"식품위생 및 안전성" 검색결과 1-20 / 9,710건

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  식품위생학 중간고사 범위( 식품위생의 개요 및 행정, 생물학적 위해요소, 세균성 식중독, 위생안전관리)

  식품 위생의 정의와 식품 안전의 정의식품 위생은 who에서는 식품 위생을 식품의 재배, 생산, 및 제조부터 최종 섭취되기까지 모든 단계에서 식품의 안전성, 건전성을 확보하기 위해 필요한 ... 식품의 안전이 위협받는 요인-도시화로 인한 오염-수입식품의 증가로 해외 식품 검사의 신뢰성에서 오는 고객들의 걱정-분석기술의 발달에 의해 미처 발견하지 못한 부분까지 발견-생산성 향상을 ... 위해 항생제와 성장호르몬 첨가, 품질향상을 위해 식품첨가물, 농약-GMO가 위해물질을 생성하는 것은 아니지만 GMO에서 오는 걱정-식품공급체인 글로벌화-자유무역 환경으로 인한 수입식품

  시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18

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  식품 위생관리 및 안전 교육 (외식업, 음식점, 레스토랑, 식당)

  위생 및 안전 교육2016 MF IncContents위생 식품의 흐름 안전관리1. ... 위생은 원료에서 섭취까지 혹은 생산에서 소비까지 전 과정에 걸쳐 식품 뿐만 아니라 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 안전성, 건전성, 완전성 악화방지 등 위생적인 관리와 안전성 ... 조리한 식품의 신속한 냉각 및 냉장저장, 위생적인 취급 습관, 특히 손의 청결 유지가 필요함육류, 샌anitation)위생이란 건강한 상태를 조성하고 유지하는 것을 말하는 것이며,

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22

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  현대사회에서는 식품위생 및 안전에 관한 관심이 크게 증가하였고 그에 따라 HACCP시스템의 적용이 다양한 식품으로 확대되고 있다. HACCP의 개념과 실제로 간편한 식사를 위해 많이 소비되고 있는 김밥제조과정에 HACCP시스템을 도입하는 과정을 설명하시오.

  __________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 :현대사회에서는 식품위생 및 안전에 관한 관심이 크게 증가하였고 그에 따라 HACCP시스템의 적용이 다양한 ... Point：CCP)- 중요관리점(CCP)의 개념 : 위해분석으로 특정 된 식품의 안전 확보 상 중요한 위해로서 일반적 위생관리프로그램에서 관리에서는 현장검사 시 위생관리, 공정관리만 ... 분석 중점 관리 제도로 세균의 혼입을 막기 위한 우주식의 위생관리를 위해 NASA가 고안한 방식이다.HACCP는 식품의약품안전청에서는 식품위해요소중점관리기준 으로 번역하였고, 일반

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.09.10

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  [식품위생법]우리나라 식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성

  우리나라 식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성- 식중독을 중심으로음식은 인간의 생명과 건강을 유지 및 증진시키기 위해 꼭 필요한 것이므로 안전하고 위생적이어야 하지만, 아직도 ... 우리나라 식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성 - 식중독을 중심으로, 경상대학 관광학부 호텔경영학 전공, 3학년, 02160113, 13.다. ... 우리나라 식품위생안전에 대한 소비자의 인지도 및 중요성 - 식중독을 중심으로, 경상대학 관광학부 호텔경영학 전공, 3학년, 02160113, 13.나. 목차가.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.18

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  식품영양학과, 영양사필수양식(식자재발주및검수서, 작업배분표, 음식원가, 물품구매청구서, 검수보고서, 급식위생안전 등) 양식, 서식

  위생복 착용 및 청결상태4. 손의 청결상태(손톱매니큐어, 반지, 시계 등 착용여부)급식품6. 납입식품의 위생적인 취급상태7.원재료의 신선도 및 위생적인 취급상태8. ... 급식품과 비급식품의 분리보관 상태안전관리26. 조리기계?기구의 안전관리 상태27. 전기시설의 안전관리 상태(누전차단기 작동상태)28. ... < 순 서 >식자재 발주 및 검수서작업 배분표 (Production schedule)음식의 원가(Food Cost)물품구매 청구서검수보고서식단의 평가급식위생 안전 일일 점검표실습보고서식자재

  서식 | 8페이지 | 800원 | 등록일 2014.08.10 | 수정일 2016.04.16

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  [운영계획서] 식품 안전 및 영양식생활 교육 운영계획

  식품 안전 및 영양?식생활 교육 운영계획1. 목적? 자기 건강관리 및 올바른 식사 선택 능력을 배양하도록 하여 영양 관련 질병을 예방한다.? 식품 안전 및 영양 ? ... 식품 안전 및 영양 ? 식생활 교육 연간 계획에 따라 월 2회 이상 식품 안전 및 영양·식생활 교육을 시행한다.3. 세부 추진 계획가. ... 영역별 교육내용학교급식 홍보, 영양교육상담실 이용 안내 교직원, 학생, 학부모 3월식품위생, 급식 안전, 봄철식중독 예방 교육 전교생 4월위생적인 배식 관리, 식사 예절 등 급식지도

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.15

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  안전교육(사) 제7차 ppt강의안 (31쪽) - 식품안전관리(1)

  제조업자제조 및 위생기준 준수, 올바른 라벨링, 신속하고 효과적 리콜조치 등? 유통업자제품출처와 유통경로 추적, 제품 안전성 및 품질정보를 소비자에게 제공? ... 식품안전관리 (1)1. 식품안전 개론1) 식품이란?? 사람이 일상에서 섭취하는 의약품을 제외한 모든 음식물을 의미2) 식품위생이란?? ... 정부 및 감독 당국법 제정, 감독 및 관리, 소비자 교육, 처벌 등? 소비자소비기한 준수, 안전검증제품 구입 등2. 농산물 안전관리1) 식품원료 주요 요건?

  ppt테마 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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  안전교육지도(사) 19차시 안전교육과 법 ppt 강의안 (30쪽)

  노약자, 장애인 등 교통약자 보호5) 식품안전관리 분야 법령 식품위생법 식품의 안전성 확보와 품질 향상 농수산물원산지표시법 농수산물의 원산지 정보 제공 건강기능식품법 건강기능식품의 ... 위생용품관리법 위생용품의 안전한 관리10) 감염병안전관리 분야 법령 감염병의 예방 및 관리법 감염병 예방 및 확산 방지 대책 검역법 국경을 통한 감염병 유입 방지 의료법 의료기관의 ... 산업재해 근로자 보상 체계 유해화학물질관리법 유해화학물질 취급 안전 규정9) 공중보건위생관리 분야 법령 공중위생관리법 공중이용시설의 위생 관리 먹는물 관리법 먹는물의 안전성 확보

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.06

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  안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

  또한 이물질 관리와 건강기능식품 안전관리, 해외직구 식품 안전관리에 대해서도 다룰 예정입니다. ... 식품 안전에 대한 이해를 통해 우리 모두가 더 건강하고 안전한 식생활을 영위할 수 있기를 바랍니다. by 굿쌤 안전교육지도 ( 사 ) 8 차시 1. ... 식품안전관리 (2 ) 식품안전관리는 우리의 건강과 직결되는 중요한 주제입니다. 이 프레젠테이션에서는 식중독의 정의와 발생 현황, 주요 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보겠습니다.

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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  [식품의약품안전처] 해외식품 위생평가기관 (폐업ㆍ휴업ㆍ재개) 신청서

  특별법」 제10조제8항 및 같은 법 시행규칙 제8조제3항에 따라 위와 같이 해외식품 위생평가기관의 (폐업ㆍ휴업ㆍ재개)을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장 ... (대표자)기관 명칭사업자등록번호소재지(전화번호: 팩스번호: 전자우편: )대표자생년월일지정번호지정일자신청항목[ ] 폐업폐업일자[ ] 휴업휴업기간[ ] 재개재개일자신청내용및사유「수입식품안전관리 ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제14호서식]해외식품 위생평가기관 (폐업ㆍ휴업ㆍ재개) 신청서※ [ ]에는 해당되는 곳에 √표를 합니다.접수번호접수일자발급일자처리기간1일신청인

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 소비자 위생점검 참여신청서

  「식품위생법」 제35조제1항, 같은 법 시행령 제20조 및 시행규칙 제35조제1항에 따라 위와 같이 위생점검 등을 요청합니다.년 월 일신청인 (서명 또는 인)식품의약품안전처장 귀하수 ... 기타 식품판매업: 제품의 안전성 및 위생적 관리, 보존 및 보관에 관한 서류210㎜ × 297㎜[일반용지 60g/㎡(재활용품)](뒤쪽)※ 안 내○ 위생점검을 실시하는 경우 다음과 같이 ... 위생점검을 실시한 경우 식품의약품안전처장이 정하는 기준에 따른 우수등급의 영업소에 대하여는 관계 공무원으로 하여금 2년간 출입ㆍ검사ㆍ수거 등을 하지 아니할 수 있습니다.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 식품접객업소 위생등급 지정신청서

  및 같은 법 시행규칙 제61조의2제1항에 따라 위와 같이 식품접객업소 위생등급 지정을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장귀하시·도지사시장·군수·구청장첨부서류영업신고증 ... 통보신청인식품의약품안전처장시·도지사시장·군수·구청장한국식품안전관리인증원식품의약품안전처장 ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제51호의2서식] 식품접객업소 위생등급 지정신청서※ 첨부서류는 신청안내를 참고하시기 바라며, 색상이 어두운 난은 신청인이 적지 않습니다.접수번호접수일발급일처리기간60일신청인업소명사업자등록번호영업의

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 식품접객업소 위생등급 지정서

  「식품위생법」제47조의2제1항 및 같은 법 시행규칙 제61조의2제2항에 따라 식품접객업소 위생등급 지정을 통보합니다.년 월 일식품의약품안전처장시·도지사시장·군수·구청장직인210㎜×297 ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제51호의3서식] 제 호식품접객업소 위생등급 지정서○ 대 표 자: (생년월일: )○ 업 소 명:○ 소 재 지:○ 영업의 종류:(영업의 형태)○ 등 급:

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 해외식품 위생평가기관 지정연장신청서

  : 전자우편: )대표자생년월일신청내역위생평가기관 지정일년 월 일지정번호유효기간 연장기간유효기간 연장사유「수입식품안전관리 특별법」 제10조제3항 및 같은 법 시행규칙 제9조제1항에 따라 ... 위와 같이 해외식품 위생평가기관 지정의 유효기간 연장을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장 귀하첨부서류1. ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제15호서식]해외식품 위생평가기관 지정연장신청서접수번호접수일자발급일자처리기간30일신청인(대표자)기관 명칭사업자등록번호소재지(전화번호: 팩스번호

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 해외식품 위생평가기관 지정서

  ○ 평가업무의 범위 :○ 유효기간 :「수입식품안전관리 특별법」 제10조제1항 및 같은 법 시행규칙 제7조제3항에 따라 해외식품 위생평가기관으로 지정합니다.년 월 일식품의약품안전처장관인210mm ... ■ 수입식품안전관리 특별법 시행규칙 [별지 제12호서식](앞쪽)제 호해외식품 위생평가기관 지정서○ 대표자： ○ 생년월일 ：(외국인의 경우 외국인등록번호)○ 명 칭 ：○ 소 재 지 ：

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 위생점검 합격증서

  [별지 제29호서식] 위생점검 합격증서○ 업종:○ 업소명:○ 대표자:○ 생년월일:「식품위생법」 제35조제1항 및 같은 법 시행규칙 제35조제3항에 따라 위생점검을 실시한 결과 위생점검 ... 합격증서를 위와 같이 통보합니다.년 월 일식품의약품안전처장직인210㎜×297㎜(보존용지(1종) 120g/㎡)

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 식품접객업소 위생등급 유효기간 연장신청서

  」제47조의2제5항 및 같은 법 시행규칙 제61조의3제1항에 따라 위와 같이 식품접객업소 위생등급 유효기간 연장을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장귀하시·도지사시장 ... 통보신청인식품의약품안전처장시·도지사시장·군수·구청장한국식품안전관리인증원 ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제51호의4서식] 식품접객업소 위생등급 유효기간 연장신청서※ 첨부서류는 신청안내를 참고하시기 바라며, 색상이 어두운 난은 신청인이 적지 않습니다.접수번호접수일발급일처리기간60일신청인업소명사업자등록번호영업의

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 소비자 위생검사등 요청서

  □기타( )「식품위생법」제16조제1항, 같은 법 시행령 제6조 및 같은 법 시행규칙 제9조에 따라 위와 같이 위생검사 등을 요청합니다.년 월 일요청인: (서명 또는 인)식품의약품안전처장귀하지방식품의약품안전청장시ㆍ도지사시장ㆍ군수ㆍ구청장 ... ※ 구비서류 : 요청인의 신분을 확인할 수 있는 증명서수수료없 음접수증접수번호요청인 성명접수자 성명(서명 또는 인)전화번호귀하의 요청서는 위와 같이 접수되었습니다.년 월 일식품의약품안전처장지방식품의약품안전청장시ㆍ도지사시장ㆍ군수ㆍ구청장직인210 ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제1호의6서식] (앞쪽)소비자 위생검사등 요청서처리기간14일※ 접수일자와 접수번호는 요청인이 기재하지 않습니다.※ 접수일자※ 접수번호요청인대표성명전화번호

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 식품등의 재검사 신청서

  제품명칭제조회사 명칭(상호)식품 유형(식품만 해당합니다)제조일자 또는 소비기한부적합 검사항목「식품위생법」 제23조제2항 본문 및 같은 법 시행규칙 제20조의2제1항에 따라 위와 같이 ... 식품등의 재검사를 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)식품의약품안전처장, 지방식품의약품안전청장시ㆍ도지사, 시장ㆍ군수ㆍ구청장귀하첨부자료1. ... 「식품위생법」 제23조제1항에 따른 검사 결과에 관한 서류2. 「식품위생법」 제23조제2항 본문에 따른 검사성적서 또는 검사증명서3.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  안전교육지도(사) 제12차시 PPT 강의안 (30쪽) - 재난안전관리 (2) 2안

  가능 3 안전 디딤돌 앱 긴급재난문자 수신 가능2) 비상대비물품 구비 비상식품 물, 통조림, 즉석식품 준비 구급약품 기본 의약품과 개인 처방약 구비 생활용품 의류, 위생용품, 기본 ... 공간 실내 안전 공간 확보 물건 고정 낙하 위험 물건 고정 집 관리 위험 부분 수리 및 보강 훈련 대피 훈련 및 응급처치 숙달(4) 지진 대피요령 보호 튼튼한 탁자 아래 몸 보호 ... 입 가리기 신속 대피 오염 지역에서 빠르게 탈출 오염 제거 노출 시 비누로 깨끗이 세척 응급 치료 전문가의 응급 처치 받기5) 생물테러 유형 급수 오염 다중이용시설 급수탑 오염 식품

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.30

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