"식품 알레르기유발물질에 관한 표시강화" 검색결과 1-20 / 73건

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  한국의 식품안전관리체계

  내용량- 원재료명- 성분 및 합량- 영양성분- 기타 식품등의 세부표시기준에 정하는 사항소비자 안전을 위한 기본 사항- 보관 및 취급방법- 알레르기 유발성분- 소비자 불만 및 신고방법영양정보에 ... 관한 사항- 영양표시- 영양강조표시2. ... 지자체가 식품안전관리를 위해서 주요하게 진행하는 업무는 다음과 같다.(1) 중앙정부의 지침에 따라 식품) 그 밖의 식품: 표시 및 광고의 공정화에 관한 법률, 대외무역법 적용식품등의

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2022.02.20

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  식품위생학 기말시험(유전자 변형식물 개발 방법, 평가 방법, 식품조사 처리 등)

  발현물질(비핵산 물질)에는 독성을 평가하거나 단백질의 알레르기 유발 단계를 평가해야 한다. 독성평가는 유전자변형으로 인하여 생성되는 새로운 발현 물질의 한다.? ... 식품위생법? 제12조의2, ?건강기능식품에 관한 법률? 제17조의2 및 ?식품 등의 표시?광고에 관한 법률 ? 제4조 관련 ?식품 등의 표시기준?(식품의약품안전처 고시) 및 ? ... 수입식품안전관리 특별법 시행령? 제2조에 따른 수입식품등 수입·판매업 영업을 하는 자, ?건강기능식품에 관한 법률 시행령?

  방송통신대 | 5페이지 | 15,000원 | 등록일 2020.12.22

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  인간과과학 ) 미세먼지, 과학적 접근태도에 대해 생각

  먼저 미세먼지가 인체에 미치는 영향은 눈에는 알레르기성 결막염과 각막염 등을 유발할 수 있으며 코에는 알레르기성 비염을 기관지에는 기관지염과 폐기종, 천식을 일으키며 폐의 세포 손상을 ... 이러한 미세먼지의 신체적 피해를 줄이기 위해서는 식품의학품안전처에서 인증한 보건용 마스크 착용을 생활화하고 대기 중 미세먼지 농도가 나쁠 경우 실외활동을 자제하고 창문을 닫고 실내 ... 관계협력을 강화하고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.10

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  유전자재조합&단일클론항체_특징, 사례, 사회적문제

  또한 과학자들은 GMO의 위해성이 과학적인 검증으로 입증된 경우가 없다고 주장한다.반면 반대론자들은 GMO가 알레르기를 유발하고 검증되지 않은 위해성과 환경 파괴 및 돌연변이의 위험을 ... ‘찬성론자’들은 과실 및 채소의 숙성 지연으로 신선도가 유지되고, 비타민 A가 강화된 쌀처럼 일부 식품의 영양적 가치가 높아지며, 병충해와 환경에 강한 식물을 개발함으로써 대량 생산이 ... 이런 논란 속에서 소비자의 알 권리를 충족시킨다는 취지로 표시제가 시행되기도 한다. 우리나라에서도 이 제도가 시행되고 있지만 그 효과에 대한 논란이 그치지 않고 있다.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.21

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  기본간호학 영양

  저알레르기 식이 필요→식이교육은 가족들도 포함하여 유인물을 제공하고 교육을 강화해야 함.②식욕 촉진하기③식사 보조하기: 간호사는 대상자의 감정을 빨리 알아채야 함. ... 유지-영양간호 수행 시 과학적 원리와 간호과정 적용을 이해하는 데 기초영양소(nutrient): 영양을 제공하고 물질의 대사과정&영양과정에 영향을 주는 화학적 물질▷필수영양소: 성장이나 ... 음식을 사서 준비하는 능력 부족, 균형 잡힌 식이에 대한 부적절한 지식, 식사 중이나 식후의 불편함, 연하곤란, 식욕부진, 오심이나 구토 등으로 유발∙부적절한 영양: 현저한 체중감소

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.24 | 수정일 2019.12.27

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  사회복지법제와실천-5주차에서 학습한 국제법 중 하나를 택하여 국제법에 관하여 설명하고 관련된 국내법이 어떤 것이 있는지 찾아보고, 국제법이 국내에서 제대로 실행되고 있는지 점검해보고, 국내에서 선택한 국제법을 실행할 수 있는 방안에 대하여 작성하시오.

  함, 자녀의 생명권 보장2013∼2016어린이 식생활 안전관리 특별법-고카페인 함유 식품에 관한 판매, 광고제한 강화-어린이 기호식품 관련 전담 관리원 지정 및 운영-알레르기 유발 ... 가능 식품의 표시 의무 부여2013∼2016청소년활동 진흥법-아동과 숙박형 청소년활동에 관한 관할기관 신고 의무화, 청소년 수련시설에 관한 종합안전점검 실시-청소년수련시설 대표와 ... 법률-학교 폭력 피해 학생에 관한 치료비 지급 강화-청소년자립지원관 기능 규정, 학교 밖에서 교육 활동을 할 경우, 안전점검과 보험 가입 여부 등의 확인-학교시설에 관한 학부모의

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.25

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  간호학개론 중간고사 정리본 [메타패러다임]

  문제과잉섭취-고혈압 동맥경화증 지방간 골다공증 아토피피부염 알레르기성 비염과 천식 질병유발2.원가낮추기 위해 유전자변형식품 사용우리나라 2001년-콩 옥수수 콩나물, 2002년-감바 ... 유전자변형작물 표시제 실시3.생태환경의 파괴-쓰레기 및 폐기물 증가-공기오염 및 스모그현상원인: 공장유해물질,자동차배기가스,동물의 생리적 가스배출문제점:1. ... 과잉생산과 과소비국제 무역협약의 약화로 다국적기업 원료싸고 기술력 좋고 노동력저렴한 나라에서 생산다국적 패스트푸드기업의 식품과잉생산1.식품 수출입시 첨가하는 식품유해물질 방부제-심각한

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.31

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  환경과 산업의 경제적 파급 효과에 관한 연구 - 미세먼지와 마케팅 적용 사례 및 파급효과에 관한 연구 -

  각종 오염물질이 함유된 미세먼지가 안구에 달라붙으면 알레르기성 결막염과 같은 염증 질환에 노출되거나 안구 건조증으로 악화될 수 있기 때문에 이를 깨끗이 씻어주는 눈 전용 세정제가 불티나게 ... 환경과 산업의 경제적 파급 효과에 관한 연구- 미세먼지와 마케팅 적용 사례 및 파급효과에 관한 연구 -목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 미세먼지와 시장1. 미세먼지가 소비시장에 미치는 영향2. ... 이러한 미세먼지가 유발하는 대기오염은 비단 우리나라의 문제 뿐 아니라, 넓게는 동북아, 더 나아가서는 전 세계적 문제이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.18

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  식품 알레르기 바로알리

  알레르기 유발물질이 포함되는 식품의 경우 함유된 양과 관계없이 정확하게 표시하여야 합니다 . ... 식품접객업소 는 알레르기 유발물질 표시에 대한 법적 의무는 없지만 , 고객에 대한 서비스로 정보 제공하는 것을 권장 합니다 . ... 음식점에서 주문할 시 직원에 게 묻거나 , 알레르기 유발물질 표시 확인 후 주문 .5. 식품 알레르기의 오해와 진실 시간이 흐르면 특정 식품 알레르기에서 벗어날 수 있을까 ?

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.03.29 | 수정일 2019.04.09

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  유전자재조합식품에 관한조사 GMO

  FDA에서는 독성, 알레르기 유발성, 새로운 물질 생성 등 식품으로서의 안전성을 평가하게 되고, EPA에서는 살충제 물질을 생산하는 식물의 사용에 관하여 규제하고 있다.2. ... GM땅콩은 알레르기를 유발하는 성분을 제거하여 땅콩에 알레르기가 있는 사람도 땅콩을 먹을 수 있다.③미래 인류의 식량 자원UN보고서에 따르면, 세계의 인구는 2050년에 90억 명을 ... 유전자 재조합식품(GMO)에 관한 조사목 차- 유전자재조합식품(GMO)란?- GMO의 목적은?- GMO 기술이란?

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.05.27

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  [푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

  식품 등의 위생적인 취급과 공정거래의 확보를 목적제품명○○○ ○○?(혼입가능성이 있는 알레르기 유발물질 예시) 이 제품은 ○○○를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조?? ... 주의사항 중 ‘이 제품은 땅콩, 토마토(중략)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.’라고 표기한 부분은 알레르기 유발물질에 대한 경고 문구다.(1) 식품의 유형 - ... ○○, ○○○○, ○○○○○○, ○○○○○,○○*, ○○○*, ○○* 함유 (*알레르기 유발물질)성분명 및 함량○○○(○○mg)용기(포장)재질○○○○○영양성분*(열량, 나트륨, 탄수화물

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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  [아동영양학]영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성

  그러나 유전자재조합 과정에서 새롭게 생성된 단백질이 인체에 새로운 알레르기를 유발하거나 독성물질을 생성할 가능성을 배제할 수 없고 장기간 섭취 시 인체에 대한 유해성 여부가 아직 밝혀지지 ... 특히 식품첨가물의 과잉 섭취는 면역기능이 미흡한 영유아에게 천식, 알레르기, 피부병 및 식중독을 유발하는 원인으로 지목되기도 한다.3) 식품첨가물의 종류현재 식품첨가물은 착향료 포함 ... 식품첨가물의 안전성은 그 물질이 가진 독성과 그것이 식품에 사용되어 어느 정도 체내에 섭취되는지의 두 가지 측면에서 평가한다.식품첨가물의 독성에 관한 평가는 그 시대의 과학발전에 따라

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.21

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  (방통대) (세계의정치와경제) 교재의 103쪽에는 식품첨가물의 확산에 대한 서술이 나옵니다. 평소 마트에서 구매하는 가공식품 중 하나를 골라 그 안에 포함되어 있는 식품첨가물을 분석해 보십시오. 분석을 하실 때에는 주요 첨가물의 특성, 건강에 대한 영향과 관련한 논란을 포함시켜 주시고, 종합적으로 그 식품에 대한 평가도 해주십시오.

  천연색소지만 이는 알레르기, 암을 유발할 수 있는 성분이다. 일본에서는 위험물질 3등급으로 분류된 첨가물이다. ... 식품첨가물의 개념과 종류1.1 식품첨가물의 개념과 분류‘식품첨가물’이란 식품의 향미, 조직, 외관, 저장성, 보존성, 영양 강화 등을 목적으로 식품에 첨가되는 물질을 말한다. ... 국민의 3분의 1 수준 이상이며 불안감을 느끼는 원인에 대해서는 ‘원산지 허위표시, 유통기한 위장, 첨가물, 유전자 변형식품’ 등이 그 요인들로 나타났다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.02.28 | 수정일 2019.03.02

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  [푸드마케팅 공통] 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오. 가공식품에 대한 정확한 정보를 제공하고자 가공식품의 포장 용기에는 소비자에게 필요한 다양한 정보가 표시되어 있다.

  (혼입가능성이 있는 알레르기 유발물질 예시) 이 제품은 ○○○를 사용한 제품과 같은 시설에서 제조??(타법 의무표시사항 예시) 정당한 소비자의 피해에 대해 교환, 환불?? ... 위한 식품표시는 식품위생법에 의한 의무적 표시와는 달리 일반적으로 자주적 표시에 관한 규정이다. ... 소비자가 식품에 대한 표시에 무관심한 경우에는 문제가 있다. 각종 법률에서 식품에 관한 표시사항은 증가하고 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.16

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  형질조작생물(GMO)의 명과 암(긍정적 측면과 부정적 측면)

  GMO의 인체 안전성과 관련된 문제로는 새로운 독성 물질의 생성 가능성, 알레르기 유발 가능성, 필수 영양성분의 변화 유발 가능성, 항생제 내성 문제 유발 가능성, 유전자 재조합 식품을 ... 이러한 우려는 결국 유전자 변형 생물에 관한 법률까지도 탄생시켰다. 법안에 대한 국가간 논의, GMO 표시 법안 등이 바로 그것이다. ... 또한, 내성이 강화된 돌연변이 출현 우려가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.08.09

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  단급 식품학조리원리

  2권 Ⅰ.식품위생의 개념1.식품위생의 정의①식품위생이란 식품,식품첨가물,기구 또는 용기,포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생②의약으로 섭취하는 것을 제외한 모든 음식물2.식품의 위해요소 ... 중에 생성되는 유독물질메탄올-과일류 알코올 발효 시 펙틴으로부 터 생성-개미산과 포름알데히드가 되어 독 성 유발-과실주는 1.0mg/mL 이하 규정아크릴아미드-전분성 식품을 이용-가열시간에 ... 조리한 식품은 빨리 섭취하고, 혐기적 상태가 안되도록 용기에 나눠, 신속냉각 보관, 섭취 전 74도이상 충분히 가열4.알레르기성 식중독?

  시험자료 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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  식품알레르기의 개요 및 국내외 아토피 예방관리 정책 그리고 우리나라의 식품알레르기 관리체계의 문제점과 개선방향

  식품알레르기 표시제도의 운영 확대나. 응급대처체계 등 강화다. 전문인력 적정 배치라. 알레르기 유발 식품군에 대한 교육 강화마. 식품알레르기 관련 연구체계 등 구축Ⅴ. ... 알레르기 유발 식품표시기능을 신설하였다. ... 일부 초중고 학교 중에서는 자율적으로 식품알레르기를 가진 학생들을 관리하고 있는 곳도 있다.2012년도 5월에는 식단표에 알레르기 유발식품 사용여부를 표시토록 하는 “알레르기 유발식품

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.03.12 | 수정일 2014.08.11

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  [GMO 음식. Genetically Modified Organism] GMO개념, GMO 위해성, GMO 규제, GMO 과제, GMO 전망

  인체에 미치는 영향‣ 유전자변형식품이 인체에 미치는 영향에 대해 밝혀지지 않은 부분 많음 ‣ 유전자 변형으로 인한 영양소 감소 ‣ 독성 및 알레르기, 암 유발 ‣ 기형아 ‣ 면역 기능 ... GMO표시 품목 늘려야 함 3. 표시제의 개선과 함께 소비자 교육과 홍보 강화Ⅵ. ... 국내 GMO 규제의 한계Ⅴ .GMO에 대한 과제☞ 3%비중까지 GMO 표시 면제, 표시대상도 콩, 옥수수, 콩나물, 감자 및 콩과 옥수수로 만든 가공식품으로 한정 정작 소비자들은 GMO식품

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.29

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  GMO(유전자변형식품)의 장단점과 GMO의 안정성 및 유용성 논란

  식품이나 식품첨가물에서의 주요구성성분 등이 표준수치의 편차범위를 고려하여 판단한다.(2) 알레르기성지금까지 알려진 알레르기를 유발하는 식품으로는 대체로 단백질이 알레르기원인 경우가 ... 이는 면역이 약한 사람에게는 위험할 수 있으므로 유전자재조합 식품의 개발에 있어 알레르기 유발성을 예측 또는 평가하여 위험성을 충분히 검증해야 한다.(3) 항생제 내성유전자재조합이 ... 이후 소비자를 위한 목적으로 영양성 강화, 아미노산 강화, 작물의 질 향상이나 알레르기성 감소 등과 같은 2세대 GM 작물 (second generation GM plants)이 개발되었고

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.03

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  [푸드마케팅 공통] 1. 식품표시제와 관련하여 다음을 설명하시오. 2. 시판되고 있는 가공식품을 선정하고 다음에 해당하는 사항을 항목별로 기술하시오.

  기타사항주의사항 중 ‘이 제품은 땅콩, 토마토(중략)를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.’라고 표기한 부분은 알레르기 유발물질에 대한 경고문구다.(1) 제품명 : ... 각종 법률에서 식품에 관한 표시사항은 증가하고 있다. ... 또는 함유 정도를 ‘무’, ‘저’, ‘고’, ‘강화’, ‘첨가’, ‘감소’ 등의 특정한 용어를 사용해 표시하는 것을 말한다.(13) 영양소 기준치 : 식품라벨에서 사용하는 영양소의

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.14 | 수정일 2016.10.16

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