‘분석법 ... 성분의 절대적인 함량이 낮더라도 그 성분이 생약의 약효를 대표하는 물질이라면 진정한 ‘지표성분’이라고 말할 수 있을 것이라 생각했기 때문에 분리된 성분의 함량과 생약추출물의 관계를 ... 개발 및 모니터링(벨리데이션) 사업’에 참여하며 분석연구에 대한 경험을 지속적으로 쌓아왔습니다. 2012년도 분석법개발 사업 중, ‘xx을 이용한 분석법 개발 및 모니터링 연구’를

  자기소개서 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.12.07

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  트렌스지방분석법,트렌스지방

  - 영양성분표시를 잘 살필 것 ! ... 고정상에 대한 혼합 성분 각각의 인력차 이용 - 다른 속도로 고정상을 통과 유출 - 크로마토그램 (Chromatogram) 크로마토그래피의 원리본론 크로마토그래피의 종류본론 Gas ... 비활성기체를 이동상으로 하여 , 분자량 500 이하의 휘발성이 있 는 시료를 분석하는 기기 · 분석이 신속 , 간편하며 , 고감도이므로 휘발성 복합혼합물의 정성 , 정량분석 및 미량성분

  리포트 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.08.16

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  (식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

  그리고 유전자를 재조합하기 전과 후의 숙주에 대한 영양성분과 항영양 성분을 비교하면서 새로 발생한 특성의 변화를 확인해보고 변화되어진 특성에 대해서도 안전성 평가를 함께 진행한다. ... 구체적으로 이러한 유전자 변형식품의 안전성을 검사하기 위한 검사방법으로는 크게 외래 단백질 분석법과 재조합 유전자 분석법이 사용되고 있으며 이에 대한 구체적인 내용은 다음과 같다.( ... 현재까지 인류의 주식이라고 할 수 있는 쌀이나 밀의 경우에는 아직 해당 식품이 GMO로서 허가를 받지는 못하였지만 생산 시스템 내에서 성분이 뒤섞이게 되거나 실제로 오염이 검출되는

  방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  발효를 위한 최적의 배양조건 결정 및 김치로부터 분리된 세균의 스크리닝 연구, 초고성능 액체 크로마토그래피 및 Q-TOF 질량 분석법(UPLC? ... 연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에서 기능성 대두 펩타이드 함유 savory향 개발 연구, 기능성 유지(재구성 지질)소재의 개발 및 효소적 합성연구, 합성착향료 개별품목 ... 성분규격 설정 연구, 열처리 동마(Benincasa hispida)를 첨가한 빵의 품질 특성 분석 연구, 복합 허브 추출물이 알코올로 인한 간 장애를 완화시키는 기전 연구, 효소분해법에

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.29

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  식약처 독성연구과 합격자소서

  개발한 세포 기반 분석법을 토대로 녹차의 카테킨 성분이 항산화 효과를 나타내는 것도 평가하였습니다. ... 광독성 원인으로 알려진 활성산소종 분석에 초점을 새로운 분석법을 개발한 경험이 있습니다. ... 기기의 사용법과 분석법은 주로 사용하지 않으면 까먹는 것을 깨닫고 문서로 정리하는 습관이 생겼습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.06.12

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  식품위생학4공통)유전자변형식품Genetically Modified Organism GMO은 유전자변형기술이용하여 생산된농산물과 방사선조사기술 작성하시오0k

  방법 5가지를 조사하여 작성하시오 (검색해서 나온 화면을 날짜와 시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기) (10점).방사선조사식품을 확인하는 분석법은 식품의 생리 및 이화학적 ... 성분 특성을 고려하여 화학적 분석법, 생물학적 분석법, 물리적 분석법 등으로 대별될 수있다. ... 온도, 물리적(충격)영향이 없어 제품이 변형 및 성분파괴를 최소화 할 수 있고, 입고상태(밀봉상태) 및 ?

  방송통신대 | 12페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.06

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  회분정량실험보고서

  (식품분석, 신효선, 신광출판사, 1985, pp.76~77). 역으로 식품을 태우면 유기물 성분인 탄소가 탄산염의 형태로 회분 중에 남아 있는 경우가 있기 때문이다. ... 7인(2004), 식품분석, 도서출판 효일- 송현규 외 5인, 식품분석법, 학문사- 노봉수 외 4명 저, 식품분석학,P78~92, 수학사 ... 또한 식품의 종류와 회화 조건에 따라서도 회분의 양은 변화한다. 그렇게 때문에 식품 중의 무기물을 정확하게 정량하는 것은 어렵다(마상조외 5명, 식품분석법, 학문사,).

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  주요 성분이 예덕나무 헥산추출물의 Listeria. monocytogenes에 대한 항균활성에 미치는 영향 연구, Parthenolide가 지방세포 분화 중 Nrf2/Keap1 신호 ... 전달 활성화를 통해 지질 축적을 억제하는 기전 연구, 운동 모방체의 분자 표적과 그 자연 활성화제 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 트랜스지방 분석법 개발 및 이해 연구, 인삼분말을 ... 연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에 진학을 하고 나서 HMR형 상품화를 위한 고등어 및 가자미 조림용 특화 소스 및 신제품 개발 연구, 무지개 송어, Oncorhynchus

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

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  2016년 아모레퍼시픽 서류 합격 자소서

  또한, 대학원에 입학한 후 현재까지 GC나 HPLC, Texture analyzer와 같은 식품 분석 기기의 원리 및 분석법을 익히기 위해 다양한 실험을 하고 있습니다. ... 특히, 기능성 유지를 함유한 식품 소재의 유지 추출 조건의 최적화와 기능성 연구를 통해 오메가 케어와 비슷한 제형의 제품을 개발하고, 기기를 활용한 기능성 성분 분석 및 관능평가를 ... 저는 연구실 생활에 대해 알아보고자 학부 때부터 실험실 근로장학생을 하였고, 식품 분야에 대한 전문성을 쌓기 위해 공부하여 자격증을 취득하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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  식품영양분석 및 실험 식품 중의 조지방 정량 (A+ 만점레포트)

  Soxhlet법은 생체성분 분석이나 식품분석, 사료분석 등을 할 때 사용하는 조지방의 정량법으로, 속슬렛추출기를 이용하여 디에틸에테르의 증발·액화를 연속적으로 되풀이하며, 고체·액체시료로부터 ... 뢰세고트렙법은 우유 및 유제품의 지방 분석법의 일종으로, 마죠니아 관에 유제품을 넣고 유기용매에 의해 지방을 추출하여 지방함량을 구하는 방법이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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