"식품 감별법" 검색결과 1-20 / 1,437건

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  식품 구매시 감별법, 검수법

  Ⅰ.식품구매시 검수법식품을 평가하는 검수하고 감별하여 양질의 식품만을 구입하는 것은 위생적인 측면외에도 조리가공의 효과를 극대화시키는데 극히 중요하다. ... 감별법1.곡류1) 쌀 :원산지(국내산) 표시 확인후, 10-11분도로 적당히 가공된 것, 맑고 윤기가 있않은것모양이 고르지 않으며 껍질이 벗겨졌거나 손상을 입은것,껍질에 그물무의가 ... 원재료의 품질이 좋지 못하면 고객의 불만요인이 되고 기업경영에 직접 영향을 주게 된다.식품 감별은 개인간의 차이가 있고 재현성이 적음에도 관능적인 방법으로 오감에 의하여 평가하는 것이

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.25 | 수정일 2015.10.27

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  우리는 사상체질별 감별법을 외모, 심정, 병증에 따라 분류하여 정의하고, 가상인물을 제시하여 그 사상체질에 맞는 식품에 대하여 살펴보시오.

  우리는 사상체질별 감별법을 외모, 심정, 병증에 따라 분류하여 정의하고, 가상인물을 제시하여 그 사상체질에 맞는 식품에 대하여 살펴보시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 본문에서 우리는 사상체질별 감별법을 외모, 심정, 병증에 따라 분류하여 정의하고, 가상인물을 제시하여 그 사상체질에 맞는 식품에 대하여 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. ... 소양인 30대 남성을 위한 여름철 식단위에서 살펴 본 사상체질별 감별법을 바탕으로 30대 남자의 체질을 알아보고 여름철에 맞는 식품을 찾아 궁합을 살펴 적절한 식단을 구성해보고자 한다.소양인

  리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.28

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  [식품영양] 근채류의 감별법 품종 주산지

  감 별 법◈ 좋은 우엉 어떻게 구별하나?① 우량품 : 초여름에 출하되는 봄 우엉이 향과 맛에서 뛰어나다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.19

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  [2022 위생사 합격] 위생사 필기3과목 요점정리

  식품의 보관 방법 및 감별 방법1) 물리적 처리법가) 냉동.냉장법(1) 자기소화 지연. 미생물 증식 저지. 변질 지연. ... 저온 살균법 고온단시간살균법 고온살균법 초고온순간살균법가열 방법 63-65C, 30분 72-75C, 15-20초 100C 이상 130-150C, 0.5-5초식품 우유, 과즙, 맥주 ... 식품 신선도 단기간 유지 목족(2) 보관법(가) 냉동실: 육류, 건조한 김(나) 냉장실 상단: 육류 어육류(다) 냉장실 중간: 유지가공품(라) 냉장실 하단: 과일, 채소류나) 가열살균법분류

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.06

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  YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

  MacConkey media는 그람 음성균과 장내 간균을 선택적으로 자라게 하며 락토스 발효균을 감별하는 선택감별배지이다. ... 식품 내 유용미생물조사Ⅰ. ... 선택한 시료(막걸리)를 무균 조작을 통해 1ml로 정량하여 10-3까지 연속 희석법(serial dilution)을 수행했다.2. 10-1, 10-2, 10-3으로 희석한 용액을 YPD

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.02

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  위생사 필기 정리 [식품 위생학]

  (채소 육류 어류 순으로 세척)- 유지식품은 일광 차단, 저온 보존- 조리 전 반드시 손 소독 (역성비누)식품의 보관 방법 및 감별 방법(1) 물리적 처리법1. 냉동. ... 장애증상 (미치광이버섯, 광대버섯, 땀버섯, 파리광대버섯)- 특징 : 색이 아름답고 선명함 / 매운맛이나 쓴맛, 신맛 / 유즙 분비 및 점성이 있음 / 공기 중에 변색되고 악취 발생- 감별법 ... WHO의 정의 : 식품의 생육, 생산, 제조 ~ 인간 섭취까지 모든 단계에서 안전성, 건전성, 완전무결성을 확보하기 위한 모든 수단2. 식품위생법상 정의 : 식품. 식품첨가물.

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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  Bacterial Staining & 선택배지에 의한 특정세균의 동정

  식품에 대한 미생물학적 분석에 이용되는 많은 배지들이 선택적이면서도 감별할 수 있으며 이 배지들은 서로 밀접하게 연관된 미생물 군을 분리하고 그것들을 구별하도록 디자인되어 있다. ... 등이 있다.3) 선택/감별배지(Selective/Differential media)선택/감별배지는 특정 미생물의 분리에 광범위하게 사용된다. ... 대부분의 대장균의 변종은 해롭지 않지만, 항원형 O157:H7등은 사람의 식중독을 일으키며, 가끔 대규모의 식품 리콜의 원인이 된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30

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  CJ 제일제당 시장경쟁 마케팅

  맞춤형 글로벌 마케팅 글로벌 VOC 대응 시스템 국가별 소비자들의 특성과 의견 등을 파악하기 중국 - 다시다 정품 감별법 적용 일본 - 김치를 일본인 입맛에 맞춰 발효 타입까지 개선 ... Contents Cj 제일제당 소개 Cj 제일제당의 마케팅 전략 출처CJ 그룹의 식품과 생명공학 사업부문을 담당하고 있는 핵심 계열사 국내 1 위의 종합식품회사 1953 년 제일제당공업주식회사로 ... 전반의 현상을 파악 함으로써 행동과 사고의 혁신을 꾀하겠다는 취지(2)빅 데이터 고객밀착형 마케팅 빅 데이터 쁘띠첼 스윗푸딩 온라인 데이 마케팅 요리하는 아빠를 대상으로 한 냉동식품

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.30 | 수정일 2021.11.16

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  A++ 기관지 천식 문헌고찰 및 간호과정(CASE)! 간호진단 3개 평가까지(비효과적 기도청결, 고체온, 급성통증) 포함!!

  진단과 치료법도 연령에 따라 달라 천식을 진단하기 위해서는 연령에 따라 접근 방법이 달라야 한다.2세까지 :감별질환이 다양하고 검사 방법과 치료 수단에도 많은 제한1. ... .- 이밖에 과호흡, 찬공기, 저기압, 높은 습도, 황사, 매연, 공해, 식품첨가물, 약물 등과 심지어는심리적인 변화로도 증상이 유발된다.- 기도폐쇄가 진행되면 천명소리를 청진기의 ... 알레르겐.부위하박(forearm) 또는 등(back)이 좋은 위치- 피부시험 : 특히 IgE 항체를 찾는데 가장 민감한 검사법으로 알레르기의 진단에 사용.(3) 폐기능검사 : 주로

  리포트 | 23페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2024.04.07

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  장건강개선발표ppt

  넓은의미로는 세균성 , 바이러스성 , 아메바성 , 결핵성 장염등의 감염성 장염과 허혈성 장질환 , 방사선 장염 모두가 장에 발생하는 염증성 질환이며 , 염증성 장질환의 감별대상으로 ... 분류장 건강기능식품 04 14 - 장 건강 개선 관련 개별인정형 건강기능식품의 분류 기능성 원료명 지표 성분 등급 이소말토올리고당 이소말토스 , 파노스 , 이소말토트리이오스 , 이소말토테트리오스 ... 동물모델 -TNBS 에 의한 유발 -DSS 에 의한 유발 시험법 - Histopatologic change test -MPO activity기능성 평가 방법 02 12 배변활동 개선

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.12

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  그람양성균

  Gram 염색법은 Gram염색법과 같은 감별 염색 방법(different staining)은 세균 분류학에서 매우 중요한 기술 중의 하나이다. ... 이 방법은 1884년 덴마크의 세균학자Hans Christan Gream에 의해 최초로 고안되었으며, 현재는 1921년 Hucker에 의해 시약의 안정성과 균종 감별이 개선된 방법이 ... 이들의 분류와 특성을 알기 위해서 생물학적 염색 과정을 거치게 된다(박신인·남은숙, 『식품 미생물학 실험서』,).

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.15

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  일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)

  실험 목적순수배양, 무균조작, 멸균법 등을 통하여 미생물을 취급하는 기술을 익히고, 배양한 미생물을 관찰한다.Ⅱ. ... 준비해온 식품 sample을 멸균된 증류수 10㎖에 섞여 놓는다.10 ^{-1`}2. ... 일반생물학실험 보고서제목 : 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)생물학실험 예비리포트Ⅰ.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

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  아토피 질병고찰 A+(정의, 원인, 진단검사, 치료, 예후, 간호 등)

  일반적으로 아토피 피부염과 쉽게 감별되지만, 생후 첫 몇 개월 동안 얼굴에 증상이 먼저 생긴 경우 감별이 어려울 수도 있다. ... 언급한 검사 결과와 증상과의 일치하지 않는 경우가 많아 식품 일지로 식품과 증상과의 연관성을 찾아야 한다.6. ... 그러나 병이 많이 악화되어 다른 약에 전혀 반응이 없는 경우나 빠른 효과가 필요한 경우에는 제한적으로 사용한다.(4) 전신 면역억제제최근에는 기존의 치료법에 반응을 보이지 않는 중증

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.29 | 수정일 2021.09.02

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  식품미생물학 실험 결과보고서 - 우유로부터 미생물의 분리

  부산대학교 식품미생물학실험1. Title : 우유로부터 미생물의 분리2. ... Chloride : 배지의 삼투압 유지Neutral Red : pH indicator - 산성에서 붉은색 lactose 분해 우유균 감별Crystal VioletBile Salts ... 유해균이든 유익균이든 간에 모든 균을 싹 없애버리기 때문에 부패속도가 늦어 실온에서 보관 가능하다.병원성 미생물에 의해 오염된 우유는 다른 어떤 식품보다도 사람에게 많은 전염병을 옮긴다

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01

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  국내 유명 제약회사 최종합격 자기소개서 답안

  대한 견문을 넓힐 수 있었고, 기원감별의 대가 ***교수님과의 동행은 기원감별에 대한 감을 잡는데 큰 도움과 동기부여가 됐습니다.석사과정 동안 천연물신약개발 사업, 한약재 과학화 ... 사업(분석법 개발 및 모니터링), 표준생약 제조 사업, 생약의 확인시험법 개발연구 등에 참여 또는 주도하며 천연물제제의 생리활성물질 연구에 대한 다양한 실험을 수행해 왔습니다. ... 실험뿐 아니라 연구협약으로 시작해 연구기획, 연구비 정산관리, 보고서작성 등 프로젝트 수행에 있어 전반적으로 모든 과정의 업무를 수행해왔습니다.특히 매년 식품의약품안정처 주관의 ‘분석법

  자기소개서 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.12.07

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  리스테리아 모노사이토제네스 실험 방법(단계별 사진 첨부)

  일반적인 식중독 예방법에 따르며 , 리스테리아증에 취약한 임산부 , 노약자 , 면역력이 저하된 사람 등은 남은 음식 및 즉석식품 섭취 전 충분히 재가열 필요 하다 . 1. ... Listeria monocytogenes 와 L.ivanovii , L.innocua 를 감별하는데 유용하다 . ... 분석 Method ( 정성시험 - 증균배양 [ 식품 ]) 리스테리아 모노사이토제네스 분석 매뉴얼 [ 식품 ] 가공식품 및 수산물 검체 25g(mL) 을 멸균백에 취하여 225 g(mL

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.31

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  배지베조와 균분리 실험일지

  또는 성상확인배지: 보통 순수배양된 세균의 특정한 효소반응을 보통 정성적으로 확인하고 균종의 감별과 동정을여야 한다.증기살균법(sterilization by flowing steam ... (이때 쿠킹랩에 조와 배지 종류를 적어 다른 배지와의 혼동을 막는다.)청국장균 분리1) Bacillus natto 균이 들어 있을 것으로 추정되는 식품 시료에서 Inoculating ... 이상의 세균이 혼합되어 있는 검체에서 원하는 세균을 분리하는 데 사용하는 배지, 이 배지에는 색소나 중금속, 화학약품, 향균제 등 원하지 않는 균을 억제시키는 억제제가 들어있다.감별배지

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.29

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  위암 보고서

  위궤양,만성 위염과의 감별진단위궤양 및 만성 위염 등의 검사 소견과 증상이 위암과 유사하므로 내시경 검사와 조직 검사를 통해 감별진단하여야 합니다.? ... 만성 위축성 위염만성 위축성 위염은 위암으로 진행할 위험도가 높은 일종의 전구 병 화합물(식품 처리제, 염장식품, 가공 육류, 훈제식품), 고염 식품(염장 채소, 염장 생선), 불에 ... 위암의 치료위암의 가장 중요하고도 일차적인 치료법은 수술로 암 병소를 제거하는 것이다.1.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.04

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  유아 식습관의 중요성, 유아 편식 지도방법

  또한 같은 식품이라도 조리법 여하에 따라 먹을 때도 있고 거부할 때도 있다. ... 이는 이유식 식품을 선택할 때 단조로움과 식재료의 제한, 일률적인 조리법, 식품 자체의 맛, 냄새, 질감, 형태에 대한 낯선 느낌 등으로 인하여 편식이 나타나는 것이다. ... 활동력이 감퇴 된다.편식 또는 불균형 영양으로 인한 질병으로 철결핍성 빈혈, 만성변비, 비만, 만성 비특이성 설사, 비타민을 비롯한 각종 미량 원소의 결핍 등이 있으며, 단순 편식과 감별해야

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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  성인간호학, 성인실습, 만성신부전

  - 대상자는 3일 이내 요흔성 부종단계가 2-> 1로 줄어들 것이다.- 대상자는 2일 이내 몸무게가 1kg 이상 줄어들 것이다.- 대상자는 체액과다의 완화 및 예방에 관한 자기관리법을 ... 3일 이내 요흔성 부종단계가 2-> 1로 줄어들 것이다.→ 달성- 대상자는 2일 이내 몸무게가 1kg 이상 줄어들 것이다.→ 달성- 대상자는 체액과다의 완화 및 예방에 관한 자기관리법을 ... # 신기능손상과 관련된 체액과다의 위험성2154552# 소양감과 관련된 피부손상위험성2045443# 부동과 관련된 변비1833345# 수면양상의 변화와 관련된 피로1222224# 식품

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.28

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