"아시아 식문화" 검색결과 1-20 / 21,272건

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  동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구

  교과목명: 세계음식문화사주제: 동남아시아 불교국가인 미얀마의 식문화에 대하여 연구-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 미얀마의 식문화 형성 요인1). 지리적 특성2). ... 미얀마의 식문화 형성 요인1). ... 이처럼 식문화가 형성된 요인을 살펴보면 그 나라나 민족에 대해서도 한층 더 깊이 있게 알 수 있고, 이해할 수 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  동남아시아의 식문화(食文化) 연구(硏究)-인도네시아 식생활을 중심으로-

  한국식생활문화학회 김혜영

  논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  동아시아 음식문화, 식문화

  동남 아시아 국가들의 식생활 문화는 열대의 기후환경과 자연환경에 대한 적응과 다른 나라 식문화의 도입 및 종교적인 관습의 영향으로 지리적으로 가까운 나라라고 해도 서로 비슷하면서도 ... 다른 식문화의 특색이 형성되었고 심지어는 한 나라 안에서도 지역적인 차이를 나타내고 있다.지금부터 이러한 동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점 등에 대하여 ... 서 론이번 계절학기 수업을 통해 동아시아의 문화를 알아보는 기회가 생겼다. 문화의 종류는 워낙 다양하고 방대하기 때문에 어떤 주제를 선택해야 할지 고민이 많았다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16

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  아시아 전통 식문화에 관한 고찰 리포트

  아시아 전통 식문화에 관한 고찰 리포트1. 나라 : 태국1-1. 전통음식 : 톰얌쿵톰얌쿵은 태국의 대표적인 음식이다. ... 일본의 식문화일본에서는 개인 접시에 조금씩 덜어서 먹는 것이 기본 식사예절이다. ... 태국의 식문화태국에서 음식은 사회적 행사의 중요한 부분을 형성한다. 즉, 음식은 종종 그 자체만으로 중요한 사회적 행사이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 (30%↓) 1400원 | 등록일 2016.03.29

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  [문화]아시아 국가의 식생활

  식사 시에는 식기를 들고 젓가락만을 사용한다.⑨ 일본 식문화에서는 녹차를 마시는 것이 일반화되어 있다.2. 일본 지역별 요리의 특징? ... 쌀을 주식으로 하는 나라는 서아시아 일부와 동남아시아, 동북아시아등 대부분 아시아지역에서 쌀을 재배하며 주식으로 사용하고 있다. ... 따라서 베트남 문화는 복합문화의 양상을 띠고 있다.

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.30

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  [식영] 아시아의 식문화

  Report아시아의 식문화학번:성명:학과:제출일자:중국1. 중국음식의 배경워낙 넓은 땅에 다양한 기후와 문화가 존재하기에 일찍부터 요리가 발달하여 전세계적인 요리로 발전했다. ... 그러한 일본어 단어들은 우리 식생활에도 뿌리깊게 자리잡은 일본 음식문화의 한 단면을 보여준다. ... 그러나 우동이나 초밥 정도로 인식되어온 일식을 정통적인 관점에서 들여다보면 일식에 대한 새로운 세계를 접할 수 있어 일본 식문화는 물론 그들의 문화나 기호를 실제적으로 인식할 수 있다

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.24

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  [식생활과문화]동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교

  각각 다른 서양 각국의 식민지 생활로 인해 식생활에 변화가 나타났다.그러므로 동남 아시아 국가들의 식생활 문화는 열대의 기후환경과 자연환경에 대한 적응과 다른 나라 식문화의 도입 ... 동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교Ⅰ. ... 동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점 등에 대하여 알아보도록 하겠다.Ⅱ.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.12

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  [서양음식] 일본,중국,동남아시아의 식생활문화의 특징및 비교

  지역별 특징4)중국의 주식문화5)중국요리의 특수 재료3.동남아시아3-1태국1)태국음식의 특징2)태국의 기후와 과일3-2인도1)인도음식의 형성 배경과 특징2)대표적인 음식 :카레1.일본 ... 목 차1.일본1)일본음식문화의 형성배경2)일본 식생활 문화의 특징3)일본의 대표적인 음식4)일본음식의 분류2.중국1)중국음식문화의 형성배경2)중국 요리의 일반적 특징3)중국 요리의 ... 이로 인해 중국은 신석기시대부터 남북간의 서로 다른 식생활 문화가 존재하게 되었다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.24

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  [가정학과(식품영양학)-식생활과문화] 42형- B형동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교해보시오

  가정학과(식품영양학)-식생활과문화42형- B형동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점을 구체적으로 비교해보시오.목차1.한국1)쌀의 음식문화2)김치의 음식문화3 ... 일본1)조리를 하지 않는 음식2)계절감과 색채감을 중요시3)가장 중요한 식재료인 쌀과 술3. ... )장의 음식문화4)불고기의 음식문화2.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.08

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  음식과 세계문화 2020년 강의판서

  : 동북아시아의 음식문화 14주차: 일본의 식문화(Food culture in Japan)5주차: 동남아시아와 서남아시아의 음식문화6주차: 신세계와의 음식문화 교류7주차: 유럽의 음식문화8주차 ... 식품의 역사=인간의 역사인간에게 식량 문제의 해결 없이는 문화가 존재할 수 없으며, 식량생산이 능률적으로 이루어져야만 문명이 있을 수 있다.식생활은 인류의 기본생활이다.Food in ... 식사관습준비한 음식을 마룻바닥에 차려놓고 둘러앉아 손으로 먹는 것1932년 입헌 혁명 등으로 서구문화가 유입됨에 따라 스푼과 포크 등을 사용하는 식습관으로 변하게 됨생선과 돼지고기

  시험자료 | 99페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.07.21

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  [생활과학과] 2019년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  제5장 한국 식문화의 변천사1. ... 우리나라의 식생활 문화(1) 자연환경과 식생활문화① 대륙과 해양 양쪽으로부터 문화를 받아들이고 전파할 수 있어 궁극의 문화를 일본에 전해주는 교령 역할도 가능함② 대륙적인 기온과 사계절의 ... 식생활문화에서도 역대의 정치, 문화, 경제 여건이 많은 영향을 미침④ 고대사회에서는 농업이 주산업으로 되면서 공동체 형태의 식생활을 형성하였음⑤ 농경문화의 정착으로 식생활이 안정되어

  방송통신대 | 48페이지 | 6,600원 | 등록일 2019.11.03

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  음식과문화 필기 a+

  아시아 진출이 시작되었다. ... 음식의 종류도 다양하지 못해 그 지역의 산물인 생선과 유제품을 이용한 음식의 사용이 두드러진다.온대기후에서는 곡류, 채소 등 생산되는 산물이 다양하여 음식의 종류도 많고 이러한 식 ... 광둥 지역은 중국에서도 아주 특이한 식재료를 이 용하여 요리하기로 유명한데 그 예로 뱀, 개, 고양이, 간, 귀, 입술, 벌레, 곰 발바닥 등이 있다.- 상해요리(남경요리)중국 대륙의

  시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17

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  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  가장 대표적인 동북아시아(한국)과 동남아시아(베트남)의 음식문화 비교1. ... 그러나 지형과 기후에서 비롯된 자연조건과 유입된 식재료의 독자적인 발단은 식문화의 차별화를 만들어냈다. ... 음식 문화의 배경각 나라의 음식 문화를 형성하는 것은 자연조건, 역사적 환경, 그리고 국민들의 구성원들에 의해 습득, 전달되어 온 식생활 양식이라 할 수 있다.

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  (세계정치와경제) A형 2022년 베이징올림픽 등 국제스포츠대회 중에 중국, 한국, 일본 등 동아시아 국가들 사이에서

  (전체 만점: 30점)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.2022년 베이징올림픽2.베이징올림픽에서 발생한 동아시아 국가들의 혐오와 갈등 문제1)올림픽 개막식으로 인한 문화공정 논란2)쇼트트랙 ... 개막식에서 중국은 이전의 행보와 마찬가지로 조선족을 대표하는 인물이 한복을 입고, 상모를 돌리는 모습을 보여주면서 조선족 문화로 소개하며 문화공정을 벌였다. ... 국가들의 혐오와 갈등 문제1)올림픽 개막식으로 인한 문화공정 논란이전부터 중국이 지속적으로 소수민족 중 하나인 조선족을 내세우면서 한국의 문화를 잠식하려는 의도를 내비쳐서 시작 전부터

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10

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  음식과 세계문화 동북아시아와 동남아시아의 음식문화 비교분석 (만점자료)

  태국 음식문화의 특징1. 쌀, 채소가 주식을 이루는 식문화태국의 기후는 하기, 우기, 건기로 나누어지며 열대 몬순기후이다. ... 동아시아국가가 주로 쌀을 주식으로 하지만, 특히 일본에서는 쌀이 중요한 위치를 차지해왔다. ... 중국의 음식문화의 특징1. 재료의 다양성중국은 광대한 지역에서 생산되는 다양한 식재료를 바탕으로 하고 조리법도 다양하다. 중국은 식용 가능한 동식물이 모두 재료로 사용된다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.24

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  2020 음식과 세계문화 중간범위 1주차~7주차 (개정판!!!!!)

  인류초기의 식문화- 歷史(역사) = 生活史(생활사)-> 역사(歷史): 사람들이 지금까지 살아온 발자취, 과거에 실제 일어난 사실이나 그 사실에 대한 기록-> 생활사(生活史): 생물이 ... 재배할 수 있는 세계적 곡창지대남아메리카 대륙+카리브 해상의 많은 섬들(중세이후 스페인 포르투갈의 식민지를 받음)- 인종: 인디오 원주민, 아프리카 노예의 후예인 흑인, 유럽계 및 아시아계 ... 2020 음식과 세계문화 1주차~7주차1주차.

  시험자료 | 141페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  세계 음식 문화 특징

  그리고 유럽과 아시아의 교차로에 있었기 때문에 예로부터 다양한 민족들의 식습관을 수용할 수 있었고, 이것이 터키 요리의 원동력이 되었다. ... 터키▶역사적, 문화적 배경오스만 제국의 음식에서 기원한 요리로, 중앙 아시아, 캅카스, 중동, 지중해, 발칸 반도 지방의 요리가 융합되고 발전한 터키의 요리이다. ... 로마가 멸망한 후 프랑크족이 갈리아 지방을 점령하면서 게르만식 음식 문화가 더해지고, 후추 등 동방의 향신료도 접하게 되어 중세식 요리의 기본바탕이 완성되었다.카트린 드 메디시스가

  리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.12.11

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  세계음식문화 인도 요리 체험 PPT 난 탄두리치킨 커리

  내가 경험한 타국의 음식과 식문화 ( 인도요리 체험 )인도 인도의 국가 정보 - 위 치 : 남부아시아 - 면 적 : 3,287,590 ㎢ - 수 도 : 뉴델리 - 언 어 : 힌두어 ... 이번 식문화 체험 과제를 수행하면서 직접 인도에 가서 더욱 다양한 인도요리를 먹어보고 싶다는 생각이 들었다 . ... 인도에는 암환자가 세계적으로 많이 없는 국가라고 하는데 그게 다 식 문화에서 비롯된 것이 아닌가 라는 생각이 들었다 .

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13

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  [생활과학과] 2023년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

  식문화의 보존1) 유네스코 인류 무형문화유산 등재 식문화① 식문화는 무형문화유산에 해당② 유네스코 : 인류의 중요한 문화유산을 보호하기 위해 문화적 다양성과 창의성이 유지될 수 있도록 ... 제4장 식문화의 보존과 미래 1. ... 유네스코 인류무형문화유산에 처음으로 등재된 식생활 문화는 무엇인가?

  방송통신대 | 60페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05

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  방통대 식품영양학과 세계음식문화 과제물

  본론 1) 식습관 형성과 나의경험담-----------page3,42) 한국, 중국, 일본 음식문화의 공통점---page4,53) 한국, 중국, 일본 음식문화의 차이점---page5,63 ... 그러나 습식문화가 발달하여 식사에 국물음식을 곁들이고 있는데 이 때에는 보통의 음식보다 염류를 더 섭취하게 될 가능성이 높으니 국물보다는 재료를 건져먹는 편이 좋다. ... 보통 사람의 식습관 형성과정에 대해 먼저 이야기 해 보자면, 유아기 때에 많은 식 생활의 변화를 가지게 된다고 한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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