보관방법, 제품특성, 예상유통기간 등을 종합적으로 고려하여 적정한 저장조건을 선정한다.⑤ 유통기간 설정시 저장온도 조건은 실제 보관? ... 보관실태 등을 고려하여 유통기간을 설정하여야 한다.③ 식품의 유통기간은 원료의 특성, 제조가공방법, 포장방법 및 재질, 저장온도, 계절 등 보관? ... 단, 식품공전에 별도의 보존 및 유통기준 이 설정되어 있는 경우에는 예외로 한다.⑨ 온도 이외의 습도, 광선 등의 저장조건에 대하여는 통상적으로 사용되는 조건을 선정할 수 있다.⑩
