"실과 조리" 검색결과 1-20 / 824건

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  조선시대 숙실과(熟實果)의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로 -

  한국식생활문화학회 오순덕

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  실과 음식조리 보고서<비빔밥,시금치된장국>

  음식조리를 해봄으로써 음식의 소중함을 알고, 영양소의 조화에 대해 생각해 볼 수 있게 하는 시간이었다. ... 또한 조리시간에 있어서 조원들끼리 각자 일을 분배해 시간을 허비하지 않았기 때문에 다른조보다 빨리 완성할 수있어서 채소들을 예쁘게 담아내는데 시간을 많이 쓸 수있었다. ... 그리고 음식을 만들고 뒤처리 하는 것이 얼마나 어려운지 알게 되었고, 우리를 위해 음식 조리부터 뒤처리까지 다 해주시는 어머니께 새삼 감사를 느끼게 되었다.교사의 입장: 학생들이 스스로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.29

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  실과 조리실습

  더욱 두툼하게 하고 중앙을 좀 더 얇게 빚는 이유에 대한 조리실험, 데미글라스 소스만들기에서 루가 첨가되는 양에 따라 소스의 상태에 대해 알아보는 조리실험으로 이용할 수 있을 것 ... 고찰이제는 학생들에게 조리실습의 의미보다는 조리실험의 의미로 다가가는 것이 더욱더 효과적이고 필요하다고 생각한다.따라서 현장에서는 햄버거스테이크에서 햄버거 스테이크를 빚는 두께, 바깥쪽을 ... 조리실습보고서 - (1)1. 주제무 채썰기와 달걀지단 부치기 및 썰기2. 날짜2007년 4월 4일3. 과정재료무, 달걀10개, 소금, 전분♣무 채썰기♣1.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.19

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  5)실과-간단한 조리(중안)

  결재지도교사협력교사( 실과 )과 교수-학습 과정안학습 목표 : 조리된 음식을 크기와 용도에 맞는 그릇에 담을 수 있으며 가상의 도시락을 만들 수 있다. ... 간단한 조리학습자료동기유발용 사진 자료, ppt 자료, 색연필, 학습지학습목표1. 조리된 음식을 크기와 용도에 맞는 그릇에 담을 수 있다.2. ... 또 조리법이 비슷한 음식은 이렇게 한 그릇에 담을 수도 있고, 뚝배기나 보온병처럼 특별한 기능이 있는 그릇도 있어요.S: 네.S: 유리로 된 오목한 그릇이요!

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.29

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  5)실과-조리의 개념, 조리기구의 종류와 사용법(중안)

  결재지도교사협력교사실과과 교수-학습 과정안수 업 일수업자단 원6.2 간단한 조리교과서교과서97~98쪽(5/11)학습형태전체-모둠-개별-모둠-전체수업모형직접교수? ... 협동학습 모형학습주제조리의 개념, 조리기구의 종류와 사용법학습자료ppt자료, 칼, 도마, 프라이팬, , 계량컵, 계량스푼, 소금, 물, 활동지, 조리 기구 자료학습목표조리의 의미와 ... 수고하셨습니다.※ 판서계획학습 목표: 조리의 의미와 조리 기구의 사용법에 대해 설명할 수 있다.학습 활동: 1. 조리의 중요성2. 조리 기구 마을 탐방하기3.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.29

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  실과교수학습지도안(단원지도계획안, 균형잡힌식사, 간단한조리하기, 본시수업안, 조리하기)

  실과는 실생활에 필요한 노작과 실천적인 학습 경험을 통한 적응 능력을 기르는 생활교과이므로, 이 단원의 학습을 통하여 매일의 식사에서 균형 있는 영양소를 섭취하고 간단한 조리 방법을 ... 실과 교수 학습 지도안일 시장 소5학년 1반 교실대 상5학년 1반 24명(남-13명, 여-11명)지도교수학 번교 사O O 초 등 학 교실과 수업안단원명지도대상일시5. ... 기구를 사용할 때의 유의할 점 알기조리용 가열 기구를 바르고 효율적으로 사용하는 방법 알기조리용 가열 기구 실물 이나 사진, VTR 테이 프, 조리용구7~880-81조리방법의 종류

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.25 | 수정일 2016.03.02

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  실과교육과정론 조윤주/김현주 교수님 조리실습 보고서 (샌드위치 조리 실습)

  어쩌면 자신이 필요로 하지 않는다면, 음식 조리 교육은 무의미 할지도 모른다는 생각이 들 수도 있다.하지만 이번에 실과 교육 과정론에서 음식 조리 실습을 해 보았다. ... 그리고 어떻게 조리를 해야 하는지 책을 보기도 하고, 인터넷을 찾아 보기도 했다. 그렇게 같이 음식을 준비하면서 같이 얘기도 하고 웃으면서 음식이 되는 냄새와 소리를 들었다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.30

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  5)실과-고구마를 쪄 보며 올바른 조리방법을 익힌다.(중안)

  결재지도교사협력교사(실과)과 교수-학습 과정안찌는 조리방법의 특성을 알고 올바르게 조리한다.수 업 일수업자단 원6. ... 나의 영양과 식사교과서100-101쪽학습형태모둠학습수업모형일반수업모형학습주제고구마를 쪄 보며 올바른 조리방법을 익힌다.학습자료가열기구. 조리기구. 고구마. ... 그릇학습목표찌는 조리방법의 특성을 알고 올바르게 조리한다.교 수 학 습 과 정학습단계학습과정교사의 발문과 조언학생의 활동과 예상반응시간자료 (★)및 유의점(※)도입전시학습상기학습목표제시-여러분

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.29

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  초등 실과 교육론 조리파트 리포트

  초등실과교육방법론1st. ... 밥을 이용한 음식 만들기조리과정- 자세한 과정은 나눠주신 프린트에 있어서 유의사항 중심으로 간단히 적겠습니다.볶음밥 만들기+재료- 밥5공기, 당근1/2개, 오이1/2개, 양파1개(중 ... 그래도 계란에 조류독감걸린 닭의 분변이 묻을 수도 있으니, 가금류(닭,오리등)를 요리할 때는 조리 과정마다 알코올로 손을 소독하는 것이 좋을 것 같다.3.

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.20

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  실과 5학년 간단한 조리하기 교육자료

  1.조리를 왜 해야할까요?2.조리기구는 무엇이 있을까요?칼계량컵국자계량스푼도마2.조리기구는 무엇이 있을까요?후라이팬냄비저울젓가락3.어떻게~ 어떻게~ 조리할 수 있나요? ... 2) 간단한 조리 하기2) 간단한 조리 하기학습목표 1. 다양한 조리기구의 이름과 쓰임새를 말할 수 있다. 2. 재료에 따라 정확한 계량방법을 선택하 여 실천 할 수 있다. 3. ... 조리시 조리기구 장난치지 말아요! 시간 정확히 지켜야 해요!에너지 과잉9.조리방법 -1냄비에 달걀이 잠길 정도의 물을 부은 다음, 가스레인지에 얹는다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.12

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  [조리과정 실과]빵을 이용한 음식만들기

  ■ 조리과정프렌치토스트 만들기 담백한 아침식사로 좋아요~^-^*{ 식빵 2장, 우유, 달걀1개, 설탕, 소금, 버터, 계피가루1 식빵 2장을 먹기 좋은 크기로 자른다. (1장을 4등분 ... 설탕(넣어도 되고 안 넣어도 됨) + 소금(조금)4 팬에 버터를 두르고, 식빵을 풀어 놓은 달걀 물에 적셔 양면을 약한 불에서 지진다.point 계란이 들어간 요리는 약한 불에서 조리한다.팬을 ... 너무 오래 가열해도 너무 적게 가열해도 먹기에 좋지 않고 재료와 상황에 맞는 조리시간이 있는 것을 알 수 있다.point 실험 결과를 위해서는 독립변인을 정확하게 맞추고, 나머지 변인들을

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.10

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  [실과교육] 조리실습 보고서 - 샌드위치, 프렌치토스트 만들기

  우리가 늘 먹는 음식인 밥과 빵을 이용하여 조리해 봄으로써 조리의 기본적인 순서와 방법을 익혀 집안일에 참여하려는 의욕과 태도를 가질 수 있도록 도와준다. ... 어쩌면 실과란 과목이 실습과 연관이 많이 지어져 있고, 10여년전 초등학생이었던 내 모습이 떠올라서 더 기대했는지도 모르겠다. ... 『식생활 실습 결과 보고서』실과는 학생의 일상생활을 학습의 대상으로 삼는 교과이며, 실천적이고 탐구적인 문제 해결의 경험을 통하여 일상생활과 가정생활에 필요한 기초 기능을 익히게 힘으로써

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.04

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  식생활실습 후 감상문 / 초등교육- 실과 실습 교육안/ 음식 조리 보고서

  음식조리를 해봄으로써 음식의 소중함을 알고, 영양소의 조화에 대해 생각해 볼 수 있게 하는 시간이었다. ... 하지만 조리 과정상 약간의 실수를 한 것이 아쉬운 점이다.2)식생활실습 후 감상문학생의 입장: 만드는 과정이 많이 힘들었던 것 같다. ... 그리고 음식을 만들고 뒤처리 하는 것이 얼마나 어려운지 알게 되었고, 우리를 위해 음식 조리부터 뒤처리까지 다 해주시는 어머니께 새삼 감사를 느끼게 되었다.교사의 입장: 학생들이 스스로

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.30

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  실과 멀티미디어교육자료(교수자료), 영어 멀티미디어교육자료(교수자료), 기술가정 멀티미디어교육자료(교수자료), 조리 동영상교육자료(교수자료), 한문 웹기반교육자료(교수자료), 우리들은1학년 교육자료 분석

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  리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2011.03.31

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  초등학교 초등학교 실과 평어 기재 예시로 학생의 특징에 맞게 잘 작성된 예문입니다.

  실과 ? ... 초등학교 실과 평어 기재 예시1. ... 기구와 가열 기구를 사용하여 간단한 조리를 할 수 있음.생활 속에서 균형 잡힌 식사를 하도록 노력하며 실천하는 태도를 가질 수 있음.간단한 조리로 영양 있는 간식을 만들어 먹는 태도를

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.12.19

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  [세특 예시] 초등학교 실과 교과 세특 작성법 예문입니다. 학생의 학업에 관한 성취 수준과 교사의 총평으로 이루어져 있습니다. 세특 작성에 어려움을 겪는 분들이 보시면 큰 도움이 될 것입니다.

  안전한 조리를 위해 재료와 조리 기구 사용에 주의를 기울이고 타인의 안전도 배려하며 실습에 참여하는 태도가 우수함.초등학교 실과 세특 기재 예시 4평소 모둠원과 함께 생활을 편리하게 ... 초등학교 실과 세특 기재 예시 1평소 용돈 관리의 필요성을 알고 용돈 기입장에 계획을 세워 실생활에서 합리적인 소비생활 방법을 실천하는 태도가 돋보임. ... 소비된 자원을 재활용하는 방법을 탐색하고 다른 사람과 자원을 교환하는 방법을 통해 환경과 안전을 고려한 합리적인 소비의 특징을 잘 알고 생활 속에서 실천함.초등학교 실과 세특 기재

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.02.02

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  공주교육대학교 실과교육론 족보

  (교과서에 제시된) 샌드위치 만들기에 필요한 조리방법 중 5학년에서 선수학습 된 내용은 구체적으로 어떠한 것인가?13. ... [실과교육](06 1학기 기말)-전세경 교수님 (가정)실과에서 다루는 다음 주제는 어떠한 교육적 의미와 가치를 갖고 있는지 쓰시오 (10*4)1. 가정에서의 일 (가사노동)2. ... 실과 교육과정에서 제시되고 있는 목표인 '가정생활의 중요성을 이해한다'를 위하여 교사는 실과교과의 특성을 고려하여 어떠한 내용요소를 포함, 강조해야 하는지 쓰시오.3.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.01

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  한국의 전통과자, 율란

  이와 같이 ‘란’자로 끝이 나는 숙실과는 재료를 다지거나 으깨어 꿀과 함께 뭉쳐내는 조리법을 가지고 있다. ... 율란은 보통 단독으로 올라가기 보다는 두세 개의 다른 숙실과와 함께 접시에 담아 준비되었다.1913년 발행된 『조선요리제법』에서는 율란의 조리법이 다음과 같이 소개된다. ... 그 중에서도 생실과를 익혀서 만든 과자를 뜻하는 숙실과에 속한다. 율란은 한자 ‘밤 율’자와 ‘알 란’자로 이루어진 단어이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.20

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  스크램블 에그와 샌드위치 만들기 보고서

  2015.2학기 실과교육과정론* 실과교육과정론 식생활교육 실습 *실습주제한 그릇 음식 만들기: 빵과 계란을 이용한 음식 만들기실습명스크램블 에그와 샌드위치 만들기실습 목적- 조리순서와 ... 그릇에 보기 좋게 담는다.실습보고서- 실습보고서(두류포탈) 양식 참고- 조리실습 후 다음 강의시간까지 출력물로 제출(개인)- 2학년 참관실습 다녀온 후 수업시간에 제출합니다.실과교육과정론 ... ○○○○○주 관 적평 가안전에 유의하며 조리 실습에 임하였는가? 칼, 가스레인지, 달궈진 후라이팬과 같이 안전에 유의해야 할 도구들을 신경 쓰며 실습에 임했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.23 | 수정일 2020.12.17

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  식생활과 다문화교육 자료집 선행연구를 중심으로

  프로그램 적용 후 식생활 개념 이해가 높아졌으며, 한국의 바른 먹거리 관심 증가 및 식습관 정립에 긍정적인 영향이성숙 외(2010)실과 식생활 영역의 다문화교육 프로그램 개발 및 적용실과 ... 조리법이 문화의 영역으로서 어떤 목적을 위한 행위로 이해될 수 있는 것은 조리법이 일회성으로 끝나거나 특별히 발달된 것이 아니라 지속적으로 유지되어진다는 것이다. ... 즉 과학적 측면의 생리적 작용과 문화적 측면의 식품의 획득, 가공, 조리, 저장체계와 식사행동체계가 포함된다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.29

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