"신경화학 식품" 검색결과 1-20 / 9,164건

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  신경전달물질의 종류 및 기능에 대하여 정리한 레포트입니다, 대학 수업 중 식품/화학 수업에서 작성한 보고서입니다

  세로토닌은 생화학적으로 필수아미노산 중 하나인 트립토판이라는 아미노산으로부터 생합성되며 위장관, 혈소판, 그리고 중추신경계에서 주로 발견된다. ... 다음은 신경전달물질의 분류와 그 예시를 간략하게 나타낸 것이다.2-1) 아미노산감마아미노 부티크산(GABA)은 인체의 주요 억제 화학적 메시지 전달자의 역할을 한다. ... 이러한 화학 메신저 통증에 반응하여 몸에 의해 자연적으로 생산되지만, 에어로빅 운동과 같은 다른 활동에 의해서도 유발될 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.28

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 식중독은 흔히 세균에 의하여 발생된다고 생각하여 세균의 번식에 관하여 신경을 쓰지만, 사실 화학적 식중독 사례도 종종 발생하고 있으며, 중금속 등에 의한 중독 증상은 매우 심각하여 ... 물리화학적 성질에 따라 좌우되는데 인체 노출되는 비소는 As3+ 이 As5+ 보다 독성이 더 강한 것으로 알려져 있으며 70~180mg의 비소 성분이 체내 섭취되면 중추신경계를 포함한

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  영양사 시험정리본

  * 영양 밀도식품에너지에 대한 영양소 함량*생물체의 성장발달 과정증식-증식과 비대-비대*중추신경계 발달 중요한 시기생후 1세까지*항상성 유지혈압 조절*미토콘드리아

  시험자료 | 82페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.17

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  자기소개저는 OO대학교 식품영양학과를 졸업하였고 식품학, 인체생리학, 실험조리및실습, 공중보건학, 단체급식관리, 영양생화학, 기초영양학, 영양화학및실험, 식품위생및법규, 식사요법및실습 ... 가소성 및 신경 염증에 대한 결과 분석 연구, 식이 총 항산화제 용량과 근위축성 측삭경화증 예후와의 관계 연구, 미국 성인의 체질량 지수에 따른 오메가-3 지수와 고혈당증의 연관성 ... 활성을 향상시키는 연구, 유방암 생존자의 식이 총 항산화제 용량과 암 재발 및 사망률의 연관성: 전향적 코호트 연구, 뇌의 체내칸나비노이드에 대한 식이 PUFA 및 운동 동적 작용: 신경

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.04.06

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  한양대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  저는 식품영양학과를 재학하면서 영양학실습, 생화학, 영양교육, 영양화학, 기초영양학, 급식경영학, 식생활관리, 영양병리학, 영양생리학, 식품화학, 식품학, 단체급식관리, 고급영양학 ... 질환을 예방하는 기전 연구, 나트륨 섭취 평가 방법에 따른 성인의 나트륨 섭취와 비만의 연관성 분석 연구, 알츠하이머병에서 (-)-에피갈로카테킨-3-갈레이트(EGCG)의 다각적인 신경 ... 진학동기제가 한양대학교 대학원 식품영양학 전공에 들어가고자 하는 이유는 OO푸드 계열에서 식품영양학 관련 업무를 하고 싶었지만 OOO 쪽에 치우쳐진 업무를 배정받아서 했던 것이 컸습니다

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.30

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  경북대학교 일반대학원 식품공학부 수학계획서

  multiplex) 추출물의 생리활성과 이를 첨가한 양갱의 이화학적 및 관능적 품질 특성 분석 연구, 당귀 추출물의 생물학적 활성과 그 추출물 분말을 이용한 양갱의 이화학적, 관능적 ... 분리한 Helicobacter pylori 저해물질에 대한 In vivo 안전성 평가 연구, HIV1 Tat에 의한 성상교세포에서의 Egr1 발현 활성화: 성상교세포 매개 Tat 신경독성에 ... 연구의 목적(동기)제가 경북대학교 대학원에 들어가서 식품공학 연구를 하려고 하는 동기는 경북대가 식품공학 연구 실적도 우수하고 연구 환경도 좋기 때문입니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.18

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  수입식품 내 유해 화학물질에 의한 부적합 사례를 3건 제시하고 해당 물질에 대한 정보를

  EXP CO.,LTD.)에서 디클로르보스 0.0622mg/kg를 검출하여 기준치 0.01mg/kg이하를 초과한 것으로 해당 식품을 화학물질 부적합으로 적발하였다(식품안전나라, 2022.11.23 ... 주제: 수입식품 내 유해 화학물질에 의한 부적합 사례를 3건 제시하고 해당 물질에 대한 정보를 간략히 제시하시오.- 목 차 -1. 디클로르보스2. 프로피코나졸3. 루페뉴론4. ... 디클로르보스1) 수입식품 내 유해 화학물질에 의한 부적합 사례경인청은 2022년 11월 16일 중국에서 수입한 해바라기 씨앗(제조/수출회사 : QINGDAO TOPSEN IMP &

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14

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  식품위생학4공통) 화학적 식중독을 일으키는 유해물질

  서론화학적 식중독이란 원래 식품 자체에 있는 성분이 아니라 생산할 때, 혹은 저장/유통/소비 등의 과정이 일어날 때 외부에서 유입된 유독 화학 물질로 인해 오염된 식품이 인간의 몸에 ... 장기간 아크릴아마이드에 노출 될 경우 신경 장애에 따른 소뇌 신경 장애를 유발하기도 하고 이 보다 더 심각한 증상이 보고되기도 하였다. ... 본론(1) 유해 물질의 특징인간생활환경연구소 논집 “식품 중의 아크릴아마이드”에 따르면 아크릴아마이드는 화학적 정의에 의하면 분자량 70.78로 무취의 백색결정이며, 비중은 1.122

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  숙명여대 화공생명공학부 편입 합격 학업계획서

  방학 동안에는 ‘뇌신경 과학의 이해’ 수업에서 배운 신경계에 영향을 주는 식품과 약물에 대한 내용을 더 깊이 이해하고자 이와 관련된 TED 강의를 꾸준하게 보았습니다. ... 뇌 질환은 뇌 화학물질의 불균형과 관련이 있으며, 이러한 화학적 이상은 신경전달과정에 영향을 미쳐 우울증, 뇌졸중 등의 뇌 질환이 발생할 수 있다는 것을 알게 되었습니다. ... 이 과정에서 저는 가공식품의 특성과 장점을 중점적으로 다루며 자연식품과 가공식품의 차이에 대한 레포트를 썼습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.25 | 수정일 2024.08.19

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  평가위원 등록 서류

  위생/품질관리, 식품과학, 식품영양과학, 식품조리/외식/식생활개선, 농림수산식품 경영/정보 등, 기타 농림수산식품 등보건의료의생명과학, 임상의학, 의약품/의약품개발, 치료/진단기기, ... 기후학, 자연재해 분석/예측, 해양과학, 해양자원, 해양생명, 극지과학, 천문학, 우주과학, 천문우주관측기술, 기타 지구과학 등생명생명과학분자세포 생물학, 유전학/유전공학, 발생/신경생물학 ... , 면역학/생리학, 분류/생태/환경생물학, 생화학/구조생물학, 융합바이오, 생물공학, 산업바이오, 바이오공정/기기, 생물위해성, 기타 생명과학 등농림수산식품식량작물과학, 원예작물과학

  서식 | 4페이지 | 500원 | 등록일 2022.08.02

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  식품위생학 - 농약은 사용 목적에 따라 살균제, 살충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등으로 분류된다. 농산 물 생산량 증대, 상품성 유지 등을 위해 사용되고 있으나 토양오염, 수질오염의 원인이 되기도 하 고, 사람의 경구, 호흡기, 피부를 통해 흡수되어 급성 및 만성 중독을 일으킬 수 있다. 1) 농약허용기준강화제도(Positive List S

  이 효소는 신경전달물질인 아세틸콜린의 분해를 촉진하는 역할을 하며, 효소가 억제되면 신경계에서 아세틸콜린이 과도하게 축적되어 신경흥분 상태가 지속됩니다.유기인계 농약의 대표적인 예로는 ... 그러나 급성 독성이 있으며, 유기인계 농약과 유사한 신경계 독성을 나타낼 수 있습니다. ... , Acceptable Daily Intake)는 특정 화학물질에 대해 평생 동안 매일 섭취해도 건강에 유해한 영향을 미치지 않을 것으로 예상되는 최대량을 의미합니다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (10%↓) 2700원 | 등록일 2024.08.29

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  인간행동의심리학적이해 ) 일상생활 속에서 작동하는 신경화학물질(신경전달물질과 호르몬) 3가지 이상을 소개하고 이러한 신경화학물질들이 원활하게 작동할 수 있게 만드는 생활속의 구체적인 실천방법을 제시하시오.

  특히, 트립토판이 풍부한 식품을 섭취하는 것은 세로토닌 생성을 촉진한다. 트립토판은 바나나, 칠면조, 견과류, 참치, 치즈 등에 풍부하게 들어있다. ... 이런 식품들은 세로토닌을 생성하는 데 필요한 아미노산 트립토판의 뇌 내 흡수를 증가시킨다. 또한, 충분한 수면은 세로토닌 수치를 최적화하는 데 필요하다. ... 인간행동의심리학적이해일상생활 속에서 작동하는 신경화학물질(신경전달물질과 호르몬) 3가지 이상을 소개하고 이러한 신경화학물질들이 원활하게 작동할 수 있게 만드는 생활속의 구체적인 실천방법을

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  영양학 수용성 비타민 정리

  신경자극 전달에 관여TPP는 신경세포와 신경세포 사이에서 신경자극 전달 화학물질인 아세틸콜린의 합성과정에 필요[4] 티아민의 급원식품 및 섭취기준-필요량은 에너지 섭취량에 따라 달라짐-탄수화물 ... 식물 식품에 널리 분포하며 정제된 가공 식품에는 거의 없음-주로 효모?간?달걀?두류?곡류에 많이 함유되지만 과일?채소? ... 화학적 성질-피리미딘과 티아졸 환의 연결으로 된 비교적 간단한 물질-건조된 티아민은 비교적 고온에 강함 단, 수용액에서는 불안정하여 100도 이상 가열하면 쉽게 파괴됨 (조리과정에서

  시험자료 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.24

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  고려대학교 식품공학과대학원연구계획서

  심리학, 인지과학, 신경과학 등 다양한 분야의 지식을 활용하여, 식품이 인간의 감정과 인지에 어떤 영향을 미치는지 연구하고자 합니다. ... .② 고분자 재료와 생체재료화학을 통한 식품 가공 기술 개발 연구최근 식품 산업은 식품의 구조와 질감, 보존 기간, 안정성 등을 개선하기 위해 고분자 재료와 생체재료화학을 점점 더 ... 고려대학교 식품공학과 대학원에서의 연구 계획은 바이오소재 가공 및 실용화 기술 개발과 고분자 재료 및 생체재료화학을 활용한 식품 가공 기술 연구에 중점을 두고 있습니다.① 바이오소재

  자기소개서 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.25 | 수정일 2024.06.03

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  조선대학교 영양과건강 중간시험

  영양과건강 중간고사정리1장 식생활의 중요성영양상태 평가 방법직접평가: ‘abcd 접근법’ – 신체계측, 생화학적 검사, 임상조사, 식사조사간접평가: 보건통계분석, 식품 공급 상황 조사 ... (중추신경계)는 포도당을 주요 에너지원으로 이용근육 등 다른 세포에서도 식사 후에는 포도당을 사용하여 운동에 쓰임식이섬유는 변의 부피감 제공, 변비예방, 콜레스테롤 흡수지연, 만성질환 ... 분해하는 효소가 적어서 그런 것탄수화물의 체내기능탄수화물은 체내에서 1g당 4kcal의 에너지를 제공섭취한 대부분의 탄수화물이 소화되어 포도당의 형태로 이용신체의 뇌세포, 적혈구, 신경세포

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.03

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  비롯되는 유해물질, 독성물질로 인해 발생하는데, 이러한 위해요소가 장기적, 만성적으로 영유아를 비롯한 인간의 신체에 유입될 경우 알레르기, 생식장애, 신경장애 등의 건강 장해, 급성 ... 직후 바로 섭취하지 않고 유해 물질이 날아갈 때까지 잠시 두었다가 섭취해야 한다.화학적 요인의 식품위해요소의 경우 자연독과 화학물질로 나누어지는데, 이 두 가지의 화학적 요인에 모두 ... 청결하지 못한 환경에서 발생한 생물학적 요인의 식품위해요소는 영유아에게 있어서 균 감염, 설사, 구토 등의 문제를 발생시킬 수 있다.2) 화학적 요인화학적 요인의 식품위해요소는 식품이

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  우울증효과 식습관 영양소의 관계 결핍영양소 우울증음식

  오메가 3오메가3 지방산이 풍부하게 함유되 식품은 여로모로 건강에 좋다정서적 건강도 포함된다중추 신경계 발달과 기능에 있어 중요한 역할을 한다오메가3 지방산은 뇌의 화학물질을 균형 ... 일부 신경 기능과 신경계 활동을 자극한다나아가 이 영양분이 적절한 수준이 되면 , 신경전달 물질 생성이 증가된다또 동시에 주요 장기의 기능과 관련되어 있는 250개 이상의 생화학적 ... 경로와 관련되어 있다아연 식품 - 고기 , 달걀 , 해산물 , 콩 , 견과류 , 씨앗 , 통곡물 , 유제품4.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.25

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  식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 식품안전관리인증의 목적, 함유된 영양성분의 종~

  생물학적 위해 요소는 병원성 미생물, 바이러스, 기생충 등을 포함하며, 화학적 위해 요소는 농약, 식품 첨가물, 중금속 등을 포함한다. ... 따라서 참치 통조림은 다이어트 식품으로도 적합하다. 나트륨 섭취량도 중요한 요소이다. 나트륨은 체액 균형을 유지하고 근육 및 신경 기능을 돕는 데 필수적이다. ... HACCP 시스템은 먼저 식품의 제조 과정에서 발생할 수 있는 모든 잠재적 위해 요소를 식별한다. 이 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소가 모두 고려된다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  이럴 때일수록 영유아에게 제공하는 식품의 안전에 각별히 신경을 쓰고 성장, 발달에 긍정적인 영향을 주는 영양소를 섭취할 수 있도록 해주어야 할 것이다.영유아의 발육에 상당한 영향을 ... 불균형을 초래한다.2) 화학적 위해요소의 증가 원인과 문제점화학적 위해요소는 식품에 자연적으로 존재하는 위해요소인 자연독, 식품의 제조, 가공, 포장, 보관, 유통, 조리의 과정에서 ... 생물학적 위해요소는 바이러스, 기생충, 미생물 등이 식품을 오염시켜 발생하는 것이며 화학적 위해요소는 버섯독, 복어독 등의 자연독과 의도적, 비의도적으로 식품에 첨가되는 화학물질 등이다

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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  식품은 건강을 유지하고 성장 발육을 촉진하며 우리가 살아가는데 꼭 있어야 할 필수 요소이다. 우리는 다양한 형태의 식품을 섭취하는데 이것은 식품가공과 밀접한 관련이 있다. 식품가공이란, 식품 원료를 물리적, 화학적, 생물학적으로 변화를 일으켜 기호성, 저장성, 풍미, 맛 등을 향상시키는 조작이다.

  식품가공이란, 식품 원료를 물리적, 화학적, 생물학적으로 변화를 일으켜 기호성, 저장성, 풍미, 맛 등을 향상시키는 조작이다. 식품 가공을 통해 우리는 하나의 자원에서 색채. ... 녹아 있는 물질 간에 화학반응을 일으키게 할 수 있다. ... 신경과 심장, 근육에 작용한다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.05.20

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