REPORT과목 식품화학 및 실험학과학번성명 ○○○1.산·알칼리 표준용액의 표정목적 및 원리? ... 결과에서 V의 값이 1에 가까울수록 정확하지만 실제 실험 시에는 매우 정확한 질량의 측정이나 용매의 양의 조절에 실패하면 결과는 이론적인 값과 틀려지게 된다는 점에서 아쉬웠다.2.산도측정목적 ... 아래의 식은 중화 반응식이다.H+ + OH- ? H2O위의 식과 같이 중화반응은 산의 수소이온(H+)과 염기의 수산이온(OH-)이 반응하여 물을 생성하는 반응이다.