"식품 성분 분석" 검색결과 1-20 / 9,772건

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  본죽 식품 성분 분석

  Processed Convenience Food 이름 / 학번 / 과 1About ‘ Bonjook ＇ 2 Korean style porridge Porridge with various vegetables and meat etc. E njoyed as a snack, ..

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.21

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  HPLC를 이용한 건강기능식품 중 코엔자임 Q10 성분 분석

  한국식품위생안전성학회 노기미, 임동길, 김미경, 박경식, 윤태형, 홍진, 박선영, 정자영

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  가공식품 영양성분표시 분석

  이러한 지방은 주로 동물성 식품에 많이 함유되어 있다. ... 내가 분석한 제품은 한 끼 식사가 아닌 간식으로 먹는 것이므로 식사를 통해 섭취한 나트륨 양을 잘 생각하여 조절할 필요가 있다. ... 제품명 (제조사)영양성분 (100g당)사진포카칩 Onion(오리온)열량571kcal탄수화물53g당류1.5g단백질4.5g지방38g포화지방12g나트륨379mg눈을감자(오리온)열량520kcal탄수화물64g당류0g단백질5g지방27g포화지방11g나트륨696mg

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.01

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  [식품영양 A+] 초콜릿의 성분 및 효능에 대한 분석

  초콜릿의 성분 및 효능에 대한 분석목차초코렛이란? ... 초코렛의 주원료 초코렛의 성분 초코렛의 종류 초코렛의 특수성분 및 효능 초코렛과 잘 맞는 식품 초코렛과 잘 맞지 않는 식품 초코렛의 주의할 점 초코렛을 이용한 요리 초코렛을 이용한 ... 초코렛의 좋지 않은 성분은 아나다마이드 (anandamide)라는 성분이다.

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.06 | 수정일 2021.06.25

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  [식품영양] 청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석1. 청국장이란청국장은 영양분이 많고 소화가 잘 되는 식품이다. 배양균을 첨가하면 하루 만에 만들어 먹을 수 있다. ... 청국장 영양성분청국장에는 다른 식품들에 비해 비타민B2와 B12가 풍부하다.? ... 청국장과 콩의 영양성분 비교열량단백질칼슘철비타민AB1B2CB12청국장20016.51903.300.070.5600.1콩41736.32409.4120.830.3미량0콩 자체에는 비타민B2가

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  [식품영양 A+] 감자의 영양성분과 효과에 대한 분석

  감자의 영양성분 3. 감자와 고구마의 영양성분 비교 4. 감자의 특수성분 5. 감자의 효과 6. 감자의 문제점과 해결책 7. 감자와 음식 궁합 8. 감자 이용 요리와 상품1. ... 감자의 특수성분사포닌 호르몬의 분비 촉진 콜레스테롤을 녹여 피를 맑게 함, 기침감기치료 펙틴 혈중 콜레스테롤수치 감소 , 변비예방 아트로핀 위산 분비 억제5. ... 감자의 영양성분구분열량 (Kcal)수분 (%)단백질 (g)지방 (g)탄수화물 (g)칼슘 (mg)인 (mg)철분 (mg)칼륨 (mg)비타민B1 (mg)비타민C (mg)감자66.081.42.80.114.44.063.00.6485.00.1136.0생

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.06

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  [식품영양] 청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  청국장 영양 성분 3. 청국장 영양성분비교 4. 청국장의 효능 5. 청국장 먹을 때 주의할 점 6. 청국장의 궁합 7. 청국장 식품 8. ... 청국장 음식청국장이란영양분이 많고 소화가 잘 되는 식품 무르게 익힌 콩을 뜨거운 곳에서 납두균이 생기도록 띄워 만든 한국 된장청국장 영양 성분비타민B2(리보플라빈) - 간에서 음식부패물 ... 생청국장의 경우 생으로 먹는 것이 좋고, 그냥 끓여먹는 청국장도 거의 다 끓을 때쯤 청국장을 풀어서 불을 끄는 것이 좋다.청국장과 음식궁합청국장과 신김치 청국장과 메밀국수청국장 식품청국장

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  [식품과 영양 A+] 호두의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  호두의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차호두란? 호두의 영양성분 호두의 특수성분 호두의 효능 호두 복용 시 주의점 호두의 음식 궁합 호두를 이용한 식품호두란? ... 껍질은 벗겨먹음호두의 음식 궁합해파리와 호두 : 열량이 거의 없고 영양적 특성이 없는 해파리에 호두나 땅콩처럼 고지방 고단백성 식품을 배합함으로써 영양균형을 잡을 수 있다. ... 특수성분호두에는 에라직산이라 불리는 식물화합물질을 함유하고 있는데 한 실험연구에 따르면 에라직산은 암세포가 스스로 파괴되는 아포토시스(apoptosis)라는 과정을 야기시키는 것으로

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18

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  [식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  [식품과 영양 A+]사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석1. 사과의 정의사과는 식물분류상 장미과 배아과 사과속으로 분류된다. ... 또한 사과는 강한 알칼리성 식품으로 산성식품인 고기 종류를 섭취한 경우에는 사과를 먹음으로 인해 우리의 몸을 중성으로 만드는데 효과가 크다고 할 수 있다.3.사과의 기능성 성분①펙틴 ... 식품 속에서 쓴맛과 떫은맛 그리고 색소성분으로 존재한다.③케르세틴⇒케르세틴은 많은 종류의 과일과 채소에 들어 있는 데 특히 양파껍질에 많이 들어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.11.21

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  [식품과 영양 A+] 석류의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  석류의 구성성분(비교) 석류의 특수성분과 효능 잘못 알고 있는 상식 주의할 점 석류의 이용요리 석류의 이용식품 제품석류란?석류나무의 열매를 석류라고 한다. ... 석류 + 고구마=식중독 (부추즙으로 해독)석류의 이용요리석류의 이용식품 제품석류의 이용식품 제품감 사 합 니 다 ▽ /{nameOfApplication=Show} ... 종류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나뉜다.석류의 구성성분(비교)성분수분(%)단백질(g)지질(g)당질(g)칼슘(mg)인(mg)철분(mg)칼륨(mg)Vit.C(mg)나이아신

  리포트 | 11페이지 | 800원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  [식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차오리란? ... 산성체질인 현대인의 체질개선에 도움이 된다.오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용오리고기 오리고기는 알칼리성 식품이고, 불포화 지방산의 함량이 높기 때문에 많이 먹어도 동맥경화 ... 레시틴'이 인체 내 유독물질을 해독한다.오리의 효능체질 개선의 효과 오리는 인체에 필요한 지방산인 리놀레산과 아라키돈산, 리놀렌산을 함유하여 콜레스테롤 형성을 억제하고, 알칼리성 식품으로서

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.05.30

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  [식품과 영양 A+] 메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차-메밀이란 -메밀의 성분 비교와 특성 -메밀의 효능 -메밀 주의사항 -메밀 궁합 -메밀을 이용한 요리 상품 -출처1. 메밀이란? ... 출처 방송- KBS 2TV 비타민 책- 책으로 보는 SBS 잘 먹고 잘 사는 법 2 음식궁합 식품조리재료학 음식족보 흔한 재료, 흔치 않은 이야기 뜻밖의 음식사 생활 속 보약음식 30가지 ... 메밀의 성분비교와 특성단백질지방전분Vi B1Vi B2Vi P밀12%2.9%74%0.34%0.11%0%메밀12.1%2.3%66.6%0.2%0.1%0.21%쌀6.4%0.5%76%0.11%

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  [식품과 영양 A+] 전복의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  전복은 고단백 저지방 식품으로 비타민· 철분· 아연· 타우린 성분 등이 풍부하게 함유되어 있어 간질환자나 위장이 약한 노약자, 혹은 성장기 청소년에게도 좋은 식품으로 권장되고 있다. ... -전복은 감칠맛이 나는데 그 이유는 글루탐산, 아데닐산, 글리신, 베타인의 성분이 함유되어 있기 때문이다.특수성분전복에서 가장 주목할 만한 건강 성분은 타우린(아미노산의 일종)이다. ... 2.영양성분 비교 3.특수성분 4.효능 5.전복을 이용한 민간요법 6.주의할 점 7.전복에 대한 기사 8.전복껍질을 이용한 상품 9.전복의 음식궁합 10.전복을 이용한 요리전복이란?

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  [식품과 영양 A+] 토마토의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  토마토의 성분 토마토의 효능 토마토와 식품 궁합 토마토 섭취 시 주의점 시중에 나온 토마토 이용 제품토마토??? ... 성분표식품 상태나트륨 (mg)칼륨 (mg)비타민A (R.E)베타 카로텐 (㎍)비타민 B1 (mg)비타민 B2 (mg)나이아신 (mg)비타민C (mg)생것5178905420.040.010.611삶은것112797400.070.060.823 ... (농촌자원개발연구소 제6차 개정판)적색 색소 라이코펜, 기타 색소 카로틴 구연산 0.3% ~ 1%, 그 외 산미 성분 유리아미노산 75~80mg 가량 펙틴질 3% 정도 루틴 함유토마토의

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21

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  [식품영양학] 트랜스 지방과 식물성 기름의 질병 및 성분에 대한 분석

  기전이 아직 밝혀지지 않았다.② 당뇨병당뇨와 관련된 일관된 결과가 아직 없지만 연구를 분석해보면 대상자간의 차이가 있는데 트랜스지방 섭취량이 적은 남성들에게서는 당뇨병 발생에 큰 차이가 ... 기름에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다.트랜스지방은 마가린 및 쇼트닝 등 가공유지나 이들 성분을 ... 여러 식품의 튀김 온도튀김온도(℃)식품140-160튀김옷을 입히지 않는 식품예) 포테이토칩170-180생선튀김, 닭튀김 등≥ 190크로켓, 굴튀김유지가 고온에서 산소와 접촉하여 가열되면

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.07

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  [식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차사과란 무엇인가? ... 사과의 영양성분 사과의 기능성 성분 사과의 효능 사과의 음식궁합 사과를 이용한 음식 사과를 이용한 식품 및 제품 사과 주의점사과란? ... 식품 속에서 쓴맛과 떫은맛 그리고 색소성분으로 존재한다.사과의 기능성 성분케르세틴 케르세틴은 많은 종류의 과일과 채소에 들어 있는데 특히 양파껍질에 많이 들어 있다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.11.21

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  [식품과 영양 A+] 표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  표고버섯의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차표고버섯이란…? ... 표고버섯의 영양성분 표고버섯의 특이성분과 효능 표고버섯 민간요법 표고버섯의 음식궁합 표고버섯의 이용 표고버섯 요리 표고버섯 상품, 제품표고버섯이란…? ... 골다공증과 아이들의 성장발달에 좋은 식품이다.표고버섯 민간요법설사나 소화불량, 식욕부진이 일어날 때 말린 표고버섯 12~15g을 1회 기준으로 달인 후 하루 두세 번씩 일주일 정도

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  음식, coffe, 카페인, 성분, 분석, 카페, 식품, 커피, 바리스타, 생두, 로스팅, 사업자, 사업소개서, 유통, 더치커피

  {nameOfApplication=Show}

  ppt테마 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.09

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  [A+] 침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨과 탄산수소나트륨 혼합물 중의 각 성분의 정량 / 식품분석실험

  그중 정량 분석은 특정 물질의 상대적인 양 혹은 절대적인 양을 알아내는 분석이다. 정량 분석법은 중량 분석법, 용량분석법, 기기분석법으로 나뉜다. ... 식 품 분 석 실 험( 침전을 이용한 중화적정법에 의한탄산나트륨(Na2CO3)과 탄산수소나트륨(NaHCO3)혼합물 중의 각 성분의 정량 )학 과학 번날 짜조 이름이름1. ... 적정에서는 미지 농도의 용액 속에 존재하는 용질과 완전히 반응시키기 위해 소모된 표준용액의 양을 측정함으로써 분석물의 농도를 확인한다.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.21

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  A+식품분석실험 레포트(침전을 이용한 중화적정법에 의한 탄산나트륨과 탄산수소나트륨 혼합물 중의 각 성분의 정량)

  혼합물에서 각 성분을 정량하기 위한 방법으로는 침전을 이용한 중화적정법과 역적정을 사용한다. ... 이수화물을 125℃로 가열하여 탈수시키면 무수물이 생긴다.레이크 안료, 바륨염의 원료, 보일러 용수의 연화제 등으로 사용되며, 또 분석시약으로서 황산이온의 정성 및 정량에도 사용된다 ... 탄산가스를 가해서 얻는다.유리, 비누, 수산화나트륨, 탄산수소나트륨 등의 제조원료로 사용되며, 알칼리로서 종이·펄프의 제조, 염료의 유기합성 등 여러 분야에서 사용된다.3) 역적정부피분석에

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.26

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