"쏘비뇽블랑" 검색결과 1-20 / 84건

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  프랑스 칠레 이탈리아 토착품종 와인

  보르도(Bordeaux)지방의 그라브(Graves), 쏘떼른느(Sauterne) 지역의 주품종으로 호주나 칠레 등지에서 재배되며, 특히 쏘비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) ... 까베르네 프랑(Cabernet Franc) 포도주는 까베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon) 포도주보다 색깔이 옅고 타닌(Tannin) 함량이 적다. ... Cabernet Franc{까베르네 프랑(Cabernet Sauvignon : 까베르네 쏘비뇽)}은 라즈베리(Raspberry), 바이올렛(Violet), 피망, 사향(Musk),

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23

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  계명대학교 글로벌시대의이해와매너전략 시험족보 (기말) A+

  (메를로)-피노누아-쉬라대표 화이트 와인-샤도네이-쏘비뇽 블랑-리슬링와인 단계별 설명눈 코 입 귀 느낌시각 후각 미각 청각 촉각시각마시기 전 빛깔과 투명도, 점도 등 와인의 외관을 ... 몸가짐,옷차림) 청각적 요소 38%(어떻게 말하는가 목소리,말투) 언어7%(단어)로 시각적 요소가 가장 중요하다와인라벨 읽는법(프랑스)와인라벨 읽는법(미국)대표 레드와인- 카베르네 쇼비뇽-멜로

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  [시장보고서] 국내외 와인 산업 총정리+하이트진로 와인 기업 분석

  부드럽고 드라이한 와인용, 쏘비뇽 블랑의 향기와 비슷하나 톤이 약함.트레비아노 (Trebbiano)실바네르 (Sylvaner)? ... 버건디지역 최고의 백포도 품종으로 사과 향이 나며 샴페인, 샤블리 등에도 사용됨.뮈스까데(Muscadet)쉬냉블랑 (Chenin Blanc)? ... - 단독으로 사용되기도 하고, 조합용으로는 알자스 고유의 백포도 품종들의 조합인 에델쯔빅께르(Edelzwicker)를 만드는 데 사용됨.삐노 블랑 (Pinot Blanc)?

  리포트 | 62페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.04.17 | 수정일 2020.04.26

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  식재료에 따른 와인

  블랑, 부르고뉴 화이트와인, 샤르도네, 남부 론지방의 따벨 로제.⑤ 아보카도 : 드라이에서 미디엄 또는 약간 샤프한 화이트와인, 상세르 와인, 샤르도네, 쏘비뇽 블랑, 드라이 로제와인 ... 그리고 조개류에는 가벼운 화이트와인보다는 드라이 쉐리와인이 적당하다.① 굴요리 : 샴페인, 샤블리, 뮈스까데, 프랑스 메독지역 그라브 마을의 화이트 와인② 딤섬요리 : 쏘비뇽 블랑, ... .⑦ 숭어 : 지중해 산 화이트와인, 양질의 화이트와인 또는 라이트 와인.⑧ 전복 : 드라이 또는 미디엄 화이트와인, 쏘비뇽 블랑, 샤르도네⑨ 조개류 : 드라이 화이트와인, 프랑스

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  A+NOTE - (기말) 프랑스문화관광 기말고사 대비

  또한 오크통에 숙성시 바닐라 향기가 나며, 굴 해산물 요리와 잘 어울린다.다음으로 쏘비뇽 블랑을 설명하면, 샤르도네와 더불어 화이트 와인의 대표적인 쎄빠쥬이다.쏘비뇽 블랑의 주 재배지는 ... 블랑 / 쎄미용이 있다.%% 참고로 샤르도네와 쏘비뇽 블랑 쎄미용은 와인이 아니라, 와인을 만드는 포도품종이다 %%샤르도네를 먼저 설명하면, 프랑스 내륙 부르고뉴 지방의 샤블리 지역과 ... 프랑스 르와르(Loire) 지방과 보르도(Bordeaux) 지역이 중심이다.쏘비뇽 블랑의 특징은 쉽게 마실 수 있는 가볍고 드라이한 와인으로 허브, 올리브, 을 살려 마신다.다음으로

  시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.20

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  와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

  그라브 지역은 레드와인에는 까베르네 쇼비뇽과 , 까베르네 프랑 , 메를로를 주로 사용하고 화이트 와인에는 강하고 풍부한 맛을 내는 쎄미용과 산미가 강한 쏘비뇽 블랑을 주로 이용한다고 ... 귀부병 에 걸리면 다른 포도로는 흉내 낼 수 없는 향기가 발달한다 . 2) 쇼비뇽 블랑 Sauvignon Blanc 드라이 화이트 와인을 만들기 위한 가장 중요한 포도이다 . ... 한다 .PRESENTATION 5) 쌩떼밀리용 4) 포므롤 3) 소테른 소테른 지역은 주포도 품종으로 쎄미용이과 쇼비뇽 블랑을 사용해 세계적으로 유명한 스위트 화이트 와인을 생산해

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  주류학개론

  (Pinot Blanc) : 프랑스(샴페인,알사스), 이탈리아, 독일 와인에 사용한다.리슬링(Riesling) : 독일의 최상급 포도로 스위트하며 산도의 조화가 이루어져 있다.쏘비뇽 ... 쑈비뇽(Cabernet Sanvignon) : 최고의 포도품종(메독, 캘리포니아, 오스트레일리아 등 재배)바르베라(Barbera) : 산도가 높고 감칠맛 나는 포도 품종(이탈리아, ... 정도의 와인 저장창고에서 1~10년 정도 숙성시킨다.포도품종화이트 와인의 포도 품종샤르도네(Chardonnay) : 버건디 지역 최고의 품종으로 샴페인과 샤블리에도 사용한다.삐노 블랑

  시험자료 | 33페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.10.19 | 수정일 2023.02.16

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  와인 테이블 매너 배우기

  쏘비뇽블랑(Sauvignon Blanc) : 신선한 과일향, 풋풋함이 특징새침떼기 17세 소녀 같은 이미지, 오드리 햅번장기숙성을 할 수 없다.3. ... 캐비넷 쏘비뇽 : 적포도 품종의 황제껍질이 두꺼워 장기보관 및 장기숙성이 가능한 포도.시간이 지날수록 색이 진해진다.2.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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  와인 포도 품종, 레드와인품종, 화이트와인품종,

  샤르도네, 슈냉 블랑, 리슬링, 쇼비뇽 블랑과 함께 대표적인 청포도 품종 중의 하나이다.좌) 쇼비뇽 블랑 우) 세미용· 샤르도네대표적인 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 지방이 원산지이며 ... (부셰)라는 이름으로재배되며, 루아르(Loire)에서는 “부르똥(Breton)”이라고 한다.Cabernet Franc{까베르네 프랑(Cabernet Sauvignon : 까베르네 쏘비뇽 ... 뉴질랜드에서 자란 쇼비뇽 블랑은 식물성의 아로마가 강한 것이 특징이며, 캘리포니아나 프랑스에서 자란 것은 보다 복잡한 플레이버와 점성이 특징적이다.일반적으로는 라이트/ 미디엄 바디,

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.24 | 수정일 2017.11.20

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  와인

  대표적인 품종 - 와인의 초보자가 마시기에 가장 적합한 와인 - 과일 향의 기품 있고 상쾌하여 야채,닭고기등과 잘 어울림☞ 쏘비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) - 보르도(그라브 ... 카베르네 프랑(Cabernet Franc) - 보르도(Bordeaux) 지방, 남서부 지방과 발 드 르와르(Val de Loire : 르와르강 계곡)에서 재배되는 품종 - 카베르네 쏘비뇽 ... 재배 지역) 명칭 표시 : 해당 A.V.A에서 생산된 포도 85%이상 사용 ▪ 포도밭 명칭 표시 : 해당 포도밭에서 생산된 포도 95%이상 사용주요 품종 ▪ R/W : 까베르네 쏘비뇽

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2014.05.04

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  와인레포트

  적포도주 품종은 꺄베르네 쏘비뇽, 메를로, 꺄베르네 프랑의 왕국이며, 백포도주에는 쏘비뇽 블랑과 쎄미용 품종이 주로 사용된다. ... 꺄베르네 쏘비뇽(Cabernet Sauvignon)꺄베르네 쏘비뇽의 특징은 강한 탄닌 맛이다. ... 잘 숙성된 꺄베르네 쏘비뇽의 와인은 삼나무 향, 블랙커런트 향, 연필 깎은 부스러기 향 등이 난다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.16

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  프랑스 , 칠레 와인 ppt

  BlancChateau Los Boldos, Sauvignon Blanc 6) 프랑스와 칠레 비교 프랑스 칠레 공통점 품종 ( 카베르네 소비뇽 , 메를로 , 시라 , 샤르도네 , 소비뇽 블랑

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14

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  레드 와인과 화이트 와인의 제조과정 비교 리포트 입니다.

  따라서 수확과 운반, 파쇄 절차는 빠르고 신중하게 이루어져야 한다.껍질 침용을 통해 아로마 성분(특히 쏘비뇽)이 활성화 된다. ... 화이트 와인을 만드는 포도 품종대표적인 화이트와인의 품종으로는 샤르도네(Chardonnay), 쇼비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 리슬링(Riesling), 세미용(Semillon ... , 피노블랑(Pinot Blanc), 뮐러 트루가우(Muller-thurgau) 등이 있다.4.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.19

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  와인 포도품종

  병에서 10년 이상 보관 가능 날씨가 추운 독일에서만 재배하지 않음 블렌딩 시 주요 품종 어떤 환경에서도 잘 자람 기후가 온화하고 건조하며 자갈밭에서 가장 좋은 품질이 생산까베르네 쏘비뇽 ... 블랑(Sauvignon Blanc) – 샤르도네와 더불어 화이트 와인을 대표하는 품종 * 세미용(Semillon) – 쇼비뇽 블랑 품종과 블랜딩되어 드라이 화이트 와인을 만들거나 ... Cabernet Sauvignon적포도 품종 -까베르네 쇼비뇽과 양대 산맥을 이룸 까베르네 쇼비뇽과 블렌딩으로 전통적으로 함 요즈음은 단일 품종으로 많이 씀 맛이 부드럽기 때문에

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.02.22

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  프랑스와인(브르고뉴지역)

  Chambertin, 나폴레옹이 좋아했다는 그랑크뤼 포도밭이자 와인이름), 로마네 꽁티(Romanee Conti)등을 생산하는 피노 누아(Pinot Noir)가 있다.피노 누아는 까베르네 쏘비뇽 ... 미묘하고 복합적인 향을 느낄 수 있다.부르고뉴의 화이트 와인 포도품종 중에서 세계적으로 사랑을 받고 있는 것이 샤르도네(Chardonnay)로 이 품종의 조상은 피노 누아와 구에블랑 ... 동남쪽, 남쪽, 남서쪽, 즉 사방이 햇볕을 잘 받는 포도밭에서 샤블리 프리미에르 크뤼(20여개의 포도원)와 블랑쇼(Blanchots), 레클로(Les clos), 발뮈르(Valmur

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.06 | 수정일 2020.02.15

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  테이블 매너와 에티켓 & 와인 매너

  . - 짙은 색감 , 풍부하고 강한 타닌 , 강한 과일향 - 오크 숙성을 통한 장기 숙성 * 유명 산지 : 보르도 , 이탈리아 슈퍼 투스칸 , 캘리포니아 컬투 와인 ,쏘비뇽 블랑 가장개성이 ... , 피노 그리지오가 잘 자람 .Kim Crawford, Sauvignon Blanc 2010 ( 킴 크로포드 소비뇽 블랑 ) 뉴질랜드 소비뇽 블랑의 대표주자로 한국에서도 높은 인기를 ... 뚜렷한 품종으로 자극적임 일명 “ 퓌메블랑 ” 이라고 하며 프랑스 보르도의 그라브 , 쏘테른 루아르 지방 에서 많이 사용되는 품종이다 . - 영와인 → 신선하고 강한맛 비교적 추운

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.11 | 수정일 2015.12.26

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  유럽의 와인(프랑스, 이탈리아, 독일, 포르투갈, 스페인 와인)

  포도품종 : 샤르도네 (블랑 드 블랑)피노누아+피노 므니에(블랑 드 누아)? 빈티지 샹파뉴좋은 포도로 그 해 와인만 블렌딩하여 만듦3. ... 샴페인(프랑스 샹파뉴 지방)수푸만테, 아스티 (이탈리아)④ 용도- 아페리티프 와인 : 화이트 와인, 샴페인, 셰리- 테이블 와인- 디저트 와인 : 달콤 & 도수ex) 아이스와인, 쏘테른 ... 와인의 분류① 색- 레드와인적포도 씨&껍질 → 발효떫은 맛 (타닌 성분)도수 : 12~14도보관온도 : 18~20도대표품종 : 카베르네 쇼비뇽 / 메를로 / 피노 누아- 화이트와인청포도

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.19

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  프랑스 와인,그라브,메독지역 와인,양조방법,레드와인,화이트와인,AOC,제조방법

  , 나머지는 메를로 등이며 , 쎄미용과 쏘비뇽 프랑 두 가지로 화이트와인을 만든다 . ... 레드와인은 까베르네 쏘비뇽 55%, 메를로 25%, 까베르네 프랑 20% 비율이며 , 병 숙성을 10~40 년 할 수 있는 와인이다 . ... 와인은 까베르네 쏘비뇽 75%, 메를로 20%, 까베르네 프랑 , 쁘띠 베르도각각 5% 비율이며 , 15~50 년 동안 병 숙성할 수 있는 와인이다 .

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.26

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  와인조사, 와인 레포트, 와인에 대한 전반적인 조사

  그르나슈(Grenache)이탈리아: 산지오베제(Sangiovese), 트레비아노(Trebboiano)스페인: 템프라니요(Tempranillo), 아이렌(Airen)미국: 까베르네 쏘비뇽 ... 단맛이 없는세미 드라이(semi dry): 약간 단맛이 없는세미 스위트(semi sweet): 단맛이 약간 있는스위트(sweet): 단맛이 많은프랑스 라인루지(Rouge): 레드와인블랑 ... 샤르도네아르헨티나: 말벡, 샤르도네호주: 쉬라즈(Shiraz), 샤르도네(Chardonnay)독일: 리슬링(Riesling), 뮐러 투르가우(Muller-Trurgau)남아공: 슈냉 블랑

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.17

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  프랑스 와인에 대한 정리(표로 정리)

  -Sstephe(생테스테프): 오메독최북단위치-Pauilac(포이약): 까베르네쏘비뇽에가장적합한자갈이많은토양1 등급샤또3개-St. ... 보르도의주요포도품종-카베르네소비뇽, 메를로, 카베르네프랑, 세미용, 소비뇽블랑?레드와인,화이트와인모두항상두가지품종이상블렌딩? ... 크레망달자스AOC (AOC Crement d'Alsace)-알자스 전체와인 생산량의 13%에해당-전통적인방식, 드라이한스파클링와인-주로피노블랑(pinot blanc)으로만들어짐-피노그리

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.02.22

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