"식품위생 교과서" 검색결과 1-20 / 632건

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에

  교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.(1) 유해물질의 특징 (10점)(선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 ... 카드뮴 제거 혹은 노출 경감을 위한 예방법1) 금연과 금주식품의약품안전처의 체내 중금속 농도 변화를 추적조사한 보고서를 통해 확인할 수 있는 것은 과도한 음주와 과도한 흡연이 체내

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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  [논술][논설] 코로나19 사태를 맞아 학교에서의 위생 및 환경관리에 관해 논하시오.

  학교에서 제공하고 보장해야 하는 보건위생 및 환경의 양적, 질적 수준을 제시하는 문제는 교과서적으로는 간단하겠지만, 실질적으로는 절대 쉽지 않다. ... 더욱이 교과서나 법이 규정해 놓은 수준은 매우 드높고 이상적이지만 현실은 그것에 도달할 여력이 없거나 심지어는 그럴 생각조차 하지 않는 경우가 많기 때문이다.따라서 이 글에서는 학교에서의 ... 더욱 빈번하게 발생할 수 있다.둘째, 학교 식품위생 관리 : 우리나라 학교급식의 경우, 조리 종사자나 전담 직원이 고용된 경우가 있고, 또는 학부모나 학생이 교대로 조리 및 배식에

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.04

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  한국조리실습지도안

  평가계획학기평가영역평가과제배점계1학기개인 위생 및 안전 관리개인 위생과 주방 위생 및 안전 관리 실천30100조리 실습다양한 조리 실습50보고서보고서 작성과 제출202학기개인 위생 ... 및 안전 관리개인 위생과 주방 위생 및 안전 관리 실천30100조리 실습다양한 조리 실습50보고서보고서 작성과 제출20Ⅴ. ... 비빔밥의 조리 방법을 설명할 수 있다.수업자료교사학생교과서, 학습지도안, PPT자료, 조리도구 및 재료교과서, 필기도구, 실습복단계(시간)수업 요항교수·학습 활동자료( ) 및 유의점

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.14 | 수정일 2023.08.20

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  [수시면접] 서울과학기술대학교 식품공학과 면접 최종 합격 후기입니다. 많은 이용 바랍니다.

  식품의 효율적인 생산기술, 제품개발, 가공, 품질관리, 식품위생, 발효공정, 생물공학적 기법 등 식품생산에 관련된 기술개발 및 제조 장비 등에 관한 기계적 기술론에 관해 연구합니다. ... 경진대회, 교과우수상, 봉사상, 영어 UCC 대회, 자율 동아리 과제 탐구 발표대회◈ 교내 활동 : 학생회장, 1학년 회장, 지역 영재 활동, 영어 신문 동아리, 식품 관련 자율 동아리 ... 필요하다고 생각합니다.◈ 면접 시간은 10분까지 주는데 2분 전에 면접 안내위원께서 노크하십니다.◈ 합격 사항 : 합격◈ 내신 등급 : 2.2◈ 수상 경력 : 현장 직업 체험 보고서

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.25

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  기술가정 지도안 2. 가정생활 문화와 안전 1. 1. 가정생활 문화의 창조와 실천

  과다 섭취, 채소 섭취 부족 등의 영양 뷸균형 문제발생㉢ 가공식품 이용의 증가 : 식품첨가물 과다 섭취, 불안전한 가공법, 식품 위생 등의 문제㉣ 수입 식품 증가 : 신선도 저하, ... , 동영상 자료, 교과서. ... ▶생각의 창(교과서54~55쪽)을 읽고, 전통 의식주 생활 문화의 우수성에 대해 생각해 본다.교과서▶개선해야할 점이 있다고 하더라도 전통 의식주 생활 문화가 지닌 우수성에 대한 긍정적인

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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  실과 지도서(교과서) 분석 비판

  교과서 분석(5학년, 두산동아)① 단원의 구조(소단원 구성)와 학습목표에 대해 정리하기소단원주제학습목표(1) 건강한 식사식품구성자전거 알기식품구성자전거를 설명 할 수 있다.영양소의 ... 또한 수업 편에는 교과서와 교과서의 부가적인 해설을, 마무리 부분에는 학생들이 교과서의 해당 부분을 실제로 이해했는지를 점검할 수 있는 간단한 평가지가 있어 교사가 학생들을 지도하는 ... 과목명학과학번이름지도 교수님제출일실과 교과서와 지도서의 분석 (5학년)두산동아 소단원명 : (1) 건강한 식사1.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.09

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  감염형 식중독교과서식품위생p. 72~73지도교생정다미주제비브리오 패혈증학습목표비브리오 패혈증의 특성과 예방법을 말할 수 있다.학습자료학생교과서, 노트, 필기도구교사교과서, 학습지도안 ... 식품위생 연간학습 계획서 ------------------------------------- 4Ⅳ. ... 대단원 지도 계획서 ----------------------------------------- 8Ⅵ.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  서울대학교 생물학과 자기소개서 작성 예시

  사실 저는 과학 교과와 국어 교과에 비해 영어 교과와 수학 교과가 부족한 편이었는데, 이를 보완하기 위해 수학 교과를 보강하기 위해서는 먼저 개념을 확실히 이해하기 위해 교과서로 공부하면서 ... 교과서 외에 난이도별로 세 권의 문제집을 풀며 끊임없이 노력해 왔고, 영어 교과를 보강하기 위해서는 일주일에 한 부씩 영어 신문을 읽고 제가 모르는 단어를 정리해 직접 만든 단어장을 ... 먹거나 급식 과정에서의 위생 문제로 식중독에 걸리는 학생들을 보고 생활과 가장 가까이에 있는 먹거리가 인체에 해로운 미생물들로부터 안전하지 못하다는 것을 알았습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.05.17

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  중도중복장애학생의 교수학습지도안

  식품의 선택과 안전한 조리사. 단원의 기능과 교과 역량? ... 또한, 밥을 이용한 한 그릇 음식을 만들어 자신의 식사를 스스로 해결할 수 있는 능력을 기르도록 한다.밥을 이용한 한 그릇 음식을 계획할 때에는 교과서에 제시된 예시 이외에도 지도시기에 ... 단원의 개관이 단원에서는 기초적인 바느질의 수선 활용 및 생활 소품 제작, 안전한 식품 선택과 조리, 안전과 위생을 고려한 식사 선택을 통하여 가정생활의 행복감을 향상시키고, 자신과

  리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.07.13

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  학년말에 작성하는 영양교사 자기실적 평가서

  교육공무원승진규정[별지 제3호의2서식]교사 자기실적평가서1. 평가 지침근무성적평정의 신뢰성과 타당성이 보장되도록 객관적 근거에 따라 종합적으로 평가하여야 한다.2. ... 생활지도○ 생활지도 추진 목표 : 학급급식 소위원회 및 모니터링 활동으로 투명하고 신뢰받는 학교급식이 될 수 있도록 하고 학부모와 연계하여 학생들의 위생? ... 교재연구 및 수업계획 : 연간 교과지도계획 작성, 한 시간 수업 흐름도 작성 적용나. 수업환경 조성 : 수업준비 확인, 교실 내 정리정돈, 멀티미디어 자료 준비다.

  자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.11.19

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  학교급식 학부모 교육자료

  ◆섞어 먹기의 교과서여러 음식을 섞어 먹는 것은 영양을 골고루 섭취할 수 있는 비결이다. ... 그런 면에서 비빔밥은 섞어 먹기의 교과서다.비빔밥 한 그릇을 먹으면 탄수화물(밥), 단백질(쇠고기.육회.계란), 비타민과 미네랄(각종 채소)은 물론 지방(참기름.들기름)까지 섭취한다 ... HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point System)은 식품위해요소 중점관리기준으로서 식품의 원료확보에서 섭취 전까지 발생하는 식품위해요소에

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  [요청자료] 보건 교과 세특 기재 예문입니다. 보건 교과 세특 작성은 매우 어렵습니다. 왜냐하면 보건 교과는 의학지식이 있어야 하기 때문입니다. 따라서 본 자료를 통해 이 같은 고민을 말끔히 해결하시길 바랍니다.

  사람과 동물의 교류를 최대한 자제해야 하기에 여행이나 집단 활동을 주의할 것과 개인위생 및 식품 위생에 대해 상세히 정리함. ... 원인 분석 자료를 탐색하기 위해 선행 연구자료와 각종 신빙성 있는 자료를 수집하는 능력이 활동 계획서에 자세히 드러남. ... 흡연이나 음주가 개인의 기호식품이라 주장하는 다른 학생들과 달리 공동체 전체와 전 세계의 동식물에 부정적 영향을 미치는 요소임을 침착하게 설명하는 모습에서 학생의 남다른 모습을 느낄

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.08.18

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  당신이 사회복지관의 청소년 프로그램 담당이라고 가정하자

  또한 차량 출입구에는 교통안내 요원을 배치할 수 있도록 한다.담당 지방자치단체의 위생 관련 부서에서 행사 개최자와 협의해 식품, 위생관리를 위해 지도, 단속이 이루어질 수 있도록 해야 ... , 식품, 위생관리가 잘 이루어지고 있는가?, 재난이 발생했을 때 대응할 수 있는 체제가 갖추어져 있는가? 등이 있다.2. ... 식품에 대한 자율위생 지도, 안전 검사, 식중독이 발생하게 되면 운영관리계획, 환자가 발생하면 수행해야 하는 사항, 환자와 보호자의 관리 실태, 사고 발생에 따른 처리상황 등을 파악해야

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.15

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  푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

  가공된 식품이라고 교과서에는 간결히 나와 있는데, 이 정의는 이 건강기능식품은 「건강기능식품에 관한 법률」 제3조 제1호에서 정의한 것과 동일하다. ... 농산물을 말한다고 한다.2) 신선편의식품신선편의식품은 교과서에 따르면 농·임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세절 등의 가공 공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 ... 즉 식품 중에 농, 임, 축, 수산물에 해당하지 않는 경우는 전부 가공식품이라 할 수 있는 것이다.1) 신선편이농산물신선편이농산물은 교과서에 따르면 농산물의 이용에 있어서 신선함과

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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  학교 환경변화 이해와 학교보건정책 탐색 보고서

  또한 학교 매점에 「식품위생법」 및 「어린이 식생활안전관리 특별법」이 적용되어 식품을 점검 받는다는 점이 새로웠다. ... 학교 환경변화 이해와 학교보건정책 탐색 보고서1. 학령기·청소년기 학생의 보건문제1) 비만문제최근 학령기, 청소년기 학생들의 가장 큰 문제 중 하나는 ‘비만’이다. ... 또한 기술·가정, 생물, 체육 등 여러 교과에 흩어져 있어 통합적인 교육을 달성하기 힘들다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.09

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  SPC 식품과학대학 정리본

  전공이론으로는 제과 제빵 생산관리, 식품(곡류)가공학, 식품위생 및 법규를 배웁니다. ... 이외에도 경희사이버대는 SPC 식품과학대학에 재학 중인 학생에게 경희사이버대에서 개설한 교과목을 재학 중 총 12학점까지 들을 수 있도록 지원해줍니다. ... 있습니다.실습과정 및 식품위생 등의 일부 과정은 현장을 정확히 파악하고 있는 사내교수진이 실제현장의 상황에 맞도록 커스터마이징한 내용으로 강의를 진행합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.13

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  [평가 계획서][평가 기준안] 보건 간호 평가 계획서 예시입니다.

  문제 해결을 위해 교과서와 학습자료를 충실히 읽고 학습 내용 분석을 위해 노력하였는가?3. ... 수행평가 영역별 세부계획※ 수행평가 세부 채점 기준은 첨부 문서(세부 채점기준표 참고)평가영역관련 성취기준평가 요소배점학습활동지(조사·탐구 보고서)[1-8.식품과 건강]성취기준 참고1 ... 식품의 유해성과 식중독의 개념 및 특징을 비교하여 이해하고, 식중독을 예방하기 위한 위생 관리 방법과 대처 방법을 설명할 수 있다.C수질 오염의 원인별 예방 대책과 관리 방법을 말할

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.06

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  학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

  학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과영양사 자격증을 취득하여 전문적인 지식을 바탕으로 한 급식관리 및 건강증진 교육자로 활동할 계획입니다. ... 단계 더 성장할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.학교급식 조리사로 근무했습니다.학교급식 조리사로서 저의 주된 업무는 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하는 것이었습니다.저는 평소 위생관리지침서를 ... 또한 학생들에게 영양교육을 하는 데 필요한 교육방법론이나 식생활관리능력 향상을 위한 교과목들을 이수하여 저의 역량을 키울 수 있다고 생각합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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  브라운소스 학습지도안

  본시 교수-학습 지도 계획본시( 4/6 차시) 수업안대단원직업준비중단원교내 조리실습교과서쪽P.200대상 학년, 학급2학년 1반수업 방식강의법 (시연과 실습)차시4/6학습주제브라운소스와 ... ♡PPT, 교과서※위험한 도구와 기구 사용 시 주의하기※만들기 진행과정마다 주의점 상기시키기※교사는 활동이 잘 진행 될 수 있도록 필요한 경우 언어적 촉구 제공※자리이탈 행동이나 문제 ... 교사의 지시에 따를 수 있으며, 다른 친구들과 교사를 보조할 수 있다.학습자료교사학생학습지도안, 출석부, PPT, 평가기준표, 형성평가지, 조리도구와 재료교과서, 필기도구, 노트,형성평가지학습단계

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07 | 수정일 2020.11.23

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  여성건강간호학, 여성건강관련정책보고서, 생리대바우처지원, 사업개요, 자신의 견해

  여성건강관련정책 보고서-여성청소년 건강관리지원 정책-교과목명여성건강간호학담당 교수학번/이름제출날짜2021. 10정책명: 여성청소년 생리대(보건위생물품) 바우처 지원1. ... 가목에 따른 의약외품으로서 식품의약품안전처고시에 따른 생리혈 위생처리 제품 등- 유통점에 비치가 되어있지 않거나 비치되어 있더라도 바코드(Bar-code) 등으로- 가맹점 POS ... 동의서 ?

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.09

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